نقوم بوضع دقيق ومن ثم يفرد العجين بسمك نصف سم، ويقطع على هيئة دوائر متساوية. الآن ضعي مقلاة على نار متوسطة بها الزيت والبصل واللحم المفروم ويتم التقليب ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات. تترك الحشوة على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف الكزبرة ويتم التقليب لمدة دقيقتين. يتم حشو الدوائر بمقدار قليل من اللحم ويتم غلقها على هيئة نصف دائرة مع الضغط على الأطراف بالشوكة. تدهن الفطائر بزيت الزيتون وتوضع في صينية بالفرن حتى تكتسب لون ذهبي. الآن نضع النشا في الماء مع الزبادي والملح وورق اللورا ويرفع على نار هادئة ويتم التقليب حتى يغلي ونحصل على مزيج متجانس وثقيل يصب فوق الفطائر. الان نحضر الطشة عن طريق إذابة الزبدة ونضع الصنوبر والثوم والكزبرة حتى تفوح رائحة الثوم وتوضع فوق آذان الشايب. قد يهمك: طريقة عمل الكعاكيل الاردنية مدة طبخ آذان الشايب تحتاج وصفة آذان الشايب بعضًا من الوقت من أجل التحضير حيث تحتاج العجينة لمدة ساعة حتى تصبح جاهزة. كذلك تحتاج الحشوة والتسوية مدة لا تقل عن 40 دقيقة لذلك تصل مدة طبخ آذان الشايب إلى ساعتين حتى تصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل عجينة آذان الشايب - موضوع. اذان الشايب بالمرق طبق آذان الشايب هو أحد الأطباق الشعبية التي تعود أصولها إلى دول بلاد الشام وتطبخ بكثرة في الأردن وفلسطين وسوريا، يمكن صنعها بمرق اللبن بطريقة سهلة بالمكونات التالية: ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض كوب ونصف من الماء أو على حسب حاجة الدقيق.
وضع قطع آذان الشايب على صينية مرشوشة بالدقيق، وخبزها لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى تجف وتصبح باللون الذهبي. تحضير حساء اللبن: تذويب النشا في نصف كوب الماء، وإضافته إلى اللبن الخاثر ثمَّ إضافة البيض، وتصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض جيدًا. غلي خليط اللبن الخاثر مع التقليب المستمر، وإسقاط حبّات آذان الشايب فيه، وتركه على نار هادئة من ثماني إلى عشر دقائق. طريقة عمل آذان الشايب الأردنية | سوبر ماما. تحمير الثوم بالزبدة، وإضافة الكزبرة وقلبي حتى تذبل من دقيقة إلى دقيقتين، وإضافته إلى اللبن وتقديمه. Source:
نقسم العجينة إلى أربعة أقسام، ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف مع تغطيتها بقطعة قماش. لتحضير الحشوة: نسكب كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة، ونضعها على النار، وعندما يحمّى الزيت نضع البصل ونحركه حتى يذبل، ونضيف اللحمة ونحركها حتى يتغير لونها، ثم نضيف البهار المشكل، وملح الطعام، ونحركها حتى النضج. لتحضير اللبن: نسكب اللبن، والبيضة في قدر، ونضعه على النار، ونحرك المزيج بملعقة خشبية جيداً حتى تختفي آثار البيضة، وعند الغليان نسكب الماء الساخن أو مرقة اللحمة حسب الذوق في كثافة اللبن مع استمرارية التحريك. ملاحظة: درجة حرارة مرقة اللحمة أو الماء الساخن يجب أن يكون بدرجة حرارة اللبن نفسها قبل سكبه. طريقة عمل آذان الشايب الأردنية - مدة طبخ آذان الشايب - اذان الشايب بالمرق - معلومة. نفرد العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح العجينة رقيقة، ثم نقطعها على شكل دائري بواسطة الفنجان أو أي شيء دائري ذي حجم متوسط، ونحشو القطع الدائري بالحشوة، ونغلقها على شكل نصف دائري، ثم نلصق الزواية ببعضها. نحضر صينية، ونرتب فيها قطع آذان الشايب، ونضعها داخل الفرن حتى تحمّر القطع قليلاً ويصبح لونها ذهبيّاً، وبعد ذلك نسكب القطع واحدة تلو الأخرى في اللبن، ونترك المزيج يغلي لمدة ما بين العشرين دقيقة، والثلاثين دقيقة حتى ينضج آذان الشايب.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير آذان الشايب الأردنية للعجين: 3 أكواب (450 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ذرة. ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ. للحشو: ½ كيلو (500 جم) لحم ضأن مفروم. 3 ثمرات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي. حزمة (30 جم) كزبرة طازجة مفرومة. ملعقة كبيرة (10 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. لصوص الزبادي: كيلو (1000 جم) زبادي. 2 كوب (500 مل) ماء. ملعقة كبيرة (10 جم) نشا. 2 ورق لورا "غار". طريقه عمل اذان الشايب. للطشة: ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كزبرة خضراء مفرومة. ¼ كوب (50 جم) صنوبر. ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم. طريقة تحضير آذان الشايب الأردنية في وعاء، قلبي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت، وافركيه مع الدقيق. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا في أثناء العجن حتى يصبح لديكِ عجين طري ومتماسك. غطي العجين، واتركيه يرتاح 30 دقيقة، ثم رشي طاولة المطبخ بالدقيق، وافردي العجين بُسمك نصف سنتيمتر. قطعي العجين دوائر متساوية الحجم بقطاعة دائرية أو فنجان، ثم غطيها، وجهزي الحشو.
