مشاركة الوصفة المقادير - 1 بط متوسط الحجم - 2 كوب ارز منقوع - 3 بصل مفروم - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة صغيرة ملح - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة اغسلي البطة جيداً ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبيلة. اخلطي الارز و الزبدة و البصل جيداً و تبلي المزيج بالملح و الفلفل. قومي بحشو البط بمزيج الأرز ثم اغلقيها جيداً بالخيط. في إناء كبير على حرارة عالية ضعي ماء يغلي ثم ضعي البط و ورق لوري و اتركيه حتى تمام السلق. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي البط في الفرن لمدة 45 مع تقليبها من حين لاخر حتى تتحمر من جميع الجهات. البط المحشي بخلطة الأرز - وصفة البط المحشي بخلطة الأرز - طبخ عربي كوك. ضعي البط تحت الشواية قليلا للشواء. يقدم مع الشوربة و الرقاق باللحم المفروم.
بعد اول نصف ساعة هدي النار قليلا واتركيها تكمل التسوية علي نار هادئة واخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة سلق البط - حياتكِ. طريقة عمل البط المحشي مع هالة فهمي طريقة عمل البط المحشي مع هالة فهمي المكونات: بطة تنظيف البط: 3 كوب دقيق كوب ملح نصف كوب خل 5 ليمون مقطع انصاف معلقة كبيرة سكر 3 لتر ماء سلق البط: ماء مغلي بصل جزرة شرائح ليمون ورق لورا حبهان صحيح فلفل اسود صحيح كزبرة صحيحة فصين قرنفل ملح فلفل اسود ناعم حشوة البط: كيلو ارز كبد وقوانص البطة كوب زبيب منقوع نصف ساعه 2 بصل جزرة ملح فلفل اسود سمنة التحضير: قومي بوضع الدقيق في بولة كبيرة وضعي فوقه الملح وقومي بتقليبهم معا جيدا ثماحضري طبق كبير وقومي بوضع فيها البطة وفوقها الدقيق بالملح مع دعكها جيدا جدا من كل الجوانب ومن الداخل. قومي الان بوضع البطة تحت المياة الجارية من الحنفية واشطفيها جيدا حتي ينزل منها كل الدقيق والملح نهائيا وتصبح نظيفة. احضري بولة كبيرة اكبر من حجن البولة وقومي بوضع فيها 3 لتر المياة والخل والسكر والليمون معصور بالقشر وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضع البطة فيهم نصف ساعة ليتم نقعها جيدا. احضري حلة علي النار وضعي فيها الماء المغلي وضعي فيها بصل الجزرة وشرائح ليمون ورق لورا وحبهان صحيح وفلفل اسود صحيح وكزبرة صحيحة وفصين قرنفل وفلفل اسود ناعم وضعي فيهم البطة من مياة النقع بعد تصفيتها.
يمكن عمل الأرز بالخضار لحشو البط أيضًا بدلًا من الفريك كنوع من التغير، فالبط أساس مائدة العزومات لا غنى عنه على السفرة المصرية والعربية بشكل عام وبالأخص في شهر رمضان المبارك تتزايد العزومات العائلية في داد تناوله وتحضير لينير المائدة ويلزم التنوع في طرق طهيه فمن الممكن عمله كما سبق وذكرنا محشي بالفريك وهي الطريقة المعتادة، وأيضاً بالأرز والخضار أو محشي بالبصل أو بالبرتقال فكل نوع له مذاقه وطعمة الخاص. مكونات الأرز بالخضار لحشو البطة: الجميع يعشق البط بحشوة الفريك ولاكن أصبح المعتاد فاليوم سوف نحضر البط بحشوات أخري كالارز بالخضار و ايضاً البط المحشي أرز بالكركم. 1 ونصف كوب أرز مصري. ثمرة بصلة كبيرة مكعبات. كوب بسلة خضراء. كوب جزر متقطع. كوب فاصوليا خضراء متقطعة. بهارات ملعقة من(ملح، وفلفل أسمر، وحبهان بودر، رشة جوزة الطيب). 2 ملعقة سمنة بلدي. أولاً في قدر على النار ونضع السمنه وعندما تسخن ننزل بالبصل ونقلب حتى يدبل، ثم نضع الخضار ونقلب كافة المكونات معاً. ثم ننزل بالأرز المغسول والمصفى ونقلبه مع الحصار لمدة 5 دقائق. طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ. نضع مقدار الماء ويكون مغلي ونقلب الأرز وعندما تغلي الماء نهدئ النار ونتركة حتى يصبح نصف تسوية.
