عند قدماء المصريين أطلق قدماء المصريين على نبات البردى أسماء عدة، فسموه تبعًا لمراحل نموه "محيت" وتعني: الخطية، واسم "حا" وتعني: نبات البردى، واسمي "آخ" و "واج" أي: النضارة والخضرة. أما بعد تصنيع أوراق البردى منه فأطلقوا عليه أسماء تختلف تبعًا لحاله، فسموا الورق خاويًا من الكتابة باسم "شو"، واسم "جماع" أي: الجاهز للاستعمال، واسم "شفدو" أي: لفافات البردى المختصة بالكتابة، وأطلق على الكتَاب اسم: "مجات": أي الخاصة بالمكتبة الفرعونية. عند اليونانيين إضافةً إلى اسم "بابيروس" (Papyros)، أطلق اليونانيون على أوراق البردى اسم "بيبلوس" (Biblos) وهو الميناء الذي كانت تصلُ إليه أوراق البردى بعد تصنيعها. عند العرب أما عند العرب فقد شاعت له أسماء كثيرة جدًا، منها ما أطلق على النبات والورق معًا وهو "بردي" أو "بردى"، وأخذ الإسبانيون من العرب هذا الاسم فأطلقوا عليه اسم (Al-Bardin). كيفية صناعة الورق من نبات البردى - فيديو Dailymotion. كما سموه باختلاف حالِ نموه، فكان اسم "القنفجر" ويعني مصدر النبات، واسم "السرير" وهو أسفل الساق، "الرايزوم" وهو الجزء الذي ينتفخُ عند نُضجِ النبات. أما بعد صناعة أوراق البردى فأطلق العرب عليه اسم "قرطاس" وهو مأخوذ من الكلمة اليونانية "كارتا" (Charta)، فتدرجت في العربية إلى معنى "خارطة" فاقتصرت للدلالة على الخرائط فقط، حتى انتهت إلى "قرطاس" للدلالة على كل ما يُكتب عليه.
ذات صلة بحث عن ورق البردى كيف تصنع الورق البردى يعيش نبات البردى على ضفاف نهر النيل وفي منطقة الدلتا حيث تتواجد المستنقعات، وتتم زراعته في المياه الضحلة التي لا يتجاوز عمقها 90 سنتيميتراً، ويصل طول النبات إلى خمسة أمتارٍ تقريباً بينما الجذور ليست ثخينة، حيث لا يتعدى ثخنها ثخن معصم اليد، وكانت ثمار النبتة تؤكل نيئة أو مطبوخةً. قد كان المصريون يُكثرون من زراعته لاستخدامه في العديد من الصناعات مثل صناعة القوارب الصغيرة الخفيفة ليستخدموها في عبور نهر النيل، كما تم استخدامه في صناعة الحبال، والحصر، والسلاسل، والأكواخ الصغيرة، والنعال، وقد استخدمت الجذور للوقود وصناعة أدوات المطبخ، بينما استخدت رؤوس البردى في تزيين المعابد، ولكن من أشهر الاستخدامات التي اشتهرت بها الدولة المصرية للبردى هو استخدام ورقها في الكتابة والرسم عليه. ورق البردى انتشر استخدام ورق البردى في العصور الوسطى في مصر، وسوريا، واليونان، وإيطاليا وغيرها، حيث كانت ترسم عليها المخطوطات والرسومات التي تدل على الحضارة في الفترات المختلفة، ولكن تعتبر مصر هي أكثر الدول التي استخدمت ورق البردى. كيفية صناعة الورق من نبات البردى - YouTube. كما كانت تصدِّرها إلى الدول الأخرى، وبقيت مصر محتكرةً لزراعة البردى ومصدرة له حتى القرن التاسع عشر، حيث بدأ استخدام الورق، وقد تم إيجاد بعض الموميات وبيدها أوراق من البردى.
