البصل ينتمي البصل إلى عائلة الخضروات الورقية، يوجد منه أكثر من فصيلة وشكل ونوع وحجم، ولكن الأشهر والأكثر إستخدامًا هو البصل الأحمر والأبيض والأصفر، وأكثر مايميز البصل عن باقي الخضروات رائحته النفاذة القوية، وذلك يرجع إلى احتواءه على قدر عالي من المواد الكبريتية، ففوائده لا تُعدّ ولا تُحصى واستعمالاته كثيرة، فهو يدخل في أكثر الوصفات ليعطي لها مذاق مميز ويرفع من قيمتها الغذائية والصحية، بالإضافة إلى أنه لا يتسبب في ارتفاع سعرات الوجبة الحرارية لأن عدد السعرات الحرارية في البصل قليلة جداً مقارنة بالأطعمة الاخرى. قد يهمك ايضًا: فوائد البصل للرجيم: تعرف على أهم وصفات البصل للتخسيس القيمة الغذائية في البصل إبعًا للدراسات العلمية التي قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية، فإن كل حبة بصل وزنها 110 غرام في الغالب سوف تكون حبة متوسطة الحجم تحتوي على التالي: السعرات الحرارية: 44 الدهون: 0. 11 الدهون المشبعة: 0 الكاربوهيدرات: 10. 27 الألياف: 1. 9 البروتينات: 1. 21 الكولسترول: 0 كم عدد السعرات الحرارية في البصل عدد السعرات الحرارية في البصل لكل حبة بصل متوسطة الحجم وزنها بين 100 إلى 110 جرام تحتوي على 40 سُعرة حرارية، وتأتي هذه السعرات من نسبة الكاربوهيدارت التي توجد في البصل بنسبة 36.
القيمة الغذائية في البصل يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تجعل منه واحد من الخضروات الأكثر استخدامًا في جميع الأطباق مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور وفيتامين B6 وفيتامين C، كما يعتبر محتواه المائي عالي مقارنةً بحجمه، يحتوي على بعض المركبات العضوية مثل الكبريتيك والكيرسيتين ويوضح الجدول الآتي بعض المواد الغذائية وقيمتها في 100 غرام من البصل: [١] المادة الغذائية القيمة الغذائية الماء 89. 11 غرام الطاقة 40 سُعر حراري الكربوهيدرات 9. 34 غرام البروتين 1. 1 غرام الدهون 0. 1 غرام الألياف 1. 7 غرام السكر 4. 24 غرام الكالسيوم 23 ملغم الفسفور 29 ملغم المغنيسوم 10 ملغم السعرات الحرارية في البصل يحتوي 100 غرام من البصل على يقارب 40 سُعرة حرارية تأتي هذه السعرات من مصادرها الثلاث الرئيسة الكربوهيدرات والبروتين والدهون، تحدد هذه المصادر النسب المئوية التي يغطيها كل مصدر وبذلك نستطيع تحديد نوعية الطعام، يبن الجدول السعرات الحرارية في البصل من المصادر الثلاث الرئيسة: [٢] المصدر النسبة المئوية السعرات الحرارية 90% 36. 1 سُعر حراري 8% 3. 1 سُعر حراري 2% 0.
فيتامين ج. فيتامين أ. القيمة الغذائية في البصل الأخضر يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من البصل الأخضر المقطع: [١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 89. 8 غراماً الطاقة 32 سعرة حرارية البروتين 1. 83 غرام الدهون 0. 19 غرام الكربوهيدرات 7. 34 غرامات الكالسيوم 72 مليغراماً الحديد 1. 48 مليغرام المغنيسيوم 20 مليغراماً الفسفور 37 مليغراماً البوتاسيوم 276 مليغراماً الصوديوم 16مليغراماً الزنك 0. 39 مليغرام النحاس 0. 083 مليغرام المنغنيز 0. 16 مليغرام السيلينيوم 0. 6 مايكروغراماً فيتامين ج 18. 8 مليغرام فيتامين ب1 0. 055 مليغرام فيتامين ب2 0. 08 مليغرام فيتامين ب6 0. 061 مليغرام فيتامين ب12 0. 00 مليغرام فيتامين أ 997 وحدة دولية فيتامين أ 50 ميكروغراماً فيتامين هـ 0. 55 مليغرام فيتامين د 0. 00 وحدة دولية فيتامين ك 207 ميكروغرامات الفوائد الصحية الموجودة في البصل الأخضر يساعد تناول البصل الأخضر على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [٥] [٦] [٧] يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من الألياف الغذائية. يساهم في التخفيف من الالتهابات في الجسم، حيث يستخدم كعلاج في قتل البكتيريا، الفطريات، والفيروسات.
