تشيز كيك التمر مقدمة الوصفة لمحبات التمر حضري التشيز كيك بمعجون التمر واستمتعي بالمذاق الرائع.
نصبّ التوفي فوق التشيز كيك، ونضعه في الثلّاجة لليوم التالي. نزيّنه بالفستق ونقدّمه. فيديو طريقة عمل تشيز كيك زبدة الفستق للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل تشيز كيك زبدة الفستق شاهد الفيديو.
استمع المكوّنات لتحضير القاعدة: بسكويت شاي مطحون – علبتان لوز شرائح مجروش – نصف كوب زبدة مذوّبة – 100 غرام قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان لتحضير الطبقة الثانية: معجون تمر – كوبان حليب مكثف محلى – علبة أي 397 غرام قشطة – علبتان جبن كريم على حرارة الغرفة – 300 غرام كريمة خفق بودرة – ظرفان حليب سائل بارد – نصف كوب خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة – 3 ملاعق كبيرة ماء – نصف كوب فستق حلبي مجروش للتزيين – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- تحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت والقرفة واللوز. 2- أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات جيداً. 3- مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وسوّي السطح جيداً. 4- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. تشيز التمر انستقرام موقع. 5- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه جانباً. 6- في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق البودرة مع الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي. 7- أضيفي القشطة واخلطي جيداً. 8- ضعي جبن الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات. 9- أسكبي الحليب المكثف المحلى واخلطي. 10- أضيفي الجيلاتين واخلطي مجدداً. 11- ضعي معجون التمر واخلطي بخفة وروية.
تفرك المكونات باستخدام أطراف الأصابع. يرص خليط البسكويت على قاعدة قلب كيك قابل للفتح. في قدر صغيرة، يوضع التمر المقطع والسكر والماء ويغلى المزيج. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يوضع جانباً ليبرد لدرجة حرارة الغرفة. تخفق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق، أو حتى تتماسك وتوضع في الثلاجة. يخفق الجبن الكريمي، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرد جيداً. تتم إضافة الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتخلط. يصب الجيلاتين المذاب على خليط الجبن مع التحريك المستمر. يصب خليط الجبن بالتساوي على طبقة القاعدة المعدة، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تثبت تقريباً. تشيز التمر انستقرام مسلسلات. يصفى جيلو التمر، ويوضع فوقها، ومن ثم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى تتماسك وتصبح سهلة التقطيع. لصنع جيلو التمر العلوي: يوضع الجيلاتين والماء المغلي في وعاء للخلط، ويحرك حتى يذوب الجيلاتين. تتم إضافة معجون التمر والماء البارد ويحرك.
إعداد/ نيفين أحمد الشوبكي عزيزتي تقدم لكِ "الثريا" طريقة عمل تشيز كيك التمر، والتي تحتوي على العديد من الفوائد منها فيتامين أـ ب1 ـ ب2 ـ د، فضلا عن العناصر المعدنية من حديد، كالسيوم وفسفور، لتكوني قد قدمتِ لزوجك وأهلك وجبة متكاملة ولذيدة بنفس الوقت. المقادير: 1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي. المفتّّت 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة. المذوّبة 1 ملعقة طعام من العسل ½ كوب أو 100 غ من السكر ½ كوب أو 125 مل من الماء 1 كوب أو 200 غ من التمر. منزوع البذور والمفروم 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة. المبرّدة 1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1½ ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين. مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن مقادير تغليفة الجيلي بالتمر: 1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين 1/3 كوب أو 85 مل من الماء. المغلي ¼ كوب أو 65 مل من شراب التمر 1/3 كوب أو 85 مل من الماء. تشيز كيك التمر – الثريا. البارد طريقة التحضير: تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل. تُفرَك المكوّنات بأطراف أصابع اليد. يُسكَب مزيج البسكويت في قاعدة قالب كعكة بصحن متحرّك قطره 20 سم. يُوضَع السكر، الماء والتمر المفروم في قدر صغيرة ويُترَك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُترَك جانبًا حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.
