وادي فاطمة من أشهر و أجمل و أكبر الأودية التي توجد في الجزء الغربي بالمملكة العربية السعودية و قد شهد هذا الوادي العديد من المسميات فكان يعرف قديما بأسم بطن مر و مر الظهران كما عرف أيضا بأسم وادي الشريف و ذلك. سد وادي فاطمة. تفقد صافرات الإنذار بسد وادي فاطمة أوضح مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الجموم المهندس سالم بن باتع البشري أنه تم الوقوف فجر أمس على سد وادي فاطمة من قبل. وقف سعادة محافظ الجموم الأستاذ فهد بن منير القثامي خلال جولة تفقدية قام بها يوم الخميس الموافق ١٥ محرم لعام ١٤٤٢ ه على سد وادي فاطمة في محافظة الجموم بمشاركة مدير فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمحافظة. سد الملك فهد بن عبد العزيز هو سد سعودي يقع في وادي بيشة بمنطقة عسير بجنوب المملكة العربية السعودية وهو من أضخم المشاريع التي نفذتها الحكومة السعودية لتأمين المياه وتنمية مصادرها1. خصب وفير الماء وبه العديد من القرى أهمها الجموم وقد أقيم بالوادي سد ضخم في عام 1405هـ هو سد وادي فاطمة. واد كبير من أودية تهامة يقع في منطقة مكة_. إن وادي فاطمة يزخر بالعديد من المقومات السياحية ووفرة مياهه وخصوبة أراضيه وفيه سد وادي فاطمة وسوق مجنة.
سد وادي فاطمة ١٣ رمضان ١٤٤٠هـ - YouTube
تفقد صافرات الإنذار بسد وادي فاطمة أوضح مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الجموم المهندس سالم بن باتع البشري، أنه تم الوقوف فجر أمس على سد وادي فاطمة، من قبل…
وادي فاطمة هو من أكبر الأودية في غرب السعودية ويبدأ الوادي من الطائف ونهايته في بحره جدة وهو وادي خصب وكثير الماء وبه الكثير من القرى ابرزها الجموم وقد كان الوادي سبب في تكوين سد كبير في عام 1405هـ هو سد وادي فاطمة. يعرف وادي فاطمة بأنه أحد الأودية الموجودة في المملكة العربية السعودية عرف قديما بأسماء مختلفة عما هو اليوم وله عدة تعليلات حول تسميته بهذا الاسم سنذكرها لاحقا.
#15 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دقله حيارك بي أخي الغالي دقله مشرفني بردك الكريم والغالي على قلبي! !,,.
26/09/2011, 01:56 PM #6 ماشاء الله تبارك الله أخي الفاضل أحمد العيسي عمل رائع وجميل بوركت وفقك الله لكل خير للمزيد من التفاصيل 27/09/2011, 11:26 AM #7 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرالمحبين اللهم آمين الله يعافيك ويطيب لياليك يالغالي شاكر ومقدر ومثمن تواجدك وردك الكريم!! 27/09/2011, 11:27 AM #8 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوعابد 22 الله يعافيك يالغالي ويبارك فيك وادي فاطمة يقع شرق محافظة الجموم التابعة لشمال منطقة مكة المكرمة!!,,. #9 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كمال الفقيري العفو أخي كمال بارك الله فيك!!,,. 27/09/2011, 12:11 PM #10 ما شاءالله الله يجيب السيل والصوره اكثر من رائعه 27/09/2011, 01:06 PM #11 منظر يشرح الصدر وتصوير رائع تسلم يمينك 27/09/2011, 05:33 PM #12 رائعة وجميلة وتشرح الصدر بارك الله فيك ************** أسعد كثيراً بتشريفكم لي 10/10/2011, 11:00 AM #13 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساس المطر.. التقاطة رائعة.. وعمل جميل من عدسة راقية,,, أنت الروعة والجمال يا أبوخالد!!,,. 10/10/2011, 11:01 AM #14 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشريف سعود إنت سيد الروائع يا أبوفهد شكرا لك هذا التواجد الكريم!!,,.
