يُعد المايونيز أحد أبرز أنواع الصلصات التي يستمتع كثيرون منا بمذاقها مع الطعام، خاصة مع البيتزا والمكرونة وساندوتشات البرجر والبطاطس. وللمايونيز فوائد صحية عديدة، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كالفيتامينات ولأملاح المعدنية والدهون والاحماض الدهنية والبروتين والكربوهيدرات، وهو مفيد في عملية النمو وتعزيز وتقوية مناعة الجسم، كما أنه مفيد لصحة الجلد والشعر والعظام. وسنعرفك في هذا التقرير من «شبابيك» على طرق سهلة غير مكلفة على الإطلاق لإعداد وتحضير المايونيز في المنزل. وستكون الطريقة الأولى هي طريقة عمل المايونيز بالبيض، أما الطريقة الثانية فهي طريقة عمل المايونيز دون بيض، وبالهناء والشفاء. وقبل أن نستعرض فيما يلي طرق إعداد المايونيز، نشير إلى أن كل مكونات التحضير متوفرة في المنزل. طريقه عمل المايونيز للشيف فاطمه ابو حاتي. طريقة عمل المايونيز بالبيض مكونات المايونيز - 1 عدد بيض - نصف ملعقة خل - عصير نصف ليمونة - كوب من زيت الذرة/ عباد الشمس - عدد 2 فص ثوم - ملح طريقة إعداد المايونيز قومي بوضع البيض في وعاء الخلاط، ثم قومي بضربه جيداً. بعد ذلك تضيفي إلى البيض، الخل والليمون والثوم المهروس، مع الخفق ثم قومي بإضافة الزيت تدريجياً، مع الخفق حتى تحصلين على قوام سميك.
· كوب من الحليب السائل. · كوب من الزيت النباتي. 1- نضع أولاً البطاطس المسلوقة والحليب السائل في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً. 2- ثم نضيف الخل ونتابع الخفق. طريقه عمل المايونيز بالنشا. 3- بعد ذلك نبدأ بإضافة الزيت النباتي بالتدريج على شكل خيط رفيع حتى نحصل على صلصة كثيفة. من الجدير بالذكر أن صلصة المايونيز لها استخدامات عديدة غير تقديمه مع الوجبات،إذ أصبح من العلاجات الفعالة للشعر. حيث أنه يساعد على إعادة ترميم الشعر التالف والمتقصف وذلك بتدليك فروة الشعر جيدًا بالمايونيز.
أصبح القائد الفرنسي، دوق ريشيليو ،في حربه ضد الإنجليز في القرن السابع عشر، أحد أقوى القادة السياسيين في أوروبا. المايونيز وصحتِك يتمتع المايونيز بنكهة غنية وسلسة لاحتوائه على فيتامينات غير موجودة في العديد من الأطعمة. تحتوي معظم أنواع المايونيز على نسبة عالية من فيتامين H مما يعطيه حوالي 30٪ من الكمية اليومية الموصي بها للبالغين وتختلف الكمية حسب النوع من الزيت المستخدم تحتوي زيوت القرطم وبذور القطن على أعلى نسبة من مضادات التغذية يحتوي البيض على بروتين وبعض المعادن، لكن هذه الكميات لا تستحق الذكر إذا قارناها بعدد السعرات الحرارية في كل وجبة ملعقة كبيرة من المايونيز تحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية، وهو ما يعادل الكمية الموجودة في ملعقة كبيرة من الزبدة والسمن، وصفار البيض على كل شخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو تصلب الشرايين أو أمراض القلب أن يقلل من تناول الكوليسترول الغذائي.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تُعرف الصخور التي تكونت بفعل نشاط الكائنات الحية بالصخور الرسوبية البيوكيميائية. إقرأ أيضًا: تعريف البنية الجيولوجية المصادر Rocas sedimentarias sgm Rocas metamórficas sgm sgm Rocas sedimentarias Image by Peter H from Pixabay
آخر تحديث نوفمبر 16, 2021 تنقسم صخور القشرة الأرضية ثلاثة أنواع هي: النارية و الصخور المتحولة والرسوبية. سنتعرف عليهم بشكل كافي ووافي في هذا المقال. 1. الصخور النارية تسمى أيضًا الصخور المنصهرة ، هي الصخور التي تشكلت عن طريق تصلب مادة صخرية وساخنة ومتحركة تسمى الصهارة ؛ تنتج هذه العملية ، التي تسمى التبلور ، عن تبريد المعادن وتشابك جزيئاتها. انواع الصخور الرسوبية هي :. تتشكل هذه الأنواع من الصخور أيضًا من خلال تراكم الحمم البركانية وتوحيدها ، وهي كلمة تستخدم للصهارة التي تبرد على السطح عندما تطردها البراكين. عندما يحدث تصلب الصهارة داخل الغلاف الصخري ، فإن الصخور الناتجة تسمى الجوفية أو تدخلية ؛ إذا حدث التبريد ، على الأقل جزئيًا ، على السطح أو على عمق ضحل ، فإن الصخور الناتجة تسمى بركانية أو صخرية ، وتنقسم هذه بدورها إلى عائلات بناءً على القوام المختلف والجمعيات المعدنية وطريقة حدوثها. الأشكال التي تتخذها الأجسام النارية أثناء تبلورها تحدد الهياكل النارية المختلفة. هناك عدة معايير لتصنيف الصخور النارية ، لكل منها أهداف محددة ، مثل تواجد الصخور ، وحجم الحبيبات ، والملمس والبنية ، والمحتوى المعدني أو التركيب الكيميائي.
منتديات ستار تايمز
إقرأ أيضًا: كيف يحدث الاحتباس الحراري 2. الصخور المتحولة و الصخور المتحولة نتيجة من تحول الصخور القائمة التي تم تعديل الهيكلية والمعدنية تحت بعض الظروف المادية أو الكيميائية، أو مزيج من الاثنين معا، مثل درجة الحرارة او الضغط أو النشاط الكيميائي للسوائل وكل من التحول هذه التعديلات ، التي تحدث عادة تحت السطح ، تعمل على تحويل الصخور الأصلية دون أن تفقد حالتها الصلبة ، مما يؤدي إلى تكوين صخرة متحولة. تعتمد الصخور المتولدة على تكوين وملمس الصخر الأصلي ، وعلى عوامل التحول ، وكذلك على الوقت الذي تعرضت فيه الصخرة الأصلية لتأثيرات ما يسمى بعملية التحول. الطاقة/النفط - ويكي الكتب. نظرًا لطبيعة أصلها ، قد يكون هناك تدرج كامل بين الصخور المتحولة والصخور النارية أو الرسوبية التي تشكلت منها. توفر دراسة هذه الصخور معلومات قيمة للغاية حول العمليات الجيولوجية التي حدثت داخل الأرض وحول تباينها عبر الزمن. الصخور المتحولة الورقية هي صخور تتعرض للحرارة والضغط التفاضلي أثناء التحول وتتميز بتقديم محاذاة متوازية للمعادن ، مما يعطي الصخر مظهرًا من طبقات أو شرائط. يحدد حجم وشكل الحبوب المعدنية في هذه الحالات نوع ترقيم الأوراق ، والذي يمكن أن يتراوح من دقيق إلى خشن.