يبقى البروكلي المجمد صالحًا لمدة عام، لذلك سيتوفر لديكِ وقتًا كافيًا لإدخاله في أطباقك المختلفة قبل أن يفسد. [٥] مع ذلك، حفظ البروكلي في المجمد ليس مهمة سهلة ولا تتمثل في وضعه في المُجمد فقط ونسيانه إذ ينبغي تحضيره بعملية تسمى بالسلق السريع. ستحتاجين إلى تجهيز إناء كبير من الماء المغلي بالإضافة إلى إناء كبير أو وعاء من الماء المثلج. قطعي رأس البروكلي إلى قطع صغيرة. انتهزي الفرصة لاستخدام سكين أو مقص المطبخ لتقطيع رؤوس البروكلي إلى قطع صغيرة أثناء الفترة اللازمة لغليان الماء. ينبغي ألا تكون القطع أكبر من 2. 5 سم أو أكثر من أي جانب وألا يزيد طول الساق عن 2. 5 سم. من الضروري تقطيع رؤوس البروكلي إلى قطع صغيرة وإلا قد يؤدي ذلك إلى سلقه بشكل غير مستوٍ عن طريق التأثير على الحواف الخارجية منه أكثر من الأجزاء الداخلية المغطاة. يمكنكِ استخدام يدك لتفكيك رؤوس البروكلي حسب الرغبة. طريقة سلق البروكلي - المندب. أمسكي قطع من الرأس وانزعيها من النبات الأساسي بحيث يصبح لديكِ مجموعة من الزهيرات وساق قصير. إذا كانت الزهيرات أكبر من 2. 5 سم، قسميها مرة أخرى. 3 اغلي قطع البروكلي لمدة ثلاث دقائق. إذا انتهيتِ من فصل البروكلي إلى قطع صغيرة منفردة، ضعيها في الماء المغلي لسلقها سلقًا خفيفًا ولن تحتاجي إلى غليها لوقت طويل؛ فثلاث دقائق تكفي.
ضُمّة من البَقلة. حبتان من الشّمندر المسلوق والمُقشّر والمُقطّع إلى مُكعّبات. ملعقة من الحجم الصغير من بذور حبّة البركة. عصير ليمونة. بشر ليمونة. صلصة البستو 1/2 ضمّة من الحبق (الرّيحان). ثمرة أفوكادو. فصّ من الثّوم. إبقاء البروكلي طازجا - wikiHow. 25 غرام من الجوز المطحون. ملعقة من الحجم الكبير من عصير اللّيمون. ملعقتان من الحجم الكبير من الماء البارد. يُغلى الماء في قدر على سخونة متوسّطة ثمّ تُضاف إليه زهرات البروكولي وتُترك إلى أن تغلي لدقيقتين. يُوضع البروكولي في مِصفاة ويُغسل بالماء البارد، ثمّ يُقلَى بنصف ملعقة من الحجم الصغير من الزّيت لنحو ثلاثة دقائق إلى أن يُصبح لونه داكناً. يُدهَن الدّجاج بباقي كميّة الزّيت، ويتم شيّه إلى أن ينضج كلياً، ثمّ يُقطّع إلى شرائح. تُوزَّع البقلة والبروكولي في طبق التّقديم، ثمّ البصل المقطع، ويُرش عصير اللّيمون على المزيج. توضع شرائح الدّجاج ثمّ ننثر قشر اللّيمون وحبّة البركة على الوجه. لتحضير الصلصة، توضع أوراق الرّيحان في الخلاط الكهربائيّ مع الأفوكادو، والثّوم، والزّيت، والجوز، وعصير اللّيمون، والماء، وتُهرَس المُكوّنات جيّداً إلى أن تتجانس. تُقدَّم السّلطة بقرب الصّلصة. بيض البروكلي خمسمئة غرام من البروكلي المُقطّع إلى زهرات صغيره الحجم.
