بواسطة: أم اسماء تاريخ الوصفة: 28/11/2021 طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي how to make dough arabic recipe وصفة عجينة العشر دقائق بالزبادي السريعة الفورية مكتوبة و مضبوطه و مجربة و سهله و هشه و طريه مكونات ومقادير عجينة العشر دقائق بالزبادي: مقادير الخطوة 1: علبه زبادي 2 كوب طحين 2 ملعقه صغيرة خميره 1/2 ملعقه ملح 2 ملعقة سكر 2 كوب ماء دافئ ( بغلبة الزبادي) مقادير الخطوة 2: 3 كوب طحين 1/4 كوب زيت طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة العشر دقائق بالزبادي: نعجن مقادير الخطوه الاولى نخلط الزبادي وكوبين ماي بقياس علبة الزبادي والملح والسكر وكوبين طحين والخميره مع بعض ونخليه يختمر لمدة عشر دقائق. ونتركها عشر دقائق ثم نضيف لها مقادير الخطوه الثاني نضيف الزيت على الخليط السابق ونضيف كوبين طحين ونعجنه والكوب المتبقي من الطحين نضيفه بالتدريج ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه لينه متماسكه يمكن تشكيلها كل ما طولنا بالعجن تطلع طريه وتكون العجينه لينه ثم نشتغل فيها ممكن استخدامها لأي شي من المعجنات والفطائر المفضله لديك جبن دجاح لحم زعتر بيتزا....... ألخ. وبالهناء والعافية على قلوبكم وبالعافيه 💙
تعتبر عجينة العشر دقايق من أكثر أنواع العجينة استخداماً من قبل العديد من ربات المنازل وذلك لسرعة تحضيرها وتخمرها السريع. فقد انتشرت مؤخراً بشكل واسع في تحضير الكثير من وصفات المعجنات وبمختلف الحشوات. حيث تمتاز بقوامها الناعم القطني ومذاقها الهش واللذيذ. طرق عديدة ووصفات متنوعة سوف نتعرف عليها تخص استخدام هذه العجينة من خلال هذا المقال. فإذا رغبتم بمعرفة المزيد من المعلومات تابعونا حتى نهاية هذه السطور. ما هي عجينة العشر دقايق؟ تعد أحد أشهر أنواع العجائن المستخدمة في إعداد العديد من الفطائر والبيتزا والتي تقدم أفخم الموائد المنزلية وكذلك ضمن المطاعم ومحلات الوجبات السريعة. وفيما يلي سوف نتعرف على أهم مكوناتها وطريقة تحضيرها الأساسية لتتمكني عزيزتي من تجريبها وإعداد أشهى الأطباق لأفراد عائلتك. مكونات عجينة العشر دقايق: خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول بشكل جيد. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة. ربع كوب من السكر الأبيض الخشن. كوبان من الماء الفاتر ونؤكد على أن يكون فاتراً وليس ساخناً أو بارداً حتى لا يبطل مفعول الخميرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
وكذلك النعناع اليابس أو الطازج بحسب الرغبة. كما يمكنكِ إضافة نكهات أخرى مثل الفلفل الأحمر والزعتر البري اليابس، وإكليل الجبل. حشوة الزعتر: يعد الزعتر من الحشوات اللذيذة والمميزة لتحضير الفطائر، والذي يتم تناوله على وجبة الإفطار غالباً. ولإعداد حشوة فطائر الزعتر يمكنكِ اتباع ما يلي: كوبان من الزعتر البري المطحون الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم الأشقر اللامع. كما يمكنكِ خلط المكونات السابقة، وحشو عجينة العشر دقايق بها. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكريب بأبسط المكونات وأشهى الوصفات حشوة اللحمة المفرومة: تعتبر اللحمة المفرومة من الحشوات التقليدية القديمة التي يتم استخدامها في حشو فطائر عجينة العشر دقايق. وفيما يلي كيفية تحضيرها: يلزمكِ ربع كيلو من اللحم المفروم الناعم. وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. حبة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. كمية قليلة من الفلفل الأسود والملح. وبالنسبة لطريقة تحضيرها: قومي بوضع اللحم المفروم في مقلاة على النار مع قليل من الزيت النباتي. ثم أضيفي البصل المفروم والفليفلة الخضراء المفرومة، والقليل من الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك اطيها على النار حتى تمام نضجها، ثم قومي بحشو الفطائر بها.
