ذات صلة طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل المتبل متبل الباذنجان يعتبر متبل الباذنجان من الأطباق الجانبيّة والمقبلات التي يتم تحضيرها مع العديد من الوجبات والمأكولات المشوية مثل الدجاج واللحوم والأسماك المشوية بالفرن أو على الفحم، حيث إنه يعد من أشهر المقبلات التي يتم تناولها مع هذه الوجبات، ولا تكتمل المائدة إلاً بوجوده وهنا سوف نقدّم طريقة تحضير متبل الباذنجان بمقادير صحيحة. عمل متبل الباذنجان المكونات ثلاث حبات من الباذنجان الأسود القاتم، وهو يعتبر من أفضل أنواع الباذنجان الموجودة في الأسواق، حيث إنّ الأنواع الأخرى التي تحتوي على اللون اللامع تتشرب كميات كبيرة من الزيت غير أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والبذور السوداء التي تعطي الباذنجان المرارة. عصير ليمونة واحدة كبيرة. نصف كأس بقدونس مفر وم ناعم. بصلتان من الحجم الصغير. سن ثوم. ثلاث ملاعق لبن رائب. نصف كأس طحينة. طريقة عمل متبل الباذنجان.. مقبلات للفطار.... حبّة طماطم صغيرة. زيت زيتون. سماق. طريقة الإعداد نحضر الباذنجان من ثم نقوم بإحداث شق طولي على كامل الباذنجان، بعد ذلك نضعه بصينية بالفرن دون تغطيته على الرف القريب من النار ونضع البصل كذلك ليتم شوائه. حيث يحتاج مدّة نصف ساعة إلى ساعة حتّى يصبح طرياً.
تقديم الجبنة المقلية تقدم الجبنة المقلية مع الطماطم والجرجير والخس والفلفل الحار وأنواع الصوص المختلفة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 404 الدهون 33g الدهون المشبعة 18. 86g الدهون غير المشبعة< 9g الكربوهيدرات 3g سكر 0. 48g البروتين 22g الكوليسترول 99g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
قدمي المتبل مع الخبز العربي.
إقرأ ايضا: ما هو الالكترون أنواع الروابط الكيميائية عندما تشارك المواد في الترابط الكيميائي وتنتج المركبات ، يمكن قياس ثبات المركب الناتج بنوع الروابط الكيميائية التي يحتوي عليها. يختلف نوع الروابط الكيميائية المتكونة من حيث القوة والخصائص. هناك 4 أنواع أساسية من الروابط الكيميائية التي تتكون من الذرات أو الجزيئات لإنتاج مركبات. تشمل هذه الأنواع من الروابط الكيميائية: الرابطة الأيونية الرابطة التساهمية الرابطة الهيدروجينية الرابطة القطبية تتكون هذه الأنواع من الروابط في الترابط الكيميائي من فقدان أو اكتساب أو مشاركة الإلكترونات بين ذرتين / جزيئات. 1. الروابط الكيميائية - chemistryforarabs. الرابطة الأيونية الترابط الأيوني هو نوع من الترابط الكيميائي الذي يتضمن نقل الإلكترونات من ذرة أو جزيء إلى آخر. هنا ، تفقد الذرة إلكترونًا تكتسبه ذرة أخرى. عندما يحدث مثل هذا النقل للإلكترون ، تطور إحدى الذرات شحنة سالبة وتسمى الآن الأنيون. تطور الذرة الأخرى شحنة موجبة وتسمى الكاتيون. تكتسب الرابطة الأيونية قوة من الفرق في الشحنة بين الذرتين ، أي أنه كلما زاد تفاوت الشحنة بين الكاتيون والأنيون ، زادت قوة الرابطة الأيونية. إقرأ ايضا: ما هي الايونات 2.
