من هو صاحب مطعم البيك، والذي يعتبر المطعم الأشهر على مستوى المملكة العربية السعودية والذي يمتد إلى سلسلة كبيرة من المطاعم المنتشرة في جميع محافظات المملكة، حيث تم تأسيسه في سبعينيات القرن الماضي ليتم تقديم وجبات الدجاج المقلية وبعض المأكولات البحرية مع البطاطس، حيث سنتحدث في هذه المقالة عن هذا المطعم في مقالة بعنوان من هو صاحب مطعم البيك. معلومات عن مطعم البيك عند الحديث عن مطعم البيك، فإنك ستتحدث عن السلسلة الأشهر لمطاعم الوجبات السريعة في السعودية، حيث تأسست في العام 1974 ميلادي، على يد رجل الاعمال الفلسطيني شكور أبو غزالة، في مدينة جدة ثم توسعت لتشمل فروعها جميع أنحاء المملكة، وقد بلغت سلسلة فروع مطعم البيك المئة وعشرين فرعاً، ويقدم هذا المطعم وجبات الدجاج المقلي والمأكولات البحرية، والجدير ذكره أن المطعم افتتح فروعاً له في البحرين والإمارات العربية المتحدة. صاحب مطعم البيك يعتبر رجل الأعمال شكور أبو غزالة هو مؤسس مطعم البيك ولكن بعد وفاته في العام 1976 ميلادي، تولى ابناه رامي واحسان إدارة المطعم بعد ابيهما، حيث يشغل احسان أبو غزالة رئيس مجلس الإدارة بينما أخوه رامي المدير التنفيذي، حيث قاما بتطوير الخلطات السرية للتوابل وإعدادها وتجهيزها في المطبخ المركزي، ومن ثم قاما بتطوير عمل المطعم وافتتاح المزيد من الفروع حتى أصبح المطعم الأكثر شهرة على مستوى الخليج.
فكنت سعيدا جدا بغض النظر عن اني صاحب البيك. فالزبون لا يعرف من هو " احسان أو رامي أبو غزالة " ولكنه يعرف الشخص الذي يتعامل معه فقط. من هم منافسينك ؟ المنافس الحقيقي ليس المطعم الذي يعمل في مجالنا بل أن منافسينا هم أي شخص يقدم خدمة سواء كان بنك أو سوبر ماركت, لماذا ؟ لوتخيلت نفسك ذاهب إلى بنك في الصباح فوجدت حارس الأمن في البنك لابس صح ويبتسم لك ويرحب بك ويفتح لك الباب, وبعد ساعة ذهبت إلى البيك ووجدت حارس الأمن في البيك جالس على حوض الزرع وملابسه غير مرتبة ولا يبتسم وهو سائل فيك فالانطباع الذي سيتولد لديك هو لماذا الخدمة في البنك أفضل من البيك ولماذا حارس الأمن هذا ليس مثل حارس امن البنك بل أفضل منه. فالمنافس هو كل من يقدم خدمة ويقدمها أفضل منا.
ما زالت المحادثات قائمة بين صاحب مطعم البيك الأصلي ومطعم البيك القطري في محاولة منه لتغير الاسم أو تعديله لمنع التشابه بين فروع المطعم. الجدير بالذكر إن مطعم البيك من أشهر المطاعم في المملكة العربية السعودية، حيث يفضل الزوار و المواطنين تناول الوجبات والأكلات من المطعم لما يتمتع به من مذاق جيد وجودة ممتازة. سبب تسمية مطعم البيك يعد أسم البيك مميز في الأراضي السعودية، فكلما ذُكر اللفظ جاء في أذهان الجميع المطعم الشهير البيك للمأكولات، ومن خلال تلك الفقرة نوضح أهم ما يميز المطعم هي الاحترافية في طهي الطعام بنفس الجودة في جميع الفروع، كما أن الأسعار لا تقارن بجانب حجم الطعام المقدم في الوجبة، ولعل هذا ما جعل المطعم ينال شهرة واسعة منذ سنوات طويلة و ما زالت مستمرة حتى الآن. لفظ البيك في الأصل هي كلمة تركية وتعني البيه صاحب المقام العالي، وهذا كان لقب يناله الفئات المرموقة التي تتولى مناصب حساسة في الديوان، وعندما كانت بعض الدول العربية تحت الحكم العثماني اختلطت الكلمات العربية مع التركية والتي من ضمنها كلمة البيك وتقال حتى وقتنا الحالي كلقب رفيع. أتخذ مُلاك المطعم كلمة البيك أسم للمكان وتم إنشاء الفرع الأول ليحمل أسم"مطعم البيك" ثم توالت الفروع في جميع المدن السعودية وفي مدن عربية أخرى.
طبعا زادت المبالغ المخصصة للصدقة مع تزايد المبيعات والفروع فقررت الادارة ان يتم تنويع مخارج الصدقة من الطريقة التقليدية بتوزيع الصدقات يدويا او على الجمعيات الخيرية الى المشاركة في الخدمات المقدمة للمجتمع مثل مشاريع التوعية والتثقيف وتعليم الاطفال الفقراء ورعاية المعاقين وكما هو معروف ان البيك يقدم الكثير من هذة البرامج الاجتماعية على مدار العام.
