مطعم اشاز من المطاعم التي تقدم الأكل الهندي، الطابع الداخلي الخاص به والجلسات فاخره ومريحة، الخدمة جيدة وسريعة، الأسعار مرتفعة مقارنة بالكمية والنوعية.
يرحب مطعم آشاز الجديد بك في الغالريا مول في جزيرة الماريه، وتتوفر قائمة الطعام لفترة محدودة من 17 أكتوبر وحتى 26 ديسمبر 2019، في جميع مطاعم آشاز في الكويت والإمارات العربية المتحدة وقطر والبحرين. ولمعرفة المزيد حول مغامرات الطبخ التي استلهم منها فريق آشاز في الهند أحدث قائمة طعام للمطعم، تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني الخاص بهم أو تابع صفحتيه على Instagram وFACEBOOK @Ashasmiddleeast شاهد أيضاً مطعم THE TROVE يفتتح أبوابه في دبي مول سفاري نت – متابعات تمكن مطعم THE TROVE من إفتتاح أبوابه في دبي مول، وهو …
00 تاوا سمك 35 ريال - 790 سعرة حرارية 35. 00 تاوا الدجاج 36 ريال - 830 سعرة حرارية تاوا الروبيان 39 ريال - 740 سعرة حرارية 39. 00 خضار 26 ريال - 189 سعرة حرارية لبريانى ارز البرياني 16 ريال - 435 سعرة حرارية برياني الروبيان 45 ريال - 1200 سعرة حرارية 45. مطعم اشاز الهندي عشيقي. 00 برياني الخضار 19 ريال - 1200 سعرة حرارية 19. 00 برياني اللحم 35 ريال - 1500 سعرة حرارية برياني السمك 36 ريال - 1450 سعرة حرارية ارز كشميري بيلاو 16 ريال - 750 سعرة حرارية برياني الدجاج 32 ريال - 1510 سعرة حرارية ارز على البخار 13 ريال - 300 سعرة حرارية 13. 00 التندورى دجاج تندوري 27 ريال - 1050 سعره حرارية 27. 00 دجاج تكا 32 ريال - 950 سعرة حرارية دجاج ملاي 31 ريال - 1070 سعرة حرارية 31. 00 كباب الدجاج مع الجبن 32 ريال -980 سعرة حرارية دجاج تكا الحار 32 ريال - 1060 سعرة حرارية روبيان آشاز 37 ريال - 980 سعرة حرارية روبيان تندوري 40 ريال - 1100 سعرة حرارية كباب الروبيان 42 ريال - 950 سعرة حرارية 42.
و من المعروف أيضا أن مطعم آشاز يتميز بأنه يحتوي على طابق واحد فقط و لكنه يتميز باتساع حجمه مما يجعله يتسع لإبراز جمال و رونق الديكور الفخم و المميز, و كما قد ذكرنا سابقا ان مطعم آشاز هو المطعم الهندي الأول الذي قد تم افتتاحه حيث أنه يشتهر بفروعه العديدة و التي انتشرت في جميع أنحاء العالم و خاصة في بعض المدن الشهيرة من الوطن العربي و الشرق الأوسط و أشتهرت سلسلة مطاعم آشاز الهندية بأنها من أشهر المطاعم التي تحرص على تقديم المأكولات الهندية التقليدية على أصلها و تهتم أيضا بإضفاء الجو الهندي على المكان. و قد تم افتتاح اول فرع في الوطن العربي في دبي في مدينة وافي في عام 2002 ميلادي و من ثم قد انتشر و قد تم افتتاحه في مدينة الكويت و له حوالي خمسة فروع تقريبا في أنحاء الكويت حيث يوجد واحد في مول الأفينوز و واحد في 360 مول في الزهراء و أثنان في السالمية حيث واحد في بوليفارد و الأخر في مارينا كريسنت و الفرع الأخير يوجد في منطقة المهبولة في سبونز, و يشتهر هذا المطعم بالعديد من الأطباق الهندية الفريدة و التي من أجملها البرياني بالدجاج.
مطاعم هنديه صغيره ولاهي بالمستوى هذا واكلها افضل بكثير الاكل عادي اغلبه وبعض الصناف جيده مثل (لحم النعيمي) له اسم اخر في المينيو ناسيه 👍🏻. اما مثل الرز البرياني من اسهل الطبخات وعندهم حب وطعمه ما اعجبني 👎🏻.
