السبت - 05 فبراير 2022 Sat - 05 Feb 2022 جانب من المهرجان (مكة) مشاركون في المسابقة (مكة) في خطوة تهدف إلى دعم الأسر المنتجة، أقامت الغرفة التجارية الصناعية بمنطقة القصيم أمس، في مهرجان الكليجا ببريدة، مسابقة أفضل منتج « كليجا» ضمن فعاليات مهرجان الكليجا الـ13، والذي تدور فعالياته بمركز النخلة بمدينة بريدة ويستمر حتى الثلاثاء المقبل. وأكد المدير التنفيذي للمهرجان سليمان القفاري، أن إدارة المهرجان تهدف من خلال جائزة الكليجا إلى تشجيع وتحفيز الأسر المشاركة لتقديم نماذج مميزة من منتجاتهم، من خلال 7 فروع هي: (الكليجا والمنتجات الشعبية والحلا والمخبوزات والمأكولات الحديثة وأفضل أسر منتجة وأفضل منتج مبتكر)، مشيرا إلى وضع معايير لتقييم المنتجات والوصول للأفضل بينهم، كجودة المنتج والمذاق وكتابة المكونات وتاريخ الإنتاج أو الانتهاء، وكذلك مراعاة الحجم المناسب وتعدد الأصناف والحشوات والتعبئة والتغليف والابتكار.
وتؤكد أم "علي الطريمان" استفادتها من مركز بناء الأسر المنتجة "جنى" بقرض 3000 ريال من أجل إعداد وبيع المنتجات الشعبية مما شجعها على عمل الأكلات الشعبية وتسويقها من خلال المهرجانات المختلفة. فيما يؤكد أحمد الرسيني الذي يبيع المنتجات الشعبية انه لم يأبه لظروف للإعاقة ولم تحد من قدرته على التعامل مع الجمهور ومزاولة عملية البيع والشراء داخل الركن المخصص له في المعرض المصاحب لفعاليات مهرجان الكليجا الرابع. أم خالد تحيك الملابس النسائية ويشير من على كرسيه المتحرك الى انه قصر تجارته على المنتجات الشعبية كالكليجا والمعمول والفتيت، والعطارة، والبهارات وأنواع يختارها من التمور مبينا انه فضل الابتسامة والعمل بديلا للكسل وقرر أن يجني قوته بيده وعرق جبينه، ولا يكون عالة على أسرته التي شجعته على ذلك ولم تقف دون تحقيق رغباته في العمل ومزاولة التجارة مشيراً الى انه يحقق إيرادا يوميا يتراوح بين 1500 و2000 ريال.
يذكر أن منتج الكليجا هو أحد الأهداف الرئيسة لإقامة المهرجان، كما يُعد علامة مؤثرة في إثراء الحركة الاقتصادية في منطقة القصيم، حيث تمكن من تحقيق هدفه الأسمى، وذلك بتوفير العديد من فرص العمل في صنع الأكلات الشعبية وفتح منفذ بيع وتسويق لهذه للأسر.
– توضع العجينة في وعاء عميق وتغطى بالنايلون وتترك في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة. – تخلط مقادير الحشو جميعا في وعاء عميق ويضاف العسل وتقلب حتى تختلط جيدا. – تقسم العجينة بعد أن تختمر لأجزاء متساوية وتكور. مهرجان الكليجا ببريدة يقدِّم جوائز نقدية في 7 فروع. – تحشى كل كرة من العجين بقليل من الحشو. – تغلق الكرات بإحجام على الحشو ثم تضغط باليد وتشكل أقراص. – نقوم بالضغط على كرات الكليجا بمطرقة اللحم ، أو بالشبك الخاص بالكيك لنحصل على خطوط ومربعات. – ترص أقراص الكليجا في صينية الخبز ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوق. – تخبز أقراص الكليجا في فرن ساخن مسبقا حتى تنتفخ وتكتسب لونا ذهبي. – تخرج الكليجا من الفرن بعد النضج تترك لتبرد ثم تقدم.
