رشة سكر - الحلقة الخامسة (الاستعداد لشهر رمضان) | هاله نجيب - YouTube
اقرأ أيضاً: طريقة عبقرية لتنظيف الموقد الزجاجي وبكل بساطة! اقرأ أيضاً: لن تصدّق من كان الزوج السري لـ إلهام شاهين! بسببه أحرقها زوجها السابق بماء النار! 250 جرام طحين لجميع الاغراض 430 جرام سكر حبيبات 3 ملاعق صغيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة الماء كما هو مطلوب 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة ملح 5 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة 50 جم زبيب 50 جرام صنوبر 50 جم بندق 1 كوب زيت مكرر كيف تصنعين القطايف: الخطوة 1 لتحضير هذه الوصفة، افرمي البندق بخشونة واستخدمي مقلاة جافة، وحمصي حبات الصنوبر برفق. الآن خذي كاداي على نار عالية واسكبي 2 كوب من السكر المحبب مع كوب من الماء وعصير الليمون. سخنيها حتى يذوب السكر تمامًا، إذا لم يكن كذلك، حركيه قليلاً للمساعدة في العملية. الخطوة 2 نترك المزيج حتى يغلي ثم نخفض الحرارة. اتركيه ينضج لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح قوام خليط البانكيك متماسكًا. لا تدعيه ينضج لفترة أطول وإلا سيصبح أكثر سمكًا وسيتلف الشراب. ثم انقليها إلى وعاء واتركيها تبرد. الخطوة 3 الآن خذي وعاء كبير وأضيفي الدقيق ومسحوق الحليب ومسحوق الخبز والخميرة والملح وملعقة كبيرة من السكر.
اثر السدود فى النظام البيئي وفقاً لخبراء في علوم الأرض، فإن أكثر من ربع سكان العالم، يعانون من نقص في الموارد المائية، وبالتالي نقص في الغذاء، والسبب الرئيسي هو التوسع الملحوظ من الدول في بناء السدود، والتصاعد المستمر في الإنفاق الدولي لبناء مثل تلك المنشآت حتى وصل إلى قرابة ال2 تريليون دولار في الأعوام العشرة الأخيرة!. كما أنه حوالى 23% من سكان الأرض فقدوا مواردهم المائية وفقاً لآخر إحصائية، التي كانت مخصصة لسقاية الأراضي الزراعية، مما أدي لجفاف التربة وضياع خصوبتها. الفوائد التي تعود من السدود تؤثر على جماعة صغيرة من الناس، في حين يتضرر الشق الأكبر منها، وتعد مؤشر خطير على المستقبل البشري. السدود في الصين مثلاً، أدت لجفاف أراضي كثيره على ضفاف النهر الأصفر، وكذلك السدود التي بنتها الهند، وأيضاً سدود تركيا أدت لجفاف مساحات أرض خصبة في العراق وسوريا على طول نهر الفرات. أكبر السدود في العالم بالترتيب عالمياً، أكبر خمسة سدود مرتبة من الأكبر حجماً إلى الأصغر: سد الخوانق في الصين. دراسة تؤكد خطر السدود على النظام البيئي في العالم. سد كندا "سينكورد ملدريدا". تاربيلا في باكستان. فورت بيك في أمريكا. أتاتورك في تركيا. تبقي مسألة بناء السدود، وتتبع اثر السدود في النظام البيئي، والتغييرات التي تلحق بالبيئة الحية الخاصة بالكائنات الحية، البحرية والبرية من حيوان ونبات وإنسان، الشغل الشاغل الذي يجب أن نضع حلول بديلة عنه، ونقنن عملية البناء للسدود والخزانات لحفظ حق البشرية في الحياة!.
سد سمارة بروسيا. سد جاريسون بالولايات المتحدة الأمريكية. المراجع: 1
– كما أدت السدود إلى معاناة السكان نتيجة الكثير من الأضرار التي لحقت بأراضيهم الزراعية وبمحاصيلهم، بسبب التغيرات في تدفق المياه الذي أدى إلى تآكل ضفاف النهر، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى جرف المحاصيل والمزارع بواسطة الأنهار. عيوب بناء السدود – يؤدي بناء السدود إلى القلق والانزعاج والتذبذب في الحياة البرية الموجود في المنطقة التي يتم بناء السد فيا مما يجعل الحيوانات تضطر إلى هجر المنطقة وقد لا تعود إليها. – تسبب السدود أيضا في نمو بعض أنواع النباتات بمعدلات عالية وكبير جدًا وهذا الأمر يؤدي إلى فقدان كمية كبيرة من المياه. اثر السدود في النظام البيئي | Sotor. – يؤثر بناء السدود أيضًا على الأسماك فيجهلها تلجأ إلى الهجرة من المكان الموجود فيه السد. – انتشار بعي الأمراض الوبائية بسبب البطء الذي يحدث في حركة المياه في الخزانات مما يؤدي إلى خلق بيئة غير مناسبة لنمو وتكاثر الذباب و البلهارسيا والبعوض.
