وهذه الآية هي مصداق إجابة الله لخليله إبراهيم حين دعا لأهل مكة أن يبعث الله فيهم رسولا منهم يتلو عليهم آياته ويزكيهم ويعلمهم الكتاب والحكمة.
حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قوله: ( هو الذي بعث في الأميين رسولا منهم) قال: إنما سميت أمة محمد صلى الله عليه وسلم الأميين ، لأنه لم ينزل عليهم كتابا; وقال جل ثناؤه ( رسولا منهم) يعني من الأميين وإنما قال: منهم لأن محمدا صلى الله عليه وسلم كان أميا ، وظهر من العرب. وقوله: ( يتلو عليهم آياته) يقول جل ثناؤه: يقرأ على هؤلاء الأميين آيات الله التي أنزلها عليه ( ويزكيهم) يقول: ويطهرهم من دنس الكفر. وقوله: ( ويعلمهم الكتاب) يقول: ويعلمهم كتاب الله ، وما فيه من أمر الله ونهيه ، وشرائع دينه ( والحكمة) يعني بالحكمة: السنن. يزكيهم ويعلمهم الكتاب والحكمة. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. [ ص: 373] حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، قال: ثنا سعيد ، عن قتادة ( ويعلمهم الكتاب والحكمة) أي السنة.
2 / 2: ويعلم الرسول من ربه ما لا يعمله قومه. 2 / 2 / 1: قال نوح لقومه: ( أُبَلِّغُكُمْ رِسَالاتِ رَبِّي وَأَنصَحُ لَكُمْ وَأَعْلَمُ مِنْ اللَّهِ مَا لا تَعْلَمُونَ (62) الاعراف).
2 ـ الله جل وعلا لم يعلّم رسوله الشعر ، بل علّمه الذكر ( القرآن) ، قال جل وعلا:( وَمَا عَلَّمْنَاهُ الشِّعْرَ وَمَا يَنْبَغِي لَهُ إِنْ هُوَ إِلاَّ ذِكْرٌ وَقُرْآنٌ مُبِينٌ (69) يس) 3 ـ وهو نفس الحال للمؤمنين ، تعلمنا بالقرآن ما لم نكن نعلم. قال جل وعلا فى تشريع جديد فى الصلاة عند الخوف: ( فَإِنْ خِفْتُمْ فَرِجَالاً أَوْ رُكْبَاناً فَإِذَا أَمِنتُمْ فَاذْكُرُوا اللَّهَ كَمَا عَلَّمَكُمْ مَا لَمْ تَكُونُوا تَعْلَمُونَ (239) البقرة). أى إن خفتم فوات وقت الصلاة أو عند الخوف من الملاحقة يمكن الصلاة بأى كيفية راكبا او مترجلا. إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة الجمعة - القول في تأويل قوله تعالى "هو الذي بعث في الأميين رسولا منهم يتلو عليهم آياته ويزكيهم "- الجزء رقم23. سادسا: بعد موت النبى محمد يظل القرآن الكريم هو الرسول ، وبمجرد تلاوته نتعلم منه ما لم نكن نعلم.
معنى الكتاب والحكمة باختصار إذا جاءت كلمتا الكتاب والحكمة مقترنتان مع بعضهما في آية واحدة مثل: وَيُعَلِّمُهُمُ الْكِتَابَ وَالْحِكْمَةَ (129) البقرة، (2) الجمعة، (164) آل عمران وَيُعَلِّمُكُمُ الْكِتَابَ وَالْحِكْمَةَ (151) البقرة وَمَا أَنْزَلَ عَلَيْكُمْ مِنَ الْكِتَابِ وَالْحِكْمَةِ (231) البقرة وَأَنْزَلَ اللَّهُ عَلَيْكَ الْكِتَابَ وَالْحِكْمَةَ (113) النساء فهذا قد يعني أن القرآن كأنه يتكون من قسمين: قسم الكتاب، وقسم الحكمة. تفسير: (ويعلمه الكتاب والحكمة والتوراة والإنجيل). وسمّى الله كتابه بالكتاب الحكيم [الر تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْحَكِيمِ (1) يونس/ تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْحَكِيمِ (2) لقمان/ وَالْقُرْآنِ الْحَكِيمِ (2) يس/ وَالذِّكْرِ الْحَكِيمِ (58) آل عمران/ وَإِنَّهُ فِي أُمِّ الْكِتَابِ لَدَيْنَا لَعَلِيٌّ حَكِيمٌ (4) الزخرف] قسم آيات الكتاب ويبدو أن المقصود بالكتاب ، هو الآيات القرآنية التي تتكلم عن الفرائض والأوامر والنواهي والتشريعات والحدود والقيود والأحكام والقوانين والقضاء والتكاليف والواجب واللازم.. الخ. وهذه الآيات تحتوي أيضاً على صميم الحكمة. وآيات الكتاب تشكل نسبة صغيرة من القرآن.
