كم عدد السعرات الحرارية في الماء "وجعلنا من الماء كل شيء حي" تلخص هذه الآية الكريمة أهمية الماء للحفاظ على حياة الإنسان، حيث يتكون الجسم من حوالي 60% من الماء وبالتالي فإنه يشارك في جميع الوظائف الحيوية بالجسم، وعند الرغبة في إنقاص الوزن مع الحفاظ على الصحة فإنه ينصح الأطباء بضرورة شرب الماء بكميات كافية يوميًا، ولكن كم عدد السعرات الحرارية في الماء وما هي الكمية الضرورية منه؟ تابع هذا المقال لمعرفة الإجابة ومعرفة فوائد شرب الماء للرجيم وللصحة. كم عدد السعرات الحرارية في الماء؟ لا يحتوي الماء على أي سعرات حرارية، فهو يحتوي فقط على نسبة من الصوديوم وبعض المركبات الأخرى كأيونات الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وبالتالي فإن شربه بكميات كافية ضروري للحفاظ على العمليات الحيوية وإنقاص الوزن. كمية الماء الضرورية للجسم اختلف العلماء في تحديد الكمية اللازمة يوميًا من الماء، ذلك لاختلاف مؤشر كتلة الجسم ومعدل النشاط ومستوى التعرق من شخص لآخر وبالتالي فإنه لا يوجد معدل ثابت لشرب الماء يوميًا. ولقد أشار بعض الباحثين أن متوسط الاستهلاك الموصي به من الماء يوميًا كالتالي: للرجال: 3. 7 لتر يشمل الماء الموجود بالفواكه والمشروبات الأخرى، أي حوالي 12.
المياه الغازية تحتوي المياه الغازية، المعروفة أيضًا باسم الصودا المكربنة، أو المياه الفوارة، أو ماء التونيك، على حمض الكربونيك المكون من ثاني أكسيد الكربون المذاب، فهو ما يمنح المياه الغازية فورانها ونكهتها، وقد تكون المياه الغازية عادية أو ذات نكهات طبيعية لتعزيز النكهة. في حين أن هذه الأنواع من الماء خالية من السعرات الحرارية عامةً، في الغالب ما يتم تحلية الماء الغازية بالسكر، وبالتالي، قد تحتوي سعة 355 مل منها على 124 سعرًا حراريًا و 32 جرامًا من السكر المضاف، على الرغم من أن الأرقام الدقيقة قد تختلف حسب العلامة التجارية، ومن ناحية أخرى، فإن إصدارات النظام الغذائي من المياه الغازية خالية من السعرات الحرارية. منقوع الفواكه بالماء يحتوي منقوع الفواكه بالماء على أعشاب وشرائح فواكه تم نقعها في الماء لعدة ساعات، وقد تشمل التركيبات الشائعة ما يلي: التوت الأزرق والمانجو. خيار وبرتقال. الجريب فروت وإكليل الجبل. التوت والليم. فراولة، ليمون وريحان. بطيخ ونعناع. حتى عند تناول الفاكهة بعد شرب الماء، فلن تحصل سوى الحد الأدنى من السعرات الحرارية من شرب هذه المياه؛ ذلك لأن الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، علاوة على ذلك، فإن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامين سي، قد تتسرب من الفاكهة إلى الماء، مما يوفر مغذيات إضافية.
يحتوي القثاء كوجبة خفيفة او سناك على 140 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام.