معلومات عامة - بواسطة: اخر تحديث: ١١:٥١ ، ٢٨ أبريل ٢٠١٩ البروكلي البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضراوات التي تُصنّف ضمن فصيلة الصليبيّات، وهي فصيلة القرنبيط والملفوف ، ومن المعروف عن الصليبيّات من الخضراوات أنّها تقي من أنواعٍ مُختلفةٍ من أنواع مرض السّرطان. البروكلي من الخضروات التي تمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها لجسم الإنسان، أطلق عليه العلماء أعجوبة الأغذية لكثرة فوائده، ويحتوي البروكلي على كميّات وافرةٍ من المعادن والفيتامينات الأساسيّة، فمن يُريد حياةً صحيّةً يجب أن يكون البروكلي أحد أهمّ مُكوّنات غذائِه. سلق البروكلي هناك العديد من الطّرق التي يُقدَّم بها البروكلي ، لكن الأكثر فائدةً هي تناول البروكلي مَسلوقاً؛ وذلك للحفاظ على خصائصه الغذائيّة والاستفادة منها. يُقطّع البروكلي بشكل صغير، ثمّ يُوضع الماء في قدر حتّى يغلي، ثمّ تُوضع قطع البروكلي في الماء المغلي وتُترك مدّة عشر دقائق حتّى تنضج. من المُمكن استبدال غلي البروكلي بنقعه بالماء المغلّي نصف ساعة. بروكلي مسلوق مع الزّيت المكوّنات خمسمئة غرام من البروكولي مُقطّع إلى زهرات صغيرة. كيف اطبخ بروكلي - اكيو. عصير ليمونة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
ربع كوب من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة متوسطة من البصل المفروم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي الماء. تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، ثمّ تقطيع البطاطس باستعمال سكين حادة إلى أنصاف. وضع البطاطس في الماء المغلي، ثمّ ترك البطاطس إلى أن تقترب من النضج. تقطيع البروكلي باستعمال سكين حادة إلى زهرات متوسطة الحجم، ثمّ إضافة البروكلي على البطاطس وتركه إلى أن يطهو لمدة أربع دقائق ويصبح ليناً، ثمّ إخراج البروكلي باستعمال ملقط المطبخ من الماء المغلي ووضعه في طبق عميق. هرس البطاطس وهي ساخنة باستعمال هراسة البطاطس فوق طبق عميق. وضع الزبدة والبصل في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة، وتقليب البصل باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح ليناً. إضافة البطاطس المهروسة وتقليبها إلى أن يتم خلطها مع البصل، ثمّ إضافة كلٍ من: الحليب، الملح والفلفل وتقليب المكونات إلى أن تتشرب البطاطس الحليب، ثمّ إضافة نصف كمية الشبنت والبقدونس، وإضافة نصف كمية الجبن وتقليبها إلى أن تصبح متجانسة مع البطاطس.
املئي زجاجة بخاخة نظيفة وفارغة (ينصح باختيار واحدة لا تستخدم في تعبئة المُبيضات ومنتجات التنظيف الكاوية الأخرى) بالماء البارد ثم رشي رأس البروكلي بخفة ثم لفيها بمنشفة ورقية بشكل مرتخِ كي تمتص القليل من الرطوبة. أبقي البروكلي في البراد؛حيث يظل بذلك طازجًا لمدة ثلاثة أيام. [٢] لا تلفي البروكلي بشكل محكم بالمناشف الورقية ولا تضعيه في وعاء مغلق لأنه بحاجة إلى تدفق الهواء ليبقى طازجًا. 3 احفظي البروكلي في كيس جيد التهوية. إذا لم يتوفر لديكِ الوقت الكافي أو الصبر لتنفيذ الطرق المذكورة بالأعلى، لا تقلقي فمن السهل إبقاء البروكلي طازجًا إلى حد ما باستخدام كيس بلاستيكي عادي فقط. ضعي البروكلي في كيس محكم الغلق واثقبي عدة ثقوب في الكيس بالقرب من رأس البروكلي لضمان توفر تدفق جيد من الهواء واحفظيه في البراد. ينبغي أن يبقى البروكلي طازجًا لبضعة أيام على الأقل بهذه الطريقة. 4 اغسلي البروكلي المزروع بالمنزل فقط، لكن ليس المُباع في المتجر. عندما يتعلق الأمر بتخزين البروكلي، من الجيد الاكتفاء بالقليل من الرطوبة فقط إذ قد تكون الرطوبة الزائدة ضارة عليه؛ حيث تساعد الرطوبة على نمو العفن خلال أيام قليلة مما يجعل رأس البروكلي الجيدة غير قابلة للأكل.