رجب للبردي 185 الحجم: 20 ميجا تحميل كتاب البردي pdf
تكرار الخطوات السابقة مع النصف المُتبقِّي من الورق. إضافة الخليط الآخر إلى الخليط الأوّل في الوعاء، ومزجهما معاً. إضافة 4 أكواب أخرى من الماء الدافئ إلى المزيج، وهنا يجب التنبيه إلى أنّ المزيج لا بُدّ أن يكون ناعماً جدّاً. إحضار القالب الذي سوف يتمّ تشكيل الورق عليه، وهنا يجدر الذكر أنّ القالب يجب أن يكون مصنوعاً من الشاش، وله إطار ثابت، مثل الإطار الخشبيّ. غمس القالب في الوعاء؛ لتتكوَّن على الشاش طبقة من الورق الناعم، ورفع القالب إلى الأعلى، مع السماح للماء الزائد بالتسرُّب من خلال الشاش. طرق صناعة الورق البردي - موسوعة انا عربي. قلب القالب على قطعة من قماش اللبّاد بشكل سريع. الضغط على الشاش من الجهة الأخرى بقطعة إسفنجيّة؛ لامتصاص أكبر كمّية من الماء المُتبقِّي. رفع القالب، وإزالة الورقة عن قطعة اللبّاد، وسيكون نَزْعها سهلاً إذا كانت جافّة تماماً من الماء. ترك الورقة لمدّة يومين كاملين لتجفَّ تماماً في حال لم يتمّ رفعها بسهولة عن قطعة اللبّاد، ومن ثمّ نَزْعها بحذر عن قطعة اللبّاد، وهنا يكون المرء قد حصل على ورقة يمكن استعمالها والكتابة عليها، وللحصول على ورقة ناعمة وملساء، يُنصَح بوضع قطعة من اللبّاد فوقها؛ أي أنّ تكون الورقة بين قطعتين من اللبّاد، ومن ثمّ كَيِّها باستخدام المكواة، وبهذه الطريقة يتمّ تنعيم الورقة وتمليسها، والتخلُّص من أيّة نتوءات فيها.
صناعة الورق doc يُمكنكم تصفح هذا الموضوع بنسخة (DOC) من خلال الضغط على هذا الرابط. قدمنا لكم اليوم في هذا المقال على موقع الموسوعة العربية الشاملة مجموعة من المعلومات التي تتعلق بصناعة الورق، وأصله، وتاريخه، وكيفية تصنيعه، تابعوا جديد موسوعة. المراجع 1. 2.
ذات صلة ورق البردى معلومات عن صناعة الورق ورق البردى يُعدّ ورق البردى أول ورق تم استعماله في التاريخ، ويعود أصله إلى كلمة بابر المُستمدة من الكلمة الإنجليزية بابيرس والتي معناها البردى وهي الورق، والبردى من الأوراق البردية التي تُستعمل مُنفصلة أو يتم لصق كل واحدة مع الأخرى لتكوين ورقة بردية طويلة يتم لفها لتُصبح مثل الكتاب والتي تُسمى في هذه الحالة لفيفة البردى، ويُصنع ورق البردى من لُب ساق نبات البردى وكانت له قيمة كبيرة حيثُ كان يُعتبر رمزاً لشمال دولة مصر أو الوجه البحري. [١] العرب والبردى عُرف ورق البردى عندما فُتحت مصر ، ووردت أقاويل أنَّ كتاب القائد العربي عمرو بن العاص للخليفة الراشد عمر بن الخطاب قد كُتب على ورق البردى في عام 20 هجري، وقد كان الخلفاء الأمويين يكتبون على ورق البردى، وقد غاب استعمال ورق البردي في عصر الدولة العباسية حيثُ إنَّ الخليفة العباسي أبو جعفر المنصور استعمل الرق بدلاً من البردى، حيثُ كان باعتقاده أنَّ البردى قد ينقطع مع الأيام، ولكنَّ العرب ظلوا يكتبون على ورق البردى بالرغم من ظهور الورق العادي مع الأيام حتّى منتصف القرن العاشر الميلادي، وكانت غرب الدولة الإسلامية في مصر تستعمل ورق البردى في كتابة الصحف الواردة.
كيف صنعها قدماء المصريين؟ كانت تُصنع أوراق البردى عن طريق جمع سيقان قصب البردى، وكشط اللحاء الخارجي ليُستخدم في صناعة الحبال والقوارب والأشرعة، وجمع اللب المحشوّ داخل السياق. يقطع اللب الرخو الذي أخرج من السيقان ويرصص بحيث تتكون طبقتان متعامدتان فوق بعضيهما، وتُضغط بعد أن تبلل بالماء. ويكونُ سمك الورقة بقدر عدد الطبقات التي تُضغطُ بعضها فوق بعضٍ، وكلما زاد عدد الطبقات زادت قيمة الورقة وزاد ثمنها. كان طول الورقة الواحدة يمتد إلى الـ 30 من السنتيمترات، وعرضها إلى الـ 25 من السنتيمترات، ويسمي العربُ الورقةَ عند هذه المرحلة بـ "الصحيفة"، فإذا ما لُصقت بأوراق أخرى سميت بـ "اللفافة" أو "القرطاس" أو "الطومار" ، ويمتد طولها إلى ما بين 6 إلى 10 أمتار أو أكثر، وكانت تُلف هذه القراطيس على أقضبة من العاج، وتحفظُ في ما يشبهُ الأسطوانات. استخدامات نبات البردى استخدم قصب البردَى في أمور عدة، أهمها صناعة أوراق البردى التي صنّعت من سيقان القصب، وكانت تستخدم هذه الأوراق في كتابة المخطوطات والوثائق، كما استخدمت هذه الأوراق أيضًا في صناعات أخرى منها صناعة القوارب وأشرعتها، والملابس، والحبال، والحصير، وكان لارتفاع قيمته يُصنع منه نعال الملوك.