صحيفة سبق الالكترونية
07/10/2006, 07:20 AM #1 كيف اخلي الرز نثري او معبوط ؟؟ كيف اخلي الرز نثري حب او معبوط ؟؟وكيف اقيس الماء؟؟ لأني عجزت احكره افيدوننا مشكــــــــورين 07/10/2006, 08:45 AM #2 مشاركة: كيف اخلي الرز نثري او معبوط ؟؟ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة طيب يالحبيب خذ هل وصفة. وهو انك اذا ضبت الكبسة ابيك تدعيلي حيل حيل تمام ابوي. والان الى المطبخ ياشيف المستقبل الطبخ يعتمد على عدة امور 1/حجم الكاتم لابد ان يكون كافى لعدد الاشخاص. 2/نوعيت الرز هل يحتاج تنقيع اولا. 3/نوع الحمة. (حاشي - غنم - سمك) ومن الممكن ان الحم يكون شوي على الفحم او قسدير اوغير ذلك. كيف أخلي الرز نثري ، مو كأنه سليق :) - عالم حواء. 1/بعد ان تحدد نوع القدر فمثلن الخمسة لتر يكفي خمسة اشخاص الى ستة. 2/نجى ونضع الكشنة (بصل+طماط+ثوم+حبحر امقطع+زيت) طبعاً الكشنة حسب الرغبة كل واحد والاصناف الى يحب. 3/بعدين يجى دور طبخ الحمة هل تحب تطبخة مع الرز او بدون. 4/اذكان مع الرز راح نحط الحمة فوق الكشنة بعد ماتكون الكشنة خلصت 5/مدة طبخ الحمة 20 دقيقة - والدجاجة 15 دقيقة. (طبعاً يكون الكاتم يصفر) 6/بعد مرور الوقت المحدد قم بوضع الرز على الحمة. وثم قم بوضع البهارات والملح وماتحب من التوابل. ولابد انك تعرف مقاس الماء الى راح تحطة وهاذا يعتمد على نوعية الرز.
');} الأرز يُعدّ الأرز من أهمّ الأطباقِ على السّفرات العربية، والغربية، وتوجد له الكثير من الأنواع كالأرز الأبيض، والأسمر، ويُمكن إعداد العديد من الطبخات باستخدامه، منها: أرز الكبسة، وأرز الأوزي، وأرز البرياني، والمقلوبة، وأرز البخاري. يُقصد بالأرز النثري الأرز الذي ينضج من دون أن تكون هناك أيّة مشكلة تتعلّق به، كأن يكون مُتعجّناً ببعضه، أو حتّى مُلتصقاً كما يحدث في أنواع الأرز الأخرى. طرق الحصول على أرز نثري الفكرة تأتي من ألا يتشرب الأرز الكثير من المرق، ولذلك انقعيه في الماء من قبل حتى تنفش حبته، وتُصبح جاهزةً للطّهي بصورةٍ بسيطة، وخفيفة. اغسلي الأرز بشكلٍ جَيّد عدّة مرات وذلك للتخلّص من النشا الموجود داخله، ويُفضّل أن يكون الأرز طويل الحبّة، فاغسليه أكثر من مرّة، لذلك انقعي الأرز في الماء الدافئ مدّة ساعة، ثمّ أضيفي المِلح بشكل خفيف إلى الأرز، واتركيه حتّى يُصبح نثرياً، أي كل حبة بجانب الأخرى. الأرز النثري بالسمك المكونات كوبان من الأرز متوسط الحبة. كيلوغرام من السمك منظّف. كوب من الطحين، مخلوطة مَعه ملعقة كبيرة من الكمّون ورشّة من الملح. بصلة كبيرة الحجم. فصان من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بصلة كبيرة الحجم. فصان من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الكمون. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات السمك. طريقة التحضير انقعي الأرز لمدّة ساعة أو ساعتين، ثمّ أضيفي القليل من الملح، واتركيه لمدّة ساعة ونصف، ثمّ صفّي الأرز من الماء، واتركيه جانباً. قلبي قطع السمك في مزيج الطحين بالكمّون حتى يتغطّى من جميع الجهات. اقلي السمك بحيث ينضج بشكل متوسط، ثمّ خُذي القليل من زيت قلي السمك، وأضيفيه إلى القدر. قطّعي البصل إلى شرائح مع فصّين من الثوم، واتركيه قليلاً حتى يتشوّح، وبَعدها أضيفي الأرز النثري إلى الزيت، وقلّبيه ستُلاحظين في هذه الأثناء أنّ الأرز لا يتغيّر حجمه، ويبقى بشكله كما هو. أضيفي الماء؛ بحيث يُغطّي الأرز بشكل كامل، ولكن ليس كثيراً، ثمّ أضيفي إليه التوابل بأشكالها، واتركيه حتى ينضج، ستلاحظين أنّ كل حبة بقيت على حالها كما هي، ونضجت على شكلها السابق. افرديه في الصينية، مع وضع شرائح السمك فوقه، والقليل من الفلفل الرومي، والبقدونس. الأرز بالشعيرية المكوّنات كوب ونصف من الأرز المصري. ربع كوب من الشعيرية المقطّعة. ثلاثة أكواب من الماء أو مرق الدجاج أو اللحم.