طريقة عمل الفطائر ، تعتبر الفطائر من أشهي الوجبات الشرقية والمشهورة في جميع البلدان العربية. تتكون الفطائر من خليط من الزبد أو السمن والدقيق بعد عجنهما بالماء معاً، وتختلف انواع الفطائر عن بعضها تبعاً لكمية المادة الدهنية ولطريقة العمل الخاصة بها، وهي الأساس لعمل عدة أصناف من الحلوى والأصناف الحاذقة اللذيذة والجاتوهات، وفي هذه المقالة سوف نذكر انواع الفطائروكيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل. طريقة عمل الفطائر اولاً سنتناول طريقة عمل الفطير البسيط اللذيذ بالزبد والدقيق. الفطير البسيط مقادير الفطير البسيط: ١ كيلو دقيق + ذرة ملح. ١/٢ كيلو زبد. ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. تقريبا كوب ماء للعجن. طريقة تحضير الفطير البسيط: ينخل الدقيق و الملح و البكينج بودر. يوضع الزبد وتقطع قطعا صغيرة بالسكين ثم تفرك بأطراف الاصابع حتي تصير الخليط كفتات الخبز. يعجن الخليط بسكين ( الباليت) أو بالملعقة باضافة الماء تدريجيا و بسرعة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما. توضع العجينة علي لوح مرشوش بالدقيق و تعجن بخفة ثم تستكمل بسمك ١/٢ سم تقريبآ. يمكن اضافه ملعقة سكر إذا أريد عمل صنف حلو. تفرد العجينة بالضغط عليها بالنشابة فى خطوط طولية قصيرة للأمام ثم ترفع بسرعة وبخفة وتكرر العمليه مراراً الي أن تفرد حسب المطلوب.
تفرد العجينة ثانيا وتعاد العملية بتوزيع ربع اخر من كمية الزبد ، ثم تكرر العملية لتوزيع باقي الزبد. تفرد العجينة وتطوى بدون زبد وتترك فى مكان بارد حوالي ساعة قبل التشكيل حتى لا تخرج الزبد من العجين ، ثم تفرد بعد ذلك وتشكل. الفطير الدسم " الميل فاي" عجينة الميل فاي من أشهر أنواع العجائن والفطائر هي عجين الميل فاي الشهي وهي تعد من الفطائر الدسمة ويمكنك صنعها من خلال الطريقة الاتية. مقادير الميل فاي: ١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون. بيضة. طريقة عمل الميل فاي: ينخل الدقيق مع الملح وتعمل حفرة فى وسط الدقيق ثم يضاف الماء والبيض تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة يابسة. توضع علي لوح من الخشب أو الرخام وتعجن بخفة حتى تتماسك أجزاؤها. تفرد العجينة لمستطيل نصفه يكفى لوضع الزبد مفروشات عليه. تعصر الزبد جيدا للتخلص من الماء الزائد الموجود بها وترش بالدقيق طثم تبسط لأقل من نصف العجينة المفرودة. توضع الزبد علي نصف العجينة ويطوي عليها النصف الآخر ويضغط على الأطراف بخفة. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين ثم يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من تكون فقاقيع الهواء التي تعمل على تمزيق بعض أجزاء العجينة أثناء الفرد.
ابسط طريقه لتشكيل الفطائر او المنتو الافغاني. # الفطائر 3. 2M views #الفطائر Hashtag Videos on TikTok #الفطائر | 3. 2M people have watched this. Watch short videos about #الفطائر on TikTok. See all videos # طريقة_لف_العجينة 111. 2K views #طريقة_لف_العجينة Hashtag Videos on TikTok #طريقة_لف_العجينة | 111. 2K people have watched this. Watch short videos about #طريقة_لف_العجينة on TikTok. See all videos # طريقة_عجينة_الفطاير 194. 4K views #طريقة_عجينة_الفطاير Hashtag Videos on TikTok #طريقة_عجينة_الفطاير | 194. 4K people have watched this. Watch short videos about #طريقة_عجينة_الفطاير on TikTok. See all videos # طريقة 568. 4M views #طريقة Hashtag Videos on TikTok #طريقة | 568. 4M people have watched this. Watch short videos about #طريقة on TikTok. See all videos
لقاح استرازينيكا-اكسفورد. لقاح موديرنا. لقاح جانسين من شركة جونسون اند جونسون. ما هو الفرق بين لقاحي فايزر وموديرنا ضد كورونا ؟. شاهد أيضًا: ما هو الفرق بين لقاح فايزر واكسفورد لفيروس كورونا الفرق بين لقاح فايزر واسترا يوجد بعض الفروق بين كلا من لقاح فايزر ولقاح استرازينيكا والتي سنوضحها كما يلي: [2] وجد الباحثون أن جرعة واحدة من لقاح فايزر كانت فعالة بنسبة 57% إلى 61% في الوقاية من أعراض فيروس كورونا بعد 4 أسابيع وأن لقاح استرا كان فعالًا بنسبة 60% إلى 73%. بعد تناول الجرعتين يصبح لقاح فايزر فعال بنسبة 95%، بينما لقاح استرازينيكا فعال بنسبة تتعدى 90%. بالنسبة للفاصل بين الجرعتين فإن فاصل الجرعتين للقاح فايزر هو ثلاثة أسابيع، أما لقاح استرازينيكا فهو تقريبًا من أربعة إلى اثنى عشر أسبوعًا. يتم تخزين لقاح فايزر عند درجة حرارة تساوي -70 درجة مئوية بينما لقاح استرازينيكا يخزن عند درجة حرارة تساوي 4 درجة مئوية. الآثار الجانبية للقاح كورونا يوجد بعض الآثار الجانبية التي تصاحب أخذ لقاح فيروس كورونا وهذه الآثار الجانبية طبيعية ولا تستدعي القلق، ومن أهم هذه الآثار الجانبية ما يلي: [1] ألم خفيف أو تورم أو احمرار في موقع الحقن. ارتفاع درجة حرارة الجسم وهي حمى عادةً ما تكون خفيفة وقصيرة الأجل.
