Last updated يناير 5, 2016 التمر هندي هو من المشروبات المحببة وخاصة في رمضان و تمر هندي هو أحد أنواع الفواكه التي تنمو في البلدان ذات المناخات المدارية كأفريقيا، الهند وتايلاند. ويتميز بطعمه الحامض اللذيذ وله فوائد عديدة فهو ثمرة صحية تحسّن الهضم وتفرّج الريح وتلطف التهابات الحلق وتعمل كملين معتدل، وتعطى ايضا لفتح الشهية وتقوية المعدة. المقادير 1/2 كيلو تمر هندي 1/2 كوب سكر 2 لتر ماء طريقة التحضير 1- نضع كوب ماء في قدر ونضيف اليه التمر هندي ونضعه على نار متوسطة الى ان يغلي المزيج جيدا 2- نضع التمر هندي في شاشية او كيس قماش ونربطها جيدا ونضع تحتها وعاء كبير نتركه لمدة ساعة تقريبا 3- بعد مضي ساعة تقريبا نعصر ما تبقى من التمر الهندي بالضغط على كيس القماش جيدا 4- نضيف كمية السكر الى شراب التمر الهندي ونحرك جيدا الى يذوب السكر ويمكن انقاص كمية السكر ويمكن زيادتها حسب الرغبة 5- نضع شراب التمر هندي في البراد لمدة ساعة تقريبا 6- نصب شراب التمر الهندي في اكواب ونضيف اليه الثلج ويصبح جاهز للتقديم طريقة عمل شراب عرق سوس
استخدام 8 كؤوس من المياه. يجب أن تضع كمية من السكر. وبالنسبة لطريقة العمل الخاصة بالتمر الهندي في المنزل وتشبه المحلات فهي كذلك:- يجب أن تحضر طبق كبير تضع فيه حوالي 2 كوب من المياه المغلية وتركه طوال الليل من خلال نقع التمر هندي فيه، وفي اليوم التالي يجب أن تقوم بتصفيته جيدًا. ويمكنك أن تقوم بضغط التمر في القماشة النظيفة البيضاء والمخصصة للعصائر، ويتم ربطه ونضيف له الماء اي 6 أكواب ثم يحلي باستخدام السكر ويتم التقليب بشكل جيد وتركه في الثلاجة. طريقة عمل التمر هندي البودرة يوجد طرق مختلفة من خلالها يتم تحضير التمر هندي البودرة، يمكنك أن تستخدم طريقة سهلة وهي:- المكونات تحضير حوالي 750 جرام من التمر ويجب أن يكون أسود هندي، مع 500 جرام من التمر الذي يكون بني مع حوالي 10 أكواب متوسطين من السكر الناعم، ويجب أن تضيف لهذه المقادير 12 كوب من المياه وإضافة نصف كوب فقط من عصير الليمون الذي يكون حامض. الطريقة وتكون طريقة التحضير بسيطة للغاية، وهي تتم من خلال نقع التمر الهندي سواء كان البني أو الأسود معا باستخدام المياه وذلك يكون لمدة 10 ساعات، ويتم هرس التمر الهندي جيدا في المياه، وتصفيته وإضافة السكر له.
يعد التمر هندي من الثمار التي يتم استخراجها من أشجار تتواجد بكثرة في المناطق الاستوائية فكان ، أول ظهور لهذه الثمار في دول أفريقيا ، ثم بدأ ينتشر في مختلف دول العالم ، وذلك لمذاقه المميز ، وقيمته الغذائية العالية فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المُدعمة للجسم حيث أنه من الثمار الغنية بالألياف ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم بالإضافة إلى الحديد ، والبروتينات ، والماء ، ومجموعة من الفيتامينات ، والأحماض التي يحتاجها الجسم. إضافة على هذا فلمشروب التمر هندي العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في تنشيط عملية الهضم ، وتيسيرها ، وذلك لاحتوائه على الألياف الطبيعية فالكثير يستخدمه كملين طبيعي ، وفعال لمن يعاني من الإمساك المزمن كما له خصائص مُدعمة لصحة القلب ، والشرايين ، وتقوية الجهاز المناعي بشكل عام ، ويساعد في ضبط مستوى السكر داخل الدم لمن يعاني من مرض السكري بالإضافة إلى فوائده المتعددة في كافة المجالات. طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات المكونات 15 حبة من التمر هندي. كوب من السكر. لتران من الماء. طريقة التحضير نقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضع به لتر واحد من الماء ، ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