يوضع كل من الهيل، والحليب المكثف المحلى، والحليب السائل، وحليب جوز الهند، والحليب المبخر داخل قدر كبير الحجم، وبعد ذلك يوضع القدر فوق نار درجة حرارتها منخفضة، ومن ثم تقلب المقادير جيدًا داخل القدر باستخدام ملعقة كبيرة من الخشب، وتترك فوق النار إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. يوضع كل من حليب جوز الهند، والكريمة داخل طبق حجمه مناسب، وبعد ذلك تخفق المقادير جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية، أو بواسطة ملعقة من الخشب، إلى أن تتكاثف الكريمة. تغطى الكريمة المخفوقة، وبعد ذلك توضع داخل الثلاجة، وتترك لفترة من الزمن، إلى أن تتماسك وتبرد. يزال الكيك من داخل الفرن، وبعد ذلك يوزع خليط الحليب فوقه. يترك الكيك إلى أن يبرد تمامًا، وإلى أن يمتص صلصة الحليب. يوضع الكيك داخل الثلاجة، لمدة مقدارها أربع ساعات تقريبًا، إلى أن يبرد تمامًا، وتتداخل النكهات ببعضها البعض جيدًا. يزال الكيك من داخل الثلاجة، ومن ثم يزين بكل من جوز الهند المحمص، والكريمة المخفوقة. كيكة الحليب السائل فلا تنهر. كيكة الكاكاو بالحليب السائل وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. كوب من الحليب السائل. كوب من السكر.
كوبان من الحليب السائل. خليط الكيك كوب وربع من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف صغيرة من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. حبتان كبيرتان من البيض. ثلاثة أرباع كوب من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. إحضاؤ قالب مستدير مقاس 9بوصة. يوضع السكر في مقلاة صغيرة الحجم ويسخن حتى يحترق ويصبح كراميل ويسكب في القالب ويترك جانبا حتى يبرد. يوضع السكر في وعاء عميق ويضاف إليه السكر والبيض والفانيليا، والحليب المجفف والحليب، ويخفق باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ويسكب فوق سكر الكراميل في القالب. كيكة الحليب السائل للجريان. يوضع الدقيق المنخول في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الملح والباكينج باودر والصودا ويترك جانبا. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض ويضاف إليه السكر ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشا، يضاف الزيت، والحليب والفانيليا. يضاف خليط الدقيق ويقلب بهدوء الى ان يختلط، يسكب نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم. يضاف الكاكاو الى بقية خليط الكيك، ويسكب فوق الخليط الآبيض. يوضع القالب في صينية اكبر منه، وتغمر الصينية بالماء.
المقادير – طحين: كوب ونصف – بيكنج بودر: ملعقة صغيرة – الزبدة: نصف كوب – سكر: كوب – البيض: 5 حبات – الفانيليا: ملعقة كبيرة – حليب: 2 كوب – حليب مركز محلى: عبوة – حليب: علبة (مبخر غير محلى) – كريمة: كوب ونصف (سائلة) – الفانيليا: ملعقة صغيرة 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهزي صينية كيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين. 3. انخلي الطحين مع البيكنج باودر واتركيه جانباً. 4. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج هشاً. 5. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات. 6. أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تتجانس المكونات. 7. صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخلي الكيك الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم اصنعي ثقوب بالشوكة في الكيك. 9. اخلطي الحليب مع الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى ووزعي المزيج على الكيك وهو دافئ واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة. 10. اخفقي الكريمة السائلة مع السكر والفانيلا حتى يتضاعف حجمها. 11. كيكة الحليب انجح وصفة. قبل التقديم زيني وجه الكيك بالكريمة وقطعيها وقدميها.