مكوّنات سلق الدجاج: حبة من البصل مفرومة. حبتان من الهال. القليل من الفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات المشكلة. صنوبر محمص للزينة. اغسلي الدجاجة جيداً، وقطعيها إلى ثماني قطع. أضيفي البصل، وحب الهال، الفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات. المسخن اللف - ملتقى الشفاء الإسلامي. اسكبي الماء الساخن على المكوّنات السابقة حتّى تنغمر، واتركيها على النار حتّى تنضج قطع الدجاج جيداً. صفي الدجاج المسلوق من المرق، وضعيه في الفرن حتّى يأخذ اللون الأحمر. سخني زيت الزيتون، وذبلي فيه البصل حتّى يأخذ اللون الذهبي. نكهي بالملح، والبهار، والسماق، والفلفل الأسود، وحركي المكوّنات جيداً. ضعي رغيفاً من خبز الطابون في طبق التقديم، واسكبي فوقه القليل من خليط البصل، ثمّ غطيه برغيف آخر. وزعي ما تبقى من خليط البصل على الوجه، ووزعي قطع الدجاج المحمرة. زيني المسخن بالصنوبر المحمص وقدميه.
ذات صلة طريقة عمل مسخن الدجاج طريقة مسخن الدجاج المسخن يعتبر المسخن من الأطباق الشعبية الفلسطينية، ويكثر تحضيره في أيام الشتاء الباردة، وذلك لأنه من الأكلات التي تمد الجسم بالدفء نظراً للقيمة الغذائية العالية فيه، كما يقدم في الكثير من المناسبات، والاحتفالات، ويؤكل المسخن مع بعض المقبلات كاللبن الرائب، والشوربات بأنواعها المختلفة. مسخن الدجاج المكوّنات: ست قطع من صدور الدجاج بدون عظم. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود. عصير حبة من الليمون. مسخن فلسطيني بالصور من براءة هلال - كوكباد. حبة من البصل مقطعة إلى جوانح رفيعة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، والماء. رغيفان من الخبز العربي كبيرا الحجم. طريقة التحضير: ضعي عصير الليمون، والسماق، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء واخلطيها جيداً. اغسلي صدور الدجاج جيداً، واسكبي الخليط السابق عليها، وتبليها جيداً من جميع الجهات. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. سخني زيت الزيتون، وقلبي فيه جوانح البصل حتّى تذبل. ضعي الدجاج المتبل، والبصل، والكمية المتبقية من التتبيلة في قدر. اطبخي المكوّنات السابقة على نار متوسطة الحرارة لمدة عشرين دقيقة.
بعد الانتهاء من عمليّة التكوير تُترك مدّة ربع ساعة حتّى تتخمّر. يسخن الصاج إمّا على نار حطب أو على غاز خاص، ثمّ تؤخذ كرات العجين ويتمّ ترقيقها حتّى تصبح كبيرة الحجم إمّا باستخدام الشوبك أو باليدين للأشخاص الخبيرين بذلك. توضع على الصاج الساخن بدرجة عالية، ثم يخفّف بعد وضع العجين عليه هنا سوف تتكوّن فقاعات تترك قليلاً حتّى تتلون الأطراف، ثمّ يقلب على الوجه الآخر حتّى ينضج الخبز ويصبح باللّون الذهبيّ، ويوضع على جنب حتّى الانتهاء من كلّ الكرات. ملاحظة: فيما يتعلق باللجن وهو عبارة عن أداه مصنوعة من الحديد دائريّة الشكل ومجوّفة وترتفع عشرين سنتيمتراً. خبز الشراك في الدول تركيا: يسمّى بورق الخبز، ويستخدم في صناعة الفطائر والشاورما. لبنان وسوريا وفلسطين: يسمى بخبز الصاج أو الفرفوشة في فلسطين، ويُستخدم في الوجبات السريعة مثل وضع الجبنة أو الزعتر بداخله. في الأردن: يسمّى بخبز الشراك، ويُستخدم في طبق المنسف المشهور في الأردن، ويعتبر الأكلة الشعبيّة فيها حيث يتمّ وضع خبز الشراك تحت الأرزّ، والبعض يضعه فوق اللّحم، ويُستخدم أيضاً في أكلة مشهورة في الأردن ألا وهي الرشوف حيث يتمّ فتّه مع اللبن، والعدس، والجريش، وهو القمح المجروش.
