السبت 3 ذي القعدة 1429هـ - 1 نوفمبر 2008م - العدد 14740 الرياض - منصور الحسين: قدم مدير جامعة الملك سعود الأستاذ الدكتور عبد الله بن محمد العثمان دعماً مالياً قدره ثلاثة ملايين ريال تضاف إلى ميزانية التدريب لعمادة تطوير المهارات كما قدم دعماً مفتوحاً للعمادة وذلك خلال زيارته إلى معرض تطوير المهارات الأول في البهو الرئيس للجامعة حيث قدم عميد تطوير المهارات الدكتور محمد بن أحمد السديري عرضاً مفصلاً عن إنجازات عمادة تطوير المهارات خلال العام الدراسي المنصرم. وأوضح لمدير الجامعة توجهات خطة البرامج التدريبية لعمادة تطوير المهارات للعام الدراسي 1429- 1430ه وما تتضمنه من برامج تدريبية موجهة لأعضاء هيئة التدريس،كما اطلع معاليه على نماذج من إصدارات العمادة ومطبوعاتها التوعوية الموجهة للفئات المستهدفة وناقش مع العميد البرامج التدريبية التي ستقدمها العمادة خلال العام الحالي واحتياجات أعضاء هيئة التدريس من الدورات التدريبية، وتحدث عن أمل جامعة الملك سعود في عمادة تطوير المهارات بأن تسهم في عمليات التطوير التي تعيشها الجامعة وتغيير الصورة النمطية عن التعليم العالي في المملكة. وأعرب الدكتور محمد السديري عميد تطوير المهارات عن شكره وتقديره لمدير الجامعة على زيارته وما أبداه من توجيهات كريمة في سبيل تطوير عمل العمادة وما تفضل به من دعم مفتوح لمسيرة العمادة والذي سيكون له أثر كبير في تطوير البرامج والخدمات المقدمة لأعضاء هيئة التدريس.
وفي ختام كلمته دعا مدير الجامعة بأن يديم الله علينا نعمه، ويديم عز حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ونائبيه، وأن ينصر جنودنا الأبطال المرابطين هناك على الثغور، وأن يحميهم ويدحر عدوهم، كما قدم شكره لعمادة تطوير المهارات على تنظيم هذه الدورة، والمشاركين فيها، سائلًا الله للجميع العون والسداد. وعقب ذلك قام مدير الجامعة بتكريم أعضاء هيئة التدريس الجدد الحاصلين على شهادة إتمام البرنامج وتكليفاته المطلوبة، بعد ذلك انطلقت فعاليات البرنامج. الجدير بالذكر أن برنامج الدورات التأسيسية لأعضاء هيئة التدريس الجدد معتمد دوليًّا من هيئة "سيدا" البريطانية، وهو من المبادرات الريادية لعمادة تطوير المهارات في تطوير الأداء التدريسي في جامعة الملك سعود.
الجمعه 19 جمادي الأخر 1430هـ - 12 يونيو 2009م - العدد 14963 دربت عمادة تطوير المهارات بجامعة الملك سعود 162 من اعضاء هيئة التدريس الرجال والنساء في الجامعات السعودية الاخرى خلال شهري ربيع الأول والآخر الماضيين من خلال ست دورات.
افتتح مدير جامعة الملك سعود "الدكتور بدران بن عبدالرحمن العمر"، حفل عمادة تطوير المهارات بالجامعة، بمناسبة انطلاق برنامج الدورة التأسيسية العاشرة لأعضاء هيئة التدريس الجدد، بحضور وكلاء الجامعة وعمداء الكليات والعمادات المساندة وأعضاء هيئة التدريس. وفي كلمته؛ أوضح المشرف على عمادة تطوير المهارات "الدكتور محمد بن عوض الحارثي"، أنّ هذا اليوم هو لقاء تطويرٍ وتعليمٍ ومهارةٍ، عشرة أعوام منذ انطلاقة هذا البرنامج مضت سريعًا، ولكنها أعوام جعلها الزملاء والزميلات خريجو هذا البرنامج مفعمةً بالحيوية وبالتطوير المهني، ومتميزة بحضورهم الإيجابي وتفاعلهم، وأن هذا اليوم يأتي وقودًا لمواصلة التميز والعطاء وعدم الوقوف عند تخوم المنجز. وأعرب الدكتور "الحارثي" عن ترحيبه بكوكبة من الزملاء الجدد المنظمين لهذا الصرح العظيم، متمنيًا لهم التوفيق والسداد في رحلتهم العلمية والعملية في رحاب جامعة الملك سعود وخدمة لهذا الوطن المعطاء. واختتم المشرف على عمادة تطوير المهارات كلمته بتقديم الشكر الجزيل إلى مدير الجامعة لرعايته اللقاء، كما قدم شكره إلى وكيل الجامعة للتخطيط والتطوير "الأستاذ الدكتور يوسف عبده عسيري"، لمتابعته المستمرة لسير عمل العمادة وتوجيهه الدائم لأنشطة وبرامج العمادة.