أصبحت عجينة الـ10 دقائق صديقة كل السيدات في المطبخ، والحل السريع لعمل المخبوزات والمعجنات الهشة اللذيذة التي تنبعث رائحتها الشهية في كل أركان البيت عند خبزها، والتي لا يختلف في حبها صغارا وكبارا. ولأن كثرة المكونات وتعدد الخطوات تجعل من قرار العجن والتحضير قرارا ليس سهلا خاصة في وجود بدائل جاهزة في السوق، فتأتي عجينة الـ10 دقائق لتثبت قدرتها في حل المشكلة سواء في الوقت أو سهولة المكونات والتحضير. هذه العجينة متعددة الاستخدامات، ذات ملمس مثالي وطعم لذيذ مستساغ، إذ يمكن استخدامها في صنع البيتزا والفطائر المنوعة، والمناقيش، والكعك، أو خبز خلية النحل الشهير وغيرها من الأطباق الشهية، فقط يتطلب الأمر تعديلات بسيطة في طرق التحضير والتشكيل والطهي وفق الغرض المطلوب. طريقة عمل عجينة الـ10 دقائق من أجل صنع عجينة هشة لاستخدامها في المعجنات والبيتزا، تحتاجين إلى المكونات التالية: طحين متعدد الاستخدامات كوبان من الماء الدافئ سكر خميرة زيت الزيتون ملح (اختياري) ووفقا لطريقة عجينة الـ10 دقائق التي نشرها موقع " تيست جريت فودي " (taste great foodie)، ضعي السكر وكوبين من الماء الدافئ واخلطيهم في وعاء كبير ثم أضيفي الخميرة، واتركي المخلوط قليلا قبل إضافة الدقيق وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية.
حدثنا عن رد فعلك عندما وجدت وزير التربية والتعليم يشيد بالمسلسل. كانت مفاجأة كبيرة أن يشيد الوزير بالمسلسل، وسعدت أنا وفريق العمل للغاية بهذا النجاح، كما أنني شعرت أن رسالة المسلسل وصلت بالفعل. أوفيت بوعدك مع الطفل مهند.. ما ادري واقع لو حلم مكتوبة. حدثنا عن كواليس مشاركته في العمل؟ مهند أخي الصغير، ومنذ أن قابلته في حفل قادرون باختلاف العام قبل الماضي وهناك تواصل جيد بيننا، أتعامل معه أنه صديقي وحبيبي، كما أنني وجدت فيه إنسان راقي وحديثه ممتع رغم صغر سنه، لذلك استمتع بالحديث معه، وعندما طلب مني العام الماضي التمثيل في مسلسلي القادم لم أكن مستقرًا على الفكرة، فطلبه لفت نظري إلى أنه لابد من الحديث حول الفئة العمرية تلك. وعندما استقرينا على الفكرة، تحدثت مع المخرج مجدي عن مهند، فقابله وأعجب به، وأرى أن مشاركة هذا الطفل أضافت معاني ومشاعر عظيمة لم نتخيل أنها ستكون في العمل بهذا الشكل. المسلسل يحمل مشاهد رائعة لأكثر من مكان في مصر.. هل تعمدتم إبراز الأماكن الجميلة في البلد؟ مصر دائمًا تتمتع بشكل حضاري من وجهة نظري، فهي تضم أماكن ذات مناظر رائعة، تستحق أن نصورها ونعكسها للمشاهد والعالم أجمع، فنحن نرى أن الأفلام الأجنبية عندما تصور في بلدنا، تظهرها أفضل مما نظهرها نحن، ومن هنا اتفقت مع المخرج مجدي الهواري والمنتج كامل أبو علي أننا نبرز مصر أفضل مما يصورها الاجانب.
17- انتظر عرض مسلسلى "الثمانية" و"البيت بيتي" وأجسد ضمن أحداث مسلسل الثمانية شخصية مسببه لعقدة ما للفنان خالد الصاوي وهذا يظهر في آخر حلقات العمل من خلال فلاش باك، ودوري في البيت بيتك غريبة إلى حد ما وبها تحد كبير فأجسد دور في مرحلة عمرية أكبر مني فأجسد دور والد مصطفى خاطر وصاحب القصر الذي تدور حوله أحداث العمل.
وأوضح " الله سبحانه وتعالى هنا يأمرنا بالحقيقة وبأن نفهم كل شيء على حقيقته " يقول تعالى: {وَإِنْ يَرَوْا كِسْفًا مِنَ السَّمَاءِ سَاقِطًا يَقُولُوا سَحَابٌ مَرْكُومٌ} "الكِسْفً" القطعة، قطعة من السماء تسقط عليهم وهذا لا يكون إلا إذا سقط ما يسمى بالنيزك لأن له جرم وهو مدمر إذا لامس الأرض انفجر وصنع دماراً كبيراً ، فهذا "الكِسْفً" يوهمون أنفسهم بغير الحقيقة "يَقُولُوا سَحَابٌ مَّرْكُومٌ" سيأتي لنا بالخير دون العذاب ودون مبالاة بهذا التحذير. ، ويقول تعالى أيضا: {وَاصْبِرْ لِحُكْمِ رَبِّكَ فَإِنَّكَ بِأَعْيُنِنَا} ما على الرسول إلا البلاغ ، {وَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ حِينَ تَقُومُ} وكأن التسبيح مرتبط بالصبر ، فالتسبيح يُحدث في القلب شيئًا من الراحة، والرضا، ويعين الإنسان على مواجهة الحياة.