وقد يكون لهذا العامل أثرا كبيرا في مدى انتشار اللقاحين، خاصة بين الدول النامية.
التكنولوجيا وراء اللقاح ويمكن الاحتفاظ بلقاح "أكسفورد-أسترازينيكا" في درجة حرارة تتراوح من 2 إلى 8 درجة مئوية لمدة 6 أشهر على الأقل. وأما لقاح "مودرنا"، فيجب تخزينه في 20 درجة مئوية تحت الصفر، أو في درجات حرارة الثلاجات لمدة تصل إلى 30 يوماً، ويجب تخزين لقاح "فايزر-بيو إن تك" في درجة حرارة 75 درجة مئوية تحت الصفر، ويجب استخدامه في غضون 5 أيام بمجرد وضعه في الثلاجة. وقالت رئيسة قسم وبائيات الأمراض المعدية في "إمبريال كوليدج لندن"، أزرا غاني: "تتطلب شركتا فايزر ومودرنا التخزين المبرد، وهذا غير متوفر في العديد من الأماكن". الفرق بين لقاح فايزر واكسفورد | ماهو الفرق بين لقاحي «فايزر» و«أسترازينكا»؟. وتعتمد اللقاحات على تقنيات مختلفة، ويستخدم لقاح "أسترازينيكا" فيروسات غدية لنقل الأجزاء الجينية من فيروس كورونا إلى الجسم، مثل لقاح "جونسون أند جونسون"، و"سبوتنيك-V" الروسي. وأما "مودرنا" و"فايزر"، فهما يستخدمان قطعاً من مادة وراثية تُدعى "mRNA" لتحفيز الجسم على صنع قطع اصطناعية من فيروس كورونا، وتحفيز الاستجابة المناعية. وقالت رئيسة لجنة التعليم والمعايير في كلية الطب الصيدلاني في المملكة المتحدة، بيني وارد، لـCNN: "هذه تقنية جديدة نسبياً، ولا يُعرف الكثير عن استقرار mRNA بمرور الوقت".
أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة (غرفة الأخبار) مع إعلان شركة "موديرنا" الأمريكية عن نجاح لقاح كورونا الجديد في أحدث تجاربه السريرية، بدأت الأنظار تلتفت تجاه هذا الإنجاز الجديد، الذي يأتي بعد أيام من إعلان مشابه لشركتي "فايزر" الأمريكية و"بيونتك" الألمانية. ومن الناحية العلمية، يتشابه اللقاحان في آلية العمل كثيرا، بينما يختلف الاثنان عن الأنماط السائدة التي تتبعها اللقاحات المعتادة. وكان من المتعارف عليه أن يتكون اللقاح بالأساس من فيروسات ضعيفة أو معطلة أو أجزاء من الفيروس، لا تسبب المرض للجسم بل تكتفي بإشعاره بالمرض، وتحفزه على إنتاج الأجسام المضادة التي تبقى بداخله مدى الحياة، وتدافع عنه ضد هذا الفيروس مستقبلا. ماهو الفرق بين لقاحات فايزر وموديرنا وأكسفورد؟ | صحيفة الاقتصادية. أما لقاح "موديرنا" فيأخذ نهجا مختلفا، حيث يتكون من قطع صغيرة من الحمض النووي "mRNA" التي تحفز الجسم على إنتاج البروتين الموجود على سطح فيروس كورونا. وهذا البروتين، الذي يمنح فيروس كورونا شكله التاجي المميز، هو الذي يساعد الكائن الدقيقة على التعلق بالخلايا البشرية في المراحل الأولى من المرض. وبمجرد إنتاج هذا البروتين الغريب في الجسم، يتوهم الجهاز المناعي بوجود الفيروس فيبدأ بإنتاج الأجساة المضادة، كما لو كان الإنسان مريضا بالفعل.
وأكد الباحثون أن هذه النتيجة هي جزء ثانوي مما تهدف الدراسة إلى استكشافه. ومع ذلك، فقد شعروا أنه من المناسب مشاركة البيانات في هذا الوقت نظراً لأن بعض الدول الأوروبية تتطلع إلى اعتماد طرق التطعيم غير المتجانسة. لقاح أسترازينيكا (رويترز) لا دليل على حدوث تغيير في الاستجابة المناعية للجسم على الرغم من ذلك، لم تثبت البيانات الأولية الخاصة بملفات الآثار الجانبية أنه سيكون هناك تغيير في الاستجابة المناعية للجسم نتيجة خلط اللقاحات، ولكن الباحثين يأملون في استكشاف هذا الأمر والإبلاغ عنه في المستقبل القريب. يذكر أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأميركية، كانت حذرت سابقا من الخلط بين الجرعات، مشيرة إلى أن الشخص يمكن أن يتلقى حقنة ثانية فقط من لقاح مختلف في "حالات استثنائية". كذلك لم يتم حتى الآن تقييم سلامة وفعالية جرعات المنتجات المختلطة حيث يجب استكمال الجرعتين من التطعيم بنفس المنتج.