والكراث مصدر جيد من فيتامين ك1، الضروري لتخثر الدم وصحة القلب، كما أنّه غني بفيتامين ج ، الذي هو أحد الفيتامينات المهمة في المناعة، وإصلاح الأنسجة، وامتصاص الحديد، وإنتاج الكولاجين، والكراث يوفّر ضعف كمية فيتامين ج مقارنةً بالكمية الموجودة في البرتقال. وهو مصدر جيد للمنغنيز، الذي يلعب دورًا في الحد من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، ويعزز من صحة الغدة الدرقية، وأخيرًا فإنّ الكراث يوفر كميات قليلة من النحاس وفيتامين ب6 والحديد والفولات. يحتوي الكراث على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، خاصةً البوليفينول ومركبات الكبريت، التي تلعب دورًا مهمًا في محاربة التأكسد الذي قد يساهم في الإصابة بأمراض السكري وأمراض القلب والسرطان، ويُعدّ مصدرًا غنيًا بكايمبفيرول، الذي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول، التي يُعتقد أنّها تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، إضافة إلى أنّها مصدر عالٍ بالأليسين، وهو مركب الكبريت الذي يمنح الكراث خصائصه المضادة للميكروبات، وقدرته على تقليل الكولسترول في الدم، وخصائصه المضادة للسرطان. ما هو الكراك. يُعدّ الكراث أحد الخضراوات التي تنتمي إلى الأليومات، إلى جانب البصل والثوم، بالتالي فإنها تقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وهو يحتوي على المركبات المفيدة التي يُعتقد أنّها تقلل من الالتهابات، وتحمي صحة القلب؛ بسبب أنّ الأطعمة الغنية التي يُعدّ الكراث أحدها غنية بالكيمبفيرول، تساهم في انخفاض الإصابة بالنوبات القلبية أو الوفاة الناتجة من أمراض القلب، إضافة إلى أنّ الكراث يحتوي على الأليسين والثيوسلفينات، وهما من مركبات الكبريت، وهي مفيدة لصحة القلب؛ لأنّها تقلل من نسبة الكولسترول في الدم، وضغط الدم المرتفع، وتكوّن الجلطات.
- إذا مزج عصير الكراث الطازج مع مقدار من الحليب الطازج ودهنت به بشرة الوجه أزال منها البقع الحمراء التي تصيب عادة الأطفال الرضع ، كما أنه يساعد في إزالة الطفح الجلدي والنمش لدى المراهقين
٦- فوائد الكراث علي صحة القلب الكراث من الأطعمة التي تعزز صحة القلب بصورة قوية و ذلك بسبب احتوائها على مضادات الالتهابات و مضادات الأكسدة و التي تعمل علي حماية القلب من التهاب عضلة القلب، كما أنها تحمي القلب من الذبحات الصدرية و السكتات الدماغية كما أن الكرفس له خصائص تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و تقايل ضغط الدم المرتفع و بالتالي فهي تحمي من الأمراض القلبية الناتجة عن ذلك مثل تصلب الشرايين و الجلطات. ٧- الكراث يقوي جهاز المناعة الكراث من الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي بشكل كبير حيث انه يحتوي علي فيتامين أ الذي يحمي من العديد من الأمراض و خصوصا الأمراض الالتهابية، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي فيتامين هاء الذي له نشاط مضاد للاكسدة و الذي يعمل علي محاربة الجذور الحرة و الإجهاد التأكسدي و هي العزلنل التي تسبب العديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان. ٨- الكراث مفيد لصحة الأعصاب الكراث من الأطعمة المفيدة لصحة الأعصاب حيث انه غني بفيتامين بي6 و الذي يعمل علي الحفاظ علي سلامة الأعصاب و حمايتها من الضرر و التلف الناتج عن العديد من العوامل مثل الجذور الحرة، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات الاخري مثل فيتامين سي و المنجنيز و هي مواد مهمة لسلامة الجهاز العصبي بالكامل.
بشكل عام ، فهي ليست مدعاة للقلق ، ولكن بالنسبة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو الكلى ، قد يؤدي تراكم الأكسالات في سوائل الجسم إلى حدوث مضاعفات. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو المرارة ، فاستشر الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الكراث.
كما يروي أن الفرعون "شوبس" كافأ أحد السحرة بمائة حبة من الكراث. كما أن الفيلسوف اليوناني "ارسطو" كان يرجع نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناوله الكراث. وأما أبوقراط أبو الطب اليوناني فقال إن الكراث يدر البول ويلين المعدة ويوقف التجشؤ، ويشفي من السل والعقم ويدر حليب المرضعة ويشفي من القولنج ويقطع نزيف الأنف ويقضي على اختناق الرحم. تركيا تعلن عن المنتجات التي سجلت أكبر وأقل ارتفاع في أسعارها – تركيا عاجل. وقد قال عنه داود الأنطاكي "ينفع من الربو وأوجاع الصدر والسعال وخاصة إذا طبخ في الشعير شرباً ويهيج الجماع والقوة الجنسية (بذوره) ويزيل البواسير ضماداً بالصبر، يجلو الكلف والنمش والثآليل طلاء بعسل النحل". وقال فيه ابن سينا: "الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم". وماذا قال عنه الطب الحديث؟يعتبر الكراث في تأثيره الطبي مقارباً لتأثير البصل فهو مهضم ومقشع (طارد للبلغم)، مطر (ملين) ومدر للبول وطارد للديدان. وقد اثبتت الأبحاث أن له تأثيرا مضادا للبكتريا وبالأخص ضد النوع ستافيللوكوكس أورس موجبة وسالبة الجرام.