يقوم هذا المشروب بدور فعال في ضبط ، وتنظيم معدل الكوليسترول داخل الجسم فلديه القدرة على خفضه إذا كان مرتفعًا. يعمل مشروب التمر هندي على تنظيم مستوى السكر داخل الجسم فيمنع الإصابة بنوبات السكر الناتجة عن ارتفاعه المفاجئ ، أو انخفاضه. يعتبر مكافح للأمراض ، والعدوى ، وذلك لقدرته الفائقة في تدعيم ، وتنشيط عمل الجهاز المناعي فيمنح الجسم القدرة على التصدي للأمراض ، والعدوى ، والفيروسات. يقضي على التهاب الحلق عند استخدامه كنوع من الغرغرة. يعد مصدر غني بالكالسيوم ، والفيتامينات ، والحديد فيقضي على فقر الدم ، والأنيميا ، ويعالج الضعف العام بالجسم. يمنح البشرة ، والجلد النقاء ، والنضارة كما يقضي على البقع الشوائب ، وآثار الحروق المتواجدة على سطح الجلد. كما يزيد من حيوية الشعر ، ويمنحه المظهر الجذاب ، وذلك لدوره في القضاء على جفاف الشعر ، ومنحه الترطيب الكامل ، والنعومة ، ويُقلل من تساقطه. يتميز بمذاقه المميز ، واللاذع فعليك أن تجعله بديلًا رائعًا للمشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة ، والسكريات ، والألوان الصناعية التي تضر بصحة العظام ، والأسنان كما تُزيد من الوزن ، وتؤثر على كفاءة الجسم بشكل عام عند الإكثار من تناولها فالتمر هندي مشروب صحي ، وطبيعي.
ثم برفع الوعاء من على النار ، وتركه حتى يبرد ، ثم نقوم بتصفية الماء من حبات التمر هندي ، والشوائب المتواجدة به. ثم نضع ماء التمر هندي مرة ثانية في وعاء على النار ، ونضع معها السكر ، ونُقلب جيدًا بشكل متواصل ، وعندما يغلي هذا الخليط نقوم برفعه من على النار ، ثم ننتظر بضعة دقائق. وبعد انتهاء المدة نقوم بوضع الماء داخل الخلاط ، ثم نضع معها ماء الورد ، ومكعبات الثلج ، ثم نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا داخل الخلاط. ثم نُضيف نصف مقدار الماء المتبقي ، ونخلط مرة ثانية داخل الخلاط الكهربائي. وبعد الانتهاء من هذه الخطوات نقوم بصب مشروب التمر هندي داخل الأكواب ، وتقديمه فيتم تناوله باردًا ، أو من الممكن أن نضعه في الثلاجة لحين وقت التقديم ، ولكن لا يُترك أكثر من ثلاثة أيام حتى لا يفسد. فوائد عصير التمر هندي يتم تناول هذا المشروب كمرطب عام للجسم في حالة ارتفاع درجة الحرارة خاصة في فصل الصيف ، وكذلك في أيام الصيام مثل: شهر رمضان. يخفف من الإصابة بضربة الشمس كما يمنح الجسم الراحة ، والاسترخاء اللازم له. كما يتم تناوله لتحسين كفاءة الجهاز الهضمي ، ومنع الإصابة بعسر الهضم ، أو حالات الإمساك ، والإسهال المتكررة.
كما أنه يساعد في السيطرة على التقلبات في مستويات السكر في الدم. إقرأ أيضا: فوائد التمر الهندي لمرضى السكري إلتهاب المفاصل ثبت أن زهور وأوراق ولب التمر الهندي مهمة للغاية لإنهاء الانزعاج في المفاصل (الركبتين) والالتهابات. كولسترول أثبتت التحقيقات المختلفة أن استهلاك التمر الهندي يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، بالإضافة إلى مستويات ضغط الدم. مفيد لصحة العينين عصير التمر الهندي يستعمل أيضا لعلاج التهاب الملتحمة التحسسي. مع بذوره ، يمكنك عمل بضع قطرات من شأنها أن تقاوم التهاب الملتحمة. علاج للحمى لب التمر الهندي هو حل رائع للحد من الحمى. لهذا ، من الضروري تناول 15 جرامًا على الأقل. الاقتراح الآخر هو غلي اللب بنصف لتر من الحليب والقرنفل والهيل. بهذه الطريقة سوف نحصل على مشروب ممتاز يعمل بشكل فعال لعلاج الحمى. فوائد التمر الهندي للكلى فإن التمر الهندي يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويحتوي على الفيتامينات C و B و هو مهم جدا للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل كمدر للبول طبيعي، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. هذه الخاصية تولد زيادة في إخراج البول ، ولهذا السبب يتم استخدامه لعلاج ومنع حصوات الكلى والالتهابات البولية.
