ما القوة المسؤولة عن توقف جسم متحرك عن الحركة، نقدم لكل طلابنا الاعزاء الإجابة الصحيحة عن السؤال السابق ضمن مراجعة الدرس لمادة العلوم للصف الرابع الابتدائي للفصل الدراسي الاول ، وهو سؤال اختيار من متعدد والخيارات كالتالي: الاحتكاك الجاذبية نيوتن القوة المتزنة عندما نقذف كرة فإن عضلاتنا تؤثر في دفعها وجعلها تتحرك بعيدا عنا ،كل عملية دفع أو سحب تسمى قوة ،قد تكون القوى كبيرة أو صغيرة، فقوة الرافعة التي تستخدم لجر الشاحنات الضخمة قوة كبيرة ، لكن القوة التي تستخدمها اليد لحمل ريشة طائر قوة صغيرة. الاحتكاك: جميع الأجسام قاصرة عن الحركة ذاتيا،ولكن لماذا لا تحافظ الأجسام المتحركة على سرعة ثابتة باستمرار؟ تكمن الإجابة بوجود قوة اخرى تجعل الأجسام تتوقف وهي الاحتكاك. فالاحتكاك قوة تعيق حركة الأجسام، بسبب تلامس سطوح الأجسام المتحركة ،وهو يؤدي إلى تقليل سرعة الجسم أو توقفه ،ويعتمد مقدار الاحتكاك على طبيعة السطوح المتلامسة. قوة تعيق حركة الاجسام تسمى - دروب تايمز. الجاذبية: الجاذبية هي قوة تؤثر في الأجسام حتى لو لم تتلامس،وتعمل على سحب بعضها نحو بعض ،وقوة الجاذبية تختلف باختلاف كتل الأجسام ، الأرض كتلتها ضخمة، لذلك تسجب الأجسام الأصغر منها نحوها بقوة.
[1] أنواع قوة الاحتكاك ونعرض فيما ياتي أهم أنواع قوة الاحتكاك: الاحتكاك الساكن: يعمل الاحتكاك الساكن على الأجسام عندما تكون متلاصقة، مثل احتكاك الحذاء والشارع. الاحتكاك المنزلق: هو الاحتكاك الذي يؤثر على الأجسام عندما تنزلق فوق سطح ما، مثل الكتابة في قلم الرصاص على الورق. الاحتكاك المتدحرج: هو الاحتكاك الذي يؤثر على الأجسام عندما تتدحرج على سطح ما، مثل عجلات السيارات أو الدراجات على الشارع. احتكاك المائع أو السوائل: وهو الاحتكاك الذي يؤثر على الأجسام عندما تكون في السائل أو في الغاز، ومثال على ذلك احتكاك الجسم عند السباحة. اقرأ أيضًا: ما الفرق بين الاحتكاك السكوني والاحتكاك الانزلاقي ؟ العوامل المؤثرة في قوة الاحتكاك كما أشرنا سابقًا تشير قوة الاحتكاك إلى القوة الناتجة عن سطحين يتلامسان وينزلقان ضد بعضهما البعض، وبعض العوامل التي تؤثر على قوة الاحتكاك ما يأتي: تتأثر هذه القوى بشكل أساسي بنسيج السطح ومقدار القوة التي تدفعها معًا. تؤثر زاوية الكائن أو الجسم وموضعه على مقدار قوة الاحتكاك. إذا تم وضع جسم مسطحًا على جسم ما، فستكون قوة الاحتكاك مساوية لوزن الجسم. إذا تم دفع جسم ما على السطح، فستزداد قوة الاحتكاك وتصبح أكثر من وزن الجسم.
القوة النووية الضعيفة: قوة تنشأ وتُؤثر في الإلكترونات، وتَتجلى هذه القوة في أشكال محددة من تفاعلات الانحلال الإشعاعي، والتفاعلات النووية التي تَحدث في الشمس والنجوم الأخرى. الحركة تتواجد الحركة في الأنظمة الفيزيائية على اختلافها؛ مثل: جسيمات المادة، والإشعاع، والأجسام، والانحناء، وللحركة العديد من الأنواع وهذا ما سنتطرق إليه تاليًا: [٣] مفهوم الحركة تُعرّف الحركة (بالإنجليزية: Motion) بأنها التغيير في موضع الجسم أو اتجاهه مع تَغير الزمن، [٤] وتُحدد حركة جسم ما بالنسبة إلى نقطة مرجعية عن طريق قياس التغير في موضع الجسم بالنسبة لهذه النقطة. [٣] أنواع الحركة تُصنف الحركة وفقًا لمسار الجسم أو علاقة تغير المسافة التي يقطعها خلال الزمن إلى 4 أنواع، كما يأتي: [٥] حركة خطية حركة الجسم عندما ينتقل من موضع لموضع آخر خلال وقت معين، وإما أن تكون الحركة الخطية على مسار مستقيم أو على مسار منحني، ومن الأمثلة عليها حركة السيارة على الطريق، والقطار على السكة الحديدية، وسقوط ثمرة من الشجرة. حركة دائرية حركة الجسم عندما يدور حول محوره، ومن الأمثلة عليها دوران الأرض حول محورها، ودوران المروحة، ودوران مقود السيارة.
