أضيفي الطماطم الساخنة والثوم والفلفل الأسود والملح إلى الزيت واتركي الخليط على الموقد لمدة سبع دقائق على الأقل. ضعي كرات اللحم في طبق تقديم مناسب ، واسكبي فوقها صلصة الطماطم. يُسكب الزبادي فوق صلصة الطماطم ويُقدّم. داود باشا فرايز نصف كيلو لحم مفروم ناعماً. ثلاث حبات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات متوسطة. بصل مفروم ناعم. ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. اسهل طريقة لـ عمل " كفته داوود باشا " | المرسال. ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة النقي. ربع ملعقة قرفة. بصل مفروم خشن. في وعاء عميق نضع البصل واللحم والملح والفلفل الأسود والقرفة ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها باليد حتى نحصل على خليط متجانس. شكل خليط كرات اللحم متوسطة الحجم دائري. نضع زيت الذرة في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل. أضيفي كرات اللحم إلى البصل واستمري في التقليب حتى تصبح طرية وذهبية. أضيفي كرات اللحم إلى مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة وقلبيهم بملعقة خشبية. أضيفي كمية الماء حتى ينقع الخليط تمامًا ، ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج البطاطس. صب داود باشا البطاطس في طبق التقديم.
مقادير الوصفة 2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة خليط الكفتة 500 جرام لحم مفروم ناعم 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم 1/2 كوب كزبرة مفرومة ناعم 1/4 بقدونس مفروم ناعم ملعقة صغيرة بهار مشكل هيل مطحون قرفة ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت ذرة خليط الصلصة حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية قرن فلفل أحمر مفروم فلفل أخضر مفروم طماطم مفروم 3–4 معجون طماطم نعناع ناشف للقلي للتقديم صنوبر مقلي / ارز مسلوق
نحضر صينية بحجمٍ مناسبٍ، ونضع فيها كرات اللحم، ثمّ ندخلها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، ويكون ذلك مدّة ثلاث دقائق فقط. نترك كرات اللحم جانباً، حتّى نحضّر الصلصة. نسخن الزيت النباتي جيداً، ثمّ نقلي البطاطا حتّى تنضج، ويصبح لونها مائلٌ للذهبي. نخرج البطاطا من المقلاة، ونضعها على محارم ورقية، حتّى نتخلص من الزيت الزائد. نذيب مكعب مرقة الدجاج في كميةٍ من الماء الساخن. * نضع في قدرٍ على درجة حرارة متوسّطة كمية قليلة من الزيت النباتي، ثمّ نضيف البندورة ونحرّك مدّة دقيقتين فقط. نضيف مرقة الدجاج وننكه بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود. نترك المزيج على النار، حتّى يصل مرحلة الغليان. نضيف إليه كرات اللحم، ونتركها مدّة خمس عشرة دقيقة، حتّى تغلي. نضيف مكعّبات البطاطا المقلية، ثمّ نرش كمية من النعناع المجفف، ونتركه على النار مدّة عشر دقائق. نرفع القدر عن النار، ونقدمه بجانبه الأرز الأبيض المفلفل، بالإضافة إلىطبقٍ من سلطة الخضار. نزيين طبق الداوود باشا بالبقدونس المفروم والمكسرات. طريقة عمل كفتة داوود باشا المميزة السهلة - ثقفني. داوود باشا بصلصة الطماطم والزبادي خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
لتحضير اللبن المخيض: ملعقة من بودرة الثوم، والبصل. طريقة عمل كفتة داود باشا من مطبخ الشيف مروة الشافعي.... نصف ملعقة من بودرة مرق الدجاج. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميقٍ اللحم المفروم، والكزبرة، والثوم، والبصل، والبهار، ثمّ نخلط المكوّنات ونشكلها على شكل كرات، ثمّ نضعها في صينية مدهونة بكميةٍ قليلةٍ من الزيت، وندخلها إلى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ونتركها مدّة نصف ساعة، ثمّ نحمّرها من الأعلى ونخرجها من الفرن. نضع في قدرٍ على النار اللبن مع الثوم، والبصل، وبودرة المرق، ونترك المكوّنات حتّى تغلي، ثمّ نضيف كرات اللحم، ونترك المزيج حتى يغلي مرةً أخرى، ثمّ نسكب اللبن، وكرات اللحم، والبطاطا المقلية، والأرز في طبق التقديم.
13/09/2012, 10:34 PM #2 يسلمو يا قمر على الكفته والأكلة كل أهل الشام بيعملوها بهالطريقة ولها طرق كثيرة كمان ممكن بالصلصة وممكن بالطحينية وبنسميها كفته وممكن تضيفي للحم بقدونس وتطلع كتير لذيذة ويتهيألي حتى في معظم الدول العربية معروفة وفي تركيا تسمى داوود باشا مشكورة والله يعطيكِ العافية 13/09/2012, 11:11 PM #3 تسلم الايادي مبين شهية من ايدك يا قمر بانتظار جديدك 13/09/2012, 11:18 PM #4 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماذا اقول اهاااااااا انا قلت تركيه... وصح للكفته طرق متعدده... والله يسلمج يا غلا... ما قصرتي على الرد... الحين عرفت اني اصبت البلد... لهذي الوصفه.