الجزيرة - أحمد القرني كشفت جامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية بالشؤون الصحية للحرس الوطني بالرياض ممثلة بمركز الملك عبدالله العالمي للأبحاث الطبية عن أنها رصدت ما يزيد على عشرة ملايين ريال سنوياً لدعم الأبحاث العلمية والدراسات السريرية في مجال الطب والعلوم الصحية. وقالت: إنها استحدثت برنامجاً يساهم في نشر ثقافة البحث العلمي في المرافق الصحية لمدينة الملك عبدالعزيز الطبية التابعة للحرس الوطني، وذلك من خلال تنظيم عدد من الدورات وورش العمل التدريبية التي تهدف إلى توفير فرص للباحثين من أجل التعرف على الأساليب ذات المعايير العالمية في مجالات تنفيذ وإدارة الأبحاث الطبية، مع التركيز بشكل خاص على تنمية مهارات التعاون في إجراء الأبحاث الطبية، والتي ستساهم بإذن الله في توفير كوادر علمية مؤهلة لإجراء الأبحاث الأساسية والسريرية والقادرة على فتح آفاق للتعاون مع المراكز البحثية العالمية. وأوضح الدكتور عبدالعزيز الأحمد المشرف على هذا البرنامج، بأن عدد الدورات وورش العمل التدريبية التي تم تنفيذها خلال الثلاث سنوات الماضية (200-2009) 42 دورة وورشاً تجاوز عدد المشاركين والمستفيدين منها 2700 باحث وباحثة.
عمليّة التخليل ليست من العمليّات الجديدة، بل هي عمليّة قديمة إلى حدّ ما، حيث كانت تستعمل ولا زالت في حفظ مختلف أنواع الأطعمة وذلك قبل أن يتم التوصل إلى عملية تبريد الأغذية من خلال اختراع الثلاجات، ومع أن الثلاجات غزت الدنيا كلها، إلا أن هذه العملية لا زالت متّبعة إلى يومنا هذا. تستعمل في عمليّة تخليل الخيار عدّة موادّ هامّة منها الملح، والزيت، والفلفل، حيث يتمّ خلط هذه الموادّ مع بعضها البعض بمقادير محدّدة من أجل صنع المخللات، إذ تستعمل المخلات كنوع من أنواع المقبلات، فلا نجد سفرة تخلو من بعض أنواعها خاصة لدى الشرقيّين والعرب، ولعلَّ النوع الأبرز من أنواع المخللات هو مخلل الخيار الذي يكثر استعماله، وفيما يلي بعض أبرز فوائد هذا النوع من المخللات. فوائد مخلل الخيار الاستراتيجي. فوائد مخلل الخيار يمدّ جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، حيث إنّ المخللات قادرة وبشكل كبير على تزويد جسم الإنسان بـ فيتامين ب ولكن بنسب ضئيلة ومحدودة، غير أنّها جيّدة إلى حدّ ما لأجل هذه الغاية. يفيد جسم المرأة الحامل أو المرأة المرضعة، وذلك بالنظر إلى وجود نسبة لا بأس بها من فيتامين ك المفيد لجسم هذه المرأة. يساعد على تقوية بصر الإنسان، حيث يستطيع المخلل أن يزود الجسم بالكمية المناسبة من فيتامين أ اللازم للجسم، وتحديداً لعملية الإبصار.
يحتوي على الكثير من ملح الطعام ، وهو مادة حافظة طبيعية مسؤولة عن العمر الافتراضي الطويل للخيار. يمكن أن تكون الكميات المتزايدة من الملح في الشراب مفيدة ، ولكن مع أمراض الكلى وحصى الكلى في الحوض والمثانة ، فإنها ستضر بصحتك فقط. يرفع مشروب الخيار المملح من ضغط الدم. بسبب زيادة الملح ، يتم الاحتفاظ بالماء في الجسم ، وهذا يجبر القلب على ضخ الدم بشكل أكثر نشاطًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السائل الملحي الزائد يسبب التورم. من الضروري استخدام المنتج بحذر في حالة ارتفاع ضغط الدم والقصور الوريدي ، وفي كلتا الحالتين ، يمكن أن يؤدي العلاج إلى تفاقم الحالة. سيكون مشروب الخيار ضارًا بالتهاب المعدة مع زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك والتهاب البنكرياس وقرحة المعدة. الملح وحمض الخليك في التركيبة سيهيجان الأغشية المخاطية ويزيدان الحموضة أكثر ويثيران الألم واضطرابات الجهاز الهضمي. فوائد مخلل الخيار - موقع مصادر. لا ينصح باستخدام المنتج لمرض النقرس وأمراض أخرى ، مصحوبة بترسب الأملاح في المفاصل ، فهذا سيؤدي إلى ضرر لا لبس فيه. مع التهاب المعدة والقرح والحصوات في الكلى والمفاصل ، يكون مخلل الخيار ضارًا لا تضر التركيبة العدوانية للخيار الأغشية المخاطية فحسب ، بل تضر أيضًا بمينا الأسنان.
