مسقعة الروبيان من الأكلات الطيبة اللذيذة التي يعشقها كثيرون، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات الضرورية لأنها تتكون من الروبيان، والكاليماري، والباذنجان، فما هي طريقة عمل مسقعة الروبيان؟ و لا تختلف مسقعة الروبيان عن المسقعة التقليدية إلا في بعض مكوناتها من حيث الإضافة والتبديل. المقادير
½ كيلو روبيان مقشر ونظيف 250 كاليماري 2 حبة باذنجان رومي ½ ك فلفل أخضر بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم زيت زيتون أعشاب عطرية ( ريحان – بصل أخضر عيدان أو روزماري) 2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة كمون حسب الرغبة 2 طحين لتتبيل الروبيان والكاليماري زيت للقلي ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان مكعبات ويملح ويترك ليصفى. في مقلاه على النار اقلي الفلفل الأخضر والباذنجان واتركيهم حتى يتم تصفيتهم من الزيت. طريقة التشيز كيك بالزبادي - موضوع. في وعاء مناسب به قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدا على النار حتى يحمر لونها ويتبل بالملح والفلفل. أضيفي الجمبري وقلبي جيدا حتى يتغير لونه. قطعي الكاليمارى إلى مكعبات وضعيهم على الجمبري وقلبي جيدا. أضيفي الأعشاب العطرية. أضيفي الصلصة ثم عصير الطماطم واتركي الخليط يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
طريقة التشيز كيك بالزبادي - موضوع
نسكب مزيج الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى البسكويت، ثم نضع القالب مرة ثانية في الثلاجة لبضع ساعات. لتحضير الطبقة الثالثة: نخلط الجيلي في الماء المغلي حتى الذوبان، ثم نضيف الماء البارد ونخلط جيداً. نسكب مزيج الجلي فوق الطبقة الثانية، ثم نضع القالب مرة ثالثة في الثلاجة لمدة ساعتين. عند التقديم، نقطّع قالب التشيز كيك إلى تسعة مثلّثات، ثم نقدمه بارداً بعد تزيين القطع بالفراولة المقطعة. تشيز كيك بالبرتقال
خمس عشرة قطعة من بسكويت الشاي بنكهة الشوكولاتة. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. ثلاث حبات من قشور البرتقال المبشور. مئة وأربعة وثمانون مللي من الكريمة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعمئة غرام من الجبن الكريمي. مئتان غرام من جبن الماسكاربوني. نفتّت البسكويت جيداً في وعاء كبير. نسكب الزبدة المذوبة إلى البسكويت المفتت ونخلط جيّداً. نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك حتى تتشكل الطبقة الأولى. نضع قالب التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. نمزج جبن الكريمي مع الحليب، وجبن ماسكاربوني، وقشور البرتقال المبشور، والسكر في وعاء بواسطة الملعقة الخشبيّة. نضيف الكريمة إلى المزيج ونمزج المكوّنات معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتشكل على هيئة حلقات. في مقلاة صغيرة، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب. في نفس المقلاة تضاف الزبدة حتى تذاب تماماً ثم يضاف اليها الثوم. يقطع الخبز نصفين ثم يوضع في المقلاة، ويترك حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف البرجر للخبز ثم يضاف إليها صوص الزبادي ويضاف الخس والطماطم. يقدم السندوتش بجانب عصير البرتقال أو أي عصير فواكه تحبه.
حي مريخ،، جدة
المملكة العربية السعودية
مطاعم المذاق الحضرمي - دليل السعودية العالمي للأعمال
جرب المذاق الأصل الحضرمي. 555 EGP. Cairo | Sheraton | 02-06-2021. Ready Cooked Meals. Online. Add to Favorites. Call … شاهد المزيد…
مطعم رافيز الهندي. 0544721014. اكلات هندية. الطائف – الحلقة شارع الاربعين. المزيد. قصر الفيتامين. مطاعم المذاق الحضرمي - دليل السعودية العالمي للأعمال. 02-7323073. عصيرات طازجة ومأكولات خفيفه. الطائف – شارع ابو بكر مقابل الغرفة التجارية. شاهد المزيد…
تعليق
2021-02-20 00:03:35
مزود المعلومات: عيسى صمان
2020-08-20 07:01:12
مزود المعلومات: عبدالرحمن القرشي
2019-11-07 03:21:24
مزود المعلومات: YOU SEF
2019-06-27 22:48:22
مزود المعلومات: عبدالرحمن الشمري
2019-04-04 20:28:48
مزود المعلومات: مرشد محلي
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]