شكلمة جوز الهند الآن في هذا المقال موعدنا مع صنف من أصناف الحلويات الشرقية المنتشرة في البلدان العربية خاصة في مصر وتحديدا في المولد النبوي الشريف حيث إنها من حلويات المولد ستتعلمين معنا طريقة تحضيرها السهلة جدا حتى يمكنك أن تتناوليها أو تقدميها لأحبائك وأطفالك في أي وقت وليس في موعد المولد النبوي. المقادير: كوب من جوز الهند المبشور والناعم. ثلاثة أرباع كوب من السكر. زلال بيضتان. فانيليا. طريقة التحضير: يخلط جوز الهند مع السكر خلطا جيدا. يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع إضافة الفانيليا ثم يضاف إلى خليط جوز الهند ويقلب حتى يتماسك. تدهن صينية بالسمن وترش خفيفا بالدقيق. طريقة عمل شكلمة جوز الهند - معجنات سلمى طريقة عمل شكلمة جوز الهند. تأخذ ملعقة من الخليط (جوز الهند مع السكر والبيض) وتوضع في صينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها. تترك لتهدأ حرارتها ثم ترفع على منخل من سلك وتترك لتبرد. ترص في طبق وتقدم. كل ذلك دون أن تخشي عليهم من خطر الحلويات التي تصنع خارج المنزل التي يحتمل أن تكون ملوثة بالميكروبات أو يدخل في تحضيرها المكونات التي تحتوي على ألوان اصطناعية ضارة قد تسبب السرطان ألا وهي شكلمة جوز الهند. ستتمكنين أيضا عزيزتي القارئة من أن تقدميها في المناسبات السعيدة الأخرى كأعياد الميلاد وأعياد الفطر ولضيوفك مع الشاي أو العصائر أو تصبح وجبات للتحلية بين الوجبات الأساسية أو وجبات مدرسية أو وجبات في الرحلات والعمل.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات شكلمة جوز الهند مقادير الوصفة 2 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/8 ملح جوز هند ناعم للتزيين: - سكر ناعم بودرة طريقة التحضير سخني الفرن لدرجة حرارة ١٦٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط، أحضري صينية قصيرة الحافة، ضعي فيها ورق زبدة. في طبق ضعي البيض، السكر والفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي الكهربائي اخفقي بضع دقائق ليصبح الخليط خفيف وفاتح اللون جدا. باستعمال الملعقة البلاستيكة اضيفي جوز الهند وقلبي ليختلط تحصلي على عجينة ناعمة. شكلمة جوز الهند أسرع وألذ حلوى بعشر دقائق - ثقفني. (كمية جوز الهند تتوقف على نوع جوز الهند المستعمل،، اضيفيه بالتدريج لتحصلي على عجينة ناعمة يسهل جمعها مع بعضها) شكلي العجينة الى ٢٠ كرة. ضعيها في الصينية مع ترك مسافات بين كل منها. اضغطي بطرف اصبعك بخفة على كل كرة لفردها قليلا او أتركيها على شكل كرة (حسب الرغبة). اخبزي لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون (درجة التحمير حسب الرغبة). اتركيه ليبرد تماما. قدمي الشكلمة سادة كما هي أو انثري السكر الناعم وقدميه.
طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع به الدقيق والسكر وجوز الهند والملح ونقوم بمزج جميع المكونات معا. ”بدون لبن مكثف”.. طريقة عمل شكلمة جوز الهند. وفي وعاء أخر نضع نقوم بخفق بياض البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق الى خليط البيض ونقوم بمزجهم باستخدام الملعقة حتى يتجانسوا جيداً ويتماسك الخليط. ثم نقوم بتشكيل كرات الشكلمة قطع متوسطة الحجم، ثم نحضر صينيه مناسبة ونضع بداخلها ورق الزبدة حتى لا تحترق الشكلمة، او يمكن دهن الصينية بمادة دهنية. ثم نقوم برص كرات الشكلمة على ورق الزبدة، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن ثم نتركها في الفرن لمدة عشرون دقيقة، وعندما تحمر من الاسفل نقوم بإشعال الشواية حتى تحمر من الاعلى، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف كوب من الماء. ملعقتين من الحليب البودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير قومي بدهن صينية بالسمن وقومي بتسخينها جيدًا في الفون. في وعاء قومي بوضع كل من السكر وجوز الهند والفانيليا والحليب البودر وبعد ذلك نقوم بالتقليب جيدًا حتى تخلط جميع المكونات معًا بشكل جيد. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ولكن بشكل تدريجي لحين الوصول إلى القوام السميك الذي يمكن منه تكوين كرات الشكلمة. نترك الخليط بضع الوقت لحين أن يتماسك جيدًا وبعد ذلك نشكل كرات الشكلمة علي شكل دوائر. نقوم بوضع الشكلمة على صينية التي قمنا بوضعها في الفرن لكي تسخن قليلًا. توضع كرات الشكلمة في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة لحين نضج كرات الشكلمة. وتترك الشكلمة لحين أن تبرد وتكون حينها جاهزة للتقديم. الشكلمة بالحليب المكثف جوز هند مبشور مقدار كوب واحد فقط. حليب محلى مكثف بمقدار كوب واحد فقط. فانيليا بمقدار ملعقة واحدة كبيرة. نضع كل من كوب جوز الهند المبشور وكوب الحليب المكثف المحلى ملعقة الفانيليا في وعاء معًا ونقوم بخلطهم معًا جيدًا لحين أن يتجانسوا معًا ويتكون منهم عجينة متماسكة. نقوم بوضع العجينة في صينية ولكن على شكل كرات متوسطة الحجم ويفضل وضع ورق الزبدة على الصينية حتى لا يلتصق الشكلمة في الصينية.
وبعد ذلك نقوم بالخفق حتى نحصل على قوام كثيف للخليط وذلك عن طريق الخفق الجيد والسريع المكونات جميعها معًا. بعد ذلك نقوم بإضافة كوبين جوز الهند كاملين إلى الخليط السابق ونقوم بالتحريك بحركات بسيطة حتى يكون المزيج متماسك بشكل جيد. بعد ذلك يصبح العجين جاهز للتشكيل فنقوم بتشكيل الخليط السابق كله على شكل كرات صغيرة الحجم مثل حجم جوزة الطيب. في صينية نقوم بوضع فيها ورق زبدة ويوضع عليها الكرات التي تم تشكيلها من الخليط حيث نقوم باستخدام أوراق الزبدة حتى لا تلصق الشكلمة على الصينية وتحرق. قبل وضع الشكلمة في الفرن يجب أن تقل درجة حرارة الفرع إلى 150 درجة وبعد ذلك تخفض درجة الحرارة عند وضع الشكلمة في الفرن حتى يتم الخبز على نار خفيفة نقوم بالانتباه جيدًا على الشكلمة حتى لا تحترق ونقوم تحميرها من فوق. نقوم بترك الشكلمة بعد تسخينها لحين أن تبرد وتقدم الشكلمة باردة. طريقة عمل شكلمة بجوز الهند بالطحين سكر مطحون بمقدار كوب واحد فقط. طحين بمقدار ملعقتين. جوز هند بمقدار كوبين ويفضل أن يكون ناعم. خمس بيضات ونأخذ منهم البياض فقط. ملح بمقدار رشة بسيطة. طريقة تحضير الشكلمة في وعاء كبير نقوم بوضع كل من الملعقتين الطحين وكوب السكر المطحون ويفضل أن يكون ناعم وجوز الهند الناعم ورشة الملح باستخدام الخافق الكهربائي نقوم بخفق جميع المكونات معًا بشكل جيد.