أقرأ أيضاً: طريقة استعمال البصل في خفض الضغط القيمة الغذائية للبصل وفقاً لبحث علمي أجرته وزارة الزراعة الأمريكية، يزن كل بصلة أكثر من 110 جراماً. وستكون حبة متوسطة الحجم تحتوي على المواد التالية: السعرات الحرارية: 44. الدهون 0. 11. الدهون المشبعة: 0. كربوهيدرات 10. 27. الألياف: 1. 9. بروتين 1. 21. الكوليسترول: 0. كم عدد السعرات الحرارية في البصل عدد السعرات الحرارية في كل بصلة متوسطة الحجم، تزن ما بين 100 و 110 جرام تحتوي على 40 سعرة حرارية. كما تأتي هذه السعرات من نسبة محتوى الكربوهيدرات في البصل، ومحتوى الكربوهيدرات 36. 1 سعرة. ومحتوى البروتين 3. 1 سعر حراري، والدهون المحتوى 0. 8 سعرة حرارية. قد يهمك هل البصل يرفع الضغط الدموي؟ فوائد البصل لا تؤخذ فوائد البصل بالاعتبار، خاصةً إذا أكل البصل طازجاً دون التعرض للنار. لأن البصل يفقد جزءاً من خصائصه العلاجية عند تعرضه للنار، لذلك من الأفضل تناوله طازجاً في سلطات الخضار. أو شرائح قابلة للمضغ بجانب الطعام البصل، بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً. ولا يتسببون في زيادة الوزن ،فهو ذو قيمة غذائية كبيرة. يحسن المزاج يحتوي البصل على حمض الفوليك، الذي يساعد بدوره في تقليل التوتر والضغط النفسي.
كما يمكن أن يساعد في تعزيز إفراز حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. وبالتالي تحسين عملية الهضم. طريقة عمل صلصة الطماطم للكشري المكونات أربع فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة كمون. خمس ملاعق كبيرة زيت. خمسمائة جرام من الطماطم المقشرة. كوب من الماء. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. 1/2 كوب خل أبيض. الملح والفلفل. طريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة. يُسكب الخل برفق في القدر ويُسخن حتى يغلي. يُضاف الماء والطماطم إلى الخليط في القدر، ثم يُتبّل بالفلفل الأحمر والأسود والكمون. يُغلى المزيج، ثم يُخفّف النار، ثم يُترك على نار خفيفة. طريقة عمل الكشري ستة أكواب من الماء. كوبان من العدس الأخضر. كوبان من العدس المسلوق. مائة جرام من الشعيرية. الفلفل الأسود والملح. كوب أرز قصير الحبة. البصل المقلي كوب واحد: حمص مسلوق، المعكرونة المسلوقة. غسل العدس جيداً بالماء، ثم ضعه في قدر وغليه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. ضعي كوبين من العدس في الماء المغلي وسلقه، ثم تبلي العدس بالملح حسب الرغبة. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم نضيف الشعيرية ثم نقلبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الكشري ومرضى السكري يجب على مرضى السكري تقليل تناول الملح وتقليل تناولهم للطعام. لتحسين الطبق، يمكنك استخدام الأرز والمعكرونة التي تحتوي على الكثير من الألياف. مما يبطئ امتصاص السكر في الجهاز الهضمي. لا تنسَ حساب الحصة المناسبة من الكربوهيدرات من هذه الوصفة على مدار اليوم، لأنها عالية المحتوى. نظراً لوجود المعكرونة، يرجى الانتباه إلى محتوى الكربوهيدرات والسكر في الكشري. وحساب جرعة الأنسولين ومستوى السكر في الدم قبل وبعد الوجبة. قد يهمك: أكلة شعبية شامية من العدس؟ الكشري ومرضى القلب يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض القلب إلى تقليل محتوى الملح لديهم. للحفاظ على توازن ضغط الدم. قلل نسبة الزيت المضاف، وحاول التقليل من استخدام طرق القلي واستخدم طرق التحميص فقط. الكشري والنساء الحوامل مقالات قد تعجبك: بالنسبة للمرأة الحامل، يمكنك تناول هذا الطبق لاحتوائه على الكثير من الألياف. مما يمنع الإمساك أثناء الحمل. كما سيوفر لهم هذا الطبق العديد من العناصر الغذائية المختلفة. مثل الكربوهيدرات والدهون والحديد. فوائد الكشري فوائد بروتين الكشري إنتاج الأجسام المضادة المسؤولة عن تقوية جهاز المناعة. كذلك تكوين الهرمونات المسؤولة عن نقل الإشارات إلى الخلايا والأعضاء.
