2- إما إذا كانت قاسية فهذا يُعني أن القالب أصغر من كمية المكونات، لذلك إختاري القوالب ذات الحافات العالية. سبب هبوط الكيك من المنتصف: 1- السبب هو فتح باب الفرن في وسط خبزها أو إرتفاع درجة الحرارة أكثر من المطلوب. 2- استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر. - سبب بهتان لون سطح الكيك: هذا يُعني أنك قد خبزتها بدرجة حرارة منخفضة. - سبب وجود خطوط غامقة في الكيك بعد قلبها: هذا يُعني عدم خلط المكونات جيدًا ووجود بعض التكتلات أثناء نخل الدقيق أو خلط المكونات. - سبب انكماش الكيك داخل الفرن: هذا يُعني أن درجة حرارة الفرن عالية جدًا. - سبب انكماش الكيك وتجعدها عند تبريدها: هذا يُعني أنك وضعتها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، لذلك يجب أن تترك لتبرد نهائيًا. - سبب سماكة الكيك وثُقلها: خفق المكونات زيادة عن اللزوم، ارتفاع درجة حرارة الفرن، كثرة السوائل. - سبب وجود حبيبات في الكيك بعد خبزها: لعدم الخفق جيدًا وإنخفاض درجة حرارة الفرن. سبب تفتت الكيك بعد الخبز: 1- السبب في إكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتويات الكيك. 2- أو قلة الخفق للمكونات. 3- تبريد الكيك غير كاف ووضعها ساخنة في الثلاجة. 4- سطح الفرن غير مستوِ؛ فيصبح جزء أعلى من الآخر مما يؤدي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته.
الكثير من السيدات تعاني من فشل وهبوط الكيك رغم أنهم يقومون بعملها كما يقول الكتاب بمقاديره ومكوناته.. لذل ستعرض لكِ شملولة أسرار نجاح الكيك وعيوبها وفشلها وكيفية التصرف فيها إذا فشلت منكِ. 1- شروط للحصول على كيك ناجح: - يجب إستخدام مكونات الكيك بالترتيب لأن خلط المكونات بالترتيب يؤدي لنتيجة مطلوبة، ولكي تصنعي كيك اسفنجي هاش ناجح، ابدأي أولاً بخلط الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيدًا لتتجانس المكونات ثم اضيفي المكونات الجافة تدريجياً بعد نخلها، وتأكدي وقت نخلها من عدم وجود أي تكتلات. - درجة حرارة الفرن من أهم الخطوات التي يجب أن تُركزي عليها لأنها تستطيع تدير الكيك بالكامل لذلك حاولي الإلتزام بقياس درجة الحرارة المحددة في الوصفة وضعي صينية الكيك في وسط الفرن لتجنب احتراق أحرفها أو الوسط، وقبل وضع صينية الكيك يجب أن تُشعلي الفرن أولًا على الأقل 10 دقائق للحصول على كيك خفيف و هش. - نوع الدقيق أيضًا مهم جدًا لنجاح الكيك وتميز طعمها وتختلف أنواع الدقيق على حسب نسبة البروتين الموجود به، لذلك فكلما زادت نسبة البروتين في الدقيق كلما زادت نسبة الجلوتين به أما الدقيق المناسب للكيك فهو قليل الجلوتين وذلك للحصول على كيك خفيف وإذا لم يتوافر لديكِ هذا النوع من الدقيق فيمكنك استخدام الدقيق متعدد الإستخدامات.
مقال \ ليدي الامورة
هل لديكِ أطفال في مراحل عمرية مختلفة؟ هل ما زال أطفالكِ يدرسون؟ هل تتكوم في منزلكِ كل عام أطنان من الكتب الدراسية القديمة التي لم يعودوا في حاجة إليها؟ هل تتضاعف المشكلة كل عام؟ تابعي المقال التالي للتعرف على ما يجب عليكِ فعله تجاه الكتب الدراسية القديمة المتراكمة في أركان منزلكِ. تصرفي بسرعة أفضل حل للتعامل مع أي مشكلة هو التصرف بسرعة. وفي هذه الحالة، عليكِ التعامل مع مشكلة تراكم الكتب المدرسية بعد انتهاء العام الدراسي وظهور النتائج مباشرةً. لا تتكاسلي حتى لا تتراكم الكتب وتبدأ في شغل مساحات واسعة من غرف أطفالك وغرف المنزل بأكمله. لا تنتظري مرور عدة أشهر وإلا ستنسين تنظيف المكان وحل المشكلة. الكتب الدراسية القديمة - صحيفة الأيام البحرينية. افرزي الكتب ونظميها يمكن لهذه الطريقة تسهيل الموضوع عليكِ كثيرًا. حاولي فرز الكتب حسب المرحلة الدراسية والترم والعام الدراسي. يمكنكِ بعد ذلك أخذ قرار سواء بإلقاء الكتب أو التبرع بها أو الاحتفاظ ببعضها للإخوة الأصغر أو إعادة استخدامها في التنظيف (تنظيف الزجاج كمثال). احتفظي بالأدوات المكتبية هل تقابلكِ الكثير من الأدوات المكتبية، مثل الأقلام والممحاة وغيرها؟ احتفظي بتلك الأدوات في درج خاص بها لاستخدامها مستقبليًا، سواء في العام الدراسي المقبل أو لاستخدامكِ الشخصي لتسجيل أو كتابة أي شيء.