ذات صلة طريقة سلق القرنبيط طريقة طهي البروكلي بالبخار البروكلي البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضراوات التي تُصنّف ضمن فصيلة الصليبيّات، وهي فصيلة القرنبيط والملفوف ، ومن المعروف عن الصليبيّات من الخضراوات أنّها تقي من أنواعٍ مُختلفةٍ من أنواع مرض السّرطان. البروكلي من الخضروات التي تمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها لجسم الإنسان، أطلق عليه العلماء أعجوبة الأغذية لكثرة فوائده، ويحتوي البروكلي على كميّات وافرةٍ من المعادن والفيتامينات الأساسيّة، فمن يُريد حياةً صحيّةً يجب أن يكون البروكلي أحد أهمّ مُكوّنات غذائِه. سلق البروكلي هناك العديد من الطّرق التي يُقدَّم بها البروكلي ، لكن الأكثر فائدةً هي تناول البروكلي مَسلوقاً؛ وذلك للحفاظ على خصائصه الغذائيّة والاستفادة منها. يُقطّع البروكلي بشكل صغير، ثمّ يُوضع الماء في قدر حتّى يغلي، ثمّ تُوضع قطع البروكلي في الماء المغلي وتُترك مدّة عشر دقائق حتّى تنضج. من المُمكن استبدال غلي البروكلي بنقعه بالماء المغلّي نصف ساعة. بروكلي مسلوق مع الزّيت المكوّنات خمسمئة غرام من البروكولي مُقطّع إلى زهرات صغيرة. عصير ليمونة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
مدة حمل الماعز تختلف مدة حمل الماعز باختلاف النوع، أما الماعز الصغير (بالإنجليزية: miniature goats) فمدة الحمل لديه تكون 145 يوماً، أما الماعز ذي الحجم العادي (بالإنجليزية: Standard Breeds) فمدة الحمل لديه تكون 150 يوماً، وهذا يعني أن مدة حملها هي خمسة شهور على وجه التقريب. علامات حمل الماعز هناك العديد من العلامات التي تدل على حمل الماعز، ومن أهمها: تناول الطعام بشكل أكبر، مع نقص كمية الحليب التي تنتجها، وبالتالي يجب على المربي التوقف عن حلبها بعد 120 يوماً من تكوّن الحمل. بطن الماعز الحامل يصبح مشدوداً ويتضخم بالتدريج. التغير في طبع الماعز فقد تصبح أكثر هدوءاً أو قد تصبح ألطف مع المربي وذلك بسبب هرمون البروجسترون. إذا كانت الماعز حامل بتوأم فإن الانتفاخ سيكون من اليسار واليمين، أما إذا كانت حامل برضيع واحد فقط فإن الانتفاخ الأكبر يكون من جهة اليمين. حمل الماعز - البيطرة العربية. الشخير خلال النوم. تضخم ثدي الماعز. بعد شهرين ونصف إلى أربعة شهور سيتم ملاحظة حركة الجنين داخل البطن. كيفية حساب وقت الولادة هناك العديد من المواقع الإلكترونية التي تساعد على حساب موعد ولادة الماعز، ومن أهمها الذي يوفره موقع والذي يمكن الوصول إليه من خلال اللينك الآتي: علامات قرب الولادة هناك العديد من العلامات التي تدل على قرب موعد الولادة لدى الماعز، ومن أهمها: ظهور الإفرازات لدى الماعز وهذا يدل أنّ سدادة عنق الرحم المخاطية أصبحت مرتخية أكثر وبالتالي فإنها ستصبح جاهزة للولادة في وقت قريب.
