تمثل أواني الطهي Korkmaz علامة تجارية، حيث تمثل تركيا في الاقتصاد العالمي، و يمثل إسما مرموقاً فى السوق العالمي بمنتجات عالية الجودة، بفضل كمية الصادرات التي لديها، تمثل صادراتها ما يقرب إلى 100 دولة، ويعتبر ال Korkmaz في طليعة العلامات التجارية العالمية الرائدة فى صناعة أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ، فلديهم أكثر من 45 متجرا ومئات التجار الموجودين، فى الخارج والداخل، في شهادة الجودة التي لديهم وانتاجيتهم فوق المعايير الدولية، فيهتمون بصحة الإنسان، والطبيعة والبيئة، حيث يضعون الاستراتيجيات المستدامة وينفذها. Zahran تعد حلل الاستانلس ستيل من أفضل أنواع الاستانلس ستيل التركى، حيث تتميز بوزنها الثقيل، وقاعدة ثلاثية لضمان توزيع الحرارة بالتساوي على، مما يميز منتجات زهران ويجعل لها عملاء يثقون فى منتجاتهم وجودتها الفائقة، فهى تعتبر من أفضل أنواع الاستانلس فى السوق، وتتميز أيضاً بشكلها المميز الجذاب، ويتوفر لديهم مقاسات مختلفة في أواني الطهي، ويستخدم الاستانلس ستيل الاصلى 18/1. Bonera تتميز حلل الاستانلس ستيل بونيرا، بأنه من أكثر الأنواع انتشاراً بسبب، جودته ممتازة وسعره المناسب، فهو استانلس بيور صحي 18/10، مصرح به للاستخدام الغذائي 304، يتميز بقاعدة سميكة، لتوزيع الحارة بشكل أفضل، ويد مريحة فى الاستعمال، غطاء محكم، ومقاسات متنوعة، وشكل مميز.
أضيفي الماء الكافي للطهي في قدر الضغط بحيث يطهو اللحم ويكفي لطهي الأرز. أضيفي البهارات المختلفة: لومي، عيدان قرفة، حب هال، ملح وفلفل أسود أو أبيض، مسامير قرنفل، مستكة، ورق غار، خليط البهارات السبعة الملونة. وأغلقي القدر واضبطي وقت الطهي واتركيه حتى تسمعي صوت القدر. اغسلي الرز الهندي ذي الحبة الطويلة الذي يستخدم في طهي البرياني والكبسات وجهزيه للطهي. صفي اللحم أو الدجاج ولكن يجب أن تحتفظي بمرقته. وإذا كان المطهو هو الدجاج فسأعلمك طريقة لتجهيزه بالتحمير الرائع أما إذا كان لحمًا فأضيفيه للكبسة أو اتركيه لتضيفيه على الوجه كما تحبين طبعا. قطعي بصلة متوسطة الحجم وشوحيها مع فصي ثوم أو معجون ثوم ولو أحببت أضيفي جزرات مبشورة أو بازيلاء وفول أخضر، ثم قلبي معهم حبة طماطم مقطعة مكعبات وحين تدبل أضيفي بعض معجون الطماطم حسب رغبتك في اللون، ثم أضيفي بعض الكركم للخليط وورق الغار ولومي ثم أضيفي الرز وقلبيه قليلاً. افضل انواع قدور ستانلس ستيل | المرسال. أضيفي من مرق طهي اللحم للرز ما يكفيه وعودي لضغط المكونات معاً وضبط المؤقت في قدر الضغط من قدور استانلس استيل سيلا. حضري الصوص الذي يعجبك لتجهيز الدجاج، وإليك هذه المقترحات: (لبن زبادي مع كركم) أو (طماطم معصورة مع ليمون وفلفل وقليل من الملح) أو (بياض البيض مع ملح وفلفل أسود) أو (عصير ليمون مع فلفل أسود ورشة ملح) أو (بعض الشوفان المطحون أو البقسماط مع بيضة وملح وفلفل أسود وشطة مجروشة) ثم اشوي قطع الدجاج حتى تحمر.
