تحد من خطر التعرض للإصابة بالسكتات الدماغية، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب لاحتوائها عاى نسبة عالية من البوتاسيوم. تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة من مادة النياسين التي تقي من الإصابة بالزهايمر لكبار السن. تقي من الإصابة بحصوله المرارة. تُحسن من عملية الهضم وحركة الأمعاء لمحتواها من الألياف. يساعد تناول زبدة الفول السوداني على الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري كذلك. [1] فوائد زبدة الفول السودانيّ للأطفال تّساعد على النمو والتطور البدني للأطفال: حيث تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية كبيرة من البروتين الذي يساعد في بناء عضلات الجسم بصورة قوية عند الأطفال. مفيدة لتطور وبناء الدماغ: تُعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالأميجا3 التي تؤدي دورًا مهمًا في بناء الدماغ وقدراته عند الأطفال. تزويد جسم الأطفال بالعديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء وصحة الجسم ومنها: الثيامين، التياسين، والرايبوفلافين، وحمض الفوليك وكلٍ من فيتامين B6، وفيتامين E، والكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم، والزنك والحديد والصوديوم وكل هذه المعادن والفيتامينات ضرورية لنمو جسم الأطفال وتطورهم الذهني والحركي بصورة طبيعية.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من المكسرات تجنب تناول زبدة الفول السوداني كونها قد تؤدي لرد فعل تحسسي مثل الإسهال أو التقيؤ والدوخة ويمكن أن يكون مميت في بعض الحالات النادرة. تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ما يسبب زيادة في الوزن عند الإفراط في تناولها بشكل غير معتدل. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول زبدة الفول السوداني إضرابات في عملية الهضم مثل سوء الامتصاص. [1-2-3] يمكن أن تؤكل زبدة الفول السوداني بشكل مباشر والتمتع بطعمها اللذيذ كما يمكن إدخالها كمكون للعديد من الأطعمة أو المشروبات من جهة لإضفاء نكهة جديدة ولذيذة على هذه الأطعمة ومن جهة أخرى لتحقيق الفائدة الغذائية المرجوة من استهلاك زبدة الفول السوداني، وهنا سوف نتحدث عن كيفية تحضير وتناول زبدة الفول السوداني ووصفاتها: تحضير زبدة الفول السوداني منزلياً: المقادير: كوبين من الفول السوداني المقشر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتين من العسل، ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني. التحضر: تحميص الفول السوداني لمدة 10 دقائق في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية حتى يصبح لونها لامعاً مع الزيت، طحن الفول السوداني المحمص في الخلاط وهو دافئ ثم إضافة الملح والزيت إلى الفول السوداني المطحون ثم تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين تقريباً وأخيراً مزج الخليط بشكل جيد وحفظه في وعاء مغلق في الثلاجة.
غنية بالمغينسيوم: زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم الضروري للصحة العامة والذي يلعب دوراً هاماً في تنشيط معظم العمليات الحيوية الكيميائية للجسم. غنية بالفسفور: زبدة الفول السوداني تساعد على بناء العظام وتجديد الخلايا الصحية ويساعد الخلايا على انتاج الطاقة كونه يحتوي على الفسفور الهام لهذه العمليات. غنية بالزنك: تحتوي مكونات زبدة الفول السوداني على الزنك ما يجعلها ممتازة في عمليات تركيب الحمض النووي للجسم وتساعده في انتاج البروتين بالإضافة لأنها تدعم وظيفة جهاز المناعية وتنشطه. مصدر جيد لفيتامين ب 3: تساعد زبدة الفول السوداني في تحقيق أداء أفضل لجهاز الهضم كما أنها تحتوي على النياسين الهام للأعصاب والذي يساعد في تنشيط الجسم وإنتاج الطاقة. مصدر جيد لفيتامين ب 6: فيتامين B6 الموجود في زبدة الفول السوداني يدعم التفاعلات الأنزيمية في الجسم وما ينعكس إيجاباً على صحة القلب ويقوي الجهاز المناعي ، وهذا ما يجعلها ضرورية في محاربة العديد من الأمراض. البروتين النباتي: زبدة الفول السوداني مصدر هام للبروتين النباتي ما يجعلها خيار ممتاز لتعويض نقص البروتين عند بعض الأشخاص وضرورية في عمليات بناء العضلات وخاصة للرياضين مثل لاعبي رياضة كمال الأجسام.
