وبهذا نتوصل لختام مقالتنا بعد التعرف على كل من النكتار والعصير والشراب، وتعرفنا على الفرق بين العصير والنكتار والشراب وحددنا أفضلية كل منها بناء على المحتوى المكون لها، فوجد أن العصير هو الأفضل من بينها ومن ثم النكتار ومن ثم الشراب. ذات صلة
[١] إيجابيات وسلبيات شرب عصير الفاكهة هنالك العديد من السلبيات والإيجابيات لِشرب عصير الفواكه ومنها: [٣] سُهولة الحصول على العناصر الغذائية يُعاني الكثير من الأشخاص الصعوبة في الحصول على العناصر الغذائية الكاملة في النظام الغذائي من الفواكه، والخضروات بالكميات الموصى بها يومياً، إذّ يُعد شُرب العصير طريقة سهلة للحصول على العناصر الغذائية الموصى بها يومياً، تحتوي العديد من العصائر على فيتامين سي، وبيتا كاروتين، وحمض الفوليك، والسيلينيوم وغيرها من العناصر الغذائية. الافتقار إلى بعض المغذيات تحتوي حبة الفاكهة الكاملة على نسبة عالية من الألياف، ومن الجدير بالذكر أن 90% من الألياف الموجودة في الفواكه يتم فقدانها أثناء عملية العصر، حيث يتم فقدان غالبية الألياف غير القابلة للذوبان، كما يتم فقدان مضادات الأكسدة التي ترتبط بالألياف أثناء عملية العصر، إذّ أثبتت الدراسات أنّ زيادة الألياف في النظام الغذائي وخاصةً الألياف القابلة للذوبان تُساهم في تحسين مستوى السكر في الدم والكوليسترول. الاحتواء على نسبة عالية من السكريات تحتوي عصائر الفاكهة على كمية كبيرة من السكر، حيث تم ربط سكر الفركتوز وهو أحد السكريات الطبيعية في الفواكه بارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة الوزن، وزيادة الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
سلبيات شرب عصير الفاكهة يمكن للجسم امتصاص العصائر بشكل أسرع من الطعام الصلب، فإنها تدفع للشعور بالجوع، وبالتالي استهلاك المزيد من السعرات الحرارية، فإن استهلاك العصائر لا يغني عن استهلاك الفواكـه، حيـــــــــث يوصـــى باستهــــــــلاك الفاكهـــــــة الكاملــــة حتى يستفيد الشخص من تناول الفاكهة بشكلها الطبيعي في عملية الهضم؛ لأن الألياف التي تحتوي عليها تحسن من وظائف القولون والجهاز الهضمي عموماً، وتساعد هذه الألياف القولون في امتصاص الطعام، والتخلص من السموم التي تدخل الجسم، وعندما تتحول الفاكهة إلى عصير فإنها تفقد معظم هذه الألياف. فمثلا يحتاج التهام تفاحة مثلا إلى عملية هضمية معقدة تبدأ من الفم مع المضغ، وصولا إلى إفراز الإنزيمات الهضمية في المعدة. ما الفرق بين السموزي والعصير. لكن مع العصير، يتم تجاوز هذه العملية وتقليل مدة الوجبة بشكل كبير. كذلك صنع كوب واحد من عصير البرتقال يحتاج إلى 4 حبات، وهو ما لا يمكن للإنسان تناولها في حالتها الطبيعة دفعة واحدة، كما أن السعرات الحرارية في كوب من العصير من 4 برتقالات، أكبر بكثير من تلك الموجودة في حبة واحدة. وعلى الرغم من أن السكريات المشتقة من الفاكهة والخضراوات أكثر صحة، فإن كميتها قد تكون أكبر عند تناولها كعصائر، مما يعطي الفرصة لارتفاع مستويات السكر في الدم.