المَاعِز الجمع مَعْزٌ، مَعَزٌ، مَوَاعِزُ، مَعِيزٌ، مِعَازٌ الذكر المَاعِزُ التَّيْسُ (إذا مرّ عليه سنة) الأنثى المَاعِزُ، المَاعِزَةُ، المِعْزَاةُ، العَنْزُ الصغير السَّخْلَةُ (الصغير لحظة ولادته، سواء كان ذكراً أو أنثى) الفَريرُ، الفُرَارُ، الفَرُورُ، الفُنْرُورُ، الفُرْفُرُ، الفُرَافِرُ الجَدْيُ (الذّكر الذي لم يمرّ عليه سنة) الصوت ثَغَا يَثْغُو وثَغَتْ تَثْغُو ثُغاءً تعديل مصدري - تعديل الماعز واحد المعز ، [1] أحد أنواع جنس الوعل ، وهو من الحيوانات القوية التي يمكنها تحمل العيش في بيئات مختلفة، فهي تعيش في أعالي الجبال وفي السهول وحتى يمكنها في الواحات والصحاري. جسم الماعز رشيق وقوي ومغطى بالشعر وذلك مكنها من إيجاد طعامها بسهولة على الأرض وحتى في تسلقها الشجيرات لأكل الأوراق والبراعم. ويسمى ذكر الماعز "التيس" والأنثى "معزة" وصغيرهما يعرف بالجدي. معلومات عن " الماعز الحجازي " بالتفصيل | المرسال. ومن أشهر أنواع الماعز: ماعز الألب ماعز الأنجلونوبيان ماعز دمشقي ماعز البور السانين السويسرية لونها أبيض كريمي ولها آذان صغيرة شعرها قصير وناعم متوسطة الحجم وزن العنزة 65 كجم لبنها به 3-4% دهن وهي حساسة لضوء الشمس الزرايبي المصري سلالة مصرية نشأت منها سلالة الآنجلو نوبيان العالمية مع النوبي المصري تلد الأنثى من2-3جديان في البطن الواحدة وتتناسل طول العام وإنتاجها من اللبن 160-325 كجم لبن ويصل إنتاج بعض الأفراد حاليا 550 كجم في الموسم التشريح والصحة [ عدل] لا يخلو قطيع للغنم من عدد من الماعز حيث أنها تسبر طريق الرعي أمام بقية القطيع.
ماعز البور: هي سلالةٌ منتخبةٌ من عدة سلالات، وتعيش في منطقةِ جنوب إفريقيا، ومنها انتشرت سلالتها في أنحاءٍ عديدةٍ من العالم، نظراً لقدرتها على تحمل التغيرات المناخية، والبيئية، والتكيف معها بسهولة. أكثر مايميز هذا النوع من الماعز هو جودة اللحم المُنتجِ منه؛ إذ يحتوي على نسبٍ قليلةٍ جداً من الدّهون، لذا يُعتبر لحمها من أفضلِ أنواع اللحوم ضمن سلالات الماعز. معلومات عن مراحل ولادة الماعز - مقال. الماعز المصري: هي سلالةٌ مصريّةٌ بلديةٌ نشأت عن طريقِ تهجين الماعز المصري مع سلالةٍ الأنجلونوبيان والتي تنتشر في أوروبا بشكلٍ كبير، وتُعدّ من السلالات السخية في إنتاج اللحم والحليب، بمعدلٍ سنويٍ يصل إلى ثلاثمئةٍ وخمسةٍ وعشرين كيلوغراماً من الحليب. حمل الماعز تتزاوج سلالات الماعز على مدارِ العام؛ حيث تحمل الأنثى بصغارها مدةَ خمسةِ أشهر وعشرة أيام، لتضع مولوداً واحداً، أو توأماً يصلُ عددهُ إلى ثلاثةِ صغار، ويطلق على الذكر منها اسم جدي، والأنثى اسم سخلة. ترضع الصغار من أمها لمدةَ شهرين تقريباً، ومن ثمّ تبدأ بالتدرُّب على أكل الأعشاب الطرية، وبعض خلطاتِ الحبوب المُقدمة لها، لِيصل وزنها بعد ستةِ أشهر من ولادتها إلى ما يُقارب سبعةَ عشر كيلوغراماً.