ثم نتركه إلى أن يسخن جيداً ونضع البصل مع الإستمرار بالتقليب إلى أن يذبل. ثم نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل مع التقليب ونتركها إلى أن تنضج جيداً. ثم نضيف قطع البازيلا والجزر إلى اللحمة، مع الإستمرار بالتقليب إلى أن يذبل الخليط جيداً وينضج. ثم نضع مقدار من الملح والفلفل حسب الرغبة مع الإستمرار بالتقليب. ثم نترك الخليط قليل من الوقت ثم إطفاء النار تحته. فرد شرائح السمبوسة على صينية واسعة وحشوها بخليط اللحمة والبازيلا. طريقة حشو السمبوسة بالجبنة - موضوع. ثم نقوم بإحضار مقلاة متوسطة الحجم عميقة الحواف ونضع كمية من الزيت النباتي الغزير فيها على نار متوسطة الحرارة. ثم نتركه إلى أن يسخن جيداً، ثم نضيف قطع السمبوسة فيها، مع الإستمرار بالتقليب من جميع الجوانب إلى أن ينضج ويتحمر. ثم إزالتها ووضعهاعلى ورق الطعام؛ حتى يمتص الزيت الزائد، صحتين وعافية. طريقة عمل السمبوسك الفلسطيني مقادير السمبوسك الفلسطيني لعجين كيلو (6 كوب) طحين سمسم أبيض زعتر أخضر ملعقة خميرة ملعقة ضغيرة ملح كوب حليب أو لبن كوب زيت ماء حسب الحاجة الحشوة جبن أبيض زيتون أخضر مفروم زعتر أخضر مفروم طريقة تحضير السمبوسك الفلسطيني أولاً نقوم بفرك الطحين مع الزيت والملح والسمسم والزعتر ثم نضيف باقي المقادير المذكورة أعلاه.
نصف كوب من جبن الفيتا. ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الجبن الكريمي. نصف كوب من برش جبن الموزاريلا. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. نضع في وعاء عميق كل من: جبن الفيتا والريحان المفروم والنعناع المفروم والجبن الكريمي والبقدونس الأخضر وجبن الموزاريلا والفلفل والملح وزيت الزيتون، ثمّ نخلط المكونات معًا حتى تمتزج. نفرد العجينة على سطح صلب منثور بالطحين، ثمّ نضع كمية من الحشوة في طرف كل قطعة ونلفها على شكل مثلث، ثمّ نغلقها حتى تصبح على شكل نصف دائرة ونضفر أطرافها بالأصابع. موقع خبرني : بطعم خيالي ومقرمش..طريقة سهلة لتحضير السمبوسك. نقلي السمبوسة في الزيت الساخن ونقلبها حتى تشقّر وتصبح ذهبية اللون، ثمّ نقدمها. سمبوسة بالجبن والبقدونس وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهل عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة. كوب ونصف من جبن الفيتا الأبيض المفتت. كوب من برش جبن الشيدر. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من حبة البركة. ربع كوب من البقدونس المفروم فرمًا خشنًا. ملعقة كبيرة من الطحين. زيت نباتي للقلي. نفتح عجينة السمبوسة ونغطيها بفوطة مطبخ قطنية حتى لا تجف أثناء لفها.
