31/12/2008, 09:17 PM #1 طريقة طبخ الذبيحة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الاخوااااااااااااااان ان شاء الله بخير يااخواااااااااااان ودي اطبخ ذبيحة بالبر بس مااعرف ؟؟؟؟؟!!!!!!!!!
ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم ناعما. ملعقتان كبيرتان من البهار المشكل. ملعقتان كبيرتان من الملح. يوضع الارز في وعاء وينقع بالماء الدافئ لمدة عشر دقائق. توضع حشوة ورق العنب والكوسا في وعاء كبير الحجم وتخلط جيدا حتى يتجانس الخليط تماما. يفرد ورق العنب وتحشو وتلف على شكل اصابع، ويحشى الكوسا بالطريقة المعتادة. توضع مقادير تتبيلة الخروف جميعها وتخلط جيدا. يوضع الخروف في وعاء آخر متوسط الحجم ويسكب مزيج التوابل فوقه. يدهن الخروف من الداخل والخارج بالتتبيلة جيدا، ويغطى ويترك منقوع بالتتبيلة لمدة مئة وعشرون دقيقة ويمكن وضع التتبيلة قبل بيوم وتركها داخل الثلاجة حتى تتشرب النكهة وينضج بشكل أسرع. يربط ورق العنب على شكل حزم بواسطة خيوط ويرتب داخل الخروف ويوضع الكوسا ايضاً. يغلق الخروف باعواد خشبية او يربط بخيطان الطهي ويغلف بطبقتين من ورق القصدير بشكل كامل. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يوضع داخل الفرن لمدة أربعة الى خمسة ساعات حتى ينضج جيدا. إخراج الخروف عندما ينضج بهدوء ويوضع في طبق كبير بمساعدة احد الاشخاص ويزين بالبقدونس المفروم والمكسرات. أسهل طريقة لطبخ الذبيحه - صحة وهنا. منسف باللحم وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.
محتويات ١ الذبيحة ٢ الخروف مع أرز برياني ٢. ١ مقادير التتبيلة ٢. ٢ مقادير البهارات ٢. ٣ طريقة التحضير الذبيحة هي ما يتم ذبحه من الحيوانات مثل: الأغنام والأبقار والعجول والجمال وغيرها من الحيوانات التي حلل الله تعالى ذبحها في الشريعة الإسلامية، وتتكون الذبيحة من الأمعاء والكرش والقلب والريش والفشات والكلاوي والكبدة، يمكن طبخ الذبيحة في المناسبات المختلفة كطبق فاخر وأنيق، كما أنّه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. الخروف مع أرز برياني مقادير الحشوة: اثنا عشر كوب من الأرز البسمتي الطويل. كوبان من الحلبة الخضراء. نصف كوب من الثوم المفروم ناعماً. عشر حبات من الجزر المقطعة إلى أنصاف. كوب من معجون الطماطم. كوبان من الزيت النباتي. طريقة عمل طبخ الراس وارجل الذبيحه |فوز الشهري - YouTube. عشر حبات من الطماطم المفرومة خشن. عشر حبات من البصل المقطع شرائح دائرية. عشر حبات من الفلفل الأخضر المفروم. عشر حبات من البطاطا المقطعة إلى أنصاف. أربعة أكواب من الكزبرة المفرومة. ثلاث حبات من الفليفلة الحلوة المقطعة أنصاف. نصف كوب من الزنجبيل المبروش. عشر حبات من ورق الغار. مقادير التتبيلة عشر حبات من ورق الغار. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الخل الأبيض. كوبان من اللبن الزبادي.
يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية. يغطى قدر الكبة بورق القصدير ويوضع في الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة. يرفع القدر من الفرن ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق ثم يسكب بطبق التقديم ويقدم ساخنًا وبجانبه اللين الزبادي أو السلطات.
ولفت إلى أهمية تطوير وتحديث التشريعات لإزالة التداخل في المهام والاختصاصات بين الوزارة والمجلس، واستكمال مشروع أتمتة برامج وخدمات التعليم، والربط الشبكي في كافة مؤسسات التعليم العالي. من جانبه، أشار رئيس مجلس الاعتماد الأكاديمي، الدكتور أحمد الهبوب، إلى أهمية الدورة في تنمية قدرات المتدربين على مهارات التقييم، وضمان جودة البرامج الأكاديمية، وتطبيق خطوات ومفاهيم الاعتماد الأكاديمي وفقاً لمتطلبات المجلس، وكذا تحليل معايير ومؤشرات الاعتماد البرامجي وآلية استنتاج قرارات الاعتماد الأكاديمي. (41137)طبيب يجلسون اليوم لامتحان الجزء الاول لمجلس التخصصات الطبية | صحيفة الصحافة الإلكترونية. وذكر أن جهود المجلس في مراجعة بنيته المعيارية ساهمت في إعداد وثيقة معايير الاعتماد الأكاديمي البرامجي عام 2021م، ووثيقة معايير الاعتماد الوطني المؤسسي على مستوى الكليات، خلال العام الجاري. هذا وقد وجهت الدعوة للجامعة في اعقاب استكمالها توصيف برنامجي الصيدلة السريرية والطب البشري والجراحة، تمهيداً لاستكمال تقدمهما للاعتماد في الفترة القادمة. وقد أشاد رئيس المجلس بالخطوات المهمة التي قطعتها جامعة الحديدة في إطار توصيف برامجها الطبية وحرص قيادة الجامعة على استيفاء متطلبات التقدم للاعتماد المحلي رغم ظروفها الصعبة والاستثنائية وهو ما يجعلها نموذجاً للإدارة الناجحة.