قومي الان بإخراج البطة من محلول الماء ثم قومي بغسلها تحت مياة جارية حتي يتم تنظيفها نهائيا لنقوم بعمل البطة جيدا. قومي بقطع طرفي الجناح الخارجي وليست الجناح لان ليست لها اي فائدة, ثم قومي الان باخضار الخلطة من الكبة وقومي بدهان البطة من الداخل والخارج جيدا. قومي بوضع 5 فصوص ثوم صحيح و5 بصلات أورما صغيرين وشرحتين من الليمون, قومي الان باحضار دوبارة الطبخ وقومي بغلق البطة بها من الاسفل نهائيا حتي لا يخرج اي حاجة من داخلها. إحضري صينية فرن وقومي بوضع فيها البطاطس الاورما والبصل الاورما الصغير وشرائح ليمون وشرائح برتقال وكرافس وثوم شرائح وحبات فلفل اخضر وجزر شرائح. وقومي بوضع فوقهم كبة صيني وقرنفل وفلفل حصي وفوقهم القليل من التتبيلة التي قمنا بتتبيل منها البطة وفوقها وزعي القليل من المياة ليغطي نصف الخضار. قومي بوضع البطة الان فوق الخضار ثم قومي بوضع فوقها ملح مجروش وفلفل اسود مجروش ورشة من الزيت علي وش البطة ثم قومي بتغطية البطة بورق الفويل جيدا بالصينية حتي لا يخرج منها اي بخار. قومي بوضع البطة في الفرن علي درجة حرارة 220 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة وتاكدي من سوائها جيدا وقدميها مع الارز البسمتي او الارز الابيض او الارز بالشعرية وبالهناء والشفاء.
وصفة طبخ البط المشوي بالثوم والبابريكا المقادير بطة متوسطة الحجم، بصلة كبيرة، قرن فلفل حار سليم واثنين مفرومين، فصين ثوم مهروسين، 3 ملاعق صغيرة من العسل النحل، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ملعقتين كبار من السمنة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، توابل مثل الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا وورق لورا وحبهان ومستكة. طريقة الإعداد قومي بسلق البطة على نار هادئة في ماء مغلي مُضاف إليه البصل والفلفل والتوابل باستثناء الحار منها، ثم يُضاف الملح حينما تُقارب البطة على مرحلة النصف تسوية، ثم قومي بتصفية البطة من شوربتها ودعيها لتبرد. اخلطي باقي التوابل مع الفلفل الحار والأسمر و العسل وعصير الليمون والزيت والسمن جيدًا ثم ادهني بهم البطة وادخليها فرن على درجة حرارة متوسطة "180 درجة" من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع مع دهنها كل ربع ساعة بالخلطة السابقة حتى تنضج تمامًا ويصبح لحمها طريًا ذهبي اللون. البط المحشي برز الخلطة المقادير بطة متوسطة الحجم، 3 بصلات وثمرة طماطم مفرومين ناعم، بازلاء وجزر مسلوقين، ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، نصف كوب أرز منقوع في ماء دافئ لنصف ساعة، نصف كيلو آخر من الأرز، ملعقتي زيت، توابل مثل ملح وفلفل أسمر وقرنفل وبهارات وكمون، كاري وزعفران وحبهان مطحونين، بودرة بصل وثوم، مكعب مرق.