وأدت السدود إلى معاناة السكان نتيجة الأضرار التي تلحق بمحاصيلهم، فالتغيرات في تدفق المياه يسبب تآكل ضفاف النهر، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى جرف المحاصيل والمزارع بواسطة الأنهار. Post Views: 5
إن تآكل قنوات الأنهار لها سلبيات إحداها أنه يمكن للقناة المتآكلة إنشاء مستوى مياه منخفض في المناطق المتضررة فتؤثر على المحاصيل مثل البرسيم والذرة وتقل إنتاجيتها. [8] آثار ما وراء الخزّانات [ عدل] تأثيره على الإنسان [ عدل] الأمراض: قد تكون الخزانات مفيدة للبشر ولكنها ضارة في نفس الوقت وذلك لأن الخزانات يُمكن أن تصبح مرتعاً لناقلات الأمراض وخصوصاً في المناطق المدارية حيث أن البعوض (والذي هو من نواقل الملاريا) والقواقع (والتي هي ناقلات لمرض البلهارسيا) يمكن أن تستفيد من هذه المياه التي تتدفق ببطء.. [9] بحيرة ماناناتالي مساحتها 477 كم² وعدد النازحين 12،000 شخص. إعادة التوطين: بناء السدود وخزانات المياه يتطلب إعادة توطين المجموعات البشرية الكبيرة المحتملة خاصةَ إذا تم بنائها على مقربة من المناطق السكنية؛ وقد كان الرقم القياسي لأكبر عدد من السكان نُقلوا ينتمي إلى سد الصين العظيم في الصين. وهذا السد غمر مساحات كبيرة من الأرض مما أجبر أكثر من مليون شخص على الانتقال من ذلك المكان والسكن في مكان آخر. أثر السدود في النظام البيئي وأثره - الروا. فالسد يؤثر على المجتمع من خلال ثلاث أشياء هي: الكارثة الاقتصادية، الصدمات النفسية البشرية والكارثة الاجتماعية [10] سد الخوانق الثلاثة(سد الصين العظيم) على نهر اليانغتسى, الصين.
المراجع: 1
وبناء السدود يمنع تدفق هذه الرواسب إلى المصب مما يؤدي إلى تآكل مجرى النهر من هذه البيئة الترسيبية وتزداد الرواسب المتراكمة في الخزانات أو السدود. يختلف معدل الترسيب بين كل سد ونهر وتضع الخزانات حداً لتخزين المياه نظراً لتبادل مساحة تخزين الرواسب. [6] فتضاؤل نتائج سعة التخزين يؤدي إلى انخفاض القدرة على إنتاج الطاقة الكهرومائية مثل انخفاض توافر المياه اللازمة للري وإذا ما تُركت دون علاج فقد تؤدي في نهاية المطاف إلى خلل في السد وأيضاً في النهر. [7] تأثير أسفل السد [ عدل] تآكل الأنهار والسواحل [ عدل] على الرغم من أن السدود تؤدي إلى انخفاض مجرى المياه المحملة بالرواسب إلا أن أنهار السدود تحتاج هذه الرواسب، فبسبب الانخفاض الكبير في الترسيب فإن معدل التآكل يبقى ثابتاً تقريباً. بحث عن اثر السدود في النظام البيئي. إن تدفق المياه يتسبب في تآكل ساحل ومجرى النهر وهذا يهدد النظم البيئية الساحلية مثل زيادة عمق النهر وتضيقه مع مرور الزمن. انخفاض ذلك يكون خطراً على المياه الجوفية، ومستويات المياه وتجانس تدفق النهر لأنه يخفض تقلب النظام الإيكولوجي فينخفض الدعم للحياة البرية وكذلك كمية الرواسب. [7] وهذا يؤدي إلى تآكل السواحل فتكون الشواطئ غير قادرة على تجديد ما تآكل منها بسبب الأمواج.