يرفع القدر عن النار ويترك لمدة ربع ساعة، حتى يهدأ قبل أن يسكب الورق في صحن التقديم الواسع. يقدم الورق مع عصير الليمون واللبن الرائب. نصيحة يضاف للورق شرحات من لحم الخروف في القاع، بحيث تتبل بالملح والفلفل والبهارات، وتشوح قليلًا في الزيت، ثم تصف فوق حلقات الطماطم. ورق العنب بالزيت ودبس الرمان وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ورق عنب للحشو كوبان من الأرز حبة قصيرة مغسول ومنقوع ومصفى. رأس من البصل مقطع ناعمًا. حبة من الطماطم مفرومة ناعمًا. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا. القليل من أوراق النعناع المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من البهار المشكل. للتسقية لتر ونصف من الماء المغلي. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكعب من المرق. رشة من الملح. يغسل ورق العنب جيدا، ويمكن غليه إذا كان نوع الورق قاسٍ، أما إذا كان الورق طازج يغسل ويسلق سلقًا خفيفًا في ماء مغلي مضاف له القليل من الملح والخل. يخلط الأرز، مع جميع مقادير الحشو جيدًا. يفرد ورق العنب، وتوضع ملعقة من الحشو وسط الورقة وتطوى الجوانب ويلف الورق جيدًا.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير ورق العنب في قدر الضغط ¼ كيلو (250 جم) ورق عنب مسلوق ومصفى. 2 كوب (400 جم) أرز مصري. ½ كيلو (500 جم) طماطم. ¼ كيلو (250 جم) بصل. ¼ كوب (37. 5 جم) بقدونس طازج مفروم. 5 جم) كزبرة طازجة مفرومة. 5 جم) شبت طازج مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) نعناع طازج مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) سبع بهارات. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون. ¼ كوب (60 مل) دبس رمان. 6 فصوص ثوم مقطعة شرائح. ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح. للمرق: 3 أكواب (750 مل) مرق لحم أو ماء. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) دبس رمان. ملعقة كبيرة (15 مل) معجون طماطم. طريقة تحضير ورق العنب في قدر الضغط افرمي البصل ناعمًا في محضر الطعام، ثم ضعيه في وعاء كبير وتبليه بالملح والفلفل الأسود. اعصري الطماطم في محضر الطعام، ثم أضيفيها إلى البصل. أضيفي الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع والسبع بهارات، ثم قلبي المكونات جيدًا. ضعي زيت الزيتون ودبس الرمان وقلبي الخلطة، ثم احشي ورق العنب بها. في قدر الضغط، رصي شرائح البطاطس وقليلًا من شرائح الثوم. رصي ورق العنب المحشي في القدر، وانثري شرائح الثوم المتبقية بين طبقات المحشي في أثناء رصها.
في وعاء، اخلطي مرق اللحم وعصير الليمون ودبس الرمان ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود. ضعي المرق على المحشي، ولكن لا تجعليه يغطي الصف الأخير من ورق العنب. غطي القدر، وأغلقيه جيدًا، ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يصل المرق إلى درجة الغليان، ثم اخفضي حرارة النار. اتركي ورق العنب على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة. قدمي ورق العنب مع سلطة الزبادي. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
كم يستغرق طبخ ورق العنب؟ يُعدُّ ورق العنب من الأطباق المفضلة لدى الجميع، إذ يمكن تقديمه على مائدة الطعام كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات ، ويتكون هذا الطبق من ورق العنب الذي يُحشى بالأرز والأعشاب، أو الأرز والخضروات مع اللحمة المفرومة، وهو يحتاج إلى كثير من الوقت والجهد لعملهِ، وتجدر الإشارة إلى أنّ طهي ورق العنب يختلف من طريقة إلى أخرى، وفيما يلي توضيح للوقت الذي يستغرقهُ طبخ ورق العنب في قدر الضغط، والقدر العادي، والفرن. قدر الضغط يساعد قدر الضغط على نضوج ورق العنب بسرعة أكبر من القدور العادية، مع مراعاة المحافظة على الطعم والنكهة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الوقت المناسب لنضوج ورق العنب في قدر الضغط يقدر بِـ45 دقيقة فقط مع حساب وقت التسخين الغليان، ولكن بعض الأشخاص يحسبون 45 دقيقة بعد الغليان وبدء التصفير لقدر الضغط [١] [٢]. القدر العادي يختلف القدر العادي عن قدر الضغط من ناحية للوقت الذي يحتاجهِ لنضوج ورق العنب ، إذ يحتاج ورق العنب في القدر العادي، ما يقارب الساعتين إلى الثلاث ساعات لنضوجهِ على نار هادئة، مع التأكد من وضع صحن أو قطعة مخصصة لورق العنب تكون ثقيلة، حتى لا تسمح للورق بالتفكك أو التبعثر، وتجدر الإشارة إلى أنّه يجب وضع فاصل بين قاع القدر وورق العنب حتى لا يتعرض للنار مباشرة، إذ إنه من الممكن وضع شرائح الطماطم أو البطاطا والبصل [٣].
10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة
2 كوب أرز مصري. نصف كيلو طماطم ربع كيلو بصل. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم. ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة. ربع كوب من الشبت المفروم. ملعقة من النعناع الطازج المفروم. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل حسب الذوق. ربع كوب زيت زيتون. شرائح 6 فصوص ثوم. شرائح ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة. 3 كوب مرق لحم أو ماء. 2 ملاعق كبيرة دبس رمان. 3 ملاعق عصير ليمون. ملعقة صلصلة طريقة التحضير: في وعاء كبير ضعي البصل المفروم وأضيفي إليه ملح وفلفل. قومي بعصر الطماطم وأضيفيه إلى البصل ثم أضيفي الأرز. أضيفي كل من البقدونس والكزبرة والنعناع والبهارات مع تقليبهم مع باقي المكونات. قومي برص شرائح البطاطس والقليل من الثوم في قاع طنجرة الضغط. ابدئي بحشو أوراق العنب بالخلطة السابقة وقومي برصها في الطنجرة. قومي بنثر باقي الثوم ثم قومي بتحضير المرق بوضع مرق اللحم مع عصير الليمون ودبس الرمان والصلصة والملح والفلفل. قومي بصب المرق على المحشي ولكن لا يغطيه بالكامل، توقفي عند الصف الأخير، قومي بوضع غطاء طنجرة الضغط. اتركي القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركيه لينضج يحتاج هذا الأمر إلى حوالي نصف ساعة.