وقد أثر كوفيد على الحالة الصحية لمهنا حتى بعد مثوله للشفاء فما زال يُعاني من تبعات الكوفيد بمرض في الصدر والتهابات في الجهاز التنفسي وغيرها. كم عدد ابناء هاني مهنا يُعد هاني مهنا من الفنانين الذين ارتبطوا بالزواج أكثر من مرة الأمر الذي يجعل عدد أبنائه أكبر غير أنه لم يُعرف عن أولاد هاني مهنا غير "هنادي مهنا" ابنته من زوجته الثالثة بيتي وهي فرنسية الأصل، بينما أشار أن له أولاد آخرين من زوجته السابقة غير أنه لم يُحدد عددهم ولا نوع جنسهم ولكن في أحد المقاطع التلفزيونية قال أنه عانى من إدمان ابنه وهو متزوج من فتاة لبنانية وأدت به إلى ادمان المخدرات إلا أنه تماثل للشفاء.
خطأ: المحتوى محمي!! المصدر:
هاني الجهني طبيب سعودي في فرنسا بعد عجزه عن الحصول على وظيفة في المملكة العربية السعودية سافر الطبيب هاني الجهني إلى فرنسا بواسطة بعثة هناك من جامعة القصيم، وحصل على شهادة المزاولة ليصبح أول طبيب سعودي حاصل على مزاولة جراحة الأوعية الدموية الدماغية وجراحة العمود الفقري وجراحة الأورام العصبية، ثم تم تعيينه في المستشفى الفرنسي كولمار القريب من حدود ألمانيا وهو مستشفى قديم جدا تم بنائه قبل الحرب العالمية الثانية، وهو ثاني أفضل مستشفى في فرنسا في جراحة العمود الفقري ، وعبر الطبيب عن فخره من نجاحاته حيث يعامل هناك مثل أي مواطن فرنسي وإلى جانب عمله في مشفى رسمي له عيادة خاصة.
أكلات, أكلات عربية, أكلات مصرية طريقة عمل المخ: يعتبر طبق المخ المقلي من اشهر الأطباق الشعبية المصرية والعربية حيث يتم تقديمه من خلال الكثير من عربات الشارع المنتشرة في جميع العواصم العربية ،كما يتم تقديم المخ في الكثير من المطاعم الشهيرة والتي تقوم بتقديم الكبدة بجواره ،واليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل المخ في المنزل ،ومخ العجل يحتوي علي نسبة كبيرة من الفوائد الصحية العديدة ولذلك ينصح بأكلة ولكن بطريقة معتدله لتجنب أضراره ،وتلجأ بعض ربات البيوت الي تقديم المخ ممزوجاً مع البيض وذلك لتخفيف طعمه خاصة للأطفال وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن اهم فوائد اكل المخ. كما ذكرنا فإن المخ يحتوي علي مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية بشرط تناوله باعتدال ،فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين الحيواني ويساعد في تنظيم الخلايا العصبية ويعمل علي الحفاظ علي صحة الدماغ كما يقوم بتزويد الجسم بنسبة جيدة من الطاقة حيث يقي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة ،يساعد المخ أيضاً في تقوية الذاكرة بشكل كبير ووقايته من الكثير من الأمراض العصبية ،كما يعمل المخ علي تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة وذلك بسبب احتواءه علي نسبة ممتازة من الفسفور وفيتامين د ،وفيما يلي سوف نتعرف علي طريقة سهله لتحضير المخ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير: 2 مخ بقري. بصلة كبيرة. جزره شرائح. 2 فص ثوم شرائح. ماء بثلج. 2 ملعقة كبيرة خل. بشر ليمونه. 5 فص حبهان صحيح. 3 ورق لورا. فلفل اسود صحيح. للتغطية: كوب دقيق. 2 بيضه. نصف كوب ماء بصل. كوب بقسماط. رشه كمون. ملح. فلفل اسود. زيت للقلية. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني طريقة التحضير: طريقة سلق المخ: ضعي حلة بها ماء علي النار واتركيه حتي يغلي. ثم قومي بوضع فصوص الحبهان وورق اللورا ،ثم ضعي شرائح الجزر. قطعي البصلة الي اربع قطع وضعيها في الحلة. ثم قومي بوضع الخل ،وشرائح الثوم ،وبشر الليمون ،وفلفل اسود صحيح. أضيفي أيضاً ملح وفلفل اسود واتركي الماء حتي يصل الي مرحلة الغليان. بعد ذلك قومي بوضع المخ واتركيه علي النار مدة من 5 الي 7 دقائق ليس اكثر. طريقة عمل المخلل المشكل فاطمة أبو حاتي. بعد أن يتم سلق المخ قومي برفعه عن النار وضعيه في طبق به ماء مثلج وذلك لإيقاف عملية النضج. طريقة تحضير مخ بانيه: الآن استخدمي السكين في تقطيع المخ الي قطع متوسطة. قومي بوضع البيض علي ماء البصل ثم قومي بوضع رشه من الكمون الناعم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع التقليب وخفق البيض جيداً. ضعي نصف كمية الدقيق والبقسماط في طبق واحد مسطح وقومي بخلطهم جيداً حتي يمتزجوا تماماً مع إضافة رشه من الملح والفلفل لهم.
نُشر في 27 فبراير 2022 أكلات عالمية منوعة تعد وصفات طبخ المخ من العادات الشائعة في كثير من المجتمعات، تختلف أسماء الوصفات، ففي بلاد الشام يطلق على المخ بإسم الرؤوس، وفي العراق يطلق عليه بإسم الباجا، وسنعرض في هذا المقال بعض وصفات طبخ المخ الشهية. وقت الطهي 30 دقيقة وقت التحضير 10 دقيقة عدد الحصص 4 حصة المقادير طريقة التحضير وصفات مشابهة مخ خروف مقشر ومغسول جيداً. ملعقة من سائل دبس الرمان. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة من البابريكا المطحونة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية. طريقة عمل المخ للشيف الشربيني مثل المطاعم - كنوزي. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. حبة من الطماطم المقشرة والمفرومة. أحضري مقلاة غير لاصقة وضعيها على النار، وأضيفي إليها حبة من الطماطم المقشرة والمفرومة مع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وملعقة من سائل دبس الرمان، وملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. امزجي الخليط وضعيه في وعاء الخلاط لضربه فيه، وعمل عصير متماسك من المكونات السابقة. ضعي مخ الخروف المقشر والمغسول جيداً في قالب من الفخار، وضعي عليه الخليط الذي تم تجهيزه مسبقاً.