آخر تحديث فبراير 2, 2021 يُشكل منتزه نمار الرياض جزءً من وادي طبيعي متعدد المكونات الطبيعية والترفيهية والمعرفية والخدمية التي تفترش مساحة جغرافية كبيرة، وهو ما يُعد دلالة واضحة على أن اليوم العائلي الذي سيتم قضاءه هُناك مُفعم وزاخر بالأنشطة الحيوية المُختلفة والمُتنوعة. أجمل اماكن السياحة والترفيه في منتزة وادي نمار بالرياض - موسوعة. وفي هذا المقال نتعرف معكم على كل الأنشطة المُمكن مُمارستها واحدة من اشهر منتزهات الرياض العائليه كما سنتعرف على افضل فنادق الرياض القريبة من المنتزه، وخريطة موقعه التي توضح أسرع طُرق الوصول إليه. • من الدلائل الواقعية على ان منتزه نمار أحد أهم وأكبر مُنتزهات بالرياض العائليه حجم مساحته المفتوحة التي تتنوع فيها اللوحات الترفيهية المُتعددة بين الطبيعية والاصطناعية، حيث ستسمح لكم هذه المساحة الضخمة ذات المناطق المُتعددة بالكثير من الأنشطة الحيوية، فضلًا عن الفرص الكثيرة لإلتقاط أجمل الصور التذكارية، وإمكانية مُمارسة الرياضة عبر مُمرات ترابية يصل طولها لأكثر من 892 مترًا ويحفها تكوينات صخرية وشجرية. • ستنتظركم هُناك بحيرة سد نِمار المُمتدة طولًا لحوالي 2 كم وعمقًا حتى 20 متر، والتي تشغل مساحة 200 ألف متر مربع، مع التفاف واضح للأشجار الكثيفة والنخيل حولها، وتوزع للجلسات العائلية الوثيرة التي يُسمح معها مُشاهدة ما تعج به البحيرة من أسماك وطيور، فضلًا عن مُتعة الإبحار بالمراكب الشراعية والبدّلات.
ودك الدوريات يقومون بحملة عليهم.. اتوقع اكثرهم متخلفين من اثيوبيين وصوماليين وسودانيين …!..
2- منتزة الملك عبدالله بجوار ملعب الامير فيصل بن فهد ( ملعب الملز) يقع منتزة الملك عبد الله على مساحة شاسعة وكبيرة جدا ويضم المنتزة مسطحات خضراء واشجارا متنوعة وكثيرة و اماكن للجلوس منتشر ة في جميع اطرافها, يضم المنتزة بحيرة بداخلها نافورة راقصة تفا علية بإضاءات ملونة وتعد اكبر عامل جذب لمرتاديها ، المنتزة مجهز بكافة المرفقات وجميع احتياجات زوارة ويضم ساحات رياضية و مدرج للمشجعين وتنتشر مأكولات ا لاسر المنتجة بداخل المنتزة. 3- منتزة سلام في وسط مدينة الرياض وفي احد اقدم احياءها (حي الديرة) يقع منتزة سلام الذي يمتاز بتنوع مرافقة الترفيهية وكبر مساحتة التي تلبي احتياجات الزائرين ويضم المنتزة بحيرة تعتبر من اكبر البحيرات في الرياض وتتميز بإضاءات ليلية جميلة و قوارب للتجول بداخلها والاستمتاع بمنظرها الخلاب كذلك تتواجد العاب مائية وعربات الطعام المتنوعة التي تناسب زوار المنتزة. 3-منتزة سد وادي نمار يعتبر منتزة سد وادي نمار متنفساً حقيقياً لسكان احياء جنوب وغرب الرياض, ويعد من أفضل 5 منتزهات في الرياض, المنتزة تم تجهيزة وتوفير كافة المرافق والخدمات ومستلزمات الزائرين, ويضم المنتزة بحيرة وجلسات كثيرة حولها وممرات للمشي على امتداد البحيرة وساحات ر ياضية والعاب اطفال مختلفة كذلك يطل على المنتزة مطل وادي نمار وتنهمر من حولة الشلالات المائية للأسفل في منظر ساحر خلاب.