صينية كرات البطاطس باللحم المفروم الطيبة - YouTube
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. نصف كيلو من البطاطس المقشرة. نصف كوب من الحليب. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من البقسماط. كوب من الدقيق الأبيض. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الثوم معمر مقطع. ملعقتان كبيرتان من الزبده اللينه. ملعقة صغيرة من ملح الناعم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض. كوب من الزيت النباتي. تُسلق البطاطس في ماء مغلي ومملّح. طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم – مجلة الطبخ العربي. تُهرس البطاطس جيدًا، ثم يُضاف إليها الحليب، والزبدة اللينة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود حتى يصبح قوامها ناعمًا. في طبقين منفصلين، يُوضع البيض والبقسماط، ثم يُضاف إليهما ملح الطعام، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والبابريكا. يُضاف الثوم المعمر إلى الجبنة، ويُقلّب جيدًا لتمتزج وتتجانس المكونات. تُشكل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تُفرد وتُحشى بخليط الجبن، ثم تُغلق كرات البطاطس. تُغمس كرات البطاطس في الدقيق الأبيض، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، ثم في البيض والبقسماط مرة أخرى، وهكذا. تكرر الخطوات حتى الأنتهاء من باقي الكمية. يُسخّن الزيت النباتي في قدر على النار، ثم تُقلى فيه كرات البطاطس حتى تُصبح ذات لونًا ذهبيًا فاتحًا. تُوضع كرات البطاطس في طبق التقديم، ثم تُقدم ساخنةً.
رام الله - دنيا الوطن المكونات: - زيت نباتي للقلي – خمس ثمرات بطاطس متوسطة الحجم – ربع ملعقة ملح – بيضة – ربع كوب دقيق – ربع كوب من اللبن وبالنسبة لحشو اللحم: – ملعقة طعام من زيت الزيتون – كوب من الطماطم المقطعة – 1/3 كوب من البصل المفروم – 1/3 كوب من البصل الأخضر المفروم – فص ثوم مفروم – نصف ملعقة من الكمون – ربع ملعقة من الملح – ربع ملعقة من الفلفل – نصف كيلو من اللحم المفروم الطريقة: 1- قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى اجزاء ثم ضعيها في وعاء به ماء على النار وأضيفي إليها ربع معقة ملح 2- اتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة درجة الحرارة حتى تصبح لينة عند اختبارها بالشوكة. كرات البطاطس باللحم المفروم - صحة وهنا. 3- وبعد ذلك ارفعي البطاطس من على النار واهرسيها جيدا بالشوكة أو الهراسة. 4- وبعد ذلك ابدئي في تجهيز حشو اللحم: في مقلاة متوسطة الحجم ضعي بها زيت الزيتون وضعيه على نار متوسطة وأضيفي إليه البصل والطماطم والبصل الأخضر والثوم والكمون واتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل، وبعد ذلك قومي بإضافة اللحم المفروم إليها وقلبيه جيدا واتركيه على النار لمدة 10- 15 دقيقة وبعد ذلك ارفعيها من على النار ثم اتركيها تبرد. 5- في وعاء آخر قومي بوضع البيض والدقيق والحليب معا واخفقيهم جيدا 6- قومي بتقسيم البطاطس المهروسة إلى 10 أجزاء متساوية 7- ثم قومي يتشكيل كل جزء على هيئة كرة وضعي بمنتصفها ملعقة ونصف من حشو اللحم 8- قومي بتجهيز مقلاة وضعي بها الزيت النباتي وضعيها على النار بدرجة حرارة متوسطة 9- ثم قومي بوضع كرات البطاطس المحشية باللحم برفق في الزيت واتركيها تقلي من 3- 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون 10- ثم قومي بإزالتها من الزيت ووضعها في وعاء تقديم وتقدم للطعام وهي ساخنة وبذلك تكوني قد قمتي بعمل وجبة لذيذة وغير تقليدية لأسرتك وبالهنا والشفا
ملعقة ونصف من ملح الطعام. علبة من الطماطم المهروسة. كوب من البازيلاء المجمدة، اختياري. علبة من حليب جوز الهند المبشور. تُوضع البطاطس في قدر ماء مملّح، ثم تُغلى وتُخفف النار حتى تطرى البطاطس لمدة ربع ساعة، ثم تُصفى البطاطس. يُسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل، والثوم، ثم يقلب لمدة خمس دقائق حتى تتحمر. يُضاف الكمّون، والمسالا، وبودرة الكاري، والزنجبيل، والشطة المجروشة، وملح الطعام، ثم تُقلّب المكونات لمدة دقيقتين. طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة المحشوة باللحم المفروم | سوبر ماما. تُضاف الطماطم المهروسة، والبازيلاء، والبطاطس، وحليب جوز الهند، ثم يُترك المزيج حتى يغلي لمدة عشر دقائق. تُسكب البطاطس بالكاري، وتُقدّم ساخنةً.
نخرج الصينية ونوزع جبن موتزاريلا علي الوجه ويوضع تحت الشواية حتى يحمر من أعلى. تُقدم صينية البطاطس بالهنا والشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
وغيرها الكثير من أنواع السندوتشات والمقبلات والأطباق الجانبية المميزة مثل ساندويش السوبريم وساندويش الدجاج المشوي ولفائف الدجاج بالباربكيو سبين رولز وأجنحة الدجاج المشوي وشرائح البطاطا المشوية إلى جانب سلطة خضراء والسلطة الأزمة وغير ذلك الكثير من الوجبات المميزة تجدونها في منيو مطعم بيتزا هت الرياض والتي يمكن توصيلها إلى البيوت ما عليكم إلا التَواصُل فحسب على الرقم الموحد لتوصيل الطلبات. التعليقات
ممتاز كطعم و سرعه لكن مشكله تاخير بسبب الزحمه و الاشخاص يطولون في الطلب للمزيد عن مطعم دومينوز إضغط هنا 3.