جاستن زبدة الفول السوداني الكلاسيكية المكونات: فول سوداني محمص جاف وزيت النخيل. السعرات الحرارية: 210 البروتين: 7 جرام الدهون الكلية: 18 جرام الدهون المشبعة: 3. 5 جرام الكربوهيدرات: 6 جرام الألياف: 1 جرام 365 Everyday Value العضوية زبدة الفول السوداني غير المحلاة المكونات: فول سوداني عضوي محمص جاف ، طارد عضوي زيت النخيل ، ملح البحر. الألياف: 2 جرام تستخدم زبدة الفول السوداني هذه كمية صغيرة من زيت النخيل ، والتي قد تستحق النظر ، ولكنها لا تزال تقدم العديد من الفوائد الصحية ، يستخدم زيت النخيل كمكون ثانٍ في العديد من العلامات التجارية الصحية لزبدة الفول السوداني ، على الرغم من أن البحث مختلط حول آثار زيت النخيل على صحة القلب ، إلا أن إنتاجه له نتائج غير مباشرة قد تكون جديرة بالنظر. زبدة الفول السوداني زبدة الفول السوداني المجفف هي فئة أحدث ، يتم ذلك عن طريق إزالة معظم الزيوت الطبيعية من الفول السوداني ، وهي عملية تسمى إزالة الدهن ، ثم طحن الفول السوداني إلى مسحوق ، يمكنك بعد ذلك إعادة ترطيب المسحوق بالماء. وينتج عن ذلك زبدة الفول السوداني مع السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات أقل ، على الرغم من كمية صغيرة من السكر المضاف في بعض المنتجات ، ومع ذلك ، فإن زبدة الفول السوداني المجفف ، تقدم أيضًا بروتينًا أقل قليلًا ودهون غير مشبعة أقل بكثير من زبدة الفول السوداني التقليدية.
علاقة زبدة الفول السوداني بزيادة الوزن زبدة الفول السوداني تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامنيات والمعادن والدهون الصحية، ولكنها غنية أيضًا بالسعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط مع الاستمرار في تناولها، خاصة الكميات الكبيرة منها، وبالرغم من ذلك قد تساهم زبدة الفول السوداني من فقدان الوزن ولكن بشرط هو تناولها باعتدال وبطرق معينة. يحذر المتخصصين في أنظمة الريجيم والتغذية الصحية من تناول زبدة الفول السوداني لأنه كما أسلفنا تحتوي على قدرٍ عال من الدهون والسعرات الحرارية. المحتوى الغذائي لزبدة الفول السوداني تتضمن كل 2 ملعقة كبيرة (32 جرام) من زبدة الفول السوداني على الآتي: القيمة الغذائية الكمية السعرات الحرارية 191 سعرة حرارية إجمالي الدهون 16 جم الدهون المشبعة 3 جم الدهون الأحادية غير المشبعة 8 جم الدهون المتعددة غير المشبعة 4 جم الكربوهيدرات 7 جم الألياف 1. 5 جم السكر الطبيعي البروتين فوائد زبدة الفول السوداني تعتبر زبدة الفول السوداني وجبة مغذية للغاية، خاصة عند تناولها مع الفواكه الطازجة كالموز على سبيل المثال، ورغم احتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون والسعرات، إلا أنها تمثل أحد أنواع الدهون الصحية المفيدة على صحة الإنسان، ومن أبرز فوائدها الآتي: الوقاية من أمراض القلب تعتبر نسبة الدهون الغير مشبعة في زبدة الفول السوداني حوالي 75%، ووفقًا للدراسات فإن تناول الدهون الصحية غير المشبعة بدلاً من المشبعة منها يساعد بدوره على تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب.
أفكار مفيدة إن كنتِ تحبّين قطع زبدة الفول السودانى، احتفظي بربع كوب من الفول السودانى قبل طحن الباقي في محضّرة الطعام. ضعي الربع الذي احتفظتِ به في محضّرة الطعام قبل انتهاء هرس الباقي وامتلاكه لقوام سلس واضربيهم في محضّرة الطعام لبضع ثوان لإنتاج القطع التي ترغبين بها. إن وجدتِ أن الزبدة شديدة الملوحة، أضيفي السكر أو العسل. هناك بعض المنتجات الجاهزة التي تعلّمك طريقة تحضير زبدة الفول السودانى المنزلية باستخدامها. يعد ذلك بديلًا لأولئك الذين جرّبوا تحضير زبدة الفول السودانى بالطريقة السابقة ولم تعجبهم النتيجة. أضيفي القليل من الماء في محضّرة الطعام إن كنتِ ترغبين بإنتاج قوام سلس. إن كنتِ ترغبين بفصل الزيت عن الفول السودانى، استخدمي زيتًا صلبًا في درجة حرارة الغرفة كزيت النخيل أو زيت جوز الهند أو زبدة الكاكاو. جرّبي تقليل كمية الزيت المستخدم في المستقبل حتى تصلين إلى مرحلة لا تستخدمين فيها الزيت على الإطلاق. زبدة الفول السودانى الطبيعية لا تحتوي إلا على الفول السودانى، ويعدّ هذا الطعام رائعًا وصحيًا ومليئًا بالبروتين. المزيد حول هذا المقال يُكتب المحتوى على ويكي هاو بأسلوب الويكي أو الكتابة التشاركية؛ أي أن أغلبية المقالات ساهم في كتابتها أكثر من مؤلف، عن طريق التحرير والحذف والإضافة للنص الأصلي.
