يمر اليوم 56 عاما على رحيل الفنانة الاستعراضية الجميلة نعيمة عاكف التى رحلت فى مثل هذا اليوم الموافق 23 إبريل من عام 1966 بعد رحلة حياة قصيرة ، حيث توفت النجمة الجميلة قبل أن يتجاوز عمرها 36 عاما ، ولكنها تركت بصمة كبيرة فى عالم الفن والاستعراض وحققت شهرة وصلت للعالمية حيث فازت بلقب أحسن راقصة فى العالم من مهرجان الشباب العالمى بموسكو عام 1958. ولدت الفنانة الراحلة نعيمة عاكف في مدينة طنطا فى عام 1929، وقضت فترة كبيرة من طفولتها في سيرك والدها الذى تدربت فيه حتى أصبحت البطلة الأولى لفريق السيرك وهى في سن 5 سنوات ، ظلت تعمل في السيرك حتى بلغت الرابعة عشر من عمرها. وعملت نعيمة عاكف في فرقة بديعة مصابني ثم في ملهى الكيت كات، ثم شاهدها عدد من المخرجين واستعانوا بها عام 1948، من خلال فيلمَى «حب لا يموت» و«آه يا حرامى»، وفى عام 1949 ظهرت كراقصة فى فيلم «ست البيت»، لكنها قدمت أول أدوارها التمثيلية من خلال فيلم (العيش والملح) بعد أن أعجب بها المخرج حسين فوزى وتعاقد معها على عدد من الأفلام، وتزوجها، وانطلقت فى مشوارها الفنى حتى أصبحت أشهر نجمة استعراضية وحصلت على لقب أحسن راقصة فى العالم. لهاليبو حلوة وخفة من يومها.. صورة نادرة من طفولة نعيمة عاكف - اليوم السابع. وتميزت الفنانة الاستعراضية الجميلة نعيمة عاكف بالجمال وخفة الظل وتعدد المواهب منذ الصغر، ورغم ما عانته فى طفولتها من شقاء وعذاب فإنها كانت طوال حياتها وبعد وفاتها مصدراً ورمزاً للبهجة والسعادة.
ديكورات محلات حلويات، حيث تتنوع حسب نوع الحلوى التي يتم تقديمها، والفئات المستهدفة من الخدمة، وذلك من أجل تكثيف الأرباح والاستفادة من المشروع، فمحلات الحلوى التي تستهدف الأطفال بالطبع سوف يتنوع ديكورها عن المحلات التي تبيع الحلويات الشرقية، وسوف نستعرض في هذا المقال عدد من الأفكار لديكورات محلات الحلويات. محلات الحلويات معلومات عنها الديكورات بسيطة وألوانها فاتحة. الثلاجات زجاجية فقط. ديكورات محلات حلويات ديكورات محلات حلويات حيث أول ما يظهر من المحل هو واجهته، لذلك لا بد أن يكون تصميم واجهة المحل مميز للفت الأنظار. يُقترح جعل واجهة المحل زجاجية للكشف عن أنواع الحلويات الموجودة بالمحل. من الممكن أن يتم وضع قائمة بالأسعار على جانب من واجهة المحل، أو في مكان واضح من المحل بمستوى النظر، حتى يتسنى للمشتري تكوين رأيه بشأن الأنواع والكميات التي يرغب في شرائها. الاهتمام بالإضاءة من أبرز العناصر التي ينبغي وضعها في الاعتبار عند تصميم الديكور، فمحلات الحلويات الكلاسيكية لا تحتاج للأضواء المبهرجة أو الإضاءات المختلفة على النقيض محلات حلويات الأطفال التي تحتاج لإضاءة بألوان جذابة. المرايا فكرة مميزة في المحلات ذات المساحات الضيقة.