تعزيز تدفق الدم إلى الجلد، وإبطاء شيخوخة الجلد وحمايته من أشعة الشمس. التقليل من علامات تمدد الجلد والحماية من ظهورها بعد فقدان الوزن لكلا الجنسين، وأثناء الحمل وبعده لدى النساء. علاج الندوب والتخفيف من آثارها و التخفيف من التجاعيد وتحسين مظهرها. الشفاء من الندوب والتقرحات الناتجة عن أمراض جلدية، مثل: الأكزيما. تعزيز صحة الشعر وُجد أن تطبيق زبدة الكاكاو على الشعر قبل الاستحمام بمدة زمنية لا تقل عن ساعتين قد ساهم في الآتي: زيادة نمو الشعر. تخفيف تساقط الشعر. زيادة لمعان الشعر ونعومته. المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان من فوائد زبدة الكاكاو عند إضافتها إلى النظام الغذائي أنها قد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطانات،وذلك بسبب احتوائها على مركب البوليفينول (Polyphenole). تحسين المزاج إن تناول زبدة الكاكاو قد يساهم على الحد من التوتر و القلق ، وذلك بسبب خصائصها التركيبة المساهمة في تحسين المزاج. دعم الجهاز المناعي قد وُجد أن لزبدة الكاكاو دور جيد في تحسين المناعة، حيث أنها تساهم في علاج تقرحات الفم، وعلاج بعض أنواع الالتهابات. طريقة استخدام زبدة الكاكاو غالبًا يتم استخدام زبدة الكاكاو بطريقتين كما الآتي: تناول زبدة الكاكاو يتم تناول زبدة الكاكاو بإضافتها إلى بعض الحلويات، وتُعد مكون أساسي في الشوكولاته غير المهدرجة.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع. 1 شوكوبوليجي من نيبسكيلتز التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد الموقع الرسمي للشركة: المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك. أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو. (انواع تقاطر السعابيل) 2 تشكيلة نوكا الخاصة التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد. المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة: تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج. تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر.
قد بدأ استخدام الكاكاو لأغراض طبية منذ الاف السنين وخاصةً في الحضارات القديمة، وقد اكتشف الباحثون مؤخرًا مركبات خاصة في بذور الكاكاو تساعد على الحفاظ على صحة الجسم والبشرة. خلال المقال سنتعرف على فوائد زبدة الكاكاو الخام العديدة. فوائد زبدة الكاكاو الخام للبشرة تحتوي الزبدة على نسبة عالية من الدهون التي تعمل على ترطيب الشفاه. يستخدمها أصحاب البشرة الجافة وترطيبها. تقلل من ظهور الحبوب في البشرة وتزيل البقع الداكنة. تعمل الفيتامينات المتواجدة في الزبدة على تفتيح البشرة وتوحيد لونها. استخدامها بشكل منتظم يعمل على إزالة الخلايا الميتة ويعالج التجاعيد. تُعالج الهالات السوداء التي تظهر بسبب السهر أو استخدام الحاسوب والهاتف لفترات طويلة. إذا كانت بشرتك حساسة وتعاني من الأكزيما يمكنك استعمالها للتخلص منها. يمكن استخدامها في الصباح للحماية من تأثير الشمس القوي على البشرة. تستخدم في حالات "الحكة" المستمرة التي تصيب الجلد بسبب تناول أكل معين كالفراولة. تعمل على تقوية القلب وتحافظ على أعضاء الجسم الأخرى من التعرض للأمراض مثل تصلب الشرايين. تعمل على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان حتى لا يصبح عرضه للأمراض المعدية.
كذلك تجنب ملامسة منطقة العين. أيضا في حالة تهيج يتم التوقف عن الاستخدام. كذلك للاستعمال الخارجي. الرابط: زبدة الجسم المغذية-بالماندرين والمانجو من اي هيرب السعر:7. 70$=30. 04 ريال سعودي لعبوة 237 مل. اقتراح آخر: زبدة الكاكاو من Now Foods على اي هيرب زبدة الكاكاو هي عبارة عن بلسم متعدد الاستعمالات، موجه للبشرة التي تحتاج إلى مرطب متعدد الأغراض لكامل الجسم، هي مستحضر ترطيب طبيعي بالكامل، هي آمنة الاستعمال حتى على البشرة الحساسة،تعمل على معالجة البشرة من العيوب والشوائب. زبدة الكاكاو مئة بالمائة نقية، وهو مرطب متعدد الأغراض. كذلك هذا المنتج صلب في حالته الطبيعية، يختلف اللون والملمس حسب درجة الحرارة. يستخدم للتنعيم، بحيث يتم إفراغ القليل من المنتج وتدلكيه بقوة بين يدين نظيفتين من أجل الحصول على الملمس المطلوب. كما يستخدم كمرطب يومي. كذلك يتم استخدامه على البشرة حسب الاحتياج. أيضا يبقى بعيدا على متناول الأطفال. الرابط: زبدة الكاكاو من Now Foods على اي هيرب السعر:6. 83 $=26. 65 ريال سعودي لعبوة 207 مل.