نقلا من عرب فيد
المخلّات بشكل عامٍّ هي أحد الأطعمة الصّحّيّة الممتازة المليئة بالعناصر الغذائيّة، ومنخفضة السّعرات الحراريّة، وهي مصدر غذائيّ ممتاز للبكتيريا الجيّدة التي تعيش في البطن. تشتمل الفوائد الصّحّيّة للمخلل على تحسين صحّة الجهاز الهضميّ، وهو مصدر ممتاز لمضادّات الأكسدة، ويُساعد في السّيطرة على مرض السّكريّ، وتعزيز صحّة الكبد، وتعزيز صحّة المعدة، والمساعدة على فقدان الوزن، والحدُّ من خطر الإصابة بسرطان الطّحال، وخفض خطر الإصابة بعدوى الخميرة، وتخفيف التّوتر، وتحسين الصّحّة العقليّة، والمساعدة في منع الإمساك. وفيما يلي شرح مفصّل لفوائد المخلل العديدة: المخلل مصدر ممتاز لمضادّات الأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات، توجد العديد من المركّبات النّشطة بيولوجيًّا الموجودة في الفواكه والخضروات التي تُقدّم فوائد مضادّة للأكسدة، ولكنها تضيع للأسف عند تحضيرها بطريقة تقليديّة، ولكنّ عمليّة التّخليل تحفظ جميع عناصرها الغذائيّة، لأنّ الأطعمة تُحفظ في محلول غير مطبوخ، وبالتّالي تحتفظ بمظهرها الكامل المضادّ للأكسدة، واستهلاك كميّة جيّدة من مضادّات الأكسدة تُحافظ على صحّة الجسم. فوائد مخلل الخيار للمعدة والكبد وكمان طريقة تخليل الخيار والجزر السريع#رمضان #مخلل_الخيار - YouTube. تحسين صحّة الجهاز الهضميّ من وقت لآخر يمرُّ الجهاز الهضميُّ بعدد من المشاكل النّاتجة عن قلّة تناول الألياف، أو نتيجة خلل في بكتيريا الأمعاء، ولحس الحظِّ أنّ المخلل يُساعد على إبطاء نموّ المسعمرات البكتيريّة الضّارة، كما أنّ الأطعمة المخلّلة يُمكن أكلها في غير موسمها الأصليّ وبالتّالي الحصول على الألياف والموادِّ الغذائيّة الطّازجة طوال العام.
ما هي المخللات ؟ هي خضراوت طازجة يتم دمجها في خليط من الملح والخل والكركم المطحون وتترك لمدة حتى تلين ويتخللها الخليط، والمعادن والفيتامينات الموجودة في الخضراوت تحول الخضراوات إلى قلوية مما يسهل على المعدة هضمها. فوائد الخضراوات المخللة 1- مخلل الخيار - الخيار منخفض السعرات الحرارية. - يزود الجسم بـ فيتامين ب 12. - مخلل الخيار يمد جسم المرأة الحامل واللواتي تستخدمن الرضاعة الطبيعية، بفيتامين ك. - الملح الذي يحتوي عليه يقتل البكتريا. يحسن من الشفاء من عسر الهضم. 2- مخلل الثوم لمخلل الثوم فوائد هامة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وهي: - زيادة مستوى الرؤيا. - علاج الإنفلونزا والرشح. - مقاومة التجاعيد. - يسكن آلام المفاصل. - يعالج الشعر التالف ويحد من تساقط الشعر. طريقة تحضير المخللات بخطوات سهلة في المنزل - ضع الخل على النار حتى يغلي، ثم إضافة له الخضراوات المراد تخليلها ويترك على النار حتى نتأكد من أن الخضراوات تغلي جيداً. فوائد مخلل الخيار قبل النوم. - إضافة الملح والكركم المطحون على المخلل مع التقليب الجيد ولا نضع ماء. - يتم وضع الخليط في عبوة زجاجية ويتم تناول المخلل بعد يوم أو يومين. - لنجاح التخليل نضع المخللات في أوعية زجاجية أفضل من بلاستكية.
ذات صلة فوائد اللفت فوائد وأضرار الخيار فوائد المخللات مكونات المخللات من العناصر الغذائية تحتوي المخللات على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ونذكر منها ما يأتي: مصدر جيد لمضادات الأكسدة: تحتوي جميع أنواع المخللات المصنوعة من الفواكه والخضروات على مُضادات الأكسدة، والتي تُساهم في التقليل من ضرر الجذور الحرّة، إذ إنّ وجود الجذور الحرّة في الجسم يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كالسرطانات، والالتهابات، وأمراض القلب، بالإضافة إلى أنها تُسرّع الشيخوخة.