الشيخ حسن الزهراني طباخ الملك عبد العزيز: هو الطباخ الخاص للملك عبد العزيز، رَافَقَ المُؤَسِّسَ في رحلاته، وعاش معه أغلب فترات حياته، يقول إن الملك المؤسس كان يُحب اللحومَ الخالية من الدهن، وعليها القليل من الملح، بالإضافة إلى الأطباق الشعبية السعودية، ويروي قصة طريفة حدثت إبَّان زيارة رئيس الوزراء الهندي للبلاد، حيث أوصى المؤسس بالاستعداد وتجهيز وليمة كبيرة ضَمَّتْ 60 قعودًا من الجمال، و300 خروف، قبل أن يُبَاغَتَ الجميعُ بأن الضيفَ "نباتي" لا يأكلُ اللحوم. الشيف علي اليوسف: بدأ اليوسف (41 عامًا) تجربته من منزله وسط القصيم، وظهرت إبداعاته في الرحلات البرية والتنزهات مع أفراد عائلته، بدأ عمله في الطهي بعدما دخل في منافسة مع أحد الطهاة في العمل، إذ همّ بتجهيز وجبة الغداء لزملائه في القصور الملكية بالناصرية، وفور الانتهاء من إعدادها وتقديمها للحضور، انهالت عليه عبارات الثناء، فعلمت إدارة القصور بإجادته الطهي وتحضير الطعام، وعرضت عليه العمل في المطبخ ووافق، وتَدَرَّجَ في العمل لمدة 9 سنوات من طاهٍ إلى رئيس مطبخ القصور الملكية، ومن ثَمَّ استقرَّ به الحال في إدارة مطعمٍ شهير في كبرى فنادق العاصمة الرياض الشهيرة.
وهو شيف امريكي. يتقن اللغتين الايطاليه والانجليزيه... 17 مشاهدة شيف اردني فاز بمسابقة توب شيف سنة 2019 ويقوم جاليا بالعمل مع... 523 مشاهدة احمد الزامل شيف صغير في السن يدرس هندسة الحاسوب اشتهر عل منصة... 3013 مشاهدة نضال البريحي هو الشيف المسؤول عن مطبخ رؤيا الاردني ويقوم هذا الشيف... 115 مشاهدة
7376 الاصمعي، الرياض المملكة العربية السعودية
أخرجه ابن أبي شيبة وسعيد بن منصور وإسناده صحيح. 3. تنزل الملائكة لقراءتها: عن أسيد بن حضير قال: بينما هو يقرأ من الليل سورة البقرة وفرسه مربوط عنده إذ جالت الفرس، فسكت فسكنت، فقرأ فجالت الفرس، فسكت وسكنت الفرس، ثم قرأ فجالت الفرس فانصرف، وكان ابنه يحيى قريبًا منها فأشفق أن تصيبه، فلما اجتره رفع رأسه في السماء حتى ما يراها، فلما أصبح حدث النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: فأشفقت يا رسول اللَّه أن تطأ يحيى، وكان منها قريبًا، فرفعت رأسي فانصرفت إليه فرفعت رأسي إلى السماء فإذا مثل الظلة فيها أمثال المصابيح، فخرجت حتى لا أراها، قال: « وتدري ما ذاك ». قال: لا. قال: « تلك الملائكة دنت لصوتك، ولو قرأت لأصبحت ينظر الناس إليها لا تتوارى منهم ». أخرجه البخاري ومسلم وأحمد وابن حبان والحاكم. وقد وقع نحو من هذا لثابت بن قيس بن شمَّاس - رضي الله عنه -، وذلك فيما رواه أبو عبيد عن جرير بن يزيد - أن أشياخ أهل المدينة حدَّثوه «أن رسول الله -صل ى الله عليه وسلم - قيل له: ألم تر ثابت بن قيس بن شماس لم تزل داره البارحة تزهر مصابيح. قال: « فلعله قرأ سورة البقرة ». قال: (فسُئل ثابت) فقال: قرأت سورة البقرة ». حديث الرسول عن سورة البقرة. قال ابن كثير: وهذا إسنادٌ جيدٌ إلا أن فيه إبهامًا، ثم هو مرسل، والله أعلم.
