إلى ذلك، ألزمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، الشركة المستوردة بسحب الحليب من منافذ البيع "احترازياً" للتشغيلات (BN 5959) و(BN 5960)، والمسجلة بتاريخ إنتاج 06 - 2014وانتهاء 12- 2015 والتي وردت بلاغات بشأنها، وعدم التصرف بها إلا بعد الرجوع للهيئة، حتى يتسنى لها التأكد من مطابقتها لمتطلبات السلامة والجودة. وكانت "الغذاء والدواء" أجرت مسحاً ميدانياً عبر فرق التفتيش التابعة لها لإيقاف تدفق حليب الأطفال (بيوميل بلس3 - biomil plus3) في الأسواق المحلية، وستواصل عملياتها بالتعاون مع جهات الاختصاص، حتى يثبت لها عدم توافر منتجات حليب بيوميل3 للتشغيلات (BN 5959) و(BN 5960)، والمسجلة بتاريخ إنتاج 06 - 2014 وانتهاء 12- 2015. السعودية تسحب حليب "بيوميل بلس 3" من الأسواق - جريدة المال. وتوصي الهيئة المواطنين والمقيمين (احترازياً) بالتريث في استهلاك أي عبوات حصلوا عليها من هذا المنتج، لحين الانتهاء من التحاليل "الجرثومية"، وإبلاغ الهيئة العامة والغذاء عنها بالاتصال المباشر بها، أو على البريد الإلكتروني: أو على حسابها في موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" @Saudi_FDA. ومن جهتها أوضحت وزارة التجارة والصناعة أنه بناءً على ما ورد لمركز البلاغات بالوزارة (1900) من شكاوى بعض المواطنين من وجود مواد صلبة وحبيبات بيضاء في حليب بيوميل بلس (BIOMIL PLUS) رقم3، فقد قامت الوزارة بالتواصل مع الهيئة العامة للغذاء والدواء في هذا الموضوع وحيث تم التأكد من وجود تلك الرواسب في تشغيلتين هما: تشغيلة (BN 5959) انتهاء 12/ 2015م صناعة بلجيكا.
وتفصيلاً فقد أظهرت النتائج الأولية للفحص الفيزيائي والكيميائي الذي أجرته الهيئة العامة للغذاء والدواء على عينات عدة من منتج حليب الأطفال (بيوميل بلس3 - biomil plus3)، مسحوق حليب النمو "من سنة إلى 3 سنوات" بنكهة الفانيلا، عبوة وزن 400 جرام ومصنعة في بلجيكا، خلوها من أي مواد تدل على وجود مركبات غريبة غير موجودة في تركيبة الحليب الأصلية، خصوصاً التكتلات التي اشتبه بتلوثها أو تأثيرها على سلامة الحليب وعدم صلاحيته للاستخدام. وأكدت التحاليل الفيزيائية المتعلقة باختبار "الذوبانية" و "الرطوبة" مطابقة العينات للمواصفات الخاصة بالحليب (المواصفة الخليجية)، وكشف اختبار التذوق والرائحة للتعرف على ماهية المواد أن الرائحة الخاصة بها مشابهة لرائحة الفيتامينات التي تتم إضافتها للحليب. كما أثبتت التحاليل الكيميائية التي أجريت بغرض التأكد من ماهية هذه التكتلات، وذلك بعد فصلها عن بودرة الحليب ومن ثم حقنها في أجهزة التحليل المتقدمة، عدم وجود ما يدل على مركبات غريبة غير موجودة في الحليب، وهو ما يعني أن هذه المركبات غير دخيلة على الحليب وإنما هي من المواد المضافة من الفيتامينات والمعادن التي ربما لم يتم طحنها وخلطها مع المنتج بشكل متجانس، ما يعد عيباً تصنيعياً.
يمكن استخدام زيت الزيتون في القلي شريطة ألا يصل لدرجة التدخين، إذ إنّ وصوله إليها يُفقده فوائده وخصائصه. بصفة عامة، قلي الطعام طريقة طهي غير صحية ولا ينصح بها الأطباء، سواء في زيت الزيتون أو أي زيت آخر، إذ يؤدي إلى وجود كمية دهون بالطعام تدمر الصحة وتضر بالجسد. وفي النهاية عزيزتي "سوبرماما"، نحن نبحث دائمًا عما يفيد صحتكِ وصحة أسرتكِ، لذا اعرفي سبب فوران الزيت عند القلي حتى تتجنبي الوقوع في الأخطاء التي قد تضر بطعامك وطعام أسرتك. وجربي استخدام أنواع زيوت مختلفة وشاركينا رأيك. للتعرف إلى مزيد من نصائح طبخ "سوبرماما" اضغطي هنا.
قد يساعد في التنحيف، يقلل زيت الزيتون من الشهية والجوع، وذلك بسبب احتوائه على حامض الأوليك والذي يتجّه مباشرة نحو الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تحوّله إلى الهرمون الذي يعطي الشعور بالشبع في المخ.
النتائج يمكن الطبخ والقلي بزيت جوز الهند لكن بعض الأشخاص قد يميزون تغييرا في الطعم او يحسونه ثقيل رغم انه لا يعطي حلاوة كما انه غالي لقلة وجوده في بلادنا. يجب استخدام زيت جوز الهند البكر ويمكن ايجاده في محلات المواد العضوية او في محلات السوبرماركت الكبيرة. زيت الزيتون يمكن استخدام زيت الزيتون في طبخ الأرز ويعطي نتائج جيدة لكن لا ينصح باستخدامه في القلي لأنه لا يتحمل الحرارة العالية. الزيوت المعصورة على البارد هناك أنواع عدة من الزيوت غير المكررة والمعصورة على البارد والتي يمكنك ايجادها في المحلات العضوية او في السوبرماركت الكبيرة مثل زيت الكانولا وزيت عباد الشمس زيت الكانولا يظهر الرز مزيت فجربت زيت عباد الشمس المعصور على البارد وهو مثالي للطبخ والقلي لكن سعره مرتفع. الأجهزة الموجودة في الأسواق التي تقلي بدون زيت هناك بعض الأجهزة في السوق الي تعد بانها تقلي معظم الأشياء بمعلقة زيت وحدة فقط انا وجدت ان قلي أي شيء اخر غير البطاطا غير عملي مع هذه الأجهزة فهي تحتاج لوقت طويل. الطهي على البخار هناك بعض الطناجر المخصصة لطهي الرز والخضار على البخار وهو امر صحي جدا لكن المشكلة انها لا تتحمل كميات كبيرة يعني غير مخصصة لعائلة كبيرة.
الطهي بدون زيوت على الاطلاق الحل المثالي لاستبدال زيوت القلي هو الطبخ بدون زيوت من أي نوع كما انه أكثر صحة حيث يقول بعض العلماء ان القلي بأي زيت مضر لأن هناك مادة مسرطنة تنتج من قلي أي شيء تسمى اكريميلد وينصحون بتجنب قلي أي نوع من الطعام. لكن سواء كانت هذه النظرية ام لا فبتأكيد ان الطبخ بدون زيت أرخص واخف على المعدة ويساعد على الحفاظ على الوزن. لكن كيف يمكننا تجنب الزيوت في الطبخ وتجنب القلي؟ ان طبخ الرز بدون زيت يعطي رز مستوي تماما وخفيف كما انه يمكنك الاستعاضة عن قلي أي نوع خضار بالسلق او الشوي وهنا اعطيك امثلة عن أكثر الأشياء التي نحتاج ان نقليها في المطبخ العربي وكيف نستبدله: البصل: ينضج بشكل تام عند سلقه الباذنجان والزهرة: يمكن شويهما اللحم المفروم: يمكن سلقه حتى ينضج تماما اللوز والصنوبر: يمكن تحميصهم بالفرن.