الرئيسية أخبار أخبار البنوك 05:07 م الثلاثاء 22 مارس 2022 البنك الأهلي كتبت- منال المصري: قرر البنك الأهلي المصري اليوم الثلاثاء رفع سعر الفائدة على قروض التجزئة (شخصي- سيارة) بنسبة 3% لكافة الشرائح، بحسب بيانات اطلع عليها مصراوي. ويعني هذا أن سعر الفائدة على القروض الشخصية والسيارات الجديدة سترتفع، لكن القروض القائمة لن تتغير. وأعلن البنك المركزي أمس رفع أسعار الفائدة بشكل استثائي بنسب 1%، محتوي مدفوع
أطلق البنك الأهلي الكويتي عرضاً لتمويل شراء سيارة بمعدل فائدة خاص بنسبة صفر في المئة، على قرض السيارة عند شراء «فولكس واغن غولف جي تي آي 2022». ويمكن للعملاء الحصول على تمويل بسعر الفائدة الخاص صفر في المئة عند شراء سيارة «غولف جي تي آي» الجديدة، في حين يتيح هذا العرض فرصة الاستفادة من مزايا متنوعة مثل عقد صيانة مجاني 3 سنوات، وكفالة مصنّع 3 سنوات، خدمة المساعدة على الطريق، إذ يعتبر العرض متاحاً لكل عملاء البنك وغير العملاء مع تطبيق الأحكام والشروط، ولا يتطلب أي مقدم للدفع. عروض سيارات البنك الاهلي. وقالت مدير عام الخدمات المصرفية للأفراد بالإنابة في البنك، جهير معرفي، إن «الأهلي» يسعى دائماً لتقديم أفضل الخدمات مصرفية والعروض التي ترقى لتطلعات ورضا عملائه، ويحرص على أن تكون تلك الخدمات أكثر سهولة وبساطة. وأضافت أن البنك يعمل عن كثب مع شركائه لضمان طرح عروض رائعة وجذابة، وجعل عملية الشراء تجربة سهلة وسلسة قدر الإمكان، آملة أن يتمكن العملاء من خلال تقديم خيار التمويل، من تحقيق أحلامهم في امتلاك سيارة «فولكس واغن غولف جي تي آي 2022» العصرية. من جهته، قال مدير عام «فولكس واغن الكويت شركة بهبهاني للسيارات» محمد شوي «تشكل هذه الشراكة فرصة مواتية وملائمة للتواصل عن كثب مع العملاء ومنحهم قيمة إضافية لامتلاكم هذه السيارة المبتكرة النابضة بالطاقة والحيوية التي تعد خياراً مثالياً للعملاء الراغبين بمكافأة أنفسهم، وسيصبح هدف امتلاكها مع (الأهلي) أكثر سهولة وبساطة».
بدأ محمد محمود لاعب الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، البحث عن عروض جديدة، للرحيل عن الفريق نهاية الموسم الحالي. جاء ذلك في ظل تعقد العلاقة بينه وبين الجنوب إفريقي بيتسو موسيماني المدير الفني للفريق، بسبب استبعاد اللاعب المتكرر من المباريات دون أسباب واضحة. حيث شهدت الساعات القليلة الماضية، جلسة بين محمد محمود صانع ألعاب المارد الأحمر، وسيد عبدالحفيظ مدير الكرة، وأبلغه اللاعب بموافقته على مناقشة العروض المقدمة له في الموسم الجديد. وأكد محمد محمود خلال جلسته أنه يوافق على الرحيل لمدة موسم واحد على سبيل الإعارة، في ظل خروجه من حسابات بيتسو موسيماني. ويمتلك محمود عدة عروض بنظام الإعارة، من أندية فاركو والاتحاد السكندري وفيوتشر إف سي، لكنه سيحسم موقفه النهائي بنهاية الموسم الجاري.