بطة (الوزن حسب الرغبة). نص كيلو برتقال. حبة جزر كبيرة. 2 حبة طماطم. نصف كيلو بصل. 2 فص من الثوم. بشر برتقالة. ملعقة كبيرة عسل. ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود. رشة حبهان بودر. طريقة تحضير البط بالبرتقال: يمكنك عمل البط بالبرتقال بكل سهولة والاستمتاع بمذاقة الرائع، كما أن البرتقال متوفر له فيتامين C فيجب الاكثار منه. نقوم بعصر البرتقال بالعصارة الكهربائية. ونقوم بخلط بصلة وحبة طماطم وثوم وبشر برتقال والعسل ملح وفلفل والحبهان بعد فرمهم معاً حتى يصبح الخليط ناعما. نقوم بعمل تقطيعات في لحم البطة لكي تتشرب التتبيلة ثم نضعها ليلة كاملة للحصول على مذاق رائع. نضع البطة بالتتبيلة وشرائح الجزر في كيس حراري ونغلقة. نضع البطة بالكيس الحراري في صينية و نقوم بإضافة ماء مغلي أسفل الكيس ونصنع به فتحات بسيطة للهوية. ثم ندخل الصنية فرن ساخن جداً لمدة 30 دقيقة علي درجة عالية ثم بعد ذلك نهدئ النار ونتركها حتى تكمل نضجها، وبالهناء والشفاء. وجبة البط هو أساس كل العزومات ومائدة الإحتفالات وأيضاً المائدة الرمضانية فالجميع يقوم في أول يوم بطهي البط بجانب طواجن الأرز المعمر والبامية والملوخية بجانب ايضاً المحاشي اللذيذة فتكون هي مركز المائدة ويتعدد طرق طهيها كما سبق وتناولنا البط بالفريك والبط بالبرتقال، وسوف نتناول طريقة مختلفة لعمل البط وهي البط المحشي بصل بكل تكاته واسراره.
قومي بعمل فتحات في البطة حتي تتدخل فيها التتبيلة وتصبح ألذ طعما. التسوية في الكيس الحراري تساعد علي سرعة التسوية والحفاظ علي طراوة البطة. استخدمي الصوص الناتج عن تسوية البطة في عمل الارز لطعم شهي جدا وبالهناء والشفاء. الوسوم طريقة عمل البط طريقة عمل البط الروستو طريقة عمل البط الروستو بالخلطة مع علاء الشربيني طريقة عمل البط المتبل طريقة عمل البط المشوي في الفرن طريقة عمل البط في الفرن وصفات طبخ 9 أغسطس، 2020 0 20٬250 4 دقائق يمكنك الاشتراك من الحصول على اشهى الوصفات عند نشرها اهلا بك في مجتمع وصفات! أدخل بريدك الإلكتروني مقالات ذات صلة طريقة عمل دجاج بالزبدة في 9 خطوات سهله 16 أكتوبر، 2020 أفضل 3 وصفات لعمل اكلات باللحمة المسلوقة 22 يوليو، 2020 طريقة عمل السجق البلدى بـ 6 وصفات 18 يناير، 2021 طريقة عمل الشاورما باللحم بـ 5 طرق 28 يونيو، 2020 طريقة عمل الكبسة بـ 3 وصفات مختلفة 21 مايو، 2020 طريقة عمل الشريك علي الطريقة المصرية مع 8 وصفات 16 فبراير، 2020 اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
تمت استضافته في مجموعة من البرامج التليفزيونية، كما قدَّم مجموعة من البرامج الدعوية على التلفاز وعلى قناته على موقع اليوتيوب. اعتقلته السلطات المصرية في شهر يونيو عام 2019م من أمام مسجد واقع في منطقة التجمع الخامس في مدينة القاهرة بلا أسباب واضحة، وما زال محبوسًا في السجون المصرية حتى وقتنا هذا.