أما بالنسبة إلى فرع البيك في عرفات فيمكن للزائرين الذهاب من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 2 صباحاً، ويوجد أماكن مخصصة للعوائل، ويخصص رقم للتواصل من خلاله بشكل مباشر: 9668002442245+. على صعيد آخر يوجد فروع للبيك في جدة ومن أبرزها فرع في الربوة بشارع حراء وفرع في السليمانية بلاز وكذلك فرع في الشرفية بطريق الملك عبد الله بالإضافة إلى فرع آخر في المنتزهات بطريق مكة القديم وفرع في المحمدية بطريق المدينة المنورة. قام مالك مطعم البيك بإنشاء فروع في الجنوب بداخل أبها وجازان على الكورنيش وكذلك في صبيا على الطريق الموازي للملك عبد العزيز. رقم مطعم البيك يحصص مطعم البيك رقم موحد للتلقي مكالمات العملاء سواء الطلبات أو الشكاوى، حيث يقوم فريق خدمة العملاء بالرد والتواصل السريع والمباشر. يشتهر المطعم بالجودة والاحترافية في طهي وتقديم الطعام، فعلى الرغم من تعدد الفروع بالمملكة العربية السعودية إلا أنه جميع الأكلات والخدمات تقدم بإتقان ومهارة واكبر دليل على هذا بعدم وجود شكاوى من العملاء في أي من الفرع وما زال البيك متصدر على باقي المطاعم. يحتوي المطعم على وجبات من المأكولات البحرية واللحوم والدواجن وكذلك ساندوتشات متعددة الأصناف، ومن الحين للآخر يقدم المطعم عروض مميزة على قائمة الطعام عند طلب الأوردر.
تعد الماكا واحدة من النباتات متعددة الاستخدامات التي يمكن تناولها كغذاء يومي وهي آمنة للاستخدام البشري ، على غرار نبات الفجل وتعتبر واحدة من الأطعمة الأساسية والمفضلة للبيروفيين في الأمريكتين. من أبرز فوائد جهاز Multi Maca أنه يعالج العديد من المشكلات الجنسية لكل من الرجال والنساء ، ويعتبره الكثيرون الحل الأمثل لتحقيق السعادة الزوجية. فوائد أعشاب الماكا يمتلك عشب الماكا العديد من الخصائص العلاجية الهامة للجسم ، ومن أهمها ما يلي: تساعد هذه العشبة بشكل كبير على تحسين الأداء الجنسي لدى كل من النساء والرجال. يساعد نبات الماكا على زيادة مستويات الطاقة في الجسم ، ويعزز الذاكرة ويمنح الجسم المزيد من الطاقة والحيوية. يستخدم لعلاج الاكتئاب والقلق والعصبية. تستخدم هذه العشبة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وهشاشة العظام وحماية الأسنان. يقوي جهاز المناعة في الجسم ويقي الجسم من الأمراض. تساعد هذه العشبة على تكبير الأرداف والتخلص من النحافة والحصول على قوام رشيق. تجربتي مع الماكا للحمل عالم حواء كنت أعاني من تأخر الحمل لمدة عشر سنوات، وذهبت إلى الأطباء الذين أجروا الفحوصات، ووصفوا بعض الأدوية، ولم أحمل أيضاً، ولكن في أحد الأيام سمعت عن الماكا وفائدتها في التسريع من الحمل، حيث أنها تساعد في تنشيط المبايض للمرأة، يحتوي على مركبات فيتامين B مثل B2، B3، B6، B12 والتي تقوي الجهاز العصبي ويحتاجها الإنسان بصفة عامة والرياضينن ولاعبين كمال الأجسام بصفة خاصة.
لكن وبكل سهولة يمكنني القول إنها تتوافر لدى العطار، ولا تجمل أسماءً أخرى، يمكن طلب شراء عشبة الماكا بكل سهولة ولكن من مكان يجب التأكد من سمعته جيدًا، والتأكد أن الأعشاب الموجودة به أصلية ومستوردة. لأن الأعشاب الغير أصلية لا تحقق النتائج المرجوة على الإطلاق بل قد تأتي بنتائج عكسية ليس هناك حاجة لها، لذا كونوا على حذر عند شراء تلك العشبة. تجربتي مع الماكا للنساء كانت من أهم التجارب التي مررت بها، وذلك لأنن استفدت منها كثيرًا، وأنصح النساء باستعمالها للحصول على فوائدها.
نبات الماكا تجربتي مع جذور الماكا يحتوي نبات الماكا على نسب كبيرة من المعادن و الأحماض المهمة ، و الفيتامينات مثل: B2 – B3 – B6 – B12. – يحتوي تجربتي مع جذور الماكا على نسبة كبيرة من فيتامين سي. – يحتوي على مواد كيميائية مثل: الحديد ، الماغنيسيوم ، مادة الكبريت ، عنصر الصوديوم ، ، عنصر الزنك ، عنصر الكالسيوم. فهو تجربتي مع جذور الماكا مكمل غذائي من خلاصة جذور نبات الماكا المطحون ، الغني بالكثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر ، لتنظيم المستوى الصحي للإنسان ، فهو ينشأ في ظرف جوية ومناخية صعبة ، و ينبت في البيرو على ارتفاع يساوي أربعة آلاف متر. تجربتي مع الماكا إقرأ أيضا طرق طبيعية لزيادة الخصوبة وعلاج العقم عند المرأة فوائد الماكا للجسم – تستخدم الماكا في تحسين وزيادة الرغبة الجنسية لدى السيدات. – تستخدم تجربتي مع جذور الماكا في تحسين الحالة الجنسية لدى الرجال في الحياة الزوجية. – يساعد على تخفيف آلام الحيض ، و الإضطرابات الناتجة عن فترة الدورة الشهرية ، وتعمل على تنظيم الهرمونات. – يعمل على علاج الإكتئاب والقلق والتوتر وتقلب المزاج. – تساعد الماكا على تقوية العظام ، والوقاية من الهشاشة بالعظام.