وأوضحت أن مدينة الشيخ خليفة الطبية تعد كذلك أول منشأة صحية حكومية في إمارة أبوظبي تحصل على 5 ماسات في مؤشر أبوظبي لجودة الخدمات والتي اعتمدتها دائرة الصحة في أبوظبي في مارس 2021 وتقدم المدينة الطبية الأكاديمية للرعاية الشاملة خدمات صحية فريدة لأفراد المجتمع، مع تخصصات تشمل رعاية الأطفال والصحة النفسية والأمراض المعدية. وقالت الدكتورة مها الفهيم مديرة إدارة التعليم والتدريب في مدينة الشيخ خليفة الطبية إن التخصصات التي يشملها الاعتماد تضم أقسام الجراحة والباطنية والأطفال والعناية الحرجة والطواريء وغيرها إذ تسعى مدينة الشيخ خليفة الطبية لتنفيذ برامج قوية لتطوير أعضاء هيئة التدريس وتقديم منح دراسية للعاملين في "صحة" من أجل التطوير المستمر للتعليم الطبي عالي الجودة.
المبادرات هدفها تقديم رعاية صحية ذات جودة عالية أطلق تجمع الرياض الصحي الأول عدة مبادرات تطويرية للمستفيدين من خدمات التجمع، في مجالات الغسيل الكلوي، والبرامج المتخصصة. وأوضح مدير إدارة المراكز المتخصصة والتميز الطبي بتجمع الرياض الصحي الأول الأخصائي صالح الغانم عن أهم إنجازات المراكز المتخصصة والتميز الطبي في الإدارة التنفيذية لتطوير النظام الصحي خلال الستة أشهر الماضية من العام 2021، حيث تم رفع نسبة مرضى الغسيل البروتيني إلى 11. 8%، كما تم رفع الطاقة الإستيعابية لمستفيدي الغسيل الكلوي الدموي بنسبة 10. 6% في مراكز الكلى بمنشآت "التجمع الأول". المواقع المعتمدة. وذكر "الغانم" بإنه تم تدشين مباني جديدة خاصة للغسيل الكلوي بمستشفى حوطة بني تميم العام، بالإضافة إلى مستشفى رويضة العرض العام وتشغيلها بشكل أولي، حيث تساهم المراكز في إنهاء معاناة المرضى في التنقل وتقديم رعاية صحية ذات جودة عالية. وأضاف بأن "التجمع الأول" عمل على تفعيل كلٍ من مركز اضطرابات النمو والسلوك بمستشفى الأطفال في الخرج، ومركز التميز المتخصص لاضطرابات النمو والسلوك بمستشفى الملك سلمان، وبرنامج الخلوع الولادية بمدينة الملك سعود الطبية، وعيادات الكشف المبكر لاضطرابات النمو والسلوك والكلى والسكري للمستشفيات الطرفية.
جلس اليوم السبت 2898 طالبا وطالبة لامتحانات الجزء الأول للالتحاق بتخصصات المجلس القومي السوداني للتخصصات الطبية إلكترونياً لعدد خمس عشرة تخصصاً مراكز داخل السودان في الخرطوم، مدني، بورتسودان، نيالا، دنقلا، الفاشروالابيض ومراكز خارجية في جدة والرياض بالمملكة العربية السعودية ،كما جلس عدد من الطلاب والطالبات الأجانب من دول سوريا واليمن وجنوب السودان.