فقال بعضهم: معناه: لولا أن تسفهوني. 19818 - حدثنا ابن وكيع ، قال: حدثنا ابن عيينة ، عن أبي سنان ، عن ابن أبي الهذيل ، عن ابن عباس: ( لولا أن تفندون) قال: تسفهون. 19819 - حدثنا أبو كريب ، قال: حدثنا وكيع وحدثنا ابن وكيع ، قال: حدثنا أبي ، عن إسرائيل ، عن أبي سنان ، عن ابن أبي الهذيل ، عن ابن عباس ، مثله. [ ص: 253] 19820 -... وبه قال: حدثنا أبي ، عن سفيان ، عن خصيف ، عن مجاهد: ( لولا أن تفندون) قال: تسفهون. 19821 - حدثني المثنى وعلي بن داود قالا حدثنا عبد الله ، قال: حدثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، قوله: ( لولا أن تفندون) يقول: تجهلون. واني لاجد ريح يوسف - مكتبة نور. 19822 - حدثنا أحمد بن إسحاق ، قال: حدثنا أبو أحمد ، قال: حدثنا إسرائيل ، عن أبي سنان ، عن عبد الله بن أبي الهذيل ، عن ابن عباس: ( لولا أن تفندون) ، قال: لولا أن تسفهون. 19823 - حدثنا أحمد ، قال: حدثنا أبو أحمد وحدثني المثنى ، قال: حدثنا أبو نعيم قالا جميعا: حدثنا سفيان ، عن خصيف ، عن مجاهد: ( لولا أن تفندون) ، قال: لولا أن تسفهون. 19824 - حدثني المثنى ، قال: حدثنا الحماني ، قال: حدثنا شريك ، عن أبي سنان ، عن سعيد بن جبير ، عن ابن عباس ، وسالم عن سعيد: ( لولا أن تفندون) ، قال أحدهما: تسفهون وقال الآخر: تكذبون.
19834 - حدثنا القاسم ، قال: حدثنا الحسين ، قال: حدثني حجاج ، عن ابن جريج ، عن مجاهد: ( لولا أن تفندون) قال: لولا أن تقولوا: ذهب عقلك! 19835 - حدثنا ابن حميد ، قال: حدثنا سلمة ، عن ابن إسحاق: ( لولا أن تفندون) ، يقول: لولا أن تضعفوني. 19836 - حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قوله: ( لولا أن تفندون) ، قال الذي ليس له عقل ذلك " المفند " ، يقول: لا يعقل. وقال آخرون: معناه: لولا أن تكذبون. 19837 - حدثنا ابن وكيع ، قال: حدثنا سويد بن عمرو الكلبي ، عن شريك ، عن سالم عن سعيد: ( لولا أن تفندون) قال: تكذبون. [ ص: 255] 19838 -... قال: حدثنا عمرو ، عن أسباط ، عن السدي قال: لولا أن تهرمون وتكذبون. 19839 -... اني لأجد ريح يوسف. قال: حدثنا محمد بن بكر ، عن ابن جريج ، قال: بلغني عن مجاهد قال: تكذبون. 19840 -... قال: حدثنا عبدة ، وأبو خالد ، عن جويبر ، عن الضحاك قال: لولا أن تكذبون. 19841 - حدثت عن الحسين ، قال: سمعت أبا معاذ ، يقول ، حدثنا عبيد بن سليمان قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( لولا أن تفندون) تكذبون. 19842 - حدثني المثنى قال: حدثنا عمرو قال: أخبرنا هشيم ، عن عبد الملك ، عن عطاء في قوله: ( لولا أن تفندون) قال: تسفهون أو تكذبون.