فالمنتج هنا عبارة عن ماء وسكر ومواد طعم ولون ورائحة طبيعية أو صناعية مسموح بها غذائيا. تضاف المواد الصناعية بنسب مقررة ويتم استهلاكها بنسب مقررة يومياً، وغالباً ما يتم استخدام المواد الصناعية لأنها أرخص وأقوى في الفعل سواء للون أو الرائحة أو حتى الطعم. الفرق بين العصير و النكتار و المشروب!!!!!. لا ينصح باستهلاكه أو بكثرة استهلاكه على الأقل لما فيه من مواد صناعية. المشروب الغازي وهو كل شراب احتوى على ماء صودا أو ماء مكربن سواء كانت نكهته مصنعة أو مستخلصة من الطبيعة، ولها أضرارها لاحتوائها على كميات كبيرة من المواد الحافظة والسكر والألوان. المنتجات الطبيعية أفضل يمكن الاستعاضة عن تناول نكتـــــار الفواكــــه وشــراب الفواكه بالعصير الطبيعي الذي يتكون من الفاكهة الطازجة، والتي لها الكثير من الفوائد في حال تناولها من غير أي ملونات أو مواد سكرية صناعية. يستفيد الشخص من المشروبات والعصائر الطبيعية؛ حيث تمده بالمعادن والفيتامينات، أو الأنزيمات التي يحتاج إليها، كما أن للألوان الطبيعية فوائد صحية للقلب والبشرة. تحتوي كذلك على مضادات أكسدة عديدة تقاوم أنواعاً مختلفة من السرطان، وتناول عصير طازج يومياً؛ يمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية.
كأسان من عصير البرتقال. كأسان من عصير الليمون. ستة كؤوس من المياه الغازية. كأس من أوراق النعناع الطازج. نضع السكر والماء في طنجرة على النار ونُحرّك جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم نرفع الطنجرة عن النار ونضيف إليها نصف كمية النعناع الطازج ونتركها جانباً حتى تبرد. نضع عصير البرتقال، والليمون في قنينة نظيفة ومعقمة، ونضيف السكر والماء فوق الخليط ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها، ثم ندخل القنينة إلى الثلاجة لمدّة ست ساعات على الأقل أو حتى تبرد. نضع مكعبات الثلج، والكميّة المتبقية من أوراق التقديم في كؤوس للتقديم، ثم نضيف العصير لنملأ ثلاثة أرباع الكأس، وبعدها نضيف الماء الغازية فوق الخليط. عصير الفراولة والكيوي حبة واحدة من الموز المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. حبة واحدة من الكيوي المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. خمس حبات من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من العسل. كأس من عصير التفاح الطازج. نضع الموز، والكيوي، والفراولة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً. نضيف العسل، وعصير التفاح ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا عصير، ثم نضعه في كأس للتقديم، وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد قليلاً، ويقدم بارداً.
الشراب: يحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السكر الصناعي، كما يحتوي على كميّةٍ كبيرة من المواد الحافظة التي تساعد على حفظه، لكن يجب الحرص على عدم تناوله بكميّاتٍ كبيرة وخاصّةً للأطفال لأنه يؤدّي إلى أمراض خطيرة. عصير الفواكه الصيفية المكونات حبة واحدة من الأفوكادو المقشّرة والمقطعة إلى قطعٍ متوسطة الحجم. حبة واحدة من البرتقال والمقشّر والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. حبة واحدة من المانجو المقطّع إلى قطعٍ صغيرة الحجم. خمس حبات من الفراولة المقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم. عشر حبات من العنب الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. حبتان من الخوخ المقطع إلى قطع صغيرة الحجم. حبتان من الموز المقطع إلى قطع صغيرة الحجم. نصف كأس من السكر. ثلاثة كؤوس من الماء البارد. ربع كأس من الثلج المجروش. طريقة التحضير نضع الفواكه المقطعة، والحليب المجفف في الخلاط الكهربائي ونخلط. نضيف الماء البارد، والسكر، والثلج المجروش إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط ويتكون لدينا عصير. نضع العصير في مصفاة ونُصفّيه من أي زوائد، ثم نضعه في كأس للتقديم، ونقدّمه بارداً. عصير البرتقال بالليمون والنعناع كأس من السكر. نصف كأس من الماء.