اخذنا تشيز كيك كنافة لوتس 34﷼ لذيذ جدا … و فطيرة البستاشيو 34﷼ حلوه … و وايت موكاء 22﷼ حلو … و قهوة تركي بالحليب ٢٠﷼ … يستاهل الزيارة و تكرار الزيارة يوجد جلسات خارج الكافيه و فيه مراوح.. اراء المتابعين التقرير الأول التقرير الثاني التقرير الثالث عندهم كوكيز الذ كوكيز ممكن تذوقونه يجنن يذوب سخونه يجنننن مرره وسعره ٦ ريال رخيص تم بحمد الله افتتاح ترانزيت كافيه فرع محطة ساسكو طريق جدة دايم اجيكم الكوكيز حقكم مره لزيزز😭💗… الحمدالله فتح عند بيتي😂🖤 الف الف مبروك ما شاء الله تبارك الله... على البركة وعقبال 50 فرع ….
3- ماكينة فرد العجين لتسهيل مد العجين بتساوي في الحجم. 4- لوح ألومنيوم. 5- نشابة خاصة للصلصال. 6- فرشاة ناعمة لدهن الورنيش. 7- قطاعات عجين على هيئة أشكال. 8- مسدس شمع. 9- لوحات بلاستيكية للرسم على الصلصال. 10- مبشرة. 11- سكين رفيع للنحت. 12- قوالب لتشكيل العجينة. 13- ألوان تتحمل الحرارة. 14- ألوان زيتية. 15- ألوان أكريلك. 16- بوردة مخصصة للحماية من الحرارة Pigments Pearl Ex. 17- ألوان رش.
لتعلم الحرف اليدوية مجانًا وبشكل أكاديمي احترافي منظم تابعوا هذه القناة Crafty Workshop
ويمكن استخدام فرن صغير كهربي ويتطلب فقط وجود به مؤشر بدرجة الحرارة لتحديد الحرارة اللازمه ومؤشر بالوقت لتحديد وقت للخبز وايضا للأمان حتى لا يتم نسيانه فيحترق. سعر فرن الكهرباء لا يكون في العادة غالي الثمن فيمكن اختيار نوع متوسط السعر والامكانيات. اشكال طين صلصال كرتون. قد تري أن طرق خبز الصلصال تختلف من فنان لآخر وذلك لأن كل واحد يكتشف الطريقة المثالية له مع التجربة. أوقات الخبز قد تختلف من ماركة تجارية لاخرى وبإختلاف الفرن نفسه وفي البداية من المهم جداً قراءة تعليمات كل نوع من درجة الحرارة ووقت الخبز ومن الأفضل في العادة أن نقوم بزيادة الوقت قليلاً ولكن ليس علي درجة عالية حتي لا تحترق قطع صلصال فالوقت يؤدى لمنتج نهائي أكثر قوة. أهمية الخبز الجيد للصلصال الحراري من تركيب اي صلصال حرارى جزيئات من البلاستيك تختلف من نوع لآخر ولذلك يحتاج لوقت وحرارة كافية لإنصهار البلاستيك بها وحتي تلتحم معاً وتصبح قطعة متماسة ومرنه عندما تبرد ولا تتفتت أو تنكسر بسهولة ومن الأفضل عمل تجارب في التسويه بإختبار قطعة صغيرة من الأنواع الموجودة عندك من الصلصال علي درجة حرارة قليلة مثل 110 مدة ساعة الا ربع وبعد ذلك نقوم بثنى القطعة إن كانت قابلة للكسر نزيد الوقت أو درجة الحرارة قليلا فزيادة الوقت لن تسبب ضرر مثل زيادة درجة الحرارة التي تؤدي لحرق الصلصال وتغير لونه.