المناهج الدراسية السعودية للمرحلة الثانوية 1443 مرحلة تطوير التعليم والمناهج الدراسية بدأت بعد 2001 وبعد تنظيم القاعدة الذي أفسد كثير من العقول بفكرة المتطرف والذي لا يعبر عن الواقع السعودي المسالم والمتدين بطبعة تبعًا لأحكام الشريعة السمحة والتي تحث علي السلام والأمن والأمان والرحمة واللين في التعامل. وقد حث الملك سلمان بن عبد العزيز علي الإهتمام بالتعليم وفتح الحوار الوطني مع الطلاب ، وقد بدأ التطوير للمناهج التعليمية منذ هذا العهد وحتي هذة اللحظة مع الحرص علي حذف كل ما يمت لجماعة الإخوان بأي صلة من المناهج الدراسية في المراحل التعليمية من المرحلة الإبتدائية وحتي مرحلة الجامعة حيث هذة الجماعة تمثل خطرًا علي عقول الشباب خاصًا في السن الصغير الذي من السهَلْ تشكيل هؤلاء الصبية الصغار وجعلهم متطرفون إرهابيون. لتحميل الكتب الدراسية لجميع المراحل الأزهرية - صوت الدعاة - أفضل موقع عربي في خطبة الجمعة والأخبار المهمة. اقرأ ايضًا: تردد قناة عين التعليمية تحميل الكتب الدراسية السعودية 1443 يدرس طلاب الثانوية العامة في المملكة العربية السعودية مناهج مطورة حديثة في العلوم الطبيعية الأحياء والكيمياء والفيزياء والحاسب الألي والكمبيوتر وكذلك مادة الرياضيات ومادة النحو والصرف. مواد إسلامية آخري مشابهة للمنهج الأزهري في جمهورية مصر العربية كالتوحيد والسيرة النبوية وتاريخ الأنبياء وإنتشار الإسلام.
"الثرثار ومحب الاختصار"، و"زوزو يصطاد السمك"، و"الشمعة والفانوس" و"سلمى في المخيم".. نصوص من بين أخرى كانت تتضمنها سلسلة "اقرأ" الشهيرة، التي أبدع فيها بوكماخ، والذي يلقبه الكثيرون برائد الكتاب المدرسي في المغرب. بوكماخ، ابن مدينة طنجة شمالي المغرب، والذي توفي سنة 1994، كان ناشطا سياسيا في أحد الأحزاب التاريخية، وكان ينادي باستقلال المملكة عن الاستعمار الفرنسي، قبل أن يهجر السياسة ويتفرغ لكتابة المؤلفات المدرسية للصغار. ووفق معارف بوكماخ، فإن سلسلة "اقرأ" الشهيرة التي كانت تضم بين دفتيها نصوصا قرائية ما زالت تطرق أذهان الأجيال التي درستها، بل وتردد بعض مقاطعها وعناوينها، جاءت رغبة من هذا المؤلف المربي ليعوض غياب المراجع التعليمية باللغة العربية في التعليم المغربي، حيث كانت الوزارة تعمد إلى استيراد الكتب من مصر ولبنان خاصة. يقول الإعلامي رشيد نيني في حق بوكماخ وكتبه المدرسية إن الأجيال المغربية التي درست مؤلفاته استطاعت أن تنجب كفاءات وأدمغة تنتشر الآن في جميع جهات الكرة الأرضية"، مقارنا بين تلاميذ تلك الأجيال وتلاميذ الأجيال الحالية، الذين "يحملون فوق ظهورهم كتبا كثيرة، ويجهلون ماذا يحفظون وماذا يتركون".
محمد صبري، أستاذ لغة عربية بإحدى مدارس الرباط، يقول لـ "العربي الجديد" بأن "الراحل بوكماخ فطن إلى أن كتابا واحدا يغني الأسر، خاصة الفقيرة من تكاليف مالية إضافية، فلجأ إلى إدراج القراءة والحساب في كتاب واحد"، مشيرا إلى أن "سر انجذاب الأجيال إلى تلك المؤلفات الدراسية القديمة يكمن في سلاسة الأسلوب وجمالية التعبير وبساطة الصور". عمر وأمل مصر "كتاب عمر وأمل بتاع زمان"، بمثل هذه العبارة يغوص العديد من المصريين في الزمن السابق، ويحنون إلى كتب تعليمية ما زال يذكرها جيل الثمانينيات وما قبلها، ويردد عدد من الذين يحنون إلى نصوص "عمر وأمل" قصصا كان يتضمنها، مثل حكاية المعلمة لتلاميذها عن قصة العم حسن والكرنبة، "قالت المعلمة: اليوم أحكي لكم حكاية الكرنبة: عمي حسن زرع الكرنبة". ويتداول نشطاء الإنترنت في مصر العديد من النصوص التي كانت تضمها كتب القراءة في الابتدائي لسنوات الثمانينيات من القرن الفائت، حيث يقول عز عبد السلام "من يتذكر قطعة أخي الجندي: لي أخي مجند، اسمه محمد، قام في الصباح، يحمل السلاح، قال إني ذاهب يا أخي نحارب، مصرنا تنادي، أمنا تنادي كسر القيود، واعبر الحدود". وبدورها تقول صفاء صلاح "والله كانت أياما جميلة، كلنا نتذكر "شقشق الطيور.. فرحانة بالنور.. تقول في سرور.. ما أجمل الضياء"، فيما أكدت زوزو حرمش بأن "الحنين شعور صعب، بين التعلق بالماضي الذي تصعب العودة إليه، والحاضر الذي يعسر العيش فيه" وفق تعبيرها.