أيام أو ساعات قليلة تفصلنا عن السحب الأكبر على جوائز مسابقة الحلم 2022 الخاصة بجوائز حلم الأسرة، فتم لأول مرة السحب على جائزة بقيمة 500 ألف دولار أمريكي بجانب جائزة أخرى بقيمة ربع مليون دولار، ليصل مجموع الجائزتين 750 ألف دولار، الأولى لحلم الأسرة والثانية لمنزل الأحلام، وسيتم السحب عليهما من بين المشتركين المستوفين لشروط وضوابط الاشتراك من المسابقة خلال الفترة الأخيرة، مع إجراء مراسم السحب على الهواء مباشرةً مع الإعلامي مصطفى الأغا بنظام القرعة العشوائية، ضمانًا للشفافية والحيادية في إعلان اسم الفائز الذي سيتم الاتصال به فور سحب اسمه. تسجيل البيانات في المسابقة لدخول سحب الحلم، لابد من تسجيل بياناتك ثم تفعيل اشتراكك، ولتسجيل بياناتك في المسابقة، لابد من المشاركة من خلال إحدى طرق الاشتراط الأساسية، سواء كان ذلك عبر خدمة الرسائل النصية التي تحتوي على كلمة حلم والاتصال الهاتفي على الرقم المرادف لبلدك أو الرقم الدولي الموحد، أو المشاركة من خلال تطبيق حلم للهواتف الذكية، ثم تسجيل الدخول برقم جوالك والرمز التأكيدي بعد كتابة كافة بياناتك بدقة عالية، ثم إرسال. خطوات تفعيل وتسجيل بيانات الاشتراك في مسابقة الحلم الجديدة 2022 تفعيل مشاركتك في الحلم أما فيما يتعلق بتفعيل مشاركتك، فيتطلب منك الإجابة بشكل صحيح على الأسئلة التي تردك عبر رقم جوالك، حيث تصلك رسالة على الهاتف الذي قمت بإرسال كلمة حلم منه تحتوي على سؤال وعدد من الإجابات المختلفة، يجب عليك اختيار رمز الإجابة الصحيحة، ثم يصلك سؤال آخر لابد من الإجابة الصحيحة عليه أيضًا، مع مراعاة أنه كلما كانت إجاباتك على الأسئلة بشكل صحيح، كلما زادت فرصك فوز في المسابقة ودخولك السحب أكثر من مرة، مع العلم أن الأسئلة ليس بالصعبة وتكون عامة في المتناول.
في المعيشة اليومية هناك أناس واقعيون، أناس بسطاء ربما لم ينطقوا طيلة حياتهم بكلمة "في الواقع"، لكن ممارستهم للحياة، وتطبيقهم لأساليب معيشية، ينبئان عن فطرة سليمة، وتعايش سلمي مع الواقع، وبعد نظر يكون في أحيان كثيرة غير مقصود، ويأتي في إطار التوفيق من رب العالمين، أو بركة الرزق، أو رضا الوالدين، أو حتى نتيجة حتمية لسماحة أنفسهم، وبساطة تعاملهم مع الحياة، أو كما أعتقد شخصيا إهانتهم للدنيا بدلا من جعلها تهينهم. بأمثلة بسيطة، تجد رجلين محدودي الدخل، في الأغلب كلاهما موظف مدني أو عسكري في رتبة دنيا، أو موظف أهلي صغير، الأول يعيش في دوامة اقتصادية لا منتهية، لكونه يلبس ثوبا غير ثوبه، مسكنه بإيجار فوق طاقته فيظل طيلة حياته في شقق مستأجرة، ومركبه أيضا بالإيجار لأنه يفوق قدرته المالية، ويظل معظم فترات حياته يرهن دخله لعقود إيجارات لا ينتهي أيا منها بالتملك، وملبسه لامع براق يعجز عن تغطية صدأ سعادته. الثاني، وهو نموذج نصادفه أحيانا، يستعجل السكنى في منزل يمتلكه، منزل صغير "مسلح" في أحد الأحياء المتوسطة، فيزيح هم الإيجار باكرا، ويركب سيارة "نصف عمر" لا تكلفه شهريا شيئا يذكر، ويلبس نظيفا لكنه غير "مبهرج"، ويعيش سلما داخليا مع نفسه، يساعده على مواجهة ضغوط الزوجة والأطفال الذين في الأغلب ما يبحثون عن السائد في مجتمعهم حتى لو كان زائفا.