ولكل الأسباب السابقة، يكون من الصعب جدًا إعداد وصفة الصويا صوص الأصلية في المنزل. طريقة عمل بديل الصويا صوف لكن لحسن الحظ ، يمكنك صنع بديل لصلصة بقليل من المكونات، منها العسل الأسود لأن به سكر يمكن أن يعطي نفس اللذعة التي يسببها الصويا صوص، عند إضافته للطعام، و إليك الطريقة: مكونات بديل الصويا صوص في المنزل error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وتوضع هذه المواد لمنع نمو وتكاثر الميكروبات، ولتحافظ على جودة المنتج. مواد ومنكهات محسنة: وهي مواد إضافية ليست أساسية، ولكنها تضاف إلى الخليط لتحسين المذاق وتختلف بإختلاف رغبة المنتج. صناعة الصويا الصوص عن طريق التخمير وهي الطريقة التقليدية القديمة والتي لا زال يستعملها البعض للحصول على منتجات فائقة الجودة، مقارنةً بالمنتجات التجارية التي ملأت الأسواق. وتبدأ طريقة التحضير هذه بالخطوات المتتابعة التالية. بدايةً توضع حبوب الصويا في القدر وتضاف إليها نفس الكمية من القمح ثم تترك على النار حتى تتحمص قليلًا. وبعدها تسحق حبوب الصويا والقمح سويًا ويخلط القوام بشكلٍ جيد. بديل الصويا صوص بلدي. ثم يسكب الماء عليها بشكلٍ متدرج وتترك حتى تسلق وتنضج نهائيًا. ومن ثم يترك الخليط المهروس حتى يبرد ويصل إلى (27 درجة مئوية). ليضاف إليها بعد ذلك بذور العفن (محفزات التخمر)، ثم توضع بعدها في أحواضٍ واسعةٍ ومثقبةٍ من الأطراف، وذلك ليسهل عبور الهواء منها. ويُعرف هذا الخليط الناتج بالاسم الياباني (كوجي) أو (Koji). ثم ينقل الكوجي إلى خزاناتٍ كبيرةٍ للتخمير، حيث يخلط بالمياه وملح الطعام، وذلك لإنتاج خليط مهروس يدعى مورومي (moromi). وبعدها يضاف بعض الخمائر كحمض اللاكتيك، الذي يساعد بتحفيز التخمير.
تعد صناعة الصويا صوص من أقدم صناعات التوابل في التاريخ. حيث ساهمت مكونات الصويا صوص وطريقة تحضيره في تقديم منتجٍ ذو مذاقٍ عالٍ لم يسهل التخلي عنه حتى يومنا هذا. أما في وقتنا الحاضر فقد أصبحت الصويا صوص تختلف باللون، والنكهة، والمكونات، نتيجةً لإختلاف المنتجين والمستهلكين وإختلاف رغباتهم. لذلك سنسلط الضوء في هذا المقال على مكونات الصويا صوص وأيضًا على الطرق المستخدمة في صناعة الصويا صوص. مكونات الصويا صوص فول الصويا: وهو العنصر الرئيسي لهذه الصناعة، وتستخدم حبوب فول الصويا اليابسة وليست الخضراء. القمح: يعد العنصر الرئيسي الثاني ويخلط مع الصويا بنفس الكمية تقريبًا. بديل الصويا صوص محاكر حمام 12. الملح: يضاف الملح بنسبة تتراوح بين (12 و18%) من الوزن الكلي للكمية. ولا يستخدم الملح من أجل النكهة فقط بل له دورًا كبيرًا في تحضير البيئة الكيميائية المناسبة لعملية التخمر. مساعدات التخمر (العفن): وأشهرها سلالات (Aspergillus oryzae) و(Aspergillus soyae). وتكون مهمتها الرئيسية كسر الراوبط البروتينة في الخليط المهروس من القمح والصويا، فتساعد على تسريع واختصار الوقت في عملية التخمر. المواد الحافظة أو المثبطة: وأهمها (بنزوات الصوديوم) و(حمض البنزويك).
يمكنك صنع بديل صوص الصويا فى المنزل: والمكونات كالآتى: 2 ملعقة كبيرة عسل أسود - ربع ملعقة كبيرة ملح - ربع ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملعقة كبيرة من الخل خطوات التحضير: نخلط كل المكونات مع بعضها ويوضع فى برطمان زجاجي ويحفظ بالثلاجة
بعد خيانة الزوج.. لا تقومي بهذه الأفعال!
وأضاف: "هناك أعراض جسدية لخيانة الزوجة، فيعاني بعض الرجال من الصداع والغثيان وفقدان التوازن، وقد يصل الأمر إلى الإغماء". لمتابعة توقعات الأبراج ومعرفة حظك في جميع المجالات وصفات برجك.. اضغط هنا هيثم هارون بكالوريوس تربيه وماجستير في علوم السياحه من جامعة الأقصر ومتخصص في علوم السياحه والتحرير الاخباري التلفزيوني والصحفي.
