تخفق الكريمة ثمّ تضاف إلى المزيج السابق الجبن الكريمي. يوزّع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب. يغلف القالب ويوضع في الفريزر مدة ساعة ثمّ في الثلاجة من تحت لمدّة 30 دقيقة. يزيّن قالب التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ يقدّم مع القهوة. نصائح تستبدل المكسّرات بالفواكه مثل الفراولة المقطّعة أو التوت حسب الرغبة تشيز كيك تمر بدون فرن وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص 300 غرام من البسكويت بنكهة الشوكولاتة ، مطحون. 100 غرام من الزبدة مذوبة. تمر مطحون - 250 غرام من التمرالمطحون. ظرف من كريمة خفق بودرة. ست ملاعق كبيرة من الجبن كريمي. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض مبشور. نصف كوب من الحليب. ربع كوب من السكر بودرة. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الكاكاو بودرة. يوضع البسكويت والزبدة في وعاء وتخلط جيدًا مع بعض حتى يتكون مزيج متماسك. يوصع المزيج ويرص جيدآ في صينية قاعها متحرك ثم تدخل إلى الثلاجة حتى تتماسك مدة 30 دقيقة. يوضعي التمر، مع الماء والسكر على النار ويحرك حتى يتجانس ويصبح لينا ثمّ يرفع عن النار. تخفق الكريمة، مع الفانيليا، و الحليب، الجبن وقشر الليمون الحامض المبشو في الخلاط.
تشيز كيك التوفي - كوكيز الشوفان الرائع - التوفي | زعفران وفانيلا حلقة كاملة - YouTube
أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت واخبزي الصينية لحوالى 45 دقيقة. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد. لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر غامقاً. أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات. أسكبي التوفي ساخناً على التشيز كيك ثمّ زيّنيه بجوز البقان. أدخلي التشيز كيك بالتوفي إلى الثلاجة لحوالى الساعة ثمّ قدّميه.
نسكب التوفي وهو ساخن على وجه صينية التشيز كيك الباردة ، ثمّ نزين الوجه بالجوز او اللوز ( حسب الرغبة). ندخل صينية تشيز كيك الى الثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريبا لنخرجها بعد ذلك ونقوم بتقطيعها بالشكل والحجم المناسبين لتصبح جاهزة للتقديم. نقدم تشيز كيك التوفي بعد ذلك للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: البسبوسة بالقشطة – طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة – تعليم الطبخ
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
كوب من القشطة. يشغل الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. يجهز قالبٌ متوسط الحجم، ويفضل أن تكون قاعدته متحركة. يفرد البسكويت المفتت في طبقٍ واسعٍ، وتسكب فوقه الزبدة المذابة ويقلبا جيدًا. يصب خليط البسكويت والزبدة في القالب، ويضغط عليه باليدين حتى ليساوى سطحه. يخفق البيض والسكر والفانيليا في الخلاط، لمدة دقيقتين، بحيث يصير لون الخليط فاتحًا، بعدها توضع الكريما الحامضة، والجبن والطحين، فوق خليط البيض والسكر، وتخفق معًا من جديد لما لا يقل عن الثلاث دقائق، حتى تتجانس. يصب الخليط فوق البسكويت في القالبٍ. يخبز القالب في الفرن الساخن، لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط. يترك القالب ليبرد تمامًا، بعد إخراجه من الفرن، ثم يصب مزيج التوفي فوق القالب، الذي يوضع في الثلاجة حتى يبرد. صلصة التوفي: يخلط السكر والماء ويوضعا في قدرٍ على نارٍ قويةٍ، ويحرك الخليط جيدا حتى يبدأ بالذوبان ويأخذ اللون الذهبي، وبعد أن يذوب الخليط معا تمامًا يترك على نار هادئة جدا من ثلاث إلى أربع دقائق، ثم يبعد عن النار وتضاف إليه القشطة، وهوساخنٌ، ويترك جانبا حتى يتجانس وتصبح التوفي متوسطة الكثافة.
يضل خالد طول الليل يفكر في قصة جده ويقرر في النهاية أن يخوض المغامرة حتى يصبح فريدا من نوعه وتقبل به منى وقد يجد هناك كنوزا مخبأة تجعله غنيا، وخاصة بعدما علم بأن والديه ضاعا في ذلك السرداب فيقرر اتباع نفس مصيرهم بعدما يشجعه جده.
لا أحد يعرف لماذا.. و لا أحد... الثلاثاء - فبراير 01, 2022 إن الخوف من الصندوق المغلق أو الحيرة بصدد محتواه قديمان جدا فى وجدان البشرية، ولسوف تجده فى ألف ليلة وليلة وشكسبير وقصص الأطفال وكل شيء. إنه الغيب مجرداً.. نحن محظوظون لأننا نعرف يقينا أن الصندوق...
يقولون: الحب اعمى.. وهو يقول: ( اصابني العمي حين احببت).. تحميل كتاب ارض زيكولا الجزء الثاني. و لكن ماذا يفعل ها هو قد احب و حدث ما حدث و ها هو يجلس كل يوم في حجرته ليكتب مجددا. ((أنا خالد حسني ثمانية و عشرون عاما خريج كلية تجارة القاهرة منذ ستة اعوان بلدي يسمى (( البهوفريك)) تابع لمحافظة الدقهلية و اليوم قد رفض زواجي بحبيبتي ل لمرة الثامنة و لنفس السبب)) ثم نظر إلى الحائط و قد قام بتعليق الورقة بجورا سبع ورقات أخرى يبدو انها علقت في اوقات سابقة.