آخر تحديث: أغسطس 9, 2021 حدوتة قبل النوم سندريلا حدوتة قبل النوم سندريلا، سوف نعرض لكم حدوتة قبل النوم سندريلا بالعامية كما نعرض لكم الدروس المستفادة منها. حيث أن سندريلا من القصص الممتعة في أدب الأطفال العالمي، هي من أجمل حواديت قبل النوم، نقدمها باللغة العربية لكل الأمهات لتشبع خيال كل طفل، فتابعوا القصة. معلومات عن قصة سندريلا الحقيقية والأمير من منا يستطيع أن ينسى حدوته قبل النوم التي كانت ترويها لنا الجدة أو الأم أو الأب. في الغالب كل منا سمع عن قصة سندريلا، فهي قصة تروى قبل النوم لتكون ممتعة عندما يفكر الطفل في تلك الفتاة التي عاشت ظروف قاسية ثم أصبحت أميرة. عاشت سندريلا بعد وفاة والدتها في ظروف صعبة جدًا بسبب زواج أبيها من امرأة لا تحبه وكانت شديدة القسوة. قصة سندريلا الحقيقية مكتوبة. القصة جميلة ويهتم بها الكبار بالإضافة إلى الصغار، وهذه القصة غالبًا لا تروى كاملة، اليوم نذكر لكم كل التفاصيل. ورد في القصة الأصلية الكثير من الأحداث التي يمكن الاستمتاع بها، حيث أن الأحداث بسيطة ولكن تحمل معاني كبيرة ودروس عظيمة. شاهد أيضًا: حواديت قبل النوم للأطفال مكتوبة بالعامية يُحكى أنه كان هناك رجلاً يعيش مع زوجته وابنته، فماتت زوجته وتركت له البنت الرقيقة وكان اسمها سندريـلا.
زواج الأمير ورادوبيس هناك رأى الأمير رادوبيس تعمل في حديقة المنزل، فسأل صاحبة المنزل «من هذه الفتاة؟» فكذبت زوجة الأب قائلة: «هي ابنة البستاني»، فلم يهتم الأمير، وذهب إليها وطلب منها تجربة الحذاء، والذي كان مناسبا تماما لها، كما أن الملك كان قد أعجب بجمالها، فقرر أنها هي الفتاة التي سيتزوجها. غضبت زوجة الأب بشدة وقالت إن هذا ليس حذاء رادوبيس وإنها ليست سوى مصادفة، كما أن هذه الفتاة المسكينة لا يمكنها أن تلبس مثل هذا الحذاء، لكن رادوبيس قالت إنها تستطيع إثبات أنه حذائها من خلال إظهار الزوج الآخر للحذاء، وأخبرت الأمير أنها ليست ابنة البستاني بل ابنة رجل نبيل ثري، وأن المرأة العجوز هي زوجة أبيها، وهكذا كان مقدرا للسندريلا الحقيقية أن تكون أميرة الدولة وزوجة الأمير. قصة رادوبيس هي مجرد أسطورة وليست حقيقية روايات مختلفة للقصة حول العالم قصة سندريلا هي واحدة من أكثر القصص شعبية في العالم، وتمتعت بمتابعة مستمرة في الغرب، منذ مراجعتها ونشرها من قبل تشارلز بيرولت في عام 1697م، لكن حكاية البطلة الشابة التي أجبرت ظلما على العبودية، والتي أصبحت ملكة فيما بعد قيلت لعدة قرون قبل ذلك في الصين خلال عهد أسرة تانغ، في قصة يه شن؛ وفي هذه القصة تقوم زوجة الأب الشريرة والأخت غير الشقيقة بقتل أصدقاء يه شن الحيوانات ولكن في النهاية يتم هزيمتهم وتفوز الفتاة بالزواج من الملك.
وقالت لها: منذ متى يا سندريلا وأنتِ تكذبين؟ أنا أعلم أنك تتمنين حضور حفلة الامير وقد جئت لكي أساعدك. ولكن الآن دورك لأن تساعديني بأن تحضري لي بعض الأدوات حتى أساعدك في الذهاب إلى الحفلة. فتعجبت سندريلا وسألتها: وما هي هذه الأدوات؟ فقالت لها المرأة: أريد حبة قرع كبيرة وستة من الفئران الصغيرة وواحد فقط كبير. وأريد أيضًا أن تذهبي إلى البحيرة ثم تحضرين لي سحليات عددهم ستة، نظرت سندريلا إلى المرأة في تعجب. لكن أسرعت في تنفيذ الطلب وبالفعل أحضرت للمرأة كل ما طلبته. وما أن أحضرت سندريلا كل هذه الأدوات أمام المرأة حتى تحولوا جميعًا إلى أشياء لم تتخيل سندريلا أن تراها. قصه سندريلا الحقيقيه كاملة. فحبة القرع أصبحت عربة جميلة لا يوجد مثلها أبدًا، أما الفئران فأصبحوا أحصنة. والفأر الكبير أصبح سائق، أما السحليات فكانوا هم الخدم الذين سوف يذهبون مع سندريلا لخدمتها. ذهاب سندريلا إلى حفلة الامير: – رغم كل هذه الأشياء إلا أن سندريلا نظرت إلى نفسها وما ترتديه من ملابس ممزقة، وقبل أن تنظر سندريلا إلى المرأة حتى تبدلت الثبات إلى فستان جميل لم تراه سندريلا على أحد. كما ارتدت مجوهرات ثمينة لم تقتنيها أي فتاة أخرى، وهكذا أصبحت سندريلا مستعدة للذهاب إلى الحفل بكامل أناقتها.