3. الإزاحة المزدوجة يتم تبادل ذرات مادتين مع بعضهما البعض. مثال عن الازاحة المزدوجة: التفاعل بين نترات الفضة وكلوريد الصوديوم هو تفاعل إزاحة مزدوج. حيث تستبدل الفضة أيون النتريت بأيون كلوريد الصوديوم ، مما يتسبب في التقاط الصوديوم لأنيون النترات. 4. الاحتراق يُعرَّف الاحتراق بأنه تفاعل كيميائي مؤكسد سريع ، وهو تفاعل مصحوب بإطلاق منخفض للطاقة على شكل حرارة وضوء. لكي تتم هذه العملية ، من الضروري وجود وقود وأكسدة وحرارة. امثلة عن الاحتراق: شمعة في الشمعدان: في البداية ، يحدث التفاعل الكيميائي فقط في الشمعدان. بمجرد وصول اللهب إلى الشمع ، يحدث تفاعل أيضًا في الشمع. حرق الاخشاب: تتحد الهيدروكربونات الموجودة في الخشب مع الأكسجين لتكوين الماء وثاني أكسيد الكربون. هذا تفاعل نشط للغاية ، لذا فهو يولد كميات كبيرة من الحرارة والضوء لإطلاق تلك الطاقة. 5. ما هي الرابطة الكيميائية ؟ تعريف وانواع. التوليف هي الطاقة التي تنطلق عندما تتكون مادة أكثر تعقيدًا من مادتين بسيطتين. أمثلة على تفاعلات التوليف: تفاعلات البلمرة التفاعلات المحفزة عضويًا التفاعلات المحفزة بالمعادن الكيمياء العضوية المعدنية اقرأ ايضا: شرح التفاعلات الكيميائية المصادر energia-nuclear byjus sciencenotes mt thoughtco openei brightstorm conceptodefinicion
وبالتالي، فإن جزيئات الماء تتجمع معًا وبشكل عابر في بنية شعرية مرتبطة بالهيدروجين. لا تمتلك الروابط الهيدروجينية سوى 1/20 قوة الرابطة التساهمية لكن حتى هذه القوة تكفي للتأثير على بنية الماء ككل وترسم العديد من خصائصه الفريدة، مثل التوتر السطحي العالي (Surface Tension)، والحرارة النوعية للماء، وحرارة التبخر. الروابط الهيدروجينية مهمة في العديد من العمليات البيولوجية، مثل التكرار، وتحديد شكل جزيئات الحمض النووي DNA. اقرأ أيضًا: الرابطة الاهتزازية: نوع جديد من الروابط الكيميائية مراقبة سلوك الإلكترون داخل التفاعلات الكيميائية لأول مرة ترجمة: ليث اديب صليوه تدقيق: براءة ذويب المصدر
الرابطة التساهمية تشير الرابطة التساهمية إلى مشاركة الإلكترونات بين الذرات. عادةً ما تظهر المركبات التي تحتوي على الكربون (وتسمى أيضًا المركبات العضوية) هذا النوع من الترابط الكيميائي. يمتد الآن زوج الإلكترونات المشترك بين الذرتين حول نوى الذرات ، مما يؤدي إلى تكوين الجزيء. 3. الرابطة التساهمية القطبية يمكن أن تكون الروابط التساهمية إما قطبية أو غير قطبية بطبيعتها. في الترابط الكيميائي التساهمي القطبي ، يتم تقاسم الإلكترونات بشكل غير متساوٍ لأن الذرة الأكثر كهرسلبية تسحب زوج الإلكترون بالقرب من نفسها وبعيدًا عن الذرة الأقل كهرسلبية. الماء مثال على مثل هذا الجزيء القطبي. ينشأ اختلاف في الشحنة في مناطق مختلفة من الذرة بسبب التباعد غير المتكافئ للإلكترونات بين الذرات. يميل أحد طرفي الجزيء إلى أن يكون جزئيًا مشحونًا بشكل إيجابي بينما يميل الطرف الآخر إلى أن يكون جزئيًا سالبًا. 4. الرابطة الهيدروجينية بالمقارنة مع الترابط الأيوني والتساهمي ، فإن الرابطة الهيدروجينية هي شكل أضعف من الروابط الكيميائية. إنه نوع من الرابطة التساهمية القطبية بين الأكسجين والهيدروجين حيث يطور الهيدروجين شحنة موجبة جزئية.