لمتابعه كل ما يخص علاقات الرجل والمرأة والمنوعات.. اضغط هنا محتوي مدفوع إعلان
قد تكون الخيانة من أكثر الأمور التي تنهي الزواج بشكل نهائي، حيث أن هذه التجربة تحمل الكثير من المضاعفات النفسيّة والمعنويّة السلبيّة على العلاقة، وبالتالي يصبح من الصعب جداً إعادة إصلاحها أو ترميمها. وعلى الرغم من أن هذه العادة قد تحدث سواءً من قبل الرجل أو المرأة، إلا أنه وفي حال خيانة الشريك فإن الزوجة ستعاني من الكثير من المضاعفات النفسيّة الخطيرة التي قد تؤثر على بقيّة حياتها لوقت طويل. نفسية الزوجة بعد الخيانة تعرف اسمي. فكيف تصبح نفسية المرأة بعد التعرّض للخيانة؟ إنعدام الثقة بالنفس بمجرد أن تتعرّض المرأة للخيانة، فهي تواجه حالة من إنعدام الثقة بنفسها، حيث أنها تشعر بأن زوجها إختار غيرها لأنه لم يعدّ يهتم بمشاعرها وشكلها وجمالها. وهذه الحالة تترافق مع معانتها من حالات من الحزن الشديد والأسى المزمن لإعتقادها بأنها قد فقدت أنوثتها وجاذبيتها، إضافة الى سيطرة الأمور السلبية على أفكارها، ما يجعلها في مرحلة من الكراهية التامة لنفسها وحياتها. المعاناة من الإكتئاب من الشائع أن تواجه المرأة بعد الخيانة الشعور بالإكتئاب بسبب مشاعر الحزن المفرطة التي تعاني منها في هذه المرحلة، وهي بالتالي ترفض الخروج من المنزل وممارسة أيّ نوع من النشاطات اليوميّة الروتينية، وهي تميل بالمقابل الى العزلة الدائمة من خلال الإبتعاد عن الأصدقاء والمقرّبين وعدم الرغبة في مقابلة الآخرين.
● الإهمال: الشعور بالتغير والإحساس بانخفاض الاهتمام وانخفاض القيمة بين الزوجين يدفعهم ويكون عاملا قويا للخيانة الزوجية وكلما زادت المسافة بين الزوجين وزيادة اسرار السعادة الزوجية كلما سنحت الفرص أكثر للخيانة والبحث عن علاقات خارجية. ● دونية احترام النفس: قلة الاهتمام وعدم الرضا العاطفي يجعل الشريك يشعر بانخفاض احترام الذات ودونيتها مما يدفعه البحث عن تأكيد للذات مع الآخرين ويرغب بإثبات الذات كشخص جذاب ومرغوب فيه من الآخرين وذلك من خلال إنشاء شخصية متعدد العلاقات خارج العلاقة الزوجية. وهذا يزيد من دونيته على عكس توقعه أنه يرفع من شأنه فقد تكون صفة تدنى احترام النفس صفة متأصلة فالشخص وهذا ما يجعله شريك خائن. ● الفضول فى العلاقات الجنسية: من الدوافع النفسية القوية لتكوين علاقات متعددة والخيانة الزوجية هو بحث الشريك دائمًا عن تجربة جنسية متنوعة والأنخراط في علاقات جنسية مختلفة لايمكنه التعبير عنها بين الزوجين مثل الجنس الشرجي ، الفموي و الجماعي. نفسية الزوجة بعد الخيانة ممنوع. حيث تتأثر نفسيتك و[URL="]نفسية الزوج بعد الخيانة. [/URL] بإمكان مستشاري العلاقات الزوجية والأسرية أو الأخصائيين النفسيين أن يمنحوكِ نصائح وتوصيات نفسية سليمة لتجاوز الأزمة.
الحل الأمثل من ناحيتها تقول د. عبلة الكحلاوي، أستاذ الفقه والدراسات الإسلامية، إن الإسلام أباح للرجل أن يتزوج بأربع، لكن لم يبح له أن يقوم بعلاقات غير شرعية، ويجب على المرأة في كل الأحوال ألا تحتمل فوق طاقتها، واستشهدت بقول الله تعالى: «لا يُكَلِّفُ اللَّهُ نَفْسًا إلا وُسْعَهَا»، فإذا استطاعت الزوجة أن تصفح عن زوجها بشرط أن تأخذ عليه العهد بعدم خيانتها مره أخرى، فلتصفح ولكن دون أن تتحمل فوق طاقتها، وإذا لم تستطع المرأة العيش والبقاء مع الزوج بعد الخيانة فالطلاق هو الحل الأمثل لها حتى لا تتدهور حالتها العصبية والنفسية.