قال: قلت له: ذاك كما بين البصرة إلى الكوفة. واللفظ لحديث أبي كريب. 19809 - حدثنا الحسين بن محمد ، قال: حدثنا عاصم وعلي ، قالا أخبرنا شعبة قال: أخبرني أبو سنان ، قال: سمعت عبد الله بن أبي الهذيل ، عن ابن عباس في هذه الآية: ( إني لأجد ريح يوسف) ، قال: وجد ريحه من مسيرة ما بين البصرة إلى الكوفة. 19810 - حدثني المثنى ، قال: حدثنا آدم العسقلاني ، قال: حدثنا شعبة ، قال: حدثنا أبو سنان ، قال: سمعت عبد الله بن أبي الهذيل يحدث عن ابن عباس ، مثله. إنى لأجد ريح يوسف by خالد أبو شادي. [ ص: 251] 19811 -... قال: حدثنا أبو نعيم ، قال: حدثنا سفيان ، عن أبي سنان ، عن عبد الله بن أبي الهذيل ، قال: كنا عند ابن عباس فقال: ( إني لأجد ريح يوسف) قال: وجد ريح قميصه من مسيرة ثماني ليال. 19812 - حدثنا الحسن بن يحيى ، قال أخبرنا عبد الرزاق ، قال أخبرنا إسرائيل ، عن أبي سنان ، عن عبد الله بن أبي الهذيل ، قال: سمعت ابن عباس يقول: ( ولما فصلت العير) قال: لما خرجت العير ، هاجت ريح فجاءت يعقوب بريح قميص يوسف ، فقال: ( إني لأجد ريح يوسف لولا أن تفندون) قال: فوجد ريحه من مسيرة ثماني ليال. 19813 - حدثنا بشر ، قال: حدثنا يزيد ، قال: حدثنا سعيد ، عن قتادة ، عن الحسن: ذكر لنا أنه كان بينهما يومئذ ثمانون فرسخا ، يوسف بأرض مصر ويعقوب بأرض كنعان ، وقد أتى لذلك زمان طويل.
{ إني لأجد ريح يوسف لولا أن تفندون} لماذا أجد وليس أشم ؟ - YouTube
قال ابن عباس: هاجت ريح فحملت ريح قميص يوسف إليه ، وبينهما مسيرة ثمان ليال. وقال الحسن: مسيرة عشر ليال; وعنه أيضا مسيرة شهر. وقال مالك بن أنس - رضي الله عنه -: إنما أوصل ريحه من أوصل عرش بلقيس قبل أن يرتد إلى سليمان - عليه السلام - طرفه. وقال مجاهد: هبت ريح فصفقت القميص فراحت روائح الجنة في الدنيا واتصلت بيعقوب ، فوجد ريح الجنة فعلم أنه ليس في الدنيا من ريح الجنة إلا ما كان من ذلك القميص ، فعند ذلك قال: " إني لأجد " أي أشم; فهو وجود بحاسة الشم. لولا أن تفندون قال ابن عباس ومجاهد: لولا أن تسفهون; ومنه قول النابغة:إلا سليمان إذ قال المليك له قم في البرية فاحددها عن الفندأي عن السفه. وقال سعيد بن جبير والضحاك: لولا أن تكذبون. والفند الكذب. وقد أفند إفنادا كذب; ومنه قول الشاعر:هل في افتخار الكريم من أود أم هل لقول الصدوق من فندأي من كذب. تحميل كتاب إنى لأجد ريح يوسف PDF - مكتبة اللورد. وقيل لولا أن تقبحون ، قاله أبو عمرو ، والتفنيد التقبيح ، قال الشاعريا صاحبي دعا لومي وتفنيدي فليس ما فات من أمري بمردودوقال ابن الأعرابي: لولا أن تفندون لولا أن تضعفوا رأيي; وقاله ابن إسحاق. والفند ضعف الرأي من كبر. وقول رابع: تضللون ، قاله أبو عبيدة. وقال الأخفش: تلوموني; والتفنيد اللوم وتضعيف الرأي.