تضاف كمية الماء إلى القدر، وتغلى مع حبوب الهيل، وأوراق الغار، وتترك على النار حتى تغلي. تقشط الرغوة عن الماء، وتترك حتى يجف الماء عنها وتنضج اللحم. طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالتوابل كيلو من اللحم المخلى من العظم، والمنظف جيداً من الدهون. ست حبات من البصل الأبيض مقشّرة، ومنزوعة الجوف، ويتم حشوها بالقليل من القرنفل. ثمانية أكواب من الماء الساخن. ملعقتان صغيرتان من الملح، ويمكن زيادتها بحسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. أربع جزرات متوسطة الحجم، المقشرة والمقطعة إلى قطع رفيعة ومتساوية. ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان من البابريكا المدخنة الحلوة. ملعقتان صغيرتان من بهار اللحمة الخاص. ورقتان من الغار. نصف ملعقة من الكركم. رشة من جوزة الطيب. ثلاث حبات من الهيل. ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم. ملعقتان صغيرتان من الشبت المقطع. ملعقتان صغيرتان من الكراث المقطع بشكل خشن. توضع قطع اللحم المقطعة في قدر، وتضاف إليها كمية الماء المغلي. يترك اللحمة حتى تغلي على النار، ويجب الحرص على إزالة الرغوة عن وجه القدر. يترك اللحم على النار حتى يتسبك لمدة ربع ساعة بدون أي إضافات.
ثم نقوم بإضافة مكعبات الطماطم مع الحبق اليابس وورق الغار مع عصير الليمون ثم نقلب المكونات ونتركها حتى تصبح مثل الصلصة وذلك لا يتعدى الثلاث دقائق. ثم نقوم بإضافة قطع الستيك ونتركه دقيقتين حتى يسخن ويمتزج مع الخضار والصلصة ثم يوضع ساخن في طبق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا وبهذا تكون أحد الطرق في طريقة عمل اللحمة بالبصل والعسل. تحضير طريقة عمل اللحمة بالبصل
اتركي الماء يغلي، ثم أضيفي اللحم واتركيه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين للتأكد من نضجه جيدًا. بعد طهي اللحم، صفيه في مصفاة حتى يتخلص من الحساء. – نحضر مقلاة تيفال أو سيراميك كبيرة وسخني الزيت والزيت ثم نضيف اللحم ونغطي المقلاة. كل 3 دقائق، اقلب اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. – نأخذ اللحم من المقلاة ونقدمه في طبق. اقرا ايضا: طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم بالظبط طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل للشيف نجلاء طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والبطاطس طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والبطاطس كميات طاجن اللحم بالبصل والطماطم كيلو لحم بقر نصف كوب زيت بصل ثوم ملعقة صغيرة زنجبيل طماطم بقدونس مسحوق الزعفران فلفل اسود مخلل ليمون طريقة طبخ مرق اللحم مع البصل والطماطم نضع اللحم على النار بالزيت والبصل ونخلط جيدا نضيف البهارات والثوم ونخلط جيدا ثم نضيف الماء ونتركه يغلي. نضيف حلقات البصل ونتركها على نار هادئة. تضاف حلقات الطماطم لمدة 10 دقائق، ثم ترفع عن النار وتقدم مزينة بمخلل الليمون. طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة لغادة جميل مكونات طاجن البطاطس باللحم ½ بطاطس صغيرة تفوح منه رائحة العرق لحم البقر فليتو 1 طبق طماطم كرزية 2 بصل مقطع ثوم كرفس مفروم كاري 2 كوب عصير طماطم زيت نباتي ملح وفلفل طريقة عمل طاجن البطاطس باللحم ضعي الزيت النباتي ومكعب من الزبدة في وعاء، وحمّري اللحم جيدًا، أضيفي الكاري والثوم، وتبليه بالملح والفلفل، أضيفي البصل واخلطي جيدًا، ثم أضيفي القليل منه.
2- طريقة عمل ريش اللحمة في الفرن ربع كوب عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون ثوم مهروس خل بلسمك صويا صوص البهارات ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة كمون ناعم ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة بصل بودرة أولا عليكِ استخدام مطرقة اللحم والطرق بها على الريش حتى تُصبح رقيقة نوعا ما. ثانيا حضري تتبيلة اللحم، الخطوة الأولى هى خلط عصير الليمون وزيت الزيون وخل البلسمك والصويا صوص والثوم معا. اضيفي قطع الريش للخليط السابق واجعلي كل قطعة تتشرب من هذا الخليط. اخلطي جميع البهارات السابق ذكرها مع بعضها البعض وتبلي ريش اللحم للمرة الثانية بهذه البهارات. قومي بشي الريش على الجريل لمدة 10 دقائق لتأخذ لون فقط. ضعي الريش في صينية في الفرن واتركيها لتنضج. اقرئي أيضا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة 3- طريقة عمل ستيك اللحم بصوص البيكاتا والمشروم كيلو لحم مُقطع شرائح متوسطة السُمك 6 ملاعق كبيرة دقيق 5 كوب مرق لحم 2 كوب قطع مشروم كوب زيت زيتون نصف كوب عصير ليمون ملعقة ملح وملعقة فلفل بصلة مفرومة ½1 كريمة لباني قومي بتتبيل شرائح اللحم بالفلفل والملح ثُم اغمسي كل شريحة في الدقيقة حتى تُغطيها بالكامل.