لن يؤثر على نكهات الطعام، حيث أنه لا يتفاعل مع الأطعمة الحمضية، أثناء تحضير الطعام أو طهيه. صديق للبيئة وقابل لإعادة التدوير. الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن، سبيكة معدنية تحتوي على حوالي 10 إلى 11 ٪ من الكروم، فعند تعرض للهواء، يشكل الكروم الموجود فى المعدن طبقة من أكسيد الكروم على السطح، فهذا الغشاء سلبي وغير سام، والأهم من ذلك أنه يمنع الفولاذ من الصدأ بحماية الهواء والرطوبة، حتى لو تعرض المعدن إلى الخدش، فإن أكسيد الكروم يصلحة بسهوله. وهذا يعطينا جميع الخصائص الممتازة الفولاذ المقاوم للصدأ، دون قلق، كما أنه غير تفاعلي، على عكس الألومنيوم والنحاس، لذلك يمكننا أن نستعملة لتحضير الأطعمة الحمضية ببساطة، حيث نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ فى المطبخ لأنه أكثر المعادن متانة وتنوعا خاليا من القلق. مدة صلاحية ادوات الطهى المصنوعة من الاستانلس ستيل على عكس أي مواد طهى أخرى، مثل أنه غير لاصق وغير قابل للكسر، فإن الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ غير قابل للتلف تقريبا، على الرغم من وزنه الخفيف، تعتمد جودة الفولاذ المقاوم للصدأ، كونه سبيكة حديدية، على شكل طبقات متعدد، مما يؤثر على صلابة السطح، وبالتالي عمره وقدرته داخل المطبخ.
خصائص الاستانلس ستيل يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على العديد من، الخصائص المرغوبة التي تساهم، بشكل كبير فى تطبيقة على نطاق واسع، فى العديد من الصناعات، فهو مقاوم للتآكل، الفولاذ أكثر مقاومة لدرجة الحرارة العالية والمنخفضة ، فلديه الكثير من الخصائص وهي: مقاوم للتآكل حيث يشتهر الفولاذ المقاوم للصدأ، بأنه مقاوم للتأثير السلبي للتآكل المياة المالحة أو التعرض للحرارة أو التعرض للمواد الكيميائية، حيث يمنح أكسيد معقدا يختلف، باختلاف الدرجات ويجعله مقاوم للتآكل. قوة عظمى يحتفظ الفولاذ المقاوم للصدأ، بالكثير من القوة الإجمالية الفولاذ العادي، ويمكنه إنتاج مجموعة واسعة من خصائص القوة والصلابة. يعتبر من أكثر الأسطح صحيا لتحضير الأطعمة، وسهل التنظيف للغاية، حيث أن سطحة الفريد لا يحتوي على مسام أو تشققات أو التواءات التي تحتفظ الأوساخ والبكتيريا. فهو دائم ويمكن استخدامه على المدى الطويل. صيانة منخفضة(طويل الأمد)، ومع العناية المناسبة يبلغ متوسط عمرها المتوقع لها أكثر من 100 سنه، ويمكن إعادة تدويرها بالكامل. مظهر جذاب، ويتطلب قدرة من أقل من العناية، لانه لا يتشقق، أو يصدأ بسهولة ولا يتطلب سوى القليل من الاهتمام.