اسم الشركة - name company مطعم 25 دجرى نورث الهندي رابط الشركة url company وصف الشركة - Description مطعم 25 دجرى نورث الهندي عنوان الشركة - Company Address دبي هواتف الشركة Company Phones +97144527779 الدولة - Country Emirates: شركات الإمارات اللغة - language إنجليزي - En القسم - Section شركات المطاعم Restaurants companies الزيارات: 1527 التقييم: 0 المقيّمين: 0 تاريخ الإضافة: 3/11/2016 الموقع في جوجل: الصفحات - مرتبط بالموقع - المحفوظات
تُضاف قطع الدجاج إلى الزيت وتُقلّب لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُنقل قطع الدجاج باستعمال ملعقة كبيرة تحتوي على ثقوب ثم يوضع على ورق النشاف لامتصاص كمية الزيت الفائضة. يُضاف البصل إلى نفس المقلاة ويُقلّب لبضع ثوانٍ، ثم تُضاف الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء ويُستمرّ في تقليب المكونات لمدة دقيقة إلى أن تذبل. طريقة عمل دجاج كانتون الصيني بالمنزل - ثقفني. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج البصل والفليفلة وتُقلّب المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين فقط. يُسكب صوص الصويا ومرق الدجاج على مزيج الدجاج ثم تُقلّب المكونات إلى أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا. يُضاف الكاجو المقلي والبصل الأخضر المفروم، والفلفل الأبيض، والملح إلى المزيج وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. تُرفع المقلاة عن النار ويُسكب الدجاج الصيني بالكاجو في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا مع الأرز المطبوخ. دور المرأة في المطبخ الصيني سيسيليا تشانغ اسم فتاة صينية عاشت في الصين تحت الحرب بين الصين واليابان، أكملت دراستها الجامعية وتزوجت وانتقلت إلى أمريكا إذ كانت أول من ينقل المطبخ والطعام الصيني إلى أمريكا، أسست مطعمًا متواضعًا عام 1960، وأطلقت علية اسم الماندرين قدمت فيه الأطباق الصينية التقليدية، التي لاقت ذهولًا وإعجاب متذوقيه وأحدثت ثورةً حقيقةً في عالم الطهي في أمريكا، والتي ورثتها إلى ابنها الذي أحب العمل في مطعم والدته وأدخل الأسلوب العصري للطعام الصيني، وشكّل سلسلة مطاعم كبيرةً ومشهورةً في أمريكا، وهي سلسلة تشانغ [٥].
يُضاف دقيق الذرة إلى كيس كبير، ويُضاف إليه الدجاج، ويُحرّك الكيس جيّدًا للتأكد من ان الدجاج قد تغطّى بالدقيق جيّدًا. بعدها يوضع الدجاج في البيض، ثم في الدقيق، ثمّ يوضع في الزيت الساخن ليقلى، لمدّة 2 إلى 3 دقائق. يضاف البصل، والفلفل الحلو، والأناناس إلى مقلاة مع زيت كافٍ، وتطهى لعدّة دقائق حتى تنضج. يُضاف الصوص فوق المكوّنات وتحرّك لمدّة 30 ثانيةً. يضاف الدجاج إلى الخليط مرةً أخرى، ويُحرك جيدًا، ويترك ليغلي، حتى تصبح الصلصة المتكونة سميكةً. يُقدّم الطبق ساخنًا، مع رشّ البصل الأخضر أو السمسم على الوجه. الدجاج الصيني بالفطر فيما يأتي طريقة تحضير الدجاج الصيني بالفطر [٤]: كيلو غرام من أفخاذ الدّجاج ، الجزء السفلي فقط. كوب كاتشاب. ربع كوب ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة ببريكا. ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب صلصة ترياكي الدّجاج. ربع كوب صويا صوص. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتا طعام من الزيت النباتي. ثلاث شرائح من الزنجبيل. 20 حبةً من الفطر (يفضل فطر الشيتاكي). ثلث كوب خل أبيض. ملعقة صغيرة سكر أبيض. بصلة خضراء مقطعة لشرائح. في وعاء مناسب تُغسل أفخاذ الدّجاج وتنظف جيدًا ثمَّ تحدث فيها شقوق طولية لتدخل النكهة إليها جيّدًا، ثمَّ تصفى في طبق بايريكس كبير.
انتهت حلقة اليوم من مطبخ كنوزي، وشرح طريقة عمل الدجاج الصيني كانتون بالسمسم من فروحة الإمارات خطوة بخطوة. أيضا الفراخ الصيني بالصويا بالنشا بالخضار من ديما حجاوي، لا تترددي في مشاركة الوصفة على فيسبوك.