اما بحسب المذاق فيوجد نوعين من الكليجا احدهما الكليجا القديم و الاخر الكليجا الجديد ، ولا يذهب خيالك بعيدا و تعتقد ان الجديد اجمل مذاقا و اروع طعما و ازكي رائحة من القديم ، فاذا اردت ان تتذوق الكليجا الحقيقي بمذاقة الاصلي فعليك بالكليجا العادي و اياك ان تبدا بالكليجا الجديد او ما يسمي الكليجا بالتوفى الذي هو محاولة من البعض لادخال تحسينات و اضافات الى مقادير الكليجا القديمة ، ومع ان لهذا النوع عشاقة و محبية الا ان الكليجا بنكهتة القديمة يبقي هو الاروع و الاميز و الالذ. الفتيت هل الفتيت نوع من نوعيات الكليجا الاجابة ممكن ان تكون نعم و ممكن ان تكون لا ، فالفتيت قرص يصنع من البر و تتشابة مكوناتة مع مكونات الكليجا ، الا ان الفتيت يختلف عن الكليجا من ناحية كونة قرصا مضغوطا تخلط مكوناتة مع العجين و ليس حشوة كما هو الحال فاعداد و تجهيز الكليجا. كليجا دايت اذا كان الكليجا يتميز بمذاقة الحلو او شديد الحلاوة ما يجعل البعض يسمونة حلوى الاجداد فهل ممكن للاشخاص المصابين بمرض السكر او الاشخاص الذين يخضعون لحمية بهدف تخفيف اوزانهم التمتع باكل الكليجا الجواب نعم فهنالك الكليجا دايت الخالية من السكر المكرر و التي يستعمل بها السكر النباتى ، فاستجابة لطلبات بعض الزبائن عمدت النساء اللاتى يمارسن انتاج الكليجا الى انتاج و صناعة كليجا دايت الخالي من السعرات الحرارية و المناسب للمصابين بالسكرى و الراغبين فالنحافة ، وهذا النوع من الكليجا لايتم انتاجة الا بناء على طلب الزبائن.
علاج الحرارة عند الاطفال بالخل وبياض البيض من العلاجات التقليدية التي تستعين بها الأمهات، فالعلاجات الطبيعية بشكل عام كانت تقوم بدور رئيسي في التعافي قديمًا، إذ كان الأجداد يحرصون على توظيف كافة العناصر الطبيعية في خدمة الإنسان، وذلك بعلاج الأمراض والاستفادة منها بصورة يومية، ومن خلال المقال التالي نوضح كيفية الاستفادة من الخل والبصل وبيضا البيض والليمون، بطرق مختلفة لعلاج الحمى عند الأطفال في المنزل. علاج الحرارة عند الاطفال بالخل علاج الحرارة عند الاطفال بالخل لا يتم بطريقة واحدة، فهناك مجموعة من الطرق الفعالة للاستفادة من هذا العنصر الطبيعي. الطريقة الأولى: استخدمي كمادات الخل المخففة بالماء في مسح بطن وأقدام طفلك. الليمون لخفض حرارة الطفل في الإسلام. الطريقة الثانية: قومي بإضافة قطرات من الخل إلى الماء لعمل كمادات جبين الطفل، لكن لا تنسي عصر الكمادات جيدًا قبل وضعها على جسم طفلك. الطريقة الثالثة: أحضري كمية من الخل مع كمية من الماء، وأنقعي شراب الطفل في هذا المزيج، من ثم قومي بإلباس الطفل الجوارب ، وكرري ذلك كل 6 ساعات على الأقل. علاج ارتفاع الحرارة عند الاطفال بالبصل يتم استعمال البصل في علاج ارتفاع الحرارة عند الأطفال، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل النتائج.