سفرة وطبلية - طريقة عمل عرق اللحمه « تريبيانكو » مع الشيف هالة فهمي - YouTube
اسهل طريقة لعمل اللحمة الباردة ( التربيانكو) مع اجمل صوص وكيفية ربط عرق اللحمة مع الشيف هناء فهمي - YouTube
#1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. ₪.. تَحِيّـــة طيبة احبتي في الله.. ₪.. البعض منا يكتب أفضل مما يتكلم! والبعض الاخر يتكلم أفضل مما يكتب!
منتديات برق > منتدىات برق العامة > منتدى النقاش الجاد موضوع مميز للنقاش اسم العضو حفظ البيانات؟ كلمة المرور التسجيل المدونات التعليمـــات المجموعات التقويم مشاركات اليوم البحث LinkBack أدوات الموضوع 09-18-2010, 10:34 PM # 1 الموسيقاري -||[قلم من ذهب]||- تاريخ التسجيل: Apr 2010 المشاركات: 104 معدل تقييم المستوى: 13 اسعد الله مساءكم بكل خير دائما تتالم وتجرح من اعز الناس هل تفكر بالانتقام ام العفو? ام التسامح؟ هل انت ممن ينتقمون؟ اذا تعرضت الاي جرح اكان اسببه عدام الوفاء او خيانه ؟؟؟ او كذب ؟؟؟ او نفااااق او انك ممن يقدمون على التسامح والغفران بحق من اخطاااء في حقك وجرحك جرحا مازلت تعانى منه اتمنى اعرف ردودكم المميزه 0 فوائد الشاي الأخضر للمتزوجين 0 لغز حير الاطباء موضوع مهم جدا جدا 0 أسد مسكين ؟ 0 الجنس والقلب 0 الـزوجـة.. هـل هـي خـجـولـة أم بـاردة جـنـسـيـا!!!
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحابوط حلو قربت نسبة الشورت كم ؟ لازم النسبه لرقم معين تكون علشان السهم يكون مفضل عن غيره يعني هل يكون من 10% واقل او 0. 5% كلام جميل اخي الحابوط اين احصل الموقع اللي يعطي نسبة الشورت هذه وهل تتغير يوميآ ؟ وهل هو نفسه الشورت رشيو short ratio اللي في موقع فن فز ؟ وماهي الوحده له unit هل هي% او ماذا ؟
2022-04-23, 04:42 رقم المشاركة: 91 معلومات العضو إحصائية مخالب الدب الروسي تنغرس في أوحال أوكرانيا، ويبدو أن الغرب إستدرج الروس إلى هذه الحرب لإستنزافهم. 2022-04-23, 12:24 رقم المشاركة: 92 ماريوبول تأبى السقوط شتان بمن يقاتل ويحارب من أجل بلده ووطنه وشعبه، للذود والدفاع عنه ضد أي غزو أجنبي. موضوع مميز متصفح خاص بالعضو محند زكريني للنقاش حول الأزمة الروسية الأوكرانية و تداعياتها - الصفحة 7 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب. هذا حال العساكر الأوكران والشعب الأوكراني اللذين يدافعون عن أوكرانيا بكل بسالة وشراسة ورباطة جأش وبقلب جاسور. ويتجلى هذا في العساكر المرابطين والمتخندقين داخل مصنع الحديد للدفاع عن ماريوبول، رغم أنهم محاصرين منذ مدة. إن مقاومتهم حالت دون سقوط ماريوبول في يد العساكر الروس، رغم النداءات المتكررة الموجهة لهم والمواعيد العديدة المضروبة لهم من أجل إلقاء السلاح و الإستسلام، إلا أنهم رفضوا ولم يرضخوا للحصار الروسي. إن العساكر الروس رغم أنهم في حصار للمصنع، إلا أنهم لم يستطيعون إقتحامه لكثافة نيران الأوكران خوفا من الخسائر الفادحة التي سيتكبدونها. بقلم الأستاذ/ محند زكريني 2022-04-24, 22:24 رقم المشاركة: 93 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samixp02 لو اراد الروس حسم المعركة لكانو حسموها ولكن كانت ستكون مجزرة لا يجب ان ننسى ان الروس والاوكران سلاف بالاضافة ان الجيش الاوكراني يستخدم المدنيين كدروع بشرية + دعم بالسلاح من الغرب ، بالامكان تشبيه اوكرانيا بمصارع على وشك الانهيار يتم انعاشه.