و الفوائد الصحية لشرب القهوة الخضراء هي احتوائها على مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك والايبيكاتشين والبوليفينول الأخرى التي تساعد على منع الأمراض المتعلقة بالشيخوخة. تحضير القهوة الخضراء في المنزل لتحضير قهوتك الخضراء في المنزل، ما عليك سوى طحن بعض حبوب البن الكاملة ( روبوستا أو أرابيكا) في مطحنة. ثم إضافة الماء الساخن إلى كوبك مع قليل من السكر وحركه جيدًا. ولأن القهوة لا تزال خضراء ولم يتم تحميصها بعد، فلذلك قد يختلف الطعم قليلاً عما اعتدت عليه. يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض الحليب ومكونات أخرى مثل القرفة أو النكهات المختلفة إذا رغبت في ذلك. وقد تتحول القهوة إلى اللون الأصفر المائل للون البني بعد حوالي 30 دقيقة من تحضيرها، ولتجنب ذلك، يمكنك وضعها في وعاء محكم الإغلاق. لماذا القهوة الخضراء ؟ وفقًا لدراسة أجراها جون ديكافو في جامعة بوردو في عام 2009 ، فإن نسبة أحماض الكلوروجينيك في حبوب البن الخضراء أقل من تلك الموجودة عند التعرض لمستويات عالية من حرارة التحميص. إليكِ أهم الأفكار المميزة لتصميم ركن القهوة المنزلي | دنيا الوطن. يقترح أن هذا يقلل من محتوى الكافيين ولكن دراسات أخرى لم تجد أي فرق في فعاليته حتى بعد فترات التخزين الطويلة. يمكن أن يتأثر الطعم أيضًا سلبًا من خلال طرق المعالجة الكيميائية، وهو ما يجعلها مختلفة عن القهوة العادية.
ركن القهوة قد تحمله عربة مزوّدة بعجلات • إذا سمحت المساحة في أي غرفة من غرف المنزل، يمكن اختيار مكان أكبر لاحتواء ركن القهوة المزوّد بجلسة، ورفوف، وطاولة ذات ارتفاع مناسب، مع توفير مساحة لفرن كهربائي صغير أو "ميكروويف" للوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى ثلّاجة صغيرة ومغسلة. وبالطبع، يتطلّب هذا الخيار إجراء بعض الأعمال لتوصيل الكهرباء (مقبس على الحائط خاص بماكينة القهوة) ومدّ خطّ السباكة للمغسلة، وفي هذا الإطار، يمكن تزيين الجدار بسبورة تدوّن عليها أنواع القهوة المتوافرة أو قول مأثور عن المشروب الذي كتبت مؤلّفات عدة عنه بلغات العالم، حيث يزيّن الركن بمزهريّة تملؤها زهور الموسم، وإطارات الصور، أو أي إكسسوارات أخرى مرغوبة، مع إضفاء اللمسة الشخصيّة. من مكوّنات ركن القهوة • يمكن إعادة تصميم خزانة قديمة حتّى تضمّ ملحقات جلسة القهوة، وذلك في أي ركن من أركان المنزل، مع إعادة تصميمها وتجديدها بحيث تمتلئ بالرفوف، علمًا أن هذه الفكرة قابلة للتطبيق أيضًا، على الخزانة المدمجة بالحائط، مع جعل الفناجين تتدلى من بابها، لإضفاء الجاذبية على الخزانة المفتوحة، يمكن تخزين أكياس الشاي أيضًا ومسحوق الكاكاو و"كبسولات" القهوة في عبوات شفّافة.
حيث أن التحميص هو ما يعطي القهوة مظهرها البني الغامق ورائحتها المدخنة. وبينما يمكنك شراء حبوب البن الخضراء من المتاجر، فمن الأفضل طحن الحبة الكاملة بمطحنة قبل التخمير. وبالعودة إلى طريقة التحضير، فهناك طريقتان لتحضيرها: إما باستخدام آلة إسبرسو أو وعاء الموقد إذا كنت تستخدم آلة إسبرسو – ضع ملعقة صغيرة لكل كوب تحت الماء الذي بدأ للتو في الغليان (حوالي 200 درجة فهرنهايت). اتركه لمدة أربع دقائق ثم اضغط على الفلتر حتى يتم استخلاص كل السوائل. اكسسوارات ركن القهوة الخارجية و mugs. القهوة الخضراء المطحونة: يمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية: اطحن حبوب القهوة الخضراء، في مطحنة مخصصة للقهوة والحفاظ على الكثافة حسب الرغبة واستخدم مطحنة ثقيلة وقوية حيث يصعب طحن حبوب البن غير المحمصة. ضع المسحوق في كوبين منفصلين وقم بصب الماء الساخن ببطء (حوالي 90 درجة مئوية) في الكؤوس. اترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم قم بتصفية الخليط للحصول على مشروب دافئ ولذيذ. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة. القهوة الخضراء الكاملة: يمكنك إعداد القهوة من حبوب كاملة، وقد تستغرق وقتًا طويلًا، وبالتالي بإمكانك تحضير هذه القهوة على دفعات كبيرة، من خلال نقع حبات القهوة طوال الليل في الماء ويمكنك زيادة كمية الماء بنفس نسبة الحبوب.