منى حلمي معلومات شخصية اسم الولادة منى أحمد حلمي مكان الميلاد القاهرة ، مصر الجنسية مصر الأب أحمد حلمي الأم نوال السعداوي أقرباء عاطف حتاتة (أخ) الحياة العملية النوع مقالات ، وكتب ، ورواية ، وقصة قصيرة المهنة كاتبة ، وروائية ، وصحفية اللغات العربية أعمال بارزة بدون أوراق، والبحر بيننا، والحب مع مغامر مرتبك، والحب في زمن العولمة بوابة الأدب تعديل مصدري - تعديل منى حلمي هي كاتبة ، وشاعرة ، وً كاتبة صحفية مصرية وُلدت بمحافظة القاهرة ، وهي ابنة الكاتبة والمفكرة المصرية الراحلة نوال السعداوي من زوجها الأول الطبيب احمد حلمي، وأخت المخرج عاطف حتاتة. مسيرتها المهنية [ عدل] كتبت الدكتورة منى حلمي المقالات للعديد من المجلات والصحف والمواقع الإلكترونية المصرية والعربية من بينها جريدة المصري اليوم ، [1] كما دأبت على كتابة مقال أسبوعي بجريدة روز اليوسف ، ولها مقالة أسبوعية ثابتة في جريدة الدستور المصرية. [2] و هي عضوة في نقابة الكتاب المصريين. ابنة نوال السعداوي تكشف تفاصيل مرض والدتها قبل وفاتها. كتاباتها ومؤلفاتها [ عدل] كتبت منى حلمي الكثير من المقالات في عدد من الصحف والمجلات والمواقع الإلكترونية، كما نُشرت لها العديد من الترجمات والمؤلفات التي تنوّعت ما بين الكتب، والروايات ، والمجموعات القصصية ، ومنها: المؤلفات [ عدل] أجمل يوم اختلفنا فيه – مكتبة مدبولى – قصص قصيرة 1987.
نوال.. توقعت ردة فعل ابنتي من جانبها قالت الدكتورة نوال السعداوي إنها توقعت ردة فعل ابنتها منذ زمن وترى أنها منطقية، لأن حمل الأبناء أسماء آبائهم فقط نوع من الأنانية الذكورية، وبخاصة في مجتمع يتشدق دائماً بمكانة الأم. وأضافت أنها تطالب بإصدار قانون يؤكد على أن كل طفل يولد هو طفل شرعي بصرف النظر عن شكل العلاقة بين الزوجين، ولهذا ما المانع في أن ينسب الطفل لأمه، ولماذا نحقر من شأن الطفل الذي ينسب لها؟ من جهة أخرى، أكد عدد من علماء الدين استحالة ما نادت به الدكتورة نوال السعداوي وابنتها الدكتورة منى حلمي، مؤكدين أن الشرع أقرّ بنسب الأبناء لآبائهم وليس لأمهاتهم حفاظاً على عدم اختلاط الأنساب دون أن يكون في ذلك تقليل من شأن الأم أو قيمة دورها في حياة أبنائها. منى حلمي تكشف حقيقة وفاة نوال السعداوي. واكتفى المفكر الإسلامي محمد سليم العوا لدى سؤاله عن رأيه بقرار الكاتبة بذكر الآية الكريمة "ادعوهم لآبائهم هو أقسط عند الله"، وأضاف قائلا: " ما يثار بين الحين والآخر من مثل هذه الدعاوى هو نوع من الفقاعات التي سرعان ما تتلاشى"
الإثنين 18/فبراير/2019 - 11:34 ص نوال السعداوي نفت منى حلمي، ابنة الكاتبة المصرية الشهيرة نوال السعداوي، ما تردد من إصابة والدتها بالعمى، مؤكدة أنها لا تزال محتفظة ببصرها. ونقلت صحيفة النهار اللبنانية عن "حلمي" تأكيدها أن نوال السعداوي بخير، وأن عملية جراحية أجريت لها في العين تعرضت إثرها لمضاعفات كبيرة بسبب خطأ طبي خلال عملية لاستبدال العدسات. وأقرت ابنة نوال السعداوي بأن بصر والدتها تأثر وخاصة عند القراءة والكتابة ما استدعى بقاءها تحت المراقبة الطبية. وكشفت منى حلمي أن والدتها تلقت اتصالا من وزير الثقافة المصري قبل أن يوافق وزير الدفاع على علاجها على نفقة الدولة. رسالة إلى نوال السعداوي من إبنتها منى حلمي: يا نوال فين عيونك؟. كما ذكرت أن نوال السعداوي تلقت أيضا مكالمات من الولايات المتحدة وأوروبا والصين للاطمئنان على حالتها الصحية، تخللتها عروض للسفر إلى الخارج لتلقي العلاج. وعن الشائعات بشأن إصابة والدتها بالعمى، قالت الابنة إن "الأمر مرتبط بلجان إلكترونية لتيارات الإسلام السياسي، ممثّلة في الإخوان المسلمين، والسلفيين، بسبب مواقفها تجاههم".