خبرني - حذر أحد كبار الخبراء في العالم من أن هناك "فرصة كبيرة" لظهور سلالة Covid أسوأ من Omicron في المستقبل القريب. قال كبير المسؤولين الطبيين في إنجلترا ، السير كريس ويتي ، إن العالم سيشهد على الأرجح تقلبات موسمية في تفشي مرض كوفيد بالإضافة إلى احتمال انتشار سلالات أكثر فتكًا في العامين المقبلين. قال السير كريس في مؤتمر للصحة العامة: "أعتقد أننا بحاجة إلى أن ندرك أن هناك طريقًا طويلاً لنقطعه مع هذا [الوباء] وسيؤدي أيضًا إلى حدوث مفاجآت كما حدث". "وهناك فرصة كبيرة لأن نناقش جميعًا ، متغيرًا جديدًا في مرحلة ما خلال العامين المقبلين والذي في الواقع يغير توازن المخاطر لدينا بشكل كبير. " وأضاف: "يمكن أن ينتهي بنا الحال مع متغير جديد ينتج عنه مشاكل أسوأ مما لدينا مع Omicron ومشاكله ليست تافهة بأي حال من الأحوال. ما هو الكرات. " أضاف السير كريس أنه بدلاً من توقع رحيل Covid ببساطة يومًا ما ، يجب أن نتعلم كيف نتعايش معه ". يأتي تحذير السير كريس في الوقت الذي تبدأ فيه سلالة Covid الجديدة ، التي يطلق عليها اسم Deltacron ، في الارتفاع. ويقال إنه مزيج من سلالتي دلتا وأوميكرون. يُعتقد أنه قابل للانتقال مثل الحصبة مع آثار جانبية مماثلة لأوميكرون.
قال النبي صلى الله عليه وسلم:( فُرِجَ عن سَقْفِ بَيْتِي وأنا بِمَكَّةَ, فَنَزَلَ جِبْرِيلُ - عليه السلام, فَفَرَجَ صَدْرِي, ثُمَّ غَسَلَهُ بِمَاءِ زَمْزَمَ, ثُمَّ جاء بِطَسْتٍ من ذَهَبٍ, مُمْتَلِئٍ حِكْمَةً وَإِيمَانًا, فَأَفْرَغَهُ في صَدْرِي, ثُمَّ أَطْبَقَهُ, ثُمَّ أَخَذَ بِيَدِي فَعَرَجَ بِي إلى السَّمَاءِ الدُّنْيَا... )(9). ومن بركة ماء زمزم أنها عين لا تَنْضُب, ولا تنقطع أبداً, على كثرة استخدامها والاستقاء منها منذ ما يُقارب خمسة آلاف سنة. فمن أسماء بئر زمزم وأوصافها عند العرب: أنها لا تُنْزَفُ أبداً(10). ومعنى: ( لا تُنْزَفُ) أي: (لا يَفْنَى ماؤُها على كَثْرةِ الاسْتِقاءِ)(11). قصة ماء زمزم للاطفال بوربوينت. وجاء في قصة نبع زمزم – من قول النبيِّ صلى الله عليه وسلم:( يَرْحَمُ اللهُ أُمَّ إِسْمَاعِيلَ, لو تَرَكَتْ زَمْزَمَ؛ لَكَانَتْ زَمْزَمُ عَيْنًا مَعِينًا)(12). وفي رواية أُخرى, قال النبي صلى الله عليه وسلم: ( لَوْ تَرَكَتْهُ كان الْمَاءُ ظَاهِرًا)(13). قال: (فَشَرِبَتْ, وَأَرْضَعَتْ وَلَدَهَا, فقال لها الْمَلَكُ: لاَ تَخَافُوا الضَّيْعَةَ)(14). قال ابن حجر - رحمه الله: (قوله: [ لاَ تَخَافُوا الضَّيْعَةَ] أي: الهلاك.