بعد ذلك نقطع الخبز إلى ستة مثلثات ونضع في كلّ مثلث مقدار ملعقتين صغيرتين من حشوة الدجاج، من الطريقة الأولى أو الثانية. من ثم نثني أطراف المثلث نحو الداخل، ثمّ نلفّ قطعة الخبز على نفسها. نصفّي رولات المسخن في صينية، ونسكب عليها كمية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ نُدخلها في الفرن الساخن حتى تنضج. طريقة عمل المسخن الفلسطني بخبز الشراك كيلوغرام من البصل المفروم ناعماً. دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي. سماق، وصنوبر محمر -حسب الرغبة-. نضع زيت الزيتون في إناءٍ نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف إليه قطع الدجاج والبصل وننكّههما بالملح. بعد ذلك نخفف النارعندما يغلي الزيت، ونترك قطع الدجاج تتحمر ثمّ نضيف السماق. من ثم نرفع الإناء عن النار، ونضع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نُدخلها الفرن الساخن حتى تنضج. بعد ذلك نغمس رغيف من الخبز في الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونوزع عليها نصف كمية البصل والصنوبر، ونرّش عليها السماق، ونُعيد هذه الخطوة بالطريقة نفسها على الرغيف الثاني، ونصفّ قطع الدجاج على وجه الطبق. طريقة عمل المسخن على الطريقة الأردنية كيلوغرامان من الدجاج المقطّع والمغسول جيداً.
فمن يتصف بصفة "الجنتلمان" يحافظ على هدوئه وينسحب من الموقف بذكاء لو شعر أنه بدأ الغضب يتسلل لداخله. – تعامل بلطف: قد يكون اللطف من الصفات غير المقدرة كما يجب في عصرنا الحالي، لكن ورغم هذا فعليك أن تعلم أن تمتعك باللطف مع الآخرين يجعلك أمامهم تستحق لقب "الجنتلمان". لكن عليك أن تتذكر أن تتجنب أن تبدي اللطف من الخارج فقط وبشكل مصطنع، فكثير من الناس يمكن أن تفضحهم نظرات عيونهم لو قاموا بفعل مصطنع، لذا حاول أن يكون التعامل بلطف نابع من داخلك حتى يؤثر بالآخرين وبنظرتهم تجاهك. ماذا تعني كلمة جنتل مان - اسأل العرب. – احرص على مراعاة مشاعر الآخرين: يحرص "الجنتلمان" دائما على مراعاة مشاعر الآخرين ويستمع لآرائهم بهدوء وانتباه. "الجنتلمان" لا يسخر من أحد بحضوره أو غيابه، كما أنه يعرض تقديم المساعدة لمن يحتاجها ويحاول أن يكون عرضه خفيا؛ حيث لا يشعر الطرف الآخر بالحرج لحاجته. [email protected] @ala_abd
تسلمي عزيزتي على الموضوع الراائع موووودتي لك@@ وجودك الأروع ياقمر الجنتل مان أصبح عملة نادرة 06-02-2010, 01:03 AM المشاركة رقم: 8 ( permalink) المعلومات الكاتب: اللقب: عضو فضي الصورة الرمزية أرشيف الأقسام الزوجية الجنتل هو منيعامل زوجته بحترام وتقدير وحنيه ويشاركها في جميع امورها ويحسسها بقيمتها عنده تحياتي 06-02-2010, 01:35 AM المشاركة رقم: 9 ( permalink) أرشيف الأقسام الزوجية عمر الزمن.. موضوعك جميل فعلا.. من هو الجنتلمان ؟!
كما استعملت نفس الكلمة بتحويرات قليلة باللغات السلافية (Барон) واللاتينية (Barone, Barón, Barão) في مناطق أخرى من أوروبا. مراجع [ عدل] ^ "British Titles – Baron" ، Burke's Peerage، مؤرشف من الأصل في 12 مايو 2014 ، اطلع عليه بتاريخ 10 أغسطس 2013. معنى كلمة جنتل مان اطفال. ^ "Titles and Usages" ، The Convention of The Baronage of Scotland ، مؤرشف من الأصل في 25 فبراير 2015 ، اطلع عليه بتاريخ 13 مارس 2017. ^ Online Etymology Dictionary نسخة محفوظة 27 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين. بوابة أعلام بوابة إنجلترا بوابة التاريخ بوابة السياسة بوابة العصور الوسطى بوابة القانون بوابة المملكة المتحدة بوابة جوائز بوابة ملكية ضبط استنادي GND: 4122878-9 هذه بذرة مقالة عن قانون أو دستور أو اتفاقية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت بارون في المشاريع الشقيقة: صور وملفات صوتية من كومنز.
من ارووع صفااات الجنتل مااااان ولكنه للاسف اصبح نااادر!!!