وتابعت: "وأنا متعودة على سماع الإشاعات هذه وغيرها كل سنة عن أمي، إنه بند ثابت من الأجندة الخبيثة الممولة من الداخل والخارج؛ للبلبلة وإلهاء الشعب والتطاول على منْ عاش للتنوير والفكر الحر وفضح التجارة الرابحة بالدين". واستطردت: "أقول إيه ربنا يهديهم إلى سواء السبيل وسواء الأخلاق وسواء السلام…. هم أقوياء بفلوسهم وكتائبهم الإلكترونية الفارغة من كل أنواع البطولات الحقيقية المشرفة". وكانت الكاتبة المصرية صفاء الليثي، قد نشرت خبر وفاة "السعداوي" على صفحتها في "فيسبوك"، والذي تداوله لاحقًا ناشطو مواقع التواصل الاجتماعي، وجاء فيه: "البقاء لله، رحلت الكاتبة نوال السعداوي في يوم المرأة العالمي، رحمها الله". ونوال السعداوي هي كاتبة وروائية مصرية وطبيبة أمراض صدرية ونفسية، من مواليد 1931، وهي مدافعة عن حقوق الإنسان بشكل عام وحقوق المرأة بشكل خاص، وكتبت العديد من الكتب عن المرأة في الإسلام، واشتهرت بمحاربتها لظاهرة الختان.
جاء يوم أصحو فيه من النوم، لأجدها تبحث عن نعمة الإبصار، كما وُلدت بها، فلا تعثر عليها. جاء يوم، أصحو من النوم، على هذا الكابوس.. «أمى»، نوال، التى تتنفس بالكتابة، لم تعد «عيناها» تسعفانها لأن تكتب. ولا أملك إلا أن أغنى لها، مع عبدالوهاب «يا نوال فين عيونك». من بستان قصائدى جئت فى الزمان الخطأ.. قُذفت إلى المكان الخطأ.. لكننى لا أتذمر.. ورغم عدم الارتواء.. لا أشكو الظمأ. " الرجوع
الأربعاء 01/أغسطس/2018 - 10:01 م منى حلمى مع والدتها نوال السعداوي كشفت الدكتورة منى حلمى، ابنة الدكتورة نوال السعداوي، عن حالة والدتها الصحية بعد أن أجرت عملية جراحية في عينها خلال الفترة الماضية، مؤكدة أن والدتها خرجت من المستشفي لمنزلها وهي في راحة تامة لحين تماثلها للشفاء. أضافت الدكتورة مني، لـ"الدستور"، أن الأطباء أوصوا والدتها بالراحة التامة والتوقف عن جميع الأنشطة موقتًا، لحين تماثلها للشفاء. وأصدرت الدكتورة نوال السعدواي كتاب "المناطق المحرمة بالخوف والإثم" الذي صدر عن دار مصر العربية في الدورة التاسعة والأربعين لمعرض القاهرة الدولي للكتاب.
تقديم د. يوسف ادريس. [3] رجل جديد في الأفق – تضامن المرأة العربية – مقالات 1988. [4] بدون أوراق (رواية): صدرت عام 1990 عن الدار العربية للطباعة والنشر والتوزيع بالقاهرة. [5] هاتف الصباح – على نفقة الكاتبة – قصائد 1991. البحر بيننا (مجموعة قصصية): صدرت عام 1993 عن دار سعاد الصباح النشر بالقاهرة. [6] البحر بيننا – سعاد الصباح – قصص 1999. الحب مع مغامر مرتبك (مجموعة قصصية): صدرت عام 1999 عن الهيئة المصرية العامة للكتاب بالقاهرة. [7] [8] الحب في عصر العولمة: صدرت عام 1999 عن دار المعارف بالقاهرة. [9] كتاب «نزار قبانى» مع مجموعة من المؤلفين – الكتاب الذهبى لروزاليوسف 1999 حبيبتى التي كانت – المجلس الأعلى للثقافة – قصص 2004. الأشياء الهاربة – دار ميريت – شعر 2004. مسافرة إلى المحال – مترجمة إلى الإنجليزية – قصائد 2009 – دار نشر نيويورك A. V. L ترجمة نوال السعداوى، والشاعر الأميركى كين روزن، الناشرة أنيستا لينهاردت سابحة اليك تحت التراب - شعر - على نفقة الكاتبة – 2010 رجل أنزفه حتى آخر العمر – شعر – دار نشر ابن رشد أكتوبر 2015.