تصاميم زها حديد في السعودية. سنتحدث في مقالنا هذا عن تصاميم المهندسة المبدعة زها حديد، والجدير ذكره بأنها عراقية الجنسية، ولها الكثير من التصاميم المعمارية في العالم، فقد فازت ميدينة الدرعية في السعودية بتصاميم من تصاميمها، وهو تصميم مركز التراث العمراني، والتي قد. مشروع مركز التراث العمراني. فازت مدينة الدرعية السعودية بآخر تصاميم الراحلة زها حديد، عبر مشروع مركز التراث العمراني بحي الطريف بالدرعية. واستوحت زها حديد تصميم مركز التراث العمراني من الكثبان الرملية والبيئة التراثية فازت مدينة الدرعية السعودية بآخر تصاميم الراحلة زها حديد، عبر مشروع مركز التراث العمراني بحي الطريف بالدرعية. واستوحت زها حديد تصميم مركز التراث العمراني من الكثبان الرملية والبيئة التراثية زها حديد. زُها حديد واسمها الكامل زُها محمد حسين حديد اللهيبي ، هي معمارية عراقية بريطانية ، وُلدت في بغداد يوم 31 أكتوبر 1950 وتُوفيت في ميامي يوم 31 مارس 2016. والدها محمد حديد ، كان أحد قادة الحزب الوطني الديمقراطي العراقي والوزير الأسبق للمالية العراقية بين عامي 1958-1960م zaha hadid زها حديد، مِعْمَارية عراقية شهيرة، تُعْرَف بتصميمها لمركز روزنتال للفن المُعَاصِر بالولايات المتحدة ومركز حيدر علييف بأذربيجان.
في عام 1972، انتقلت إلى لندن لدراسة الهندسة المعمارية في كلية الجمعية المعمارية Architectural Association School of Architecture. وهناك تعرَّفت على العديد من الأساتذة والطلبة، مما كان سببًا في انطلاقها إلى الحياة العملية. الحياة الشخصية لم تتزوَّج زها قط، ولم تُرزَق بأي أطفال. فقد كَرَّست جُلَّ حياتها لعملها، دون مبالاة بأي عادات اجتماعية سائدة. وكانت زها حديد أعلى المعماريين أجرًا على مستوى العالم. وفي وقت وفاتها، كانت ثروتها تُقَدَّر بـ215 مليون دولار، شاملة ممتلكاتها العقارية واستثمارتها في الأسهم، ومشاريعها في مجالات التجميل، والمطاعم، وفريق لكرة القدم، والعطور، وخط أزياء. أما من حيث ديانة زها حديد ومعتقداتها وطائفتها الأصلية ، فقد ولدت لعائلة مسلمة سنية حقائق عن زها حديد قبل شهرتها كمهندسة معمارية، كانت تُمارس مهنة ناجحة في التدريس بعدة مؤسسات تعليمية. لعدة سنوات، كانت تَكْرَه الطبيعة. وهي طالبة، لم تكن تحب أن تضع أي نباتات طبيعية في أيِّ مكان، ولكن لم تمانع أن تضع نباتاتٍ صناعية. كانت أوَّل امرأة عربية تحصل على جائزة بريتزكر في عام 2004. بدايةً من عام 2000، كانت تحصل على جائزة سنويًا، حتى حصلت على 12 جائزة في عامٍ واحد.
من المؤكد أن إسم زها حديد سيبقى حيا لطالما سيواصل البشر مناقشة موضوع هندسة العمارة. " من دراسة الرياضيات في الجامعة الأميركية في بيروت، رأت حديد تطوراً طبيعيا في ميلها لهندسة العمارة كتخصص يمكنها فيه أن تجمع بين مواهبها العلمية والرياضية من جهة وخلفيتها الفنية التي نشأت عليها في العراق. قالت حديد، في حوار أجرته معها قناة السي أن أن CNN العام الماضي، "لقد غرس والدي في شغف الإكتشاف ولم يكونا يفرقان أبداً بين العلم والإبداع. كنا نلعب مع المسائل الرياضية تماماً كما كنا نلعب بالأقلام والأوراق لرسم الرياضيات كما لو كانت رسوما تخطيطية. سأبقى إلى الأبد ممتنة لوالدي لأنهما عرفاني على الفن والعلم بطريقة لا ترسم بينهما أية حدود. " في سبعينيات القرن الماضي، وجدت حديد نفسها في الجمعية المعمارية في لندن، حيث درست تحت إشراف المهندس المعماري الهولندي الشهير ريم كولهاس. سرعان ما أثبتت حديد نفسها كطالبة متميزة لامعة. ففي تعليق متميز من منتصف سبعينيات القرن الماضي، قال كولهاس، الذي كان أستاذها في حينها (وزميلها ومنافسها في المستقبل)، "كان أداء زها خلال السنتين الرابعة والخامسة لدراستها مثل صاروخ يقلع ببطء ليصف مساراً متسارعاً بإستمرار.