فوائد ماء زمزم ان ماء زمزم من شأنها ان تحارب البكتيريا والفطريات والجراثيم ووضع حد لتكاثرها، وهي تُزوّد الجسم بالطاقة اللازمة، و تعملُ ماء زمزم على تدميرِ الخلايا السرطانيّة فِي الجسم، كما تخلّص الجسم مِنَ الفضلات الحِمضيّة، وتعمل ايضا على تأخيرِ ظُهورِ أعراضِ الشيخوخةِ المُبكّرة. كما تعتبر مفيدة جدّاً للبشرة ونضارتها، وتقوّي جهاز المناعة فِي جسمِ الإنسان، و تساعد على عَمَليّة الهَضِم، اضافة الى مساعدة الجسم على امتصاصِ العناصر الغذائيّة، وتعد مفيدة جدّاً للمرأةِ الحامل حيث تساهم في نمو الجَنين. ماء زمزم مميزة و مباركة، ولها طابع ديني مقدّس عند الاسلام، كما ان لها فوائد عدّة ، اذ انها تعتبر نقية و نظيفة تروي آلاف الحجاج خلال موسم الحج، و اللافت ان بئر زمزم تتجدد دائما ولا تنخفض نسبتها. قصة مصورة .. "ماء زمزم"يقصده الحاج منذ 5000 عام | صحيفة المواطن الإلكترونية. وهي مهمة لدرجة ان زوار المكان يحملونها معهم كبركة الى حيث يتجهون في البلاد او خارجها.
ومن بركة ماء زمزم أنها عين لا تَنْضُب, ولا تنقطع أبداً, على كثرة استخدامها والاستقاء منها منذ ما يُقارب خمسة آلاف سنة. فمن أسماء بئر زمزم وأوصافها عند العرب: أنها لا تُنْزَفُ أبداً. ومعنى: " لا تُنْزَفُ " أي: " لا يَفْنَى ماؤُها على كَثْرةِ الاسْتِقاءِ ". وجاء في قصة نبع زمزم – من قول النبيِّ -صلى الله عليه وسلم-: " يَرْحَمُ اللهُ أُمَّ إِسْمَاعِيلَ, لو تَرَكَتْ زَمْزَمَ؛ لَكَانَتْ زَمْزَمُ عَيْنًا مَعِينًا " (رواه البخاري 3/1228، ح 3184). وفي رواية أُخرى, قال النبي -صلى الله عليه وسلم-: " لَوْ تَرَكَتْهُ كان الْمَاءُ ظَاهِرًا " (رواه البخاري 3/1230، ح 3185).. قال: " فَشَرِبَتْ, وَأَرْضَعَتْ وَلَدَهَا, فقال لها الْمَلَكُ: لاَ تَخَافُوا الضَّيْعَةَ " (رواه البخاري 3/1228، ح 3184). قال ابن حجر -رحمه الله-: "قوله: " لاَ تَخَافُوا الضَّيْعَةَ " أي: الهلاك. وفي حديث أبي جَهْمٍ: " لاَ تَخَافِي أَنْ يَنْفَدَ المَاءُ ". قصة ماء زمزم للأطفال - قصصي. وفي روايةٍ للفاكهي: " لاَ تَخَافِي عَلَى أَهْلِ هَذا الوَادِي ظَمَأً؛ فَإِنَّهَا عَيْنٌ يَشْرَبُ بِهَا ضِيْفَانُ اللهِ ". زاد في حديثِ أبي جَهْمٍ: " فَقَالَتْ: بَشَّرَكَ اللهُ بِخَيْرٍ ".
عباد الله.. تبقى زمزمُ شاهداً على توكُّل هاجر على ربِّها وحسن ظنِّها به؛ إذ أذعنت لأمره وانقادت لمشيئته, قائلةً: "إِذَنْ لاَ يُضَيِّعُنَا", فرجعت واثقةً من فضل الله تعالى, وعنايته بها وبرضيعها. إذاً؛ زمزم ليست مجرَّد عينٍ تنبع منها الماء, وإنما هي قصَّة إيمانٍ حقيقية, تشهد عليها وتقصُّها لمَنْ يُشاهدها ويراها, وتخليدٌ لذكرى تلك المرأة المؤمنة الواثقة من رحمةِ ربِّها, الموقنة بفضله. وهي دليل ماديٌّ ملموس لكلِّ مَنْ أراد العبرة, وطَلَب القدوة في التوكل على الله, وحُسن الظنِّ به, ضَرَبَه الله مثلاً غير مكتوبٍ, ولا مسموعٍ, وإنما مَثَلاً مرئياً؛ ليكون أوقعَ في النفس, وأبلَغَ في الفَهم, لمَنْ كان له قلب, وكان له عقل. معشر الفضلاء.. قصه نبع ماء زمزم. إنَّ من بركة ماء زمزم أنه انبثق بواسطة جبريل الأمين - عليه السلام - بأمرِ الله تعالى له, ولو شاء الله تعالى لأمر الماء أن يَنْبُع بنفسه كباقي المياه, ولكن أراد سبحانه إظهار شرف هذا الماء المبارك, فكان ذلك زيادةً له في التشريف والبركة والتعظيم. قال ابن عباس - رضي الله عنهما - في شأن انبثاق عين زمزم: (فلما أَشْرَفَتْ -أي: هاجر- على الْمَرْوَةِ سَمِعَتْ صَوْتًا, فقالت: صَهٍ - تُرِيدُ نَفْسَهَا - ثُمَّ تَسَمَّعَتْ, فَسَمِعَتْ أَيْضًا, فقالت: قد أَسْمَعْتَ إن كان عِنْدَكَ غَوَاثٌ -أي: إغاثة-" (رواه البخاري, (3/1227، ح 3184).