بواسطة: جوري الشهري تاريخ الوصفة: 10/10/2019 طريقة بطاطس تشيلي فرايز الطريقة: نحمس اللحم المفروم لين يتغير لونه بعدين نضيف البصل ونحمس نضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم مطحون وكمون نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة فلفل حار وشوي مويه ونخليه على نار متوسطة ١٠ د ٠ صوص الجبنة: في قدر على النار نضيف كوبين جبنة شيدر مبشورة وكوب موزريلا ( اختياري)وكوب كريمة طبخ وعلى نار متوسطة لين تذوب الجبنة ٠ نقلي البطاطس بعدين نتبلها ببهارات البطاطس ونحطه في صحن التقديم نضيف شوي من صوص الجبنة وبعدين اللحم والصوص واخر شي نزينه بالهالبينو والبصل المقلي
طريقة عمل الكاتشب بالبيت الكاتشب من أشهر الصوصات ذات الشهرة العالمية ويدخل في الكثير من الأطباق، إما كطبق جانبي أو كجزء من مكونات الطهي، ونقدم في هذا الموضوع طريقة عمل الكاتشب بالبيت. طريقة عمل فيش اند شيبس فيش آند تشيبس طبق يرتبط في مخيلة السائحين بأنه الطبق الإنجليزي الوطني ولا شك أنه من أهم الأطباق التي تفتخر بها بريطانيا. بطريقة مختلفة وعصرية.. نقدم لكم طريقة عمل "بطاطس سبيرال وبطاطس فرايز" بألذ الوصفات أفضل من المطاعم. نقدمه لكم اليوم بوصفة مفصلة على الأصول. بطاطا مشوية بالجبن بالفرن هذه طريقة سهلة لعمل بطاطا مشوية بالجبن بمكونات بسيطة. وهو طبق لذيذ جداً يعجب الصغار والكبار، ونقدمها لكم على الأسلوب البريطاني الأصلي حيث تسمى جاكيت بوتيتو. بطاطس صغيرة بالثوم والبابريكا البطاطس الصغيرة لها طعم مميز، ولكي نستفيد من هذا الطعم يجب أن تُحضر البطاطس بطريقة بسيطة. و وصفة بطاطس صغيرة بالثوم والبابريكا تعكس ذلك الطعم الرائع.
تتسحر إيه من Itelucci؟ السحور في Itelucci متنوع بين السحور الثقيل والتقليدي، فإذا كنت من مُحب سحور الأكيلة يُمكنك أن تطلب صدور فراخ أو شيش طاووق أو فراخ مسحب والتي تُقدم مع أرز أو فرايز أو بطاطس بيوريه، ويالإضافة إلى ذلك يمكنك أن تطلب وجبة سحور اتيلوتشي الأورينتال من فول وطعمية وبيض مسلوق أو أومليت أو سكرمبلد مع جبنة بالطماطم وبطاطس وزبادي وعيش بلدي بـ145 جنيه. ويُمكنك إضافة خضروات إلى سحورك، جبنة شيدر، جبنة كيري، أو بسطرمة، أو المزيد من أطباق الفول والطعمية والبطاطس، أما الحلو في Itelucci فيُمكنك أن تتذوق قمر الدين بالمكسرات وأرز بلبن بالمكسرات وبسبوسة بالقشطة أو كنافة بالمانجو أو النوتيلا، وإذا كنت من مُحبي الحلويات الشرقية مثل بلح الشام، البسبوسة، رموش الست، الجلاش، ستجد كل ذلك في مطعم "إتيلوتشي". افطر في Latino واتبسط بالفيو في لاتينو يُمكنك الاستمتاع بالفطار "أوبن بوفيه" مع "فيو" رائع يطُل مباشرة على النيل، ويُمكنك أن تجد مشويات رائعة مثل الشيش طاووق مع التومية والليمون، بجانب البطاطس المشوية وخبز أنطاكي التُركي، وصدور الدجاج المشوية على الفحم مع صوص دبس الرمان والاسكالوب بانيه من أطباق الفراخ الرائعة للغاية ولا تُفوت تجربته لأنه يستحق.
يوضع البقسماط ، والملح، والفلفل الأسود والثوم البودرة في وعاء وتخفق جيدًا. يوضع البيض في وعاء أخر ويخفق جيدًا. يوضع الطحين في وعاء أخر. تغطس شرائح الدجاج في وعاء الطحين ثم توضع في وعاء البيض ثم وعاء البقسماط وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية. توضع شرائح الدجاج داخل الزيت المحمى مسبقًا حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. ترفع شرائح الدجاج من الزيت، ثم توضع في طبق فيه محارم ورقية حتى تمتص الزيت منها. توضع الشراح في طبق التقديم وتزين بجبن البارميزان وتكون جاهزة لتقديم مع الكتشاب. طريقة عمل فرايز مغلف من البطاطا مقلية الجاهزة. كيلو من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصلة الطماطم. نصف كأس من جبن الشيدر. نصف كأس من جبن البارميزان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقة صغيرة من الملح. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع القليل من الزبدة في قدر على النار ويضاف لها اللحم ويشوح ثم يضاف له البصل مع التقليب حتى يتذبل ويتحمر. يضاف له صلصة الطماطم. توضع البطاطا المقلية في صينية الفرن ويضاف لها زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو. يضاف اللحم المفروم فوق البطاطا بعد تشويحه جيدًا.
