فطائر الجبنة في الفرن هشة وطرية وخفيفة، تناسب يوما طويلا خارج المنزل، ويمكنك تناولها كوجبة فطور لذيذة وشهية، تمنحك الطاقة اللازمة لبدء يومك، قبل الذهاب إلى العمل، كما أنها تناسب أطفالك في يوم دراسي طويل، حيث يمكنك وضعها برفقتهم في اللانش بوكس أو علبة الغذاء الخاصة بهم، وسوف تندهشين أنها محتفظة بجودتها طيلة اليوم، بالإضافة إلى إمكانية التنويع في حشواتها فيمكنك اتباع خطوات طريقة عمل فطائر الجبنة، أو طريقة عمل فطائر الشيكولاتة أو حتى طريقة الكرواسون الملون منال العالم ، للتحلية بدلا من شراء الحلوى، من خارج المنزل. كما يمكنك تجربة طريقة كرواسون بالجبنة منال العالم ، بدلا من طريقة عمل فطائر الجبنة في المقلاة. فطيرة الجبن السريعة هناك العديد من أنواع الفطائر والمخبوزات، ليست بالجبنة فقط، وإنما يمكنك عملها بأكثر من طريقة وتحمل أكثر من اسم، فعلى سبيل المثال يمكنك تحضير، طريقة عمل الشابورة الهشة ، أو طريقة عمل معجنات الأقماع ، أو من المطبخ التركي طريقة عمل فطائر تركية ، ومن المطبخ الياباني فطائر اللبنة بالعجينة اليابانية ، ومن المطبخ السوري طريقة عمل فطائر الجبنة السورية، أو تجربة فطائر سريعة بدون فرن ، بعيدا عن طريقة فطائر الجبن المقلية، كلها طرق متنوعة لتحضير الفطائر، وفقط تختلف في طريقة التحضير والمقادير المستخدمة.
فطاير بالجبن بعجينة هشة وخفيفة وحشوة الجبن الكيري الناعمة والغنية، وصفة مضبوطة وناجحة بمكونات بسيطة ومتوفرة لعمل فطائر مالحة مثل المخابز، تعرفي على طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن خطوة بخطوة سهلة ولذيذة. مقادير فطائر بالجبن الكيري ملعقتان سكر. علبة زبادي. ربع كوب زيت. ثلاث أكواب دقيق. نصف كوب ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان حليب بودر. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مكونات الحشوة عدد 8 قطع جبنة كيري. فلفل بجميع الالوان مقطع قطع صغيرة جدًا. بصلة واحدة مقطعة قطع صغيرة جدًا. طريقة تجهيز الحشوة نشوح البصل مع القليل من الزيت على النار حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب حتى يذبل ونضيف قطع الكيري ونخلطه جيدًا ونتركه حتى يبرد طريقة عمل فطائر الجبن الكيري في الفرن نذوب الخميرة والسكر في الماء الدافيء ويترك 10 دقائق في مكان دافيء للتفاعل. نضيف باقي المكونات ونتركها تتخمر نصف ساعة في مكان دافي. بعد النصف ساعة نكرر خطوات تشكيل العجين كالتالي "نفس طريقة عمل فطائر السينابون ": نفرد العجين على سطح مستوى مرشوش بالدقيق ونقسمها مستطيلات كبيرة. على كل مستطيل نضع جزء من الحشوة ونلف المستطيل رول. نقطعها وندهن كل قطعة بصفار البيض مخلوط بالخل لإزالة رائحة البيض.
فطائر الجبنة ، دائمًا ما يرغب فئة كبيرة من الناس بعمل أكلة مختلفة وسريعة التحضير، ويعشق تناولها الأطفال بالتحديد، وهذا يتمثل بصورة كبيرة في الفطائر بالجبنة، لذلك يتم البحث عن أسهل وأسرع طريقة تحضير لهذا النوع من الفطائر اللذيذ. فطائر الجبنة يكثر البحث في رمضان حول سحور مميز وجديد، نعرض لكم طريقة عمل الفطائر السريعة بالجبنة لعمل سحور مميز وجديد وهل في نفس الوقت، إليكم طريقة تحضير الفطائر بالجنبة بهذا الشكل الآتي ذكره: مقادير عجينة الفطائر بالجبنة 3 أكواب من الدقيق. كمية من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. وملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من اللبن باودر. جبنة مثلثات. جبنة مشكل. ملعقة كبيرة من السمنة. حزمة بقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة. حبة البركة طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن أولًا نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب، وذلك مع التقليب المستمر، حتى نتحصل على قوام متجانس. بعد ذلك نقوم بوضع الماء والزبادي والزيت إلى الخليط السابق، وذلك مع الخلط المستمر، فيجب إضافة هذه المكونات بصورة تدريجية.
المقادير وطريقه تحضير فطائر الجبن واللحم في المنزل مع كرات الجبن ألذيذة بطريقه سهله وبسيطه وسريعه التحضير حيث تعد أطباق الفطائر من الجبن واللحم من اشهي والذ الأطباق التي يمكن أن تقدم كوجبه فطور بجانب العديد من المشروبات الساخنة وتختلف طرق التحضير للفطائر كما تختلف أنواع الحشو حيث يمكن استخدام أنواع عديده من اللجم البقري أو لحم الدجاج أو لنواع مختلفه من الجبن. المقادير المطلوبة لعمل فطائر الجبن واللحم كوب ونصف من الدقيق. 200 غرام من اللحم المفروم. 150 غرام من الجبن موزاريلا أو الشيدر. نصف ملعقه من السكر. زبده أو سمنه. بيض. نصف ملعقه كبيره من الخميرة. رشه من الملح. 2 ملعقه كبيره من زيت الزيتون. بصله متوسطه الحجم تقريبا. 2 ملعقه كبيره من عصير الليمون. نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. رشه صغيره من القرفة. ماء دافئ. طريقه تحضير فطائر الجبن واللحم نبدأ بتحضير العجين نحضر وعاء كبير ثم نضيف كل من الدقيق والخميرة والبيض وزيت الزيتون مع رشه من الملح والسكر. نضيف الماء تدريجيا مع التقليب باليد حتي يصبح العجين متماسك ثم نضع العجين في وعاء اخر مدهون بالزبدة ويغطي ويترك لمده لا تقل عن ساعتين. نحضر وعاء اخر لتحضير الحشو ونضيف كل من اللحم المفروم مع البصل المفروم وعصير الليمون والقرفة مع رشه من الملح والفلفل ونقلبهم جيدا.
عن عائشة أم المؤمنين -رضي الله عنها- قالت: "أنَّ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ أَمَرَ بكَبْشٍ أَقْرَنَ يَطَأُ في سَوَادٍ، وَيَبْرُكُ في سَوَادٍ، وَيَنْظُرُ في سَوَادٍ، فَأُتِيَ به لِيُضَحِّيَ به، فَقالَ لَهَا: يا عَائِشَةُ، هَلُمِّي المُدْيَةَ، ثُمَّ قالَ: اشْحَذِيهَا بحَجَرٍ، فَفَعَلَتْ: ثُمَّ أَخَذَهَا، وَأَخَذَ الكَبْشَ فأضْجَعَهُ، ثُمَّ ذَبَحَهُ، ثُمَّ قالَ: باسْمِ اللهِ، اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِن مُحَمَّدٍ، وَآلِ مُحَمَّدٍ، وَمِنْ أُمَّةِ مُحَمَّدٍ، ثُمَّ ضَحَّى بهِ" [3] ، والله تعالى أعلم. أصل تسمية الأضحية إنَّ الأضحية هي ما يذبح المسلم من الأنعام تقربًا به إلى الله رب العالمين، والأضحية شعيرة اتفق وأجمع عليها جميع المسلمين، وقد قيل في سبب تسميتها بهذا الاسم أنَّ اسمها نسب لوقت الضحى، حيث يُعدُّ وقت الضحى الوقت المشروع للأضحية في الإسلام، والله أعلم. شاهد أيضًا: الأضحية في عيد الأضحى ، حكمها شروطها ووقتها كم عمر الأضحية من الغنم إنَّ الحد الأدنى لعمر الأضحية من الغنم هو ستة شهور ، فقد وردت في السنة النبوية المباركة عن رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- فيما رواه جابر بن عبد الله رضي الله عنه: " لا تَذْبَحُوا إلَّا مُسِنَّةً ، إلَّا أنْ يَعْسُرَ علَيْكُم، فَتَذْبَحُوا جَذَعَةً مِنَ الضَّأْنِ" [4] والمسنة هي الثنية من الإبل والبقر والغنم، قال الإمام النووي -رحمه الله تعالى- في هذه المسألة: " المسنة هي الثنية من كل شيء من الإبل والبقر والغنم فما فوقها، وهذا تصريح بأنه لا يجوز الجذع من غير الضأن في حال من الأحوال.
وفي الثانية عشر من عمره سافر مع عمه أبي طالب إلى الشام للتجارة فلما نزلوا بصرى. هل صحيح أن الأضحية من البقر والجاموس إذا كانت سنها أكثر من سنة وأقل من سنتين تجزئ كأضحية بشرط ألا يقل وزنها عن 300 كيلو جرام قائما.