طريقة عمل بسكوت العيد هش وخفيف فى العشرة الأخيرة من شهر رمضان المبارك تتجه النساء إلى عمل حلويات عيد الفطر المبارك، ويأتى فى مقدمة هذه الحلويات بسكويت العيد الهش والخفيف باعتباره من اكثر الحلويات التى يتم صنعها فى عيد الفطر المبارك،من أجل تقديمها لأهل المنزل والأصحاب والأقارب والجيران فى المنزل، مكونات عمل بسكوت العيد يجب استخدام نفس الكوب فى معايرة جميع المقادير إحضار 3 أكواب ونصف من الدقيق الخاص بعمل البسكوت. ثم إحضار ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة (يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة). إحضار ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. نحتاج ثلاث حبات من البيض (يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة). نحتاج ملعقة صغيرة من النشادر. وإحضار ربع كوب من الحليب (بدرجة حرارة الغرفة). ملعقة كبيرة من برش البرتقال (حسب الرغبة). ثم رشة من الملح. ونحتاج ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. وملعقة صغيرة من الفانيلا. مع العلم نستطيع استبدال الحليب بعصير البرتقال في هذه الوصفة. طريقة عمل بسكوت العيد هش وخفيف .. بسكوت العيد بمقادير مضبوطة مش مكلفة. ونحضر وعاء كبير لنضع فيه السكر والزبدة ثم نقوم بالخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط متجانس بلون كريمى فاتح. وفى الخطوة التالية نقوم بالتدريج بإضافة البيض والفانيلا مع الخلط المستمر باستخدام المضرب الكهربائي.
نعجن المكونات جيدًا إذا كانت العجين مازالت تلتصق باليد نضيف ملعقتين من الدقيق ونكمل العجن. إذا كانت العجين متماسك بشدة يتم وضع ملعقتين من الحليب حتى تصبح العجينة ناعمة وبيضاء. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى نصفين النصف الأول سوف يكون بنفس لون العجين. والنصف الثاني سوف نضيف عليه ملعقة من الكاكاو الخام ونقطتين من الزيت ونقطتين من الماء ونخلطهم جيدًا. على رخامة المطبخ نضع ورقة الزبدة ثم نضع عليها العجين الأبيض ونضع علي العجين ورقة زبدة أخرى. نقوم بفرد العجين إلى سمك متوسط الحجم متساوي من الأطراف والوسط، نفرد العجين على شكل مستطيل ونتركه جانبًا. على ورقة زبدة أخري يتم وضع عجين الكاكاو وعليه ورقة زبدة ونفرده على شكل مستطيل متساوي الحجم من الوسط والأطراف. بعد ذلك نقوم بإزالة ورقة الزبدة من أعلى العجين الأبيض وكذلك عجين الكاكاو، ونترك ورقة الزبدة التي أسفل العجين، نضع العجين الأبيض فوق عجين الكاكاو ونفرده بشكل بسيط حتى نفرغ الهواء من بين القسمين. بعد ذلك يتم إزالة ورقة الزبدة من أعلى العجين ونبدأ بلف العجين على شكل رول باستخدام ورقة الزبدة السفلية. ثم نقطع الأطراف من الرول التي تكون على شكل غير متساوي، بعد ذلك يمكننا تقسيم الرول من المنتصف، ونضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة وذلك من دوره تسهيل تقطيع العجين بشكل متساوي.
منتديات ستار تايمز
آخر عُضو مُسجل هو moussaa فمرحباً به.
آخر عُضو مُسجل هو ouakili mohameds salem فمرحباً به.
1 2 قمصان الاساسية... الإثنين ديسمبر 21, 2009 3:02 pm tamer_sniper الكرة المغربية 1 1 الوداد البيضاوي... الأربعاء ديسمبر 16, 2009 10:23 am???? مصارعة الحرة 12 16 اسوء مباراة في ت... الأحد سبتمبر 05, 2010 11:05 pm مدير المنتدى كووورة الجزائرية 1 1 لمشجعي الجزائر... الإثنين سبتمبر 06, 2010 6:31 pm ghali-adam كووورة العربية 0 0 كووورة UEFA 0 0 كووورة FIFA 0 0 كووورة أسبانية 0 0 القضايا الاجتماعية القضية الفلسطينية 4 6 اسطول الحرية الإثنين يونيو 07, 2010 7:01 am مدير المنتدى قضايا المجتمع 3 3 فياضانات المنطقة... الأربعاء يناير 06, 2010 1:01 pm tamer_sniper الاعلاميات برامج الحاسوب 0 0 شروحات البرامج. إتصل بنا - منتديات ستار تايمز 5. 9 10 مسابقة الشارح ال... الأحد يوليو 04, 2010 1:57 am سمير خدمات الاعضاء طلبات الاعضاء بخصوص الاشراف 0 0
ستار تايمز الأولى ترحب بكم سجلوا فيها. منتديات ستار تايمز العابpc. *الله أكبر*لاتخافوا الله معكم. الله خالق الدنيا. ستارتايمز للعرب فقط شاركوا في المنتدى من أجمل المنتديات في العالم حصريا لعبة nfs hot pursuit 2 بحجم 130mb لعبة naruto:The Setting Dawn في pc اليوم اقدم لكم اللعبة الشهيرةnfs undercover اللعبة المشهورة * PES 6 * كاملة وبالنسخة الانجليزية أفضل الأعضاء في المنتدى نسر ستارتايمز ناروتو حصريا لعبة حصريا لعبة counterstrike Condition Zero تعلم السياقة في لعبة 3D Driving School 5 مكتبة العاب البي سي 2009
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى التصاميم والإبداع الفني منتدى المواضيع المساهمات آخر مساهمة دروس التصميم 1 1 الإثنين مارس 17, 2008 11:23 am المدير منتدى المواضيع المساهمات آخر مساهمة سلة المهملات 179 330 السبت مارس 29, 2008 10:01 am La phoenix