3- الطريقة الثالثة: المكونات: * 4 اكواب من الدقيق * كوب ملح * ملعقة صغيرة من الشبه * كوب ونصف ماء * ملون طعام (إختيارى) * وعاء كبير * طريقة التحضير: 1- يخلط الدقيق مع الملح والشبه فى الوعاء الكبير، وإذا كان العجين جافا جدا فيفضل إضافة ملعقة من المياه إليه. 2- يمكن تلوين العجين من خلال تقسيمها الى عدة أجزاء، ثم إضافة عدة قطرات من ملون الطعام الى كل جزء. 3- يفضل لف العجين فى كيس بلاستيكى حتى لا يجف. 4- يمكن للأطفال إستخدامها وتشكيلها على حسب رغبتهم. 4- الطريقة الرابعة: المكونات: * كوب نشا الذرة * كوب وربع ماء بارد * كوب من صودا الخبز * طبق * اناء * قطعة ملابس مبللة طريقة التحضير: 1- يضاف فى الإناء العميق نشا الذرة مع الماء وصودا الخبز، ثم التقليب على نار متوسطة لمدة أربع دقائق تقريبا حتى يتكثف المزيج ويبدأ فى التماسك. 2- إذا كنت ترغب فى تلوين الصلصال فمن الممكن إضافة بعض القطرات من ملون الطعام قبل وضع الخليط على النار. اشكال طين صلصال حراري. 3- يفضل رفع الإناء من على النار، ثم عندما تهدأ حرارة الخليط يفضل تغطية الإناء بقطعة الملابس المبللة. 4- يبدأ الاطفال فى تشكيل طين الصلصال ، ويوضع الجزء الغير مستخدم من الصلصال فى كيس حتى لا يجف.
من التجارب أجمع بعض فنانين الصلصال الحراري أن أفضل تسوية تكون بوضع الصلصال في فرن بارد علي درجة 135 لمده نصف ساعة وترك الاعمال في الفرن حتي تبرد ومع التجربة ستحصل علي النتائج التي ترضيك. تعليمات استخدام الصلصال الحراري الصلصال الحراري الصناعي يحتوي على مادة البولي فينيل كلورايد السامة ومواد بلاستيكية ضارة، لذا يحظر استخدامه بإفراط، كما يمنع تمامًا استخدامه بواسطة الأطفال الأقل من 8 أعوام وحتى الأكبر عمرًا يجب استخدامه تحت إشراف الكبار. يجب غسل اليدين جيدا بعد استعمال عجينة الصلصال، لتفادي تراكم أي سموم من العجينة. كيفية صنع أشكال من الصّلصال - موسوعة عين. ينصح بعدم استخدام عجينة الصلصال الحراري مباشرة على طاولة الطعام، إنما يفضل استخدامها على لوح بلاستيكي مخصص لها. يحظر وضع الصلصال مباشرة على صينية الفرن عند تعرضه للحرارة، بل ينصح بوضع قطع الصلصال على ورق الفويل أو ورق الزبدة. يفضل تخصيص أدوات معينة لفرد وتشكيل عجينة الصلصال فقط، وعدم استخدامها في أغراض الطعي الأخرى مثل السكين. الحرص على أن تكون درجة حرارة الفرن الذي يوضع فيه الصلصال أن تكون 130 درجة كأقصى حد لمدة لا تزيد عن نصف ساعة إذا كانت الأشكال سميكة، مثل: الدمى والمجسمات والميداليات الكبيرة، أما إن كانت رقيقة مثل فصوص الخواتم والأقراط فهي لن تستغرق سوى ثلث ساعة على أقصى تقدير، وبعد ذلك يحتفظ به في درجة حرارة الغرفة.
أمّا شرائح البطيخ، وابدأ بصنع القشرة الخضراء بحجم شريحة متوسّطة من البطيخ، واصنع شريحة من اللون الزّهري على شكل مثلث وألصقها بالقشرة الخضراء، وأخير ضع نقاطَ صغيرة من العجينة السّوداء لتبدو كبزر البطيخ، وأصنع أكثر من شريحة وضعها في طبق الفواكه.