بمجرد أن يجف السائل قبل الطهي، يمكنك إضافة كمية قليلة من الماء يمكنك تقديمه مع أطباقك الخاصة، مع الخبز الأسود أو كمية صغيرة من الأرز. كاري 1 ملعقة صغيرة ملح زعفران و رشة فلفل 1- اغسل الجمبري جيداً والملح والفلفل نصف الكمون والفلفل والملح والكاري والزعفران والثوم والبصل. 2- سخني الجمبري المشوي، قطعي الفلفل الملون إلى قطع صغيرة، قطعي البصل إلى شرائح، أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل. 3- قلب من الجانبين لتجنب الجلوس ببطء. احرص على عدم إشعال النار. عروض عروض جمعية الزهراء التعاونية اليوم 20 ابريل 2022 الموافق 19 رمضان 1443 عروض. 4-عندما تنضج، ضعي مقلاة بجانب الخضار المشوية كفتة الدجاج المشوية (حوالي ١٥٠ سعر حراري للفرد) لمقادير: 1/2 كيلو صدر دجاج 2 فلفل اخضر كبير 1 بصلة متوسطة 1 رشة بهار (بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودر – كاري – ملح – فلفل ابيض – زعتر) 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج 1- نضع صدور الدجاج في الكيبا ونضيف البصل والبقدونس والبهارات. 2-على طبق علوي غير لاصق، ابدئي في تشكيل الخليط على شكل قرص دائري ووزعيه على الصحن العلوي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. 3-عندما تصبح جاهزة، أخرجها من الفرن وضعها على طبق التقديم.
ترغب الأمهات فى تعلم طريقة عمل شاورما سوري زى المحلات حيث أنها من أكثر الأكلات التى يقبل على شرائها الأطفال والشباب من خارج المنزل. نقدم طريقة عمل شاورما سوري بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة. مقادير شاورما سوري: صدور دجاج شرائح كوب زبادي طماطم شرائح بصل شرائح زيت طهى فلفل رومي شرائح بابريكا ملح فلفل أسود ثوم مفروم عصير ليمون بهارات طريقة عمل شاورما سوري * ضعي عصير الليمون والثوم المفروم في بولة كبيرة وأضيفي لهما البهارات والملح والزبادى والبابريكا والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا ثم تبلي فيهما شرائح صدور الفراخ. * شوحي شرائح الدجاج فى طاسة بها القليل من الزيت الساخن وقلبيها بشكل متواصل حتى نضج الفراخ وبعد ذلك أضيفي شرائح البصل وشرائح الطماطم وشرائح الفلفل الرومى عند تمام نضج الدجاج وقدمى شاورما سوري مميزة بنفس مذاق المحلات.
2- أضيفي نصف كمية الثوم إلى الدجاج واتركي الفصوص في مكانها. 3-نضع النصف الآخر من مكعب الزبدة في وعاء آخر ونضيف البطاطس والكوسا ونضيف القليل من الملح والفلفل والبهارات الإيطالية على نار خفيفة ونقلى ثم نضيف باقي الثوم. 4- ارفعي الدجاج عن النار قبل أن يبدأ في النضوج. نفس الشيء صحيح بالنسبة للخضروات. 5- ضعي الخضار والدجاج بشكل مرتب على صينية خبز، مع رشة جوزة الطيب، أضيفي الحليب واللبن، واتركيها لمدة 15 دقيقة. 6- نضع الخضار والدجاج في طبق التقديم، ثم نرش صلصة الزبادي بنكهة الثوم. شاورما الدجاج بالخضروات (حوالي ٢٠٠ سعر حراري للفرد) 1/2 كيلو صدر دجاج، مقطع إلى قطع صغيرة 3 فلفل متوسط الحجم 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (حسب الرغبة) 4 ملاعق كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة ليمون 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة زبادي خفيف نضع الدجاج في وعاء عميق مع الزبادي والخردل ونضيف نصف كمية البهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل والفلفل الحلو والخل والليمون والفلفل الملون ونخلط ساعتين من الخل في الثلاجة مغطاة بكيس من النايلون. يُسخن، يُضاف القليل من عصير الليمون إلى البصل، ويُضاف نصف كمية الفلفل في ملعقة كبيرة من الماء، ويُرش بالبصل والفلفل.
فسانيا: زهرة موسى: بية اخويطر بادرت جمعية كافل اليتيم بمدينة سبها بتوزيع سلال رمضانية إعانة للأسر المكفولة داخل الجمعية تزامنا مع اليوم العالمي لليتيم بمناسبة حلول شهر رمضان في السنة التاسعة على التوالي. وأوضحت فاطمة الصبيحي أحد أعضاء الجمعية والمشرفة على توزيع السلة: تم توفيرعدد 26 سلة رمضانية لكل أسرة مكفولة، والفائض منها سيتم توزيعها على الأسر اليتيمة غير المكفولين داخل الجمعية. وقالت السلة تكونت من (( زيت ، طماطم ، تمر ، دجاج ، مكرونة ، سكر ، أرز، دقيق)) بالإضافة إلى أكواب زجاجية وألعاب للأطفال. متجر اكواب انستقرام تنزيل. وتابعت الصبيحي: تكفلت طبيبات ليبيات مقيمات بألمانيا بتغطية كافة مصاريف السلة، بالإضافة إلى تكفل طبيبة أسنان مقيمة بسبها بعلاج مجاني للأيتام، وتوزيع عدد من الألعاب على الأطفال، وتبرع صاحب محل مواد منزلية المعروف بحمادة المصري بالمدينة بأكواب زجاجية على عدد أفراد الأسرة، وغيرهم من المتبرعين المتحفظين على أسمائهم. وأشارت الصبيحي: إلى أنه سيكون هناك مأدبة رمضانية يوم 20 رمضان لتجتمع كافة الأسر اليتيمة المكفولة على سفرة الإفطار، ومن ثم سيكون هناك ملابس العيد لكافة الأطفال المكفولين. واستهل رئيس الجمعية علي حسين بركة: أن الجمعية متكفلة ب91 يتيما طيلة السنوات الماضية داخل نطاق مدينة سبها ، حيث تنتهي كفالة الشاب إلى سن 18،والفتاة إلى أن تتزوج، أو يتحسن وضع الأسرة، ليتم استقبال أسر جديدة.
المشاهدات: 24