تصميم ديكور محل شكولاته يجب الاهتمام بمكيفات الهواء في التصميم للسيطرة على درجة حرارة المكان. وضع منضدة عرض في وسط المحل ليوضع فوقها علب شكولاتة ذات أشكال متميزة في التقديم. من الممكن تزويد المحل بشاشة لعرض الأشكال المتنوعة من الشكولاتة الموجودة. في ديكورات محلات حلويات يفضل وضع أرفف في مستوى النظر مع تزويدها بأماكن لوضع الأسعار. استخدام الألوان الزاهية لجذب أنظار الأطفال تجاه المحل. من الممكن تقسيم المحل لأقسام كل قسم يختص بنوع معين من الشوكولاته ويتم وضع ملصقات إرشادية لسهولة الحركة وتوجيه الزبائن لما يحتاجون إليه بسهولة. ديكور محل حلويات للبيع يمكن الاستغناء عن واجهة المحل وجعله مدخل مفتوح. وفي واجهة المدخل توضع ثلاجة من الزجاج لعرض الحلويات، تفصل بين العاملين والزبائن. إذا كان المحل يبيع الأيس كريم يفضل وضع ثلاجة الأيس كريم في مكان منفصل عن الحلويات الأخرى. من الممكن تزويد المحل بكاونتر خاص بالأيس كريم فقط. قدمنا في هذا المقال عدد من الأفكار التي يمكن الاستعانة بها في تصميم ديكورات محلات حلويات، وسوف تختلف الخيارات المتاحة حسب مساحة المكان، والخدمة التي يقدمها المحل سواء كانت بيع فقط أو بيع مع تخصيص مساخة للجلوس في المحل.
ذات صلة طريقة عمل تشيز كيك اللوتس طرق تزيين التشيز كيك تشيز كيك اللوتس المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من بسكويت اللوتس للقاعدة التشيز الكيك. ثمانون غراماً من الزبدة غير المملحة المذابة للقاعدة التشيز الكيك. مكوّنات الطبقة الكريمية: ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. ستمئة وثمانون غراماً من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة. مئة وسبعون غراماً من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. كوبان من الكريمة الثقيلة. مكوّنات الطبقة العلوية: ثلاثمئة غرامٍ من زبدة اللوتس. طريقة التحضير تحضير قاعدة البسكويت: وضع البسكويت في وعاء محضرة الطعام، وتشغيلها إلى أن يتحول البسكويت إلى فتات خشن. وضع فتات البسكويت في طبق عميق وإضافة الزبدة المذابة إليه، ومزج المكوّنات مع بعضها حتى يتبلل الفتات بكميات متساوية تقريباً من الزبدة. وضع فتات البسكويت المبلل بالزبدة في قاع قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركة والضغط على الخليط بأطراف الأصابع لتشكيل طبقة متساوية ووضع القالب في الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير الخليط الكريمي. تحضير الطبقة الكريمية: وضع الماء في وعاء صغير وإضافة بودرة الجيلاتين إلى الماء، وتقليبه مع الحرص على عدم تكون تكتلات، وترك الخليط جانباً لمدّة خمس إلى عشر دقائق حتى يلين الجلاتين تماماً.
ذات صلة طريقة تزيين تشيز كيك اللوتس طريقة تزيين تشيز كيك الأوريو طرق تزيين التشيز كيك الفواكه الطازجة يمكن تزيين التشيز كيك باستخدام الفواكه الطازجة، ، مثل استخدام التوت الطازج، أو العليق ، أو بذور الرمان، أو لفائف فاكهة الكيوي، أو شرائح المانجو، أو دوائر الحمضيات الساطعة، كما يمكن إضافة بعض أوراق النعناع، أوالزهور الصالحة للأكل، بالإضافة إلى إمكانية استخدام أنصاف الفراولة الطازجة عند تحضير تشيز كيك الليمون. الفواكه المطبوخة يمكن تغطية الفاكهة المشوية أو المسلوقة بالكراميل ، واستخدامها في تزيين التشيز كيك، مثل استخدام شرائح الحمضيات المطبوخة وتزيينها بالكراميل، حيث يتم وضعها كطبقة دافئة للزينة، كما يمكن صنع مربى الفواكه ووضعه أعلى القالب، واستخدام الخوخ، أو التفاح المطبوخ في التزيين. المكسرات والحلوى تعدّ المكسرات طريقةً رائعةً لإضافة طبقة من النكهة والمنظر الرائع إلى التشيز كيك، حيث يمكن نثر الفستق المسحوق أو اللوز المطحون فوق الجزء العلوي من الكعكة، كما يُمكن تقطيع المكسرات، والشوكولاتة، والسكر البني ورشها أعلى الكعكة، أو إضافة طبقة من الكراميل (السكر المسخن) إلى قطع المكسرات والشوكولاتة.