كما يمكن استخدام لاصقة الجل أو اللاصقة الخافضة للحرارة ووضعها على مكان التطعيم. هناك عدة طرق طبيعية تستخدم في تخفيف وخفض درجة حرارة الطفل دون الاضطرار إلى استخدام أي أدوية ومن هذه الطرق ما يلي: أن يقوم الطفل بتناول مغلي أوراق الريحان المحلي بالعسل؛ حيث أنه يساعد بشكل كبير في خفض درجة حرارة الطفل. منح الطفل عصير جوز الهند بشكل متكرر على مدار اليوم؛ لأنه يعمل أيضاً على خفض درجة الحرارة. دهان بطن الطفل وتحت إبطيه بكميات قليلة من الخل الأبيض أو الكحول الطبي؛ لأنه يساعد في خفض درجة الحرارة. وضع كمادات الماء البارد على الجبهة والرأس لخفض درجة حرارة الطفل. تجنب الحمام المثلج، والقيام بعمل حمام بارد للطفل وذلك للبعد عن حدوث انقباضات للأوعية الدموية، أو حدوث أي مضاعفات. أفضل طرق لخفض حرارة طفلك بسرعة دون استعمال الأدوية - dal4you. جعل الطفل يتناول سوائل بكميات وفيرة، وخاصةً الماء؛ حتى يتم تعويض ما فقده الجسم نتيجة ارتفاع درجة الحرارة. يعتبر الليمون من أفضل العلاجات المستخدمة في التخلص من الحمى بجميع أنواعها، وذلك عن طريق تناوله كعصير بشكل متكرر في اليوم الواحد مع تدليك الجسم به من الرأس إلى القدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الليمون يتمكن من علاج الانفلونزا وذلك عن طريق تناوله كمشروب محلى بالعسل؛ حيث أنه يقوم بِمهاجمة الفيروسات والميكروبات الموجودة في الجسم، كما أنه يقاوم الحرارة المرتفعة ويعزز مناعة الجسم.
ذات صلة أفضل طريقة لخفض الحرارة عند الأطفال أسرع طريقة لخفض الحرارة للكبار ارتفاع درجة حرارة الطفل يتعرض الإنسان وخاصة الأطفال للإصابة بارتفاع درجة حرارة الجسم في الكثير من الأحيان، أو ببعض الأمراض المعدية التي تتسبب في الحمى، وخاصة في ظل الأجواء شديدة البرودة، وذلك هو الأمر الذي يقلق الكثير من الأمهات نظراً للمضاعفات الخطيرة لارتفاع درجة حرارة الجسم، وتعتبر درجة حرارة الإنسان طبيعية إذا كانت 37 درجة مئوية، فإذا ارتفعت عن ذلك الحد يجب تخفيضها بكلّ الطرق الممكنة، ومن خلال هذا المقال سنذكر أسرع الطرق وأكثرها فعالية لتخفيض درجة حرارة الطفل. أسرع الطرق لتخفيض درجة حرارة الطفل الماء البارد يكون بغمس منديلٍ نظيف في ماء الصنبور، ويجب أن لا يكون بارداً جداً حتّى لا يتسبب في ارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية، ثمّ عصره ووضعه على أجزاء مختلفة من الجسم مثل: البطن، والجبين، والقدمين، والفخذ، والجزء الخلفي من الرقبة، وتعد من الطرق التقليدية القديمة التي كان أجدادنا يستخدمونها، ويفضل غمس المنديل بالماء بعد بضع دقائق من استخدامه، كما يمكن إعطاء الطفل كميات كافية من الماء حتى تطرد المواد السامة من الجسم عن طريق البول.