4. تعظيم الصحابة لها: عن هشام بن عروة عن أبيه أن أبا بكر الصديق - رضي الله عنه - صلى الصبح فقرأ فيها سورة البقرة في الركعتين كلتيهما. (أخرجه الإمام مالك في كتاب الصلاة والطحاوي في شرح معاني الآثار وإسناده صحيح). علامات صدق محبة النبي. وعن أنس بن مالك - رضي الله عنه - أن أبا بكر قرأ في صلاة الصبح بالبقرة فقال له عمر حين فرغ: كادت الشمس أن تطلع، قال: لو طلعت لم تجدنا غافلين. (أخرجه ابن أبي شيبة في المصنف وعبد الرزاق في مصنفه والبيهقي في السنن الكبر ى، وذكره ابن حجر في فتح الباري وقال: رواه عبد الرزاق بإسناد صحيح). عن عبد اللَّه بن مسعود - رضي الله عنه - أنه انتهى إلى الجمرة الكبر ى جعل البيت عن يساره، ومنى عن يمينه، ورمى بسبع وقال: هكذا رمى الذي أنزلت عليه سورة البقرة. رواه البخاري ومسلم وأبو داود والترمذي والنسائي وابن ماجه. قال ابن المنير: خص عبد اللَّه بن مسعود - رضي الله عنه - سورة البقرة بالذكر ، لأنها التي ذكر فيها الرمي فأشار بذلك إلى أن فعله - صلى الله عليه وسلم - مبين لمراد اللَّه –تعالى-. قال ابن حجر: ولم أعرف موضع ذكر الرمي من سورة البقرة، والظاهر أنه أراد أن يقول: إن كثيرًا من أفعال الحج مذكورة فيها منبهًا بذلك على أن أفعال الحج توقيفية وقيل: خص البقرة بذلك لطولها وعظم قدرها وكثرة ما فيها من الأحكام، أو أشار بذلك إلى أنه يشرع الوقوف عندها بقدر سورة البقرة، وفي هذا الحديث بيان لما كان عليه الصحابة -رضي الله عنهم - من مراعاة حال النبي - صلى الله عليه وسلم - في كل حركة وهيئة، ولا سيما في أعمال الحج.
وفي رواية: « لا تجعلوا بيوتكم مقابر ». قال المباركفوري في «تحفة الأحوذي»: قوله: « لا تجعلوا بيوتكم مقابر » أي خالية من الذكر والدعاء فتكون كالمقابر وتكونون كالموت ى فيها، أو معناه لا تدفنوا موتاكم فيها، ويدل على المعنى الأول قوله: « وإن البيت الذي تقرأ البقرة فيه لا يدخله الشيطان »، هذه رواية الترمذي، أما رواية مسلم الأولى ففيها: « إن الشيطان ينفر من البيت الذي يقرأ فيه سورة البقرة ». وفي حديث سهل بن سعد عند ابن حبان: « من قرأها -يعني سورة البقرة- ليلاً لم يدخل الشيطان بيته ثلاث ليال، ومن قرأها نهارًا لم يدخل الشيطان بيته ثلاثة أيام »، وخص سورة البقرة بذلك لطولها وكثرة أسماء اللَّه -تعالى- والأحكام فيها. وقد قيل فيها ألف أمر وألف نهي وألف حكم وألف خبر. كذا في المرقاة. وفي هذا الحديث ترغيب في تلاوة القرآن في البيوت وخصوصًا سورة البقرة. وقد رويت كلمة «ينفر» و«يفر» في الروايتين السابقتين وكلاهما صحيح. 2.