15- الشمام يحتوي هذا النوع من الثمار على 92% من الماء، بالتالي لا يتجاوز عدد سعراته الحرارية 27. 16- الفجل تبلغ نسبة الماء الموجودة في الفجل 95%، فهو يحتوي على 16 سعرا حراريا فقط، ولديه خصائص مضادة للأكسدة، ستمنحه قليلا من المذاق اللاذع. 17- الفاصوليا الخضراء حتى وإن كانت مخزنة تحتوي الفاصوليا الخضراء على 12 سعرا حراريا فقط في كل 100 غرام، وهي تمثل خيارا سريعا وسهلا في الطبخ. 18- سمك القد الطازج يحتوي هذا النوع من الأسماك على 83 سعرا حراريا في كل 100 غرام. وهو غني بالأوميغا 3. 19- البروكلي هذا النوع من الخضار يحتوي على 27 سعرا حراريا، إذ يمكن أن يضاف إليه القليل من زيت الزيتون الطازج لمنحه مذاقا رائعا. 20- الخيار تحتوي 100 غرام من الخيار على 12 سعرا حراريا فقط، ويفضل تناوله نيئا مع إضافة بعض الخل. بالإضافة إلى ذلك، تُعدّ قشرته غنية بالفيتامين "ك" والألياف. 21- الخرشوف الشوكي يُعتبر هذا النوع من الخضر غنيا بالبوتاسيوم وبفيتامين "سي"، ويحتوي على 22 سعرا حراريا في كل 100 غرام. 22- الطماطم يمكن استخدام هذا النوع من الثمار في العديد من الأطعمة خاصة أنه يحتوي على 19 سعرا حراريا، وله فوائد عديدة.
سنيكرز Snickers: أشهى توليفة للكراميل والفستق والشوكولاته، يحتوي اللوح العادي منها على 280 سعرة حرارية، 14 غراماً من الدهون، 4 غرامات من البروتين و 36 غرام من الكربوهيدرات في مقابل 36 غرام من السكر أيضاً. تويكس Twix: من اصبعي تويكس بالبسكويت والكرامل والشوكولاته تحصلين على 250 سعرة حرارية، 12 غراماً من الدهون، 34 غراماً من الكربوهيدرات، 32 غراماً من السكر، غرامين من البروتين و 3 غرامات من الكالسيوم. باونتي Bounty: قد لا يحتوي الباونتي على الكراميل أو المكسرات ولكنّه يحتوي على جوز الهند وشراب الجلوكوز ما يرفع قليلاً رصيد سعراته الحرارية الى 134 سعرة في مقابل 6 غرامات من الدهون و 18 غراماً من الكربوهيدرات. ليون بار Lion Bar: في هذا اللوح من الشوكولاته 256 سعرة حرارية، 12 غراماً من دهون، 34 غرام من الكربوهيدرات في مقابل 3 غرامات من البروتين. كيت كات Kit kat: في لوح أصابع الكيت كات بالشوكولاته بالحليب،232 سعرة حرارية، 6 غرامات من الدهون، 29 غراماً من الكربوهيدرات ف ي مقابل 3 غرامات من البروتين. كيت كات تشانكي Kit kat Chunky: في هذا اللوح من الشوكولاته 207 سعرة حرارية، 10 غرامات من الدهون، 26 غراماً من الكربوهيدرات وغرامين من البروتين.
