المقادير: 3 كاسات دقيق منخول 3م ك حليب بودرة 1م ك خميرة م ص بيكنج بودر رشة فانيليا فنجان قهوة (زيت) 1بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم (مقطعة قطع صغيرة حتى يسهل خلطها بسرعة) 2بيض ربع أو نص كاس ماء حسب ( احتياج العجين) 4ملاعق سكر الطريقة: نعجن كل المقادير السابقة حتى تصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة... نتركها تتخمر مدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة ثم نقوم بتقطيعها وتشكيلها ، وعند الانتهاء نغطيها بفوطة مدة نصف ساعة حتى ترتفع.. الآن نقليها في زيت غزير ومن ثم نرشها بالسكر أو نزينها كما نرغب منقول
طريقة عمل الدونات هي من الوصفات التي يبحث عنها الكثير خاصة بعد أن انتشر الدونات في جميع محلات الحلويات وتقبله الناس كثيراً لذلك تفكر الكثير من الأمهات في سؤال هل يمكن أن نقوم بتحضير الدونات في المنزل وهل مكوناته مكلفة وطريقة تحضيره هل هي سهلة أم صعبة وتأخذ الكثير من الوقت ولهذا جئنا إليكم بهذا المقالة لنقدم لكم طريقة من بعدها ستصبحين ماهرة في تحضير الدونات بنفسك في البيت. عندما تفكرين في القيام بتحضير الدونات لأطفالك في المنزل ركزي على العجينة حيث يجب أن تكون خفيفة وهشه لأن هذا يضمن لكي نجاح الوصفة. المكونات 2 بيضة. 5 و ربع كوب من الدقيق. نصف كوب من السكر. كوب من الحليب الدافئ قليلاً. نصف كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. رشة من الملح. طريقة دونات هشه عالم حواء للطبخ. صفار البيض وملعقة كبيرة من الحليب ( للوجه). شوكولاته مذابة ( للتزيين). طريقة التحضير في إناء واسع نضع الحليب الدافئ ونصف كوب الماء الدافئ ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الخل وبياض بيضتين ونضع الصفار جانباً ثم نخفق كل المكونات مع بعضها.
وبارك لي فيهم واسعدني بتربيتهم يارب وطول لي بعمرهم 2010-12-21, 21:24 #14 يمي يمي... تسلم ايدج ^_^ 2010-12-21, 21:41 #15 مــــاشاء الله عليج ،،
طريقة تحضير دونات الأفران من أكثر الحلويات الاقتصادية التي يبحث عنها عدد كبير جداً من الأمهات، فهي من الحلويات التي يعشقها عدد كبير من الأطفال لأنها خفيفة و يضاف عليها الصوصات و الحشوات التي يحبها الأطفال مثل صوص الشوكولاتة و صوص الكراميل في يمكن حشوها بكريمة الكاسترد، و لكي تحصلين على دونات هش وخفيف جدًا مثل الجاهز لابد من تحضيرها بالطريقة الأفران الأصلية وهذا ما سأقدمه لكم بالخطوات. مقادير الدونات الدونات من أحلى وأسرع الحلويات الخفيفة جدًا التي تتميز بعجينتها الهشه كالقطن، مكوناتها متوفرة في كافة المنازل وهي: 2 كوب من الدقيق المنخول. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب سكر ¾ كوب من الحليب الدافئ. 2 صفار بيضة. باكيت من الفانيليا. 3 معالق كبيرة من الزبدة المذابة. التزيين 5 معالق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. صوص شوكولاتة. طريقة عمل دونات الشوكولاتة اللذيذة بعجينة قطنية هشة - ثقفني. صوص فراولة. طريقة تحضير الدونات بعد أن قدمنا لكم المكونات المظبوطة لتحضير الدونات مثل الأفران، حيث أصبحت الدونات من أشهر الحلويات التي أصبحت تقدم في المطاعم و الكافيهات، فهي من الحلويات الخفيفة و اللذيذة جدًا، هذا بسبب عجينتها الهشه و الخفيفة جدًا، ويمكنك تزينها بالعديد من الصوصات مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل، وسنقدم لكم طريقة تحضيره وهي: أولاً نقوم بنخل الدقيق قبل تحضيره وهذه الخطوة مهمة لأنها ستجعل الدونات هشة من الداخل.
نخلط السكر مع القرفة في طبق و فور خروج الدونات من الزيت نقوم بتقليبه في خليط السكر سوف يعطيها قرمشة وطعم خاص. كما يمكنك تزينها بصوص الشوكولاتة وتقدم للطعام بالصحة والهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
🍩 المقادير: 1 بيضة 4 ملاعق زيت نصف كوب حليب دافىء 3 ملاعق سكر ناعم ملعقة خميرة ملعقة بكنج بودر رشة ملح رشة فانيلا 2 كاس دقيق ابيض تخلط المقادير السايله مع بعض بعدها يضاف الدقيق لها الى ماتتكون العجينة ، واتركيها تخمر لمدة نص ساعة بالكثير ، واذا تخمرت العجينة كونيها على شكل الدونات واقليها في زيت حامي وغطسيها في صوص الكاكاو او السكر البودره وفي الثلاجة لحد ماتبرد وبالهنا وبالعافيه.