وأشار شرفي إلى أن عدد الطلاب في تزايد وقال في المستقبل على الدولة أن توفر مقرا واحدا لهذه الامتحانات، وقال كنا في السابق نستهلك ورقا وموارد بشرية مما سهل على الدولة ومجلس التخصصات التكلفة العالية. وأكد أمين الشؤون العلمية للمجلس ان امتحانات الجزء الاول هي الامتحانات المؤهلة للدخول في التخصص ، وهذه الدورة يمتحن الطلاب في 15 تخصصا علي ثلاث جلسات وستعلن النتائج خلال يومين ، مؤكدا قيام المجلس بكل التحوطات لتلافي إنقطاع الكهرباء وتوفير الوقود للمولدات إضافة لتوفير الانترنت. من جهته قال الامين العام لمجلس التخصصات الطبية د. احمد فرح شادول ان التحضيرات لهذه الامتحانات بدأت منذ شهر مايو الماضي ، واضاف قائلا لا نتوقع حدوث اشكالات لجهة ان الامتحان يخضع للمعايير العالمية في وضع الامتحاتان وتصحيحها. واستطلعت سونا عددا من الطلاب حول الامتحان الالكتروني وطريق الاسئلة باعتبارها اول تجربة يخضعون لها. وقال د. عمرو هشام من جامعة بن سينا عن الامتحان انه اول مرة يعقد إلكترونيا وهي تجربة جديدة وأن الامتحان غير ساهل فيه اسئلة مباشرة ويحتاج الي تركيز ومراجعة. د. مجاهد مجدي ارباب من جامعة الرباط قال ان فكرة الامتحان فكرة جديدة سهلت علينا الكثير والامتحان ما ساهل وما صعب الاسئلة واضحة لم تكرر فيه اسئلة الامتحانات القديمة لكنه يحتاج التركيز.
وقال إن اعتماد مدينة الشيخ خليفة الطبية كأول مستشفى تعليمي في دولة الإمارات يعد بداية مشجعة وواعدة لهذا العام وأن هذا الاعتماد سيكون له فوائد مميزة للمتدربين من جودة برامج التعليم والتدريب بعد التخرج، معرباً عن الفخر بأن تكون إحدى منشآت "صحة" أول مستشفى تعليمي معتمد من المعهد الوطني للتخصصات الصحية في دولة الإمارات. ومن جانبها قالت الدكتورة صفاء المصطفى المدير التنفيذي بالإنابة لمدينة الشيخ خليفة الطبية إن هذا الإعتماد يعكس التطور الكبير الذي تتمتع به مستشفيات ومراكز شركة "صحة" وما تمتلكه من إمكانات وتجهيزات متطورة وكوادر طبية وفنية مؤهلة تأهيلاً عالياً بالإضافة لتوفر البيئة التدريبية والتأهيلية المتوافقة مع المعايير والمتطلباتِ الصحية العالمية. وأضافت أن هذا الاعتراف يُعد داعماً قوياً لبرامج التعليم الطبي المستمر التي سوف تسهم بمشيئة الله في رفع كفاءة الأطباء بالمستشفيات والمراكز الصحية بإمارة أبوظبي إذ تلتزم مدينة الشيخ خليفة الطبية بتقديم رعاية عالمية المستوى لأفراد المجتمع، وستواصل الاحتفاظ بأكبر مجموعة من المتدربين الطبيين بعد التخرج في أبوظبي مما يرسخ مكانة "صحة"في مجال توطين القطاع الطبي في الإمارات.
اعلن المجلس القومي للتخصصات الطبية السبت عن جلوس 4, 137 طبيبا وطبيبة الكترونيا لامتحان الجزء الأول للتخصصات الطبية دورة مارس في (19) تخصصا ب (13) مركزاً داخليا وخارجيا. وأكد د. احمد فرح شادول الأمين العام لمجلس التخصصات الطبية وفق ( سونا) عقب انطلاقة الامتحانات بمركز جامعة افريقيا العالمية ،أن الإمتحانات بالمراكز سارت بصورة طبيعية بالخرطوم والولايات. وأشار إلى ارتفاع التخصصات إلى 59 تخصصا ويضم حوالي 10. 500 طبيبا متدربا فيما خرج المجلس منذ إنشائه 10 ألف اختصاصي في مختلف المجالات. وقال شادول، إن العام 2016م شهد إضافة التخصص في المهن الصحية للمجلس، مؤكدا أن مجلسه الجهة الوحيدة لمنح الشهادات المهنية للاختصاصين في المجالات الطبية والصحية، فيما أشار إلى ان 35٪ من النواب يعملون بالولايات بما يسهم في رفع مستوى الخدمة الصحية بالولايات. واقر شادول، بمغادرة أعداد كبيرة من الأطباء للخارج عقب نيل التخصص وأشار إلى تفاهمات مع وزارة الصحة الاتحادية للوصول لحزمة للإستبقاء بالداخل كاشفا عن جملة من التحديات تواجه المجلس على راسها ضيق المقر في ظل تزايد اعداد الراغبين في نيل التخصص مما لم يعد يسع للتدريب لافتا الى المطالبة بتخصيص مبنى المدينة الطبية الخرطوم والمجلس الطبي السوداني.