9ـ قدمي لطفلك الأطعمة المفيدة إذا كان طفلك مصاب بالحمى عليكِ بتقديم الأطعمة التي تساعد في تبريد الجسم من الداخل إلى الخارج وتحافظ على رطوبته مثل الزبادي واللبن والخضروات الخفيفة الغنية بالمياه. كذلك اجعليه يتناول الآيس كريم؛ حتى تنخفض درجة حرارة الجسم بسرعة قبل تطور الأعراض. 10ـ توفير الراحة له عليكِ أن تقومي بتوفير قدر كافي من الراحة لطفلك؛ حتى يشعر بتحسن لأن الراحة تساعد على النوم والنوم يساعد على عمل الجهاز المناعي في مكافحة الأمراض وبذلك يتم خفض درجة الحرارة. فإذ لم يتمكن الطفل من النوم، والاسترخاء عليك بقراءة قصة له؛ حتى يخلد في النوم. 11ـ تناول الأدوية التي لا تحتاج لاستشارة الطبيب يمكنك أن تجعلي طفلك يتناول الدواء الذي لا يحتاج إلى وصفة طبية، أو الدواء الذي كتبه له الطبيب في المرة السابقة من العلاج؛ حتى يعمل على التخفيف من درجة حرارة جسمه، مما يؤدي إلى شعور الطفل بالراحة. 12ـ اتجه إلى الطبيب في حال استمرار ارتفاع درجة حرارة طفلك وعدم وجود أي تحسن بعد تطبيق الطرق السابقة وظهور أعراض الحمى عليه مثل: بكائه باستمرار. مع وجود تصلب في الرقبة. ووجود طفح جلدي. الليمون لخفض حرارة الطفل بين القانون والممارسة. وملاحظة مشكلة في التنفس. مع الهلوسة.
بالإضافة إلى ذلك ،عليكِ أن تجعلي المكان الذي يتواجد به طفلك بارد قليلا. فمثلاً يمكنك استخدام مروحة ولكن لا تقومي بتوجيهها بشكل مباشر على الطفل فقط اجعليها تقوم بتدوير الهواء في الغرفة؛ حتى تساعد جسم الطفل على خفض درجة حرارته. كذلك، إذا كنت خارج المنزل بطفلك عليكِ أن تحرصي على أن تجعلي الطفل يمشي في الظل. 5ـ عمل كمادات بخل التفاح إذا كان طفلك يبلغ من العمر سنة فأكثر فإنه من الأفضل استخدام خل التفاح في عمل الكمادات له عند إصابة جسده بإرتفاع في درجة الحرارة؛ وذلك لأن خل التفاح له دور كبير في تخفيف درجة الجسم. هذا، وعند عمل الكمادات عليكِ بوضع قطعة من القماش في ربع كوب من خل التفاح ثم وضعها على جبين الطفل ثم تكرار هذه العملية من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً وبذلك تتمكني من خفض درجة حرارة جسم الطفل. الليمون لخفض حرارة الطفل السوداني لسنة2004 نظرة. 6ـ عمل كمادات باستخدام الريحان يعد الريحان من أفضل الأعشاب النباتية التي تساهم في التخفيف من درجة حرارة الجسم إلا أنه يشكل خطراً على الطفل الذي لم يتجاوز عمره عام. لذلك إذا كان طفلك يبلغ من العمر سنة فأكثر فيمكنك استخدام عشبة الريحان معه وذلك عن طريق غلي كمية من أوراق نبات الريحان في 2 كوب من الماء ثم تحلية المشروب بملعقة عسل نحل أو كمية ضئيلة جداً من السكر وتقديمه للطفل عدة مرات يومياً.
علاج ارتفاع الحرارة عند الأطفال بالخل لخفض حرارة الطفل بالخل يفضل نقع أكثر من قطعة قماش بمحلول الخل والماء حيث يكون ثلثي المزيج ماء والثلث الباقي خل، تعمل هذه القطع من القماش المنقوعة بذلك المزيج على خفض الحرارة عند وضعها على الرأس، البطن أو أصابع القدم. طريقة خفض الحرارة للكبار يُوصف الكبار الذين تجاوزت أعمارهم 18 عاماً بأنّهم يعانون من الحمى في حال تجاوزت درجة حرارة الجسم 38 درجة مئوية، ويتطلّب الوضع خفض درجة الحرارة إذا تجاوزت قراءة درجة حرارة الجسم المأخوذة عن طريق الفم 38.