14-02-2003, 05:36 AM #1 شخصي معدل تقييم المستوى 20 حمل الماعز 1- كيف نتاكد ان الماعز حمل ببطنها (إعشار) من الفحص الخارجي وليس الفحص المخبري 2- هل يوجد علاج للماعز العاقر التي لاتحمل منذفترة وماهي الاسباب التي تؤدي الي ذلك. وشكراااااااااااااااااااااا للجميع وخاصة و د. محمد يوسف 14-02-2003, 05:40 AM #2 د/ محمد حسين بالخطأ ذكرت شكر للدكتور محمد يوسف بس المقصود د/ محمد حسين مشرف المنتدي وجميع المشتركين 14-02-2003, 09:45 AM #3 رد للتعرف على الحمل عند الماعز كبداية.... يتم التأكد عند دعم ظهور الشياع ( الدورة التناسلية) ، ويتم ملاحظة ذلك من الأسبوع الثالث من التلقيح. وتتراوح مدة الحمل ما بين 143 - 157 يوماً بمتوسط 150 يوماً.... وتحمل الماعز غالباً توائم ثنائية أو ثلاثية. ومن الصعب التعرف على الحمل قبل 80 - 100 يوم من التلقيح ، ويتم الفحص بعد ذلك بواسطة الموجات فوق الصوتية أو بالتحليل الهرموني للحليب أو الدم. تصل مدة الدورة 12 - 24 يوم بمتوسط 20 يوم ، وفي حالة الشبق يظهر على المعزة عدم الاستقرار وتسمح للذكور أو الإناث بامتطائها ، أو تحاول الوثوب على إناث الماعز الأخرى ، ويحتقن الحيا مع ظهور إفرازات ، وتسمح بوقوفها أمام التيس لإتمام عملية التلقيح.
حيوان الماعز الماعز حيوانٌ ثدييٌ مستأنس، ينتمي إلى رُتبة شفعيات الأصابع، من فصيلة البقريات، والتي ينتمي لها الجواميس، والوعول، والغزلان، والجِمال، ويستطيع أنْ يَعيش في مناطقَ شتى من العالم، وذلك بفضل قوّته الجسدية، وقدرته الفائقة على تحمل الظروف البيئية والمناخية المختلفة، فقد يعيش في الجبال، والسفوح الصخريّة العالية، وفي الصحراء، أو في المناطق الوعرة، حسب السُلالة التي ينتمي لها، وقد يعيش كحيوانٍ دَاجنٍ مع الإنسان. أنواع الماعز هناك عدةُ أنواعٍ من الماعز المنتشرة حول العالم، ولعلّ أبرزها: ماعز جبال الألب: المميّز بلونه الفاتح، وجسده الضخم الذي يزن حوالي سبعةً وخمسين كيلوغراماً للذكر، وخمسين كيلوغراماً للأنثى، وأكثر ما يميزه آذانه وقرونه المنتصبة، وهو من السلالات المنتجة للحليب بكمياتٍ وفيرةٍ مقارنةً بغيرها من السلالات. الماعز الشامي: أو القبرصي، سلالةٌ معروفةٌ في منطقةِ بلاد الشام، وتتميزُ بكثافة شعرها، وحدة أنفها، وآذناها الطويلة المدلية على وجهها، ويصل وزن الذكر في هذه السلالة إلى ما يقارب تسعين كيلوغراماً، أما الأناث فتزن ما بين خمسين إلى ستين كيلوغراماً، وهي غزيرةٌ في إنتاج الحليب أيضاً؛ حيث يترواح مُعدل إنتاجها للحليب في اليوم الواحد بين الكيلوغرامين إلى أربعةِ كيلوغرامات.