نقسّم العجينة إلى دوائر بحجمٍ صغير، ثمّ نفردها على سطح طاولة المطبخ بعد نثرها بالطحين. نضع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين ونقفلها جيدًا، ثمّ نقليها في مقلاة من الزيت الساخن ونقلبها حتى يشقّر لونها. سمبوسة بالجبن القريش وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مغلف من عجينة السمبوسة. قطعتان من جبن القريش. أربع قطع من الجبن المثلثات. مئة غرام من الزيتون الأسود. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة من الزبدة. زيت نباتي للقلي. ملعقة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة من الطحين. خيار مقطّع وطماطم كرزية ونعناع طازج للتزيين. نهرس جبن القريش، ثمّ نخلطه مع النعناع المجفف والزيتون المفروم والزبدة والبهارات والجبن المثلثات واللبن الزبادي. نحشي عجينة السمبوسة بمقدار مناسب من الحشوة السابقة، ثمّ نلفها ونغلقها بإحكام بواسطة الماء مع الطحين. نقلي السمبوسة في الزيت ونقلبها حتى تتحمّر، ثمّ نخرجها ونضعها حتى تتصفى على ورق الزبدة، ثمّ نقدمها وبجانبها الطماطم والخيار والنعناع الطازج. سمبوسة بالجبن وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصصتكفي لـ 3 أشخاص مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
طريقة عمل سمبوسة الجبنة مقادير سمبوسة الجبنة كوب وربع من الطحين. كوب من الطحين الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة الحجم من كلٍّ من: الكركم، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوب من الماء. زيت ذرة غزير للقلي. جبنة حلوم مُفتّتة للحشوة. طريقة تحضير سمبوسة الجبنة لتحضير العجينة أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلّاً من المقادير الجافة التالية: الطحين الأبيض، والطحين الأسمر، وكذلك السكر والملح، والفلفل الأسود، والكركم، وبودرة البيكنج باودر، والمقادير السّائلة من زيت وماء. ثم ثبتّي المضرب المُخصّص للعجن، وشغّلي الخلاط لدقائق معدودة إلى أن تتشكّل لديك عجينة ناعمة ومتماسكة في الوقت نفسه. ثم أحضري قطعةً من النايلون وغلّفي العجينة بها، ودعيها ترتاح بعض الوقت قرابة ثلث ساعة من الوقت. ثم خُذي العجينة وقطّعيها إلى كرات صغيرة الحجم، مقاس كلٍّ منها يقارب ثلاثة سنتيمترات، ثمّ غلفيها من جديد ودعيها ترتاح عشر دقائق. ثم رشّي على سطح مستوٍ، أو صينية كبيرة طحيناً عادياً لغرض منع التصاق العجينة بالسطح. ثمّ افردي كلّ كرة إلى قرص قليل السُّمك، باستخدام الشوبك أو المرقّ.
نقلي حبات السمبوسة في الزيت ونقلبها حتى تتحمّر ويشقّر لونها. نُخرج السمبوسة من الزيت، ثم نضعها على ورق زبدة للتخلص من فائض الزيت. سمبوسة بالجبن والزعتر وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ثلاثة أكواب من الحليب السائل. زعتر مجفف حسب الرغبة. عصير حبة من الليمون الحامض. مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة. زيت نباتي للقلي. نضع الحليب في قدر على نار هادئة. نضع بضع قطرات من الليمون على الحليب ونتركه على النار حتى يغلي وتبدأ الكتل بالظهور. نصفي كتل الجبنة من الماء جيدًا، ثمّ نضيف فوقها الزعتر المجفف. نحشو قطع عجينة السمبوسة بالجبن، ثمّ نقليها بالزيت. السمبوسة بالجبن والسوسيس وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص ست شرائح من قطع السوسيس. كوب من الزيتون الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. مغلف من عجينة السمبوسة. كوب من برش الجبن الرومي. كوب من الزيت النباتي للقلي. نضع في وعاء كل من: برش الجبن وقطع السوسيس والبقدونس المفروم والزيتون، ثمّ نخلط المكونات معًا. نُحضر قطع عجينة السمبوسة، ثمّ نحشي كل قطعة بمقدار مناسب من المزيج السابق ونغلقها بإحكام.
ثم أضيفي الزيت واعجني المقادير بيديك ثمّ أضيفي عليها الماء، ثم أعجنيها حتى تشكل عجينة ليّنة لديك. ثم أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لحوالي 15 دقيقة. ثم ضعي العجينة في وعاء واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريباً. ثم قومي بتحمية مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي اللحم المفروم وقلّبيه. ثم خففي النار وأضيفي البصل والثوم والكمون، الكزبرة، الكركم، الزنجبيل والبطاطا. ثم قومي بتقليب المقادير حتى تنضج ثمّ أضيفي البازيلاء. ثم قطّي العجينة إلى 16 قسم متساوي الحجم وقومي بفرد كل قسم إلى دائرة ثمّ قسّمي كل دائرة إلى جزءين. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل جزء وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه. وأخيراً قومي بتحمّية مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثم قومي بقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وصحتين وعافية. طريقة عمل سمبوسة باللحمة مقادير سمبوسة باللحمة كيلو من رقائق السمبوسة الجاهزة. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. بصلة حجم كبير مفرومة ناعماً. نصف كيلو من البازيلا والجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة حجم صغير من الملح. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير سمبوسة باللحمة أولاً نقوم بإحضار مقلاة حجم صغير ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف القليل من الزيت فيها.