ولكن عند تناوله في شكل عصير فإنه يفقد فوائد الألياف ويؤدي لاستهلاك كمية أكبر من السكر. 8- السبانخ أوضح الكاتب أنه عند غلي السبانخ لا يتجاوز عدد السعرات الحرارية 22 سعرا حراريا، فهي غنية بتشكيلة من الفيتامينات مثل "بي2″ و"أ" و""سي و"ك" وحمض الفوليك، فضلا عن المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. 9- نبات البقلة أو الرجلة كان الرومان يهتمون بهذه النبتة الورقية ويعشقون طعمها، خاصة أنها تحتوي على فيتامين "أ"، والفولات وفيتامين "بي 6" و"سي"، وهي مصدر أيضا للبوتاسيوم والمنغنيز. 10- الكوسا يعدّ هذا الغذاء غنيا بالفيتامين "سي". ورغم انتمائه لعائلة اليقطين، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف. وتحتوي الكوسا على 17 سعرا حراريا في كل 100 غرام. 11- اليقطين اليقطين يحتوي على 12 سعرا حراريا في كل 100 غرام. 12- الحليب منزوع الدسم يحتوي الحليب منزوع الدسم على 34 سعرا حراريا لكل 100 ملليتر. 13- القرنبيط يحتوي هذا النوع من الخضار على 11 سعرا حراريا في كل 100 غرام، وهو مصدر ممتاز للألياف وحمض الفوليك وفيتامين "سي" و"ك" و"أ". كما أنه يحتوي على الحديد والمنغنيز. 14- البطيخ يحتوي 100 غرام منه على 20 سعرا حراريا.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لا شك بأن شهرة طبق السوشي الياباني في منطقتنا آخذة بالتزايد، بداية من السنوات القليلة الماضية، في ظل انتشار المطاعم التي تقدّمه إلى جانب غيره من الأطباق اليابانية التقليدية. والسوشي وما يشابهه من الأصناف اليابانية، كالساشيمي والماكي والنيغيري، يتألف بشكل أساسي من الأرز الأبيض وشرائح السمك النيئ تماماً، التي لا تضاف عليها التوابل أو الملح. وأشهر أنواع السمك المستخدمة هي السلمون والتونا والقريدس والقَد. قد يهمك أيضاً: سوشي بشوكولاتة "الكيت كات".. آخر الابتكارات "المجنونة وتتفنن المطاعم في ابتكار وصفاتها المميزة لإرضاء مختلف الأذواق، وتستخدم مكونات أخرى كالأفوكادو والخيار ولحم السلطعون والطحالب البحرية والكافيار والسمسم. وتعتبر تلك المكونات صحية بمجملها، خاصة وأن دمج السلمون والأفوكادو يزوّد الجسم بحاجته من زيوت الأوميغا-3 الصحية. لكن، قد تدخل بعض المكونات التي تجعل السوشي غير صحي، مثل صلصة التمبورا والمايونيز والجبنة، والتي تزيد من كمية السعرات الحرارية غير الصحية في السوشي. وعلى سبيل المثال، تحتوي قطعة من سوشي الجمبري (القريدس) المغطى بصلصة التمبورا والمايونيز الحار أكثر من 500 سعرة حرارية وأكثر من 20 غراماً من الدهون، وهذا ضعف عدد السعرات الحرارية في لفافة سوشي تحتوي على الخضار والسلطعون.
الخوخ المجفف المطبوخ بلاسكر شوكولاته مارس كراميل بالشوكولاته كم هي السعرات الحرارية والمكونات الغذائية الموجودة في الكمية x السعرات الحرارية 60% Complete مشي 6min 60% 40% Complete (success) ركض 4min 40% 20% Complete (info) سباحة 3min 20% 60% Complete (warning) دراجة أو تمارين سويدية 6min 80% Complete (danger) رقص 3min 80% الكيت كات ويفر الشوكولاته مكونات الوجبة الغذائية القيمة وحدة 1. 00 42. 00 الوزن بالغرام 0. 43 كتل البروتين 3. 00 كتل الكربوهيدرات 7. 33 كتل الدهون كتل # / قياس وحدة الكثافة بالغرام 218. 00 السعرات الحرارية كالوري 910. 00 الطاقة بالكيلوجول غرام البروتين 27. 00 غرام الكربوهيدرات 11. 00 مجموع الدهون بالغرام 20. 00 مجموع السكر بالغرام 0. 40 مجموع الألياف الغذائية بالغرام الدهون المشبعة بالغرام 5. 00 الكولسترول بالملغ 53. 00 الكالسيوم بالملغ الحديد بالملغ 23. 00 الصوديوم بالملغ 97. 00 البوتاسيوم بالملغ 16. 00 المغنيسيوم بالملغ 57. 00 الفسفور بالملغ 0. 00 الثيامين بالملغ ريبوفلافين بالملغ نيون النياسين بالميكروغرام حمض الفوليك بالميكروغرام