المركبات الهيدروكربونيّة المركبات الهيدروكربونيّة عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية التي تتكون من عنصري الكربون والهيدروجين فقط، وتكون على شكل سلاسل قصيرة أو طويلة من ذرات الكربون المُتّصلة ببعضها بروابط جزيئيّة أُحاديّة، أو روابط ثُنائيّة، أو روابط ثلاثيّة، وتنقسم المُركّبات الهيدروكربونيّة إلى هيدروكربونات أليفاتية، وهيدروكربونات أروماتية، وتخضع لعدة تفاعلات كيميائية لإنتاج مركبات جديدة. مشتقات المركبات الهيدروكربونيّة وتفاعلاتها الكحول عبارة عن مركبات عضويّة، صيغتها العامة (ROH)؛ لاحتوائها على مجموعة هيدروكسيل (OH)، وتُحضّرُ بعدّة طرق أبرزها طريقة جرينارد، وتُصنّف بناءً على عدد مجموعات الهيدروكسيل إلى: كحول أحادية الهيدروكسيل: يتم تحضيرها من خلال تفاعل مركب جرينارد مع الفورمالدهايد، وتصنف حسب مجموعة الألكيل المرتبطة بذرة الكربون المتصلة بمجموعة الهيدروكسيل إلى، كحول أولي، مثل الميثانول، وكحول ثانوي، مثل 2 بروبانون، وكحول ثالثي، مثل 2 ميثيل، 2 بروبانون. كحول ثنائية الهيدروكسيل: مثل الجلايكول (HO-CH2-CH2-OH)، يتم تحضيره من خلال تفاعل مركب جرينارد مع الألدهايد. مشتقات المركّبات الهيدروكربونيّة وتفاعلاتها بالتفصيل - مقال. كحول ثلاثية الهيدروكسيل: مثل الجلسرول (HO-CH2-CHOH-CH2 –OH)، يتم تحضيره بإضافة مركب جرينارد إلى الكيتون.
درس | مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها - YouTube
تفاعلات الألدهيدات التفاعلات بالاختزال ويتم اختزال الألدهيدات لكيتون، وذلك في وجود عامل مساعد "نيكل". مثال: (CH3CHO +(H) —Ni-à CH3CH2OH). التفاعلات بالتأكسد ويتم تأكسد الألدهيدات ليتم إنتاج الاحماض. مثال: (C6H5CHO+ (O)à C6H5COOH). التفاعلات بالإضافة ويتم بإضافة السانيد الهيدروجين، وللكحول، ولـ NAHSO3. التفاعلات للكيتونات ويتم اختزال الكيتونات للكحول الثانوي، مثل (CH3COCH3+ (H) àCH3CHOHCH3). وفيها يتم التأكسد للكيتونات بوجود العوامل المؤكسدة القوية، كبرمنجنات البوتاسيوم مثل: (CH3COCH3+ (O) —-KMnO4à CH3COOH+ HCOOH). ويتم ذلك بإضافة السانيد الهيدروجين، وللكحول، ولـ NaHSO3. مشتقات المركّبات الهيدروكربونيّة وتفاعلاتها بالتفصيل - المنهج. الأهمية الاقتصادية للمركبات الهيدروكربونية بحرق الهيدروكربونات في وجود الكميات الكافية من الاكسجين ينتج غاز ثاني اكسيد الكربون، والمياه والحرارة، ولذلك فيتم استخدام الوقود من خلالها في جميع انحاء العالم. فهي مصدرًا اساسيًا في وجود الطاقة عالميًا، لأنها تعمل على توفير الوقود الذي يعمل بدوره على تحويلها لطاقة من خلال عملة التكرير للنفط، ولذلك فهو مهم جدًا في اقتصاد العالم.
كحول متعدد الهيدروكسيل: مثل السوربيتول.
مثال: (CH3COOH + (H) — Ni-à CH3CHO +H2O) (CH3COOH+ 2(H) —-LiAlH4à CH3CH2OH +H2O). الإيثرات وهي عبارة عن بعض المركبات العضوية، والتي تأتي بصيغة ('R-O-R)، فترمز 'R وR إلى المجموعتان الألكيل، أو الأريل، أو المجموعتان الأكليل وأخرى الأريلية، وتُحضر من خلال انتزاع المياه من الكحول في وجود كبريتيك، أو من خلال الإضافة للكوكسيد لهاليد أكليل، ويتم تًصنف إيثرات إلى: الإيثرات المتماثلة وتكون فيه مجموعة R متماثلة لمجموعة 'R، مثل (CH3OCH3). الإيثرات الغير متماثلة وتكون فيه المجموعتان غير متماثلتان، مثل (CH3OCH2CH3). تفاعلات الإيثرات نشات تفاعلات الإيقرات الكيميائية ضعيفة، فلا تقوم بالتفاعل مع القواعد، أو مع عوامل الاختزال والأكسدة، أو مع المعدن النشط. ويتم التفاعل مع اقوى الأحماض، كحمض كلوريد الهيدروجين، وحمض يوديد الهيدروجين، وحمض بروميد الهيدروجين، على درجة الحرارة العالية. وحدة : مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها – Chem12 Academy. مثل -الإيثرات المتشابهة (CH3OCH3 + HlàCH3lCH3OH) والإيثرات الغير متشابهة (CH3CH2OCH3 + Hlà CH3CH2OH+ CH3l). الكيتونات والألدهيدات ويوجد بها المجموعات الفعالة بنفسها، وهي كربونيل (C=O)، ويتم الاتصال مجموعات كربونيل بالرابطتين بالألدهايدات، وتتصل المجموعات بأثنين من ذرات الكربون.