وصفات زبدة الفول السوداني: يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى الكيك المصنوع منزلياً مع الشوكولا أو البسكويت لتزين الكيك وإضافة نكهة مميزة. يمكن دهن البسكويت السادة مع زبدة الفول السوداني ويمكن إضافة الشوكولا الذائبة للاستمتاع بمذاق رائع. يمكن صناعة كعكة زبدة الفول السوداني بمدها على ورق الزبدة وتذويب الشوكولا فوقها ثم لفها على شكل رول ووضعها في الثلاثة لبضع ساعات، ثم إخراجها وتقطيعها على شكل دوائر. يمكن إضافة زبدة الفول السوداني للعديد من أنواع الحلويات والكعك المصنوع منزلياً. يمكن تناول زبدة الفول السوداني مع العسل على شكل سندويش. يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى سلطة الفواكه. المصادر و المراجع add remove
[٤] لتقطيع عجينة الزلابية بشكل متموج، استخدم قطّاعة عجين مخددة لتقطيع العجين. إذا كنت تفضل الزلابية الطويلة الرفيعة، اترك العجينة شرائح طويلة كما هي ولا تُقطِّعها إلى مُربعات. 5 ضع مُربعات الزلابية في قدر من الحساء الساخن أو المرق. سخّن 4 أكواب (لترًا) على الأقل من الحساء أو المرق الساخن في قدر كبير على الموقد. ضع قطع الزلابية على الحساء. سوف تحتاج على الأرجح إلى ضم قطع العجين مع بعضها قليلًا حتى تتناسب مع حجم الصينية. [٥] تجنَّب دفع العجين لأسفل في الحساء أو المرق. 6 اترك قِدر الزلابية المكشوف على النار لمدة 10 دقائق. اضبط الموقد على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الحساء أو المرق على مهل. كيفية عمل دقيق ذاتي التخمير - وصفة ماما. قلّب العجينة برفق من حين لآخر أثناء التسوية لمنعها من الالتصاق ببعضها والتكتل معًا في كتلة كبيرة عندما تنضج. سوِّ الزلابية على نار هادئة حتى لا تكون الفطائر معجّنة بأي درجة. أطفئ الموقد وقدّم الحساء أو المرق مع بعض فطائر الزلابية. [٦] لاختبار ما إذا كانت الزلابية قد استوت أم لازلت عجينًا، اغرس خلة أسنان في قلب العجين. ينبغي أن تخرج الخلة نظيفة إذا انتهى طهي الزلابية. اهمك السمن في الدقيق حتى يتفتت. ضع كوبًا ونصف (200 جم) من الدقيق ذاتي التخمير في وعاء وأضِف 3 ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
دقيق ذاتي التخمير خالي من الجلوتين من اورجران 500 جرام خالي من الجلوتين خالي من القمح نباتي خالي من منتجات الألبان والبيض غير معدل وراثياً خالي من المكسرات والصويا خالي من الخميرة المكونات نشا الذرة، نشا التابيوكا، دقيق الأرز، معزز: جلوكونو دلتا لاكتون، بيكربونات الصوديوم. صمغ نباتي (مثخن): صمغ الغوار.
نقوم بفصل هذه العملية لغرض التحكم في أكثر جوانب الطحن أهمية مثل حجم الجزيئات وتضرر النشاء وتدفق الدقيق. تتيح عمليات ومرافق الطحن العصرية لدينا، إنتاج دقيق يتميز بأعلى درجات الجودة والاتساق. نصائح المطبخ نثر الدقيق ضعي مذررة اسفنجية جديدة في علبة الدقيق. وعندما تجدين كلمة "انثري" الدقيق في إحدى الوصفات، استخدمي تلك الأداة. الأغطية سهلة الفتح امسحي حواف الأوعية صعبة الفتح بالدقيق قبل إغلاق غطائها، وستكتشفين سهولة فتحها في المرة التالية. سعر ومواصفات بست مكس - دقيق ذاتي التخمير ١ كغم من danube فى السعودية - ياقوطة!. قوالب الكعك غير اللاصقة اصنعي خليط مكوّن من جزء من الزبدة وجزأين من الدقيق، امزجيه حتى يصبح قوامه أشبه بالرمل وادهني القالب به تجنبي غوص المكونات غلفي الفواكه أو الزبيب والمكسرات بالدقيق قبل إضافتها إلى خليط الكعك. مما سيقلل من احتمال غوصها داخل الكعكة.
قدّم الحساء الساخن أو اليخنة مع كُرات الزلابية بالأعشاب. [١٦] اغرس خلة أسنان في قلب العجين لمعرفة ما إذا كانت الكُرات قد استوت أم لازلت عجينًا. ينبغي أن تخرج الخلة نظيفة إذا انتهى طهي الزلابية. ضع القِدر في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وسوِّ الزلابية لمدة 30 دقيقة إذا كنت تفضل ذلك. الأشياء التي ستحتاج إليها وعاء للخلط أكواب وملاعق قياس ملعقة نشابة عجين سكين أو عجلة تقطيع البيتزا والمعكرونة قِدر كبير خلة اسنان ملاعق قِدر كبير بغطاء خلة أسنان مغرفة البوظة (اختياري) طبق رامكين شوكة قِدر بغطاء المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٦٢٩ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