يضاف مزيج الأجبان مكونة الطبقة الأخيرة في الصينية. توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا حتي تنضج لمدة 15 دقيقة. ترفع الصينية من الفرن وتقطع وتكون جاهزة لتقديم ساخنة. المراجع
الخميس 14/أبريل/2022 - 04:21 م ايمن مختار أعلن الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية، ما شملته الحركة المشار إليها في محافظة الدقهلية.
مسرحيات 1999: رصاصة في القلب.
حظي مقطع فيديو واسع الانتشار على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة بالسودان على إعجاب الكثير من المتابعين للمقطع. ووفقاً لرصد ومتابعة محررة موقع النيلين فقد أظهر المقطع الذي تصدر قائمة الفيديوهات الأكثر متابعة وتداول, رجال يرتدون الزي السوداني الجلابية والعمة ويحملون العصا, ورفقتهم بعض النساء وهم يقدمون تراث في شكل رقصات على أنغام الأغنية التراثية (النحلة جات). وقلد الرجال طريقة محاصرة النحل وأشعال النار له, ومن ثم طرده عبر العصا التي يحملونها, وقد تم تقديم الرقصة خلال احتفال حضره قادة من الجيش والقوات النظامية. وبحسب متابعة محررة موقع النيلين لردود أفعال جمهور مواقع التواصل الاجتماعي من خلال تعليقاتهم, فقد أشاد معظم المعلقين بهذه الرقصة التي تعتبر تراث قومي حيث كتب عدد من المعلقين تعليق مكرر قالوا فيه: (يا سلام على تراثنا الجميل.. انغام محمد علي سليمان اعز واطيب قلب. اللهم أحفظ تراثنا السوداني الجميل). رندا الخفجي _ الخرطوم النيلين
فجر الموسيقار محمد علي سليمان (والد الفنانة المصرية أنغام) مفاجأة، بعدما أكد أن حسابه على "فيسبوك" تمت سرقته، نافياً جملة وتفصيلاً مهاجمة ابنته. وفي تسجيل صوتي عرضه برنامج "Trending" عبر شاشة "MBC"، أكد سليمان أنه لم يكن هو المسؤول عما نشر خلال هذا التوقيت، ووصف ما كتب بكونه "كلاما فارغا"، مشيراً إلى كونه اتخذ الإجراءات اللازمة التي قادته لاكتشاف من قام بسرقة الحساب، كاشفا عن كونه سيعاقب عقابا شديدا على ما فعله. واختتم محمد علي سليمان حديثه بالتعليق على علاقته بابنته أنغام قائلا "أنا بيني وبين أنغام كل خير"، ليضع حدا للجدل الذي انتشر خلال الأيام الماضية. منشور غريب على فيسبوك.. "عزاء ومواساة" وكانت أخبار تم تداولها كشفت تجاهل أنغام في حفلها الأخير بمهرجان الموسيقى العربية لما طلب منها على المسرح أن تقدم أغاني من ألحان والدها الموسيقار محمد علي سليمان، إلا أنها لم تستجب لتلك المطالب. ما دفع والدها للهجوم عليها عبر حسابه في منشور غريب على "فيسبوك"، حيث كتب عبر حسابه قائلاً "قدموا لأولادي العزاء والمواساة.. حيث من جعلني الله سببا في وجودهم أماتوني.. أمريكا تبحث خطط افتتاح سفارتها في جزر سليمان. البقاء لله والحمدلله". وأضاف "اكتشفت أنني لست وحدي أعلم أنك تستعجلين دفني.. بل كل الناس الطيبين.. أفوض أمري إلى الله".
بس أخوكى عارفة الناس أصلها بتساعد الناس الغلابة اللي في الشارع مش أخوها غير الشقيق يا جاهلة يا غبية!! فرحانة بغلطك". وأضافت أخت أنغام: "أحمد مش محتاج منك حاجة اللي هو أخوكى غير الشقيق أصل هو أصلا خسارة يبقى أخوكى علشان أنت خسارة فيكى تاخدي ثواب أنك حتى تقوليله كلمة حلوة اللي حتى مبتقوليهاش ده أنت حتى لما شفتيه استخسرتي تبوسيه". واختتمت غنوة منشورها قائلةً: "أنغام للأسف اسمك مش هتقدري تغيريه وأحمد بيعرك أوي خسارة فيكى شرف أنه اسمه على اسمك للأسف مش هنعرف نغيره، أنت خسارة فيكي تشوفيه أصلا مش يبقى أخوكي غير الشقيق ومش شرف لينا أنك للأسف أختنا، دي بجد اللي حاجه تعر.. أحمد ده نعمة كبيرة ربنا مش عايز ينولهالك". 19 يونيو.. الحكم على طالب بتهمة هتك عرض فتاة في حلوان. لم يكن صدام غنوة وأنغام بسبب أخيهما المعاق نتيجة لبرومو برنامج مصارحة حرة، بل في سنة 2013 ظهر أخ أنغام المعاق مع ريهام سعيد في برنامجها "صبايا الخير" من أجل تساعده للعلاج في الخارج، إذ يحتاج أكثر من عملية جراحية حتى يستطيع الحركة، وأعلن أن أنغام رفضت مساعدته. بدورها ردت أنغام على كل هذا بمنشور قصير لها واكتفت فيه بقولها "إن الله مع الصابرين، وإن تصبروا وتتقوا فإن ذلك من عزم الأمور، حسبنا الله ونعم الوكيل".