August 26, 2009, 01:59 PM فضيحة ياسر القحطاني في الاستراحة بسم الله الرحمن الرحيم عبدالله عبدالمحسن -الرياض: تواجد اللاعب ياسر القحطاني عصر أمس في غرفة العلاج الطبيعي بناديه الهلال, وكان اللاعب قد تعرض لكدمه في مفصل قدمه اليمنى في مباراة الوحده امس. وفي أول ردة فعل على الإشاعات التي اطلقت في أن الهيئه ألقت القبض عليه فجر اليوم في استراحه بالخرج ذكر الكابتن ياسر أنه لم يصل إلا الساعه الثانيه والنصف صباحاً وكان في استقباله شقيقه الأكبر عبدالحكيم الذي اوصله لمنزله. فضيحة ياسر القحطاني نريد مباراة. وفي اول تصريح رسمي أفاد المتحدث الرسمي لشرطة الخرج أن المقبوض عليه ليس ياسر القحطاني اللاعب الشهير وإنما تشابه اسماء, وأن عضو الهيئه الذي نشر الخبر اشتبه عليه الأمر ويبدوا أنه لايملك خلفيه رياضيه. الجدير بالذكر أن ياسر القحطاني من اللاعبين المبدعين فناً وخلقاً, علق على الخبر بقوله حسبنا الله ونعم الوكيل هل من المعقول لاعب يوقع مع قناة المجد الفضائية ب ريال واحد فقط.
-------------------------------------------------------------------------------- السلام عليكم ورحمه الله وبركاته: فضيحة ياسر القحطاني ، ماذا قال والد القحطاني ، تصريح رئيس شرطة الخرج ، ياسر القحطاني واستراحة الخرج ، أحداث استراحة الخرج ، صور فضيحة ياسر القحطاني ، فديو سيارة ياسر القحطاني امام الأمن الوقائي ، كابتن المنتخب في قضية دعارة ، صورة ياسر بالقسم ، صورة سيارة ياسر القحطاني ، اخر اخبار ياسر القحطاني اشاعة ياسر القحطاني كانت هذه ابرز العناوين وتداولتها جميع المنتديات بدون استثناء. لم يخافوا الله في توجيه التهم. ولم ينتظروا الحقيقة كاملة. حقيقة ياسر القحطاني ومن كان خلف فضيحة استراحة الخرج. وتعرضوا لأخونا المسلم بالسوء. وبعده هذه الأحداث. هذا أول ظهور إعلامي لـوالد اللاعب ياسر القحطاني: عبدالله عبدالمحسن -الرياض: تواجد اللاعب ياسر القحطاني عصر هذا اليوم في غرفة العلاج الطبيعي بناديه الهلال, وكان اللاعب قد تعرض لكدمه في مفصل قدمه اليمنى في مباراة الوحده امس. وفي أول ردة فعل على الإشاعات التي اطلقت في أن الهيئه ألقت القبض عليه فجر اليوم في استراحه بالخرج ذكر الكابتن ياسر أنه لم يصل إلا الساعه الثانيه والنصف صباحاً وكان في استقباله شقيقه الأكبر عبدالحكيم الذي اوصله لمنزله.
وفي اول تصريح رسمي أفاد المتحدث الرسمي لشرطة الخرج أن المقبوض عليه ليس ياسر القحطاني اللاعب الشهير وإنما تشابه اسماء, وأن عضو الهيئه الذي نشر الخبر اشتبه عليه الأمر ويبدوا أنه لايملك خلفيه رياضيه. الجدير بالذكر أن ياسر القحطاني من اللاعبين المبدعين فناً وخلقاً, علق على الخبر بقوله حسبنا الله ونعم الوكيل هل من المعقول لاعب يوقع مع قناة المجد الفضائية بـ ريال واحد فقط.