جدد مجلس الوزراء السعودي موقف المملكة تجاه قضية فلسطين، قائلا إنها "قضية عربية أساسية ولم تتوان عن الدفاع عنها منذ عهد الملك عبد العزيز". الملك سلمان يوجه رسائل إلى إيران ولبنان والحوثيين.. ويؤكد دعم المملكة لقضية فلسطين. وقال المجلس في بيان عقب اجتماع عبر الاتصال المرئي برئاسة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، إن القضية الفلسطينية "لا تزال على رأس القضايا التي تدعمها المملكة في سياستها الخارجية"، مجددة "التزامها بدعم الخيار الاستراتيجي للسلام، والتمسك بمبادرة السلام العربية 2002، ووفقاً للقرارات والقوانين الدولية". وبحسب وكالة الأنباء السعودية "واس"، فقد شدد المجلس "على أهمية كف الاحتلال الإسرائيلي عن بناء المستوطنات على الأراضي الفلسطينية الذي يشكل انتهاكاً صارخاً للقانون الدولي، وعقبة أمام تحقيق السلام الدائم والشامل". السعودية: ندعم فلسطين ولا نية للقاء مسؤولين إسرائيليين وكان الأمير فيصل بن فرحان بن عبدالله، وزير الخارجية السعودي جدد التأكيد على أن الرياض لم تتوان في الدفاع عن القضية الفلسطينية، فهي على رأس القضايا التي تدعمها المملكة. وذلك في رسالة تضامنية بعث بها وزير الخارجية، إلى اللجنة المعنية بممارسة الشعب الفلسطيني لحقوقه غير القابلة للتصرف، بمناسبة اليوم الدولي للتضامن مع الشعب الفلسطيني.
السعودية في يوم التضامن: فلسطين على رأس أولوياتنا وقال الأمير فيصل بن فرحان بن عبدالله: موقف السعودية ما يزال ثابتا في القضية الفلسطينية والدفاع عن حقوق الفلسطينيين المشروعة، والتمسك بمبادرة السلام العربية التي خطتها المملكة وتبنتها الدول العربية في قمة بيروت في عام ۲۰۰۲. وأضاف، أن المملكة العربية السعودية تعرب مجدداً عن التزامها بدعم الخيار الاستراتيجي للسلام، وفقا للقرارات والقوانين الدولية، وتؤكد أهمية كف إسرائيل عن بناء المستوطنات على الأراضي الفلسطينية.
كما أنها تجدد التأكيد على مبادرة المملكة لإنهاء الصراع الدائر في اليمن، وتدعم الجهود الأممية والدولية للتوصل إلى حل سياسي، وفقا للمرجعيات الثلاث: المبادرة الخليجية وآليتها التنفيذية، ومخرجات الحوار الوطني الشامل، وقرار مجلس الأمن الدولي 2216. وقد ظهر جليا خطورة وصول الأسلحة والتقنيات المتطورة للميليشيات الحوثية الإرهابية، وذلك من خلال الاستخدام المكثف للطائرات المسيرة والصواريخ الباليستية ضد المنشآت الحيوية والمرافق المدنية في المملكة. ومازالت المملكة تدعو الحوثيين إلى أن يحتكموا لصوت الحكمة والعقل، وتقديم مصالح الشعب اليمني الكريم على سواها». وفي الشأنين السوري والليبي، قال الملك سلمان: «تؤكد المملكة دعمها جميع الجهود الرامية للوصول إلى الحلول السياسية التي تحافظ على سيادة ووحدة وسلامة البلدين الشقيقين وتحقق الأمن والاستقرار فيهما وتنهي معاناة شعبيهما الشقيقين». وتابع: «كما تقف المملكة إلى جانب الشعب اللبناني الشقيق، وتحث جميع القيادات اللبنانية على تغليب مصالح شعبها، والعمل على تحقيق ما يتطلع إليه الشعب اللبناني الشقيق من أمن واستقرار ورخاء، وإيقاف هيمنة حزب الله الإرهابي على مفاصل الدولة».
عن وسيلة الحلبي *عضو الاتحاد العام للكتاب والصحفيين الفلسطينيين *عضو اتحاد الكتاب والمثقفين العرب إن موقف المملكة من قضية فلسطين من الثوابت الرئيسية لسياسة المملكة منذ عهد الملك عبدالعزيز - رحمه الله - بدأ من مؤتمر لندن عام 1935م المعروف بمؤتمر المائدة المستديرة لمناقشة القضية الفلسطينية ، إلى عهد خادم الحرمين الشريفين. قامت المملكة بدعم ومساندة القضية الفلسطينية في مختلف مراحلها وعلى جميع الأصعدة (السياسية والاقتصادية والاجتماعية) وذلك من منطلق إيمانها الصادق بأن ما تقوم به من جهود تجاه القضية الفلسطينية إنما هو واجب يمليه عليها عقيدتها وضميرها وانتماؤها لأمتها العربية والإسلامية. ويقوم النهج السعودي تجاه قضية فلسطين على محاور متعددة.. أبرزها، الإيمان ببعد القضية العربي والإسلامي والدولي، والتركيز على الحلول والتفاهمات المشتركة مع القوى العربية والدولية للوصول إلى حل عادل دائم للقضية الفلسطينية. ومنذ البداية كانت السعودية تقف إلى جانب الفلسطينيين، لكنها تؤكد على أن العنصر الفلسطيني هو العنصر الرئيس في المواجهة مع تزويده بالحد الأقصى من كل أنواع الدعم الاقتصادي والعسكري والسياسي. كانت هذه هي نظرة الملك عبد العزيز طيب الله ثراه، والتي تجسدت بعد ذلك في السياسة السعودية تجاه القضية الفلسطينية، حيث تبنت مبدأ عدم التدخل في شؤون القيادة الفلسطينية ودعمها فيما تصل إليه من قرارات ومواقف مع ضمان مراعاتها للبعد الإسلامي لمسألة القدس.