الزبيب هو العنب المجفف ويمكن أن تتراوح ألوانه من اللون الذهبي إلى البني الغامق حسب نوع العنب المستخدم ويطلق عليه حلوى طبيعية وتتعدد فوائد الزبيب كما سنرى في المقال التالي. أنواع الزبيب هناك عدة أنواع من الزبيب، و لكن اشهرها سبعة منها: الكشمش: مصنوع من عنب الأسود الصغير، و هو خالي من البذور، لاذع الطعم. الزبيب الأصفر أو الذهبي: يكون خالي من البذور، و يجفف في الفرن لتجنب تأثير ضوء الشمس. و يعالج بثاني أكسيد الكبريت للحفاظ على لونها الفاتح. زبيب مونوكا: من العنب الأسود الخالي من البذور. زبيب مسقط: يصنع من عنب مسقط ذو حجم كبير، لونه البني، و هو بطعم الفواكه. الزبيب الأحمر: يصنع من العنب الأحمر الخالي من البذور وهو كبير الحجم و ذو حلاوة زيادة عن الأنواع الأخري. الزبيب الطبيعي: يتحول لون العنب الأخضر بشكل طبيعي إلى اللون البني الداكن أثناء تجفيفه في الشمس، وهي عملية تستغرق من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. السلطان: من عنب سلطانة الكبير ذو اللون الأصفر والأخضر، يكون لاذع وناعم بشكل خاص. قيمته الغذائية يحتوى نصف كوب من الزبيب يحتوى 150 سعره حرارية و 33 جرام من السكر. كما يحتوى على الألياف، البروتين، البوتاسيوم.
فوائد الزبيب الاشقر من منا لا يحب الزبيب، ذلك النبات الناتج من تجفيف العنب بنوعيه سواء العنب الأحمر أو العنب الأخضر، حلو المذاق وشهي، له الكثير من الاستخدامات سواء في مجالات الطبخ أو في علاج العديد من المشكلات الصحية، ومن خلال المقال سنتعرف على فوائد الزبيب الاشقر فتابعونا. ثبت من خلال الكثير من الأبحاث العلمية التي تم إجرائها على النبات قدرته على تخليصك من كثير من مشكلات الجهاز الهضمي، يجب الحرص بعدم الزيادة في الكميات التي يتم تناولها من النبات، حيث يعتبر عالى السعرات الحرارية كما أنه يتسبب في تعريض الجسم للمخاطر عند الإفراط في استخدامه، ومن فوائد استخدام النبات للصحة العامة للجسم تلك التي سنقوم بذكرها فيما يلي: يحتوي النبات على معدلات عالية من الألياف تجعل منه علاج لحالات الامساك المتكررة. يساعد في التحسين من عمل