3-استخدم القدماء الكاكاو في الطب منذ حوالي 3000 عام. فقد كان مكوناً مفضلاً لدى الأزتيك والمايا القدماء، وفي الآونة الأخيرة اكتشف الباحثون أن المركبات الكيميائية النباتية في الكاكاو تساعد في الحفاظ على صحة جسمك وبشرتك. تكوين زبدة الكاكاو الخام واستخراجها لتكوين زبدة الكاكاو تتبع الخطوات التالية [2]: 1. يتمّ استخراج زبدة الكاكاو من ثمار الكاكاو ، ويجب أن تكون الثمار ناضجة ومخمرة ومجففة. 2. يتم تحميص حبوب الكاكاو، ومن ثم تُفصل مادة الزبدة عن المواد الصلبة. وتحتوي زبدة الكاكاو في تركيبتها الطبيعية على: 1. حمض الأوليك. 2. حمض البالمتيك. 3. الأحماض الدهنية النباتية التي تعدُّ مفيدة جداً للبشرة والجسم. طريقة صنع زبدة الكاكاو لصنع زبدة الكاكاو يجب اتباع الخطوات التالية [3]: 1- نظف حبوب الكاكاو بالماء البارد والعذب لإزالة البقايا غير المرغوب فيها وتجفيفها بالهواء. 2- تُحمص حبوب الكاكاو على درجة حرارة تتراوح بين 135و100 درجة فهرنهايت لمدة 90 دقيقة تقريباً، وتأكد من تطبيق الحرارة بالتساوي بين جميع حبوب الكاكاو. 3- برّد حبوب الكاكاو بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة باستخدام مروحة لمنع الاحتراق. 4- استخدم مطرقة للنقر برفق على حبة الكاكاو لإزالة المنقار الداخلي (جزء حبة الكاكاو الموجود داخل القشرة) من الغلاف الخارجي، حيث تفك القشرة الخارجية للحبوب بفعل التحميص.
ما هو بديل زبدة الكاكاو للحلويات
يرفع الخليط عن النار، ويقسم في أكواب التقديم، ثم توضع على الوجه ملعقتان كبيرتان من الكريمة الجاهزة، ثم توضع الشوكولاتة المبشورة أو القطع فوق الكريمة ويقدم. طريقة عمل كيكة الكاكاو بالتمر وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب من التمر نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من الطحين. أربع بيضات. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرة من البكينج باودر. ملعقتان من الفانيليا. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة. ينقع التمر مع ملعقة من الكربونة في الماء الساخن. يوضع السكر داخل وعاءٍ كبير، ثم يضاف له الحليب مع الزيت، وتخفق المكونات جيدًا. يضاف كل من التمر، والفانيليا مع البيض فوق المكونات وتخفق جيدًا. يخلط كل من الطحين المنخول مع البكينج باودر والكاكاو والقليل من الملح فوق الخليط وتقلب المكونات كي تمتزج جيدًا. يسكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت والمرشوش بالطحين، ثم يوضع في الفرن مدة 45 دقيقة على درجة حرارة 160 مئوية. يزين الكيك بصوص الشوكولاتة أو الكراميل عندما ينضج، ثم يقدم. طريقة عمل المهلبية بالكاكاو وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء.