صادر عن دار الخيال. " كان عندي هدف لم يتحقق بعد. لكن ما هو ؟ كيف لي أن أجده ؟ أدركت أنني لست مضطرة أن أذهب الى الخارج كي أبحث عن الشيء الذي يجب أن أفعله ، بل سيكتشف أمامي. إن الامر يتعلق بأن أسمح بذلك ، و كي أصل لحالة السماح السماح هذه فإن الشيء الذي يجب علي فعله هو أن أكون نفسي بلا خوف ، بهذا الشكل أسمح لنفسي أن أكون أداة حُب. فهمت أن هذا هو أفضل ما يمكن لأي منا أن يفعله أو يكونه من أجل أنفسنا " " لقد تعلمت أن أثق بحكمة ذاتي المطلقة ، أعرف أنني قوية ، رائعة ، محبوبة دون شروط ، أحبُ بقوة.. " " أدركت كم كنت أعامل نفسي بخشونة ، و كم حكمت عليها طوال حياتي. أموت كي أكون أنا دكتور ولا أعرف. لم يكن هناك من يعاقبني. فهمت في النهاية أنني أنا التي لم أكن أسامح نفسي وليس الآخرين. كنت أحكم على نفسي و قد تخليت عنها ولم أحبها على نحو كاف. " " إن شفائي لم يولد من الانتقال في حالة تفكيري أو معتقداتي ، بل من خلال السماح لروحي الحقيقية أن تشع من خلالي " " لقد اكتشفت أنه من أجل أن أحدد ما إذا كانت أفعالي نابعة من (الفعل) أو من (الكينونة) أحتاج فقط أن أنظر إلى العاطفة وراء قراراتي اليومية. هل هو الخوف أم الحُب ؟ " " ليست القضية أن جذب الأشياء الايجابية يكون ببساطة من خلال البقاء مبتهجا.
التصنيف: 3 من أصل 5.
أخذت حالة أنيتا تتدهور شيئا فشيئا! و بدأت تفقد آخر نسائم الأمل التي كانت تدفعها لتجرب علاجات طبيعية و نظام غذاء صحي و تمارين يوغا و تأمل و خيال! و توالت الأيام إلى أن وجدت أنيتا نفسها في العناية المركزة بجسد نحيل بالكاد يغطي أعضاء توقف معظمها عن العمل! سمعت الطبيب يخبر زوجها بأنها قد إنتهت طبيا! و أنه يأسف لإعلامه أن سويعات تفصلها عن الرحيل الأخير الاقتراب من الموت! ماذا يقول هذا الطبيب! لم أشعر قَطُّ بالعافية كما أشعر بها الآن! أيها الطبيب ألا تسمعني؟! أمي لا تبكي أرجوك أنا بخير كانت أنيتا تشعر بكل ما يدور حولها! تسمع كلام الطبيب من الغرفة المجاورة! ترى إنهيار زوجها و انفطار قلب أمها! تتكلم لكن لا أحد يسمعها! إنها تغادر جسدها! ترى والدها الذي رحل من سنين! ترى صديقتها التي خسرت معركتها أمام السرطان و قضت منذ أسابيع! تكلمهم فيسمعونها و يجيبون عن أسئلته! يغمرها الحب كما لم يحدث من قبل ماذا يحدث يا أبي؟! كيف أراك و أسمعك؟! هل لحقت بك؟ هل متُّ فعلا؟ لا يا حبيبتي! أنت هنا لتختاري أختار؟! كيف؟ أختار اللحاق بك أو العودة إليهم؟ أنا هنا حولك دائما و ستجدينني عندما تأتين إلي! أموت كي أكون أنا موافق. لكنك لن تستطيعين العودة هناك إلى جسدك!
الأربعاء 18/ديسمبر/2019 - 09:28 م استغرقت أنيتا في غيبوبة عميقة وهي محاطة بأحبائها وفريق طبي يراقب نفسها الأخير في أي لحظة، ومع ذلك تم إعطاؤها الفرصة كي تعود إلى جسدها المنهك بالسرطان، متحدية كل الخلافات، وتخوض تجربة الشفاء الذي لا يصدق من خلال عربة الحب غير المشروط، أكثر من هذا، سمح لها بالعودة من حجرة الموت كي تعطينا تقريرًا كيف تبدو الحياة في الطرف الآخر من هذه الحياة المادية، وبدقة أكثر كيف يكون الشعور هناك. أموت كي أكون أنا – ALNOUR BLOG. هذه القصة ستعطيك شعورًا متجددًا كي تعرف من أنت حقيقة؟ ولماذا أنت هنا ؟ وكيف يمكن أن تسمو فوق أى خوف ورفض ذاتي يهدد حياتك. هيا بنا لنتعرف على قصة حياة أنيتا مورجاني: • ولدت "أنيتا مورجاني" في سنغافورة، كان جدها تاجرأقمشة لديه شركة في سيرلانكا، ونظرًا لطبيعة عمل والدها استقرت الأسرة في هونج كونج عندما كان عمرها سنتين، كان والدها صارم جدًا بينما كانت الأم حنونة. • عاشت "أنيتا" بين ثلاث ثقافات ولغات مختلفة، اللغة الصينية؛ لأنها عاشت في هونج كونج وتعلمت التقاليد الصينية والمعتقدات والمغزى من كل معتقد من خلال مربيتها آه فونغ وابنتها، واللغة الهنديةحيث جذورها العائلية من " حيدر أباد السند "، واللغة الانجليزية حيث تعملت في المدارس هناك.
طريقة طبخ العدس يعتبر العدس من أنواع البقوليات الهامة والمفيدة جداً لصحة الانسان بشكل عام ، والذي يمد الجسم بالطاقة ، نبات العدس يزرع في مناطق البحر المتوسط بالاضافة الى تركيا وبلاد الشام والولايات المتحدة الامريكية. العدس يحتوي على الكثير من البروتينات والكالسيوم والفسفور بالاضافة الى الحديد والكثير من الألياف والفيتامينات وخاصة فيتامين B1, A. ، هناك عدة أطباق أو طبخات تصنع من العدس منها العدس بالارز ، شوربة العدس ، عدس يالطماطم ، مسبحة العدس بالاضافة الى مجدرة بالعدس وغيرها. هناك العديد من فوائد العدس نذكر منها يساعد العدس في علاج و دواء فقر الدم وتقوية وتنمية الدم بإحتوائه على الحديد. يساعد تناول العدس في حماية العظام والاسنان لانه يحتوي على الكالسيوم والفسفور. يساعد العدس في حماية الجهاز العصبي من أي إضطرابات. يساعد العدس من الوقاية من السرطان. يعتبر العدس مدر للبول ويخلص الجسم من السموم. طريقة طبخ الشومر مع العدس. يساعد العدس من حماية الجسم من تصلب الشرايين ويقي من مرض القلب. طريقة طبخ العدس: شوربة العدس: مقادير شوربة العدس 200 غرام عدس مجروش. رأس بصل مفروم ناعم. سنان ثوم مفروم ناعم. حبة بطاطا وسط مقشرة ومقطعة مكعبات.
lentil sauce | مركة عدس | طريقة عمل مرق العدس | مهندس طبخ - YouTube
رغم فوائد العدس العديدة يتمتّع العدس بمذاقٍ شهيّ وخاصّة في فصل الشّتاء، كما أنّه يَمُدّ الجّسم بالطّاقة والدّفء لاحتوائه على سعرات حراريّة غير مؤذية بعكس اللّحوم، تختلف طرق طهي العدس من بلدٍ لآخر وبالرّغم من اختلاف طرق إعداده تبقى شوربة العدس حساء فصل الشّتاء المفضّل، وإليكِ سيدتي طريقة إعداد شوربة العدس الرّائعة. طبخ العدس الأصفر هو العدس الذي تم جرشه باللهجة العامية أو طحنه ويمكن إعداد هذا الطبق في المنزل، وهو غير مكلف إضافةً إلى قيمته الغذائية، حيث يعتبر وجبةً متكاملةً ومفيدةً جداً، وفيما يلي من سطور سنتحدث عن طريقة إعداده ومكوناته. المكونات كأسان من العدس المجروش. ثلاثة فصوص ثوم. بصلة مفرومة ناعم. ملعقة زيت زيتون. كميةٌ قليلةٌ من الملح. كميةٌ قليلةٌ من الفلفل الأسود. مكعب من الماجي أو ما يعرف بمرق الدجاج. كميةٌ قليلةٌ من الكمون المطحون. قطعٌ صغيرةٌ من الخبز المقرمش للتزيين. طريقة عمل عدس بحامض على الطريقة اللبنانية - طريقة. كميةٌ قليلةٌ من البقدونس المفروم الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير تنظيف العدس أو ما يعرف بتنقيته من الحبوب التالفة والأوساخ الأخرى وغسله جيداً بالماء. وضعه بمصفاةٍ بعد الغسيل حتى يتخلص من الماء الزائد عليه.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملح بحسب الرغبة. يُسخّن الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ويُقلّب فيه البصل حتى يذبل. يُضاف العدس ويُقلّب لدقيقتين ثمّ يُسكب مرق الدجاج. يُغلى المزيج حتى ينضج العدس تمامًا. يُخفق العدس مع ماء السلق بواسطة الخلاط الكهربائي. يُنكّه بالكمون و الملح والفلفل الأبيض. تُغلى الشوربة على حرارة متوسطة مع التحريك باستمرار. تُخفف الحرارة ويُطهى المزيج لمدة عشرة دقائق إضافية. تُقدّم الشوربة مع عصير الليمون الحامض على السفرة. شوربة العدس بالشعرية وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كيلو من العدس الأحمر. حبتان من الطماطم. حبة من البصل. حبتان من الجزر. حبة واحدة من البطاطا المتوسطة الحجم. من خمس إلى ست أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من شوربة الخضروات. كوب من الشعرية. رشة من الملح. طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربينى - طريقة عمل العدس الأصفر للست غالية - معلومة. رشة من الفلفل. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون. تُقشرالبطاطا والجزر والبصل و تُقطع إلى قطع صغيرة. تُقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. يُغسل العدس ويُصفى. يُسخن الماء في إناء متوسط على نار هادئة. يُضاف العدس والخضروات والطماطم. تُترك الشوربة على النار مدة ثلاثون دقيقةً أو حتى ينضج العدس.
في هذه الأثناء، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة، ضعي السلق واطهيه حتى يذبل لنحو 10 دقائق. عندما يصبح العدس طرياً، حركيه مع السلق ورشي الكمون، القرفة والثوم، واتركي الخليط يغلي لـ10 دقائق أخرى، اسكبي عصير الليمون قبل التقديم.
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. بصلة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا. جزرة مفرومة. سن من الثوم المهروس. حبتان من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. خمسة أكواب من مرق الخضار. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الذرة. طريقة التحضير يُسخّن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ يُضاف البصل ويُقلب على نار منخفضة حتّى يلين قليلًا. يُضاف الجزرو الثوم والكمون والملح وتُحرك المكونات لدقيقةٍ إضافيةٍ. يُضاف العدس و الذرة و المرق و الطماطم ومعجون الطماطم وورقة الغار. تُحرّك المكوّنات جيّدًا على نار منخفضة. طريقة طبخ العدس للمبتدئات لذيذ جدا - YouTube. يُغطّى القدر نصف تغطية ويُغلى المزيج لحوالى ثلاثين دقيقةً حتّى ينضج يلين العدس والطماطم. يُقدّم الحساء ساخنًا عندما يصبح سميكًا. شوربة العدس الأحمر على الطريقة اللبنانية وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب ونصف من العدس الأحمر المغسول. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المتوسط الحجم المفرومة فرمًا ناعمًا. لتر من مرق الدجاج. نصف ملعقة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. حبة من الفلفل الأحمر الحار.