وضع الجبن مع السكر في وعاء عميق، ومزجهما معاً باستخدام الملعقة أو الخلاط الشبكي اليدوي إلى أن يتكون خليطاً سميكاً وناعماً، ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط أكثر نعومة وسلاسة. إضافة الفانيلا إلى الخليط وتقليب الخليط جيداً. وضع خليط الجيلاتين في الميكرويف لبضع ثوانٍ فقط حتى يذوب تماماً مع الحرص على عدم تسخينه. إضافة الجيلاتين إلى خليك الجبن الكريمي، وخفق الخليط جيداً، وترك الخليط جانباً. وضع الكريمة الثقيلة في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب الخفق، وخفق الكريمة حتى تتشكل كريمة لينة وناعمة. إضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي، وتقليب الخليط برفق باستخدام الملعقة. سكب الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب وإدخال القالب إلى الثلاجة وتركه لمدّة ست ساعات على الأقل أو طوال الليل. تزيين التشيز كيك: وضع زبدة اللوتس في وعاء عميق، ووضع الوعاء في الميكرويف لعدة ثوانٍ إلى أن تذوب وتتحول إلى سائل سميك وترك الزبدة الذائبة جانباً لتبرد قليلاً دون أن تتجمد. سكب الزبدة الذائبة بشكل خطوط فوق الطبقة الكريمية أو سكبها كاملة فوق الطبقة الكريمية لتغطي السطح كاملاً. إعادة التشيز الكيك إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً.
#طرق #تزيين #التشيز #كيك
تشيز كيك الأوريو وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. أربعة عشر قطعة من بسكويت الاوريو. كوب وثلث من الزبدة المذابة. للحشو كوب من جبنة الكريم بدرجة حرارة الغرفة. خمسة ملاعق كبيرة من سكر البودرة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كوبان من كريمة الخفق. للتزيين ثمانية قطع من بسكويت الاوريو. توضع قطع الاوريو في كيس بلاستيكي وتطحن بالشوبك حتى الحصول على فتات ناعمة وتنقل فتات البسكويت إلى الوعاء. تضاف الزبدة المذابة وتخلط جيدا حتى تتشكل عجينة ناعمة. يوضع حلقة كيك معدنية على طبق تقديم كبير، ويضاف مزيج البسكويت إلى داخل الحلقة ويضغط عليه بملعقة بلاستيكية مسطحة حتى يصبح سطح متساوي، وتترك جانبًا حتى ترتاح في الثلاجة أثناء تجهيز الحشوة. تخفق جبنة الكريم مع السكر وخلاصة الفانيلا حتى يصبح المزيج ناعم القوام. توضع كريمة الخفق في وعاء آخر، وتخفق حتى تصبح متماسكة وتضاف إلى مزيج الجبنة الكريم وتخلط حتى تمام الامتزاج، ويحرك مجددًا بلطف بواسطة ملعقة بلاستيكية مسطحة للحرص على اختلاط الكريمة بالمزيج تمامًا. تقطّع الثمانية قطع بسكويت أوريو إلى قطع صغيرة وتضاف مع التحريك بلطف إلى الخليط السابق، ويوزع الخليط على أساس الكيك في القالب حتى يستوي السطح.