اختبر القابلية للتمدد بأخذ بضع قطع صغيرة من اللبن الرائب، وضعها في ماء درجة حرارته حوالي 77 درجة مئوية، واتركها فيه لعدة ثوانٍ، وتأكد إذا كنت قادراً على سحب الخثارة مدها، إلا إذا كان اللبن الرائب لم يجهز بعد فسخنه مرة أخرى لتجديد النمو البكتيري وتقليل الرقم الهدروجيني. مدّ الخثارة وتشكيل القشقوان قطع كتل الرائب إلى شرائح رقيقة، ثمّ ضعها في محلول ملحي ساخن تتراوح درجة حرارته بين 72 إلى 75 درجة مئوية، بحيث يُصنع المحلول الملحي من الماء ويُضاف كلوريد الصوديوم إليه بنسبة تتراوح بين 16 إلى 18%. اطه قطع القشقوان لمدة تتراوح ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية، وأخرجها من المحلول الملحي، ولفها معاً ودلكها بلطف لتصبح كتلة متجانسة، وإذا كانت القطع غير قابلة للاندماج معاً أرجعها إلى الماء المالح الساخن لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
طريقة عمل فطائر محمرة بجبنة قشقوان ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر. كوب واحد من جبنة القشقوان. 5 ملاعق من صلصة الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة ملاعق من البصل المفروم. ثلاث ملاعق من الكزبرة الناشفة. ثلاث ملاعق من الزيت. نقوم بإضافة الزيت في إناء ويضاف له الدقيق، ثم نقوم بإضافة كلاً من الملح والسكر والخميرة في كوب به ماء ويتم تقليبهم بطريقة جيدة. ثم نقوم بوضع الدقيق ويتم عجن الخليط لكي يتم الحصول على عجينة متماسكة وتترك العجينة حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ. نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق إضافة البصل والزيت وتقلب المكونات جيدًا، ثم نقوم بإضافة الثوم ونتركهم حتى يحصلون على اللون الأحمر جميعًا. ثم نقوم بإضافة الصلصة ويتم تحضير العجينة ثم يتم فردها ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر ويتم فرد كل دائرة حتى تكون طبقة رقيقة. توضع الحشو فوق العجينة ويتم رش جبنة قشقوان بعد أن يتم بشرها، ثم نقوم بقفل العجينة من كل أطرافها ونقوم بدهن الصينية بالزيت ثم يتم رص العجينة المحشية في الصينية.
اترك القطع جانباً بعد تقطيعها مدة خمس دقائق إضافية، وهذا يُساعد في التخلص من المزيد من مصل اللبن. سخن الوعاء مع الخثارة ببطء، ويجب أن ترتفع درجة الحرارة بمقدار واحد درجة مئوية كلّ خمس دقائق. استمر بتدفئة الخثارة ومصل اللبن ببطء وثبات، بحيث تكون درجة الحرارة ما بين 35 إلى 38 درجة مئوية في عشر دقائق، واستمر في التدفئة بشكل أبطأ حتى تصبح درجة الحرارة ما بين 40 إلى 42 درجة مئوية في عشرين دقيقة، أي أن مجمع الوقت سيصبح ثلاثين دقيقة. اترك الخثارة جانباً حوالي ساعتين، وهي في درجة حرارة تتراوح من 40 إلى 42 درجة مئوية، بحيث يكون الرقم الهيدروجيني لها يتراوح بين 5. 6-5. 7. استخلاص القشقوان استخلص جميع مصل اللبن، واحتفظ به لاستخدامه في وقت لاحق. اضغط على قطع الجبن المتخثرة لتتشكل معاً على شكل كتلة عجين، وتخلص من مصل اللبن الزائد. استمر في التخلص من المصل لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين. اترك كتلة الرائب المتخثرة في مكان أكثر برودة، أي في درجة حرارة تتراوح بين 20 إلى 22 دقيقة، كي تنضج تماماً وتصل إلى درجة حموضة تتراوح بين 5. 2-5. 3، وهذه العملية تستغرق عادة ما بين ساعتين إلى عشر ساعات، أو اتركه ليلة كاملة، بحيث يكون الرائب قابلاً للتشكل.
عيد الفطر سيكون أول شهر مايو القادم كما أن موعد نزول راتب التقاعد هو نفس الموعد المعتاد في كل شهر وهو يوم 25. كذلك هناك بعض المعلومات المتداولة عن زيادة رواتب التقاعد في هذا الشهر ولكن. لكي ما يتم التأكد من صحة ذلك الخبر يجب أن يكون صادراً عن جهة رسمية. وفي سطور مقال اليوم من "موقع ثقفني" سنتعرف علي شروط صرف رواتب المتقاعدين. عاجل إيداع رواتب المتقاعدين شهر رمضان وما هي شروط الصرف يجب أن يبلغ أي مواطن السن القانونية لكي ما يتم صرف رواتب المتقاعدين وهو عمر 60 عاماً. كما من الضروري أن يكون قد قضي المواطن فترة 18 عاماً بالعمل وذلك لكافة العسكريين. كذلك الموظفين المدنيين يجب أن يكونوا قضوا فترة 20 عاماً بالعمل ليتم نزول رواتب المتقاعدين شهر رمضان بحساباتهم. أما ما يخص المتقاعدين بسبب أي عجز سواء جزئي أو كلي يجب تقديم المستندات الثبوتية لكي ما يتم. صرف راتب التقاعد شهر رمضان لهم. وعبر سطور مقال "موقع ثقفني" القادمة سنتعرف علي خطوات الاستعلام عن رواتب المتقاعدين. خطوات الاستعلام عن رواتب المتقاعدين شهر رمضان بعد أن عرضنا تفاصيل خبر عاجل إيداع رواتب المتقاعدين شهر رمضان في السطور السابقة. من المتعارف عليه بأن الاستعلام عن رواتب المتقاعدين يتم الاستعلام عنه لكل من بلغ سن 60 عاماً.
القاهرة - بوابة الوسط السبت 30 أبريل 2022, 09:15 مساء أعلن وزير الدولة لشؤون مجلس الوزراء في حكومة الوحدة الوطنية الموقتة عادل جمعة، اليوم السبت، صرف رواتب المتقاعدين وفق قرار الزيادة بعد عيد الفطر المبارك. وقال جمعة، خلال مؤتمر صحفي، إنه سيجرى صرف رواتب المتقاعدين عن أشهر يناير وفبراير ومارس وأبريل من العام الجاري، وذلك بعد توفير المخصصات اللازمة لذلك. وقبل أسبوع، أصدر رئيس حكومة الوحدة الوطنية الموقتة، عبدالحميد الدبيبة، تعليماته للمسؤولين في وزارة المالية بضرورة التنسيق مع صندوق الضمان الاجتماعي، وصرف الزيادة الخاصة بالمعاشات الأساسية والمتقاعدين بشكل منتظم. - الدبيبة يصدر تعليماته بصرف الزيادة الخاصة بالمعاشات الأساسية والمتقاعدين بشكل منتظم - الدبيبة يعلن تشكيل لجنة لإقفال الحساب الختامي للدولة من العام 2009 - الدبيبة: سيجري معاملة المؤسسة الوطنية للنفط وشركاتها «معاملة خاصة» - الدبيبة: طالبنا بتسوية ملفات العلاج بالخارج.. وتعطيل الميزانية جريمة تسوية أوضاع 9 آلاف عامل بقطاع النفط وأوضح وزير الدولة لشؤون مجلس الوزراء أن العمل جارٍ على مراجعة بيانات وزارتي الصحة والداخلية للبدء في تنفيذ الزيادة المقررة.
أي أصحاب المعاش ولمن هم تقاعدوا ولكي ما يتم الاستعلام عن متي رواتب التقاعد شهر رمضان يجب أتباع الخطوات التالية:- قم بتسجيل الدخول علي الموقع الرسمي المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية. كما يجب عليك تسجيل كافة البيانات الخاصة بك والمطلوبة علي الموقع كما هي. كذلك بجانب ضرورة الضغط علي خانة استعلام راتب التقاعد شهر رمضان. تفتح صفحة جديدة تحتوي علي تفاصيل رواتب التقاعد لشهر أبريل 2022. وعبر السطور القادمة من مقال "موقع ثقفني" سنعرض الأسباب الخاصة بتوقف صرف رواتب المتقاعدين. نزول رواتب المتقاعدين شهر رمضان ما هي الأسباب المتعلقة بتوقف صرف رواتب المتقاعدين في حالة أن هناك مواطن قد توفي لا قدر الله يتم إيقاف صرف راتب التقاعد له. كما يتم توقف نزول رواتب المتقاعدين لأي مواطن في حالة حصوله علي أي فرصة عمل في أحدي القطاعين. كذلك بجانب عدم صرف رواتب المتقاعدين لأي مواطن قد تم شفاءه من أي عجز. كما أنه في حالة أن أبناء المواطن قد بلغوا عمر 26 عاماً يتم إيقاف إيداع رواتب المتقاعدين في الحسابات. عاجل إيداع رواتب المتقاعدين شهر رمضان كما تم توضيحه وفقاً للمعلومات المتداولة بأن صرف رواتب التقاعد. ستكون يوم 25 من شهر أبريل أي أنه يوافق ذلك الموعد قبل موعد عيد الفطر.
حيث يحتاج الجميع الى مبالغ مالية من أجل تدبير مستلزمات العيد وتسديد الفواتير قبل بداية العيد، وأيضا مساعدتهم على المعيشة وتوفير مناخ ملائم للاحتفال بالعيد السعيد. ويتم صرف الرواتب من خلال إيداعها في الحسابات البنكية الخاصة بالعاملين، على ان يقوم المواطن بسحبهم بواسطة بطاقته الخاصة. Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:53. 0) Gecko/20100101 Firefox/53. 0
الخصوصية | اتصل بنا | من نحن | وظائف © 2019 أكبر موسوعة أخبار عراقية. الحقوق محفوظة لمالكيها
وذلك ما تم عرض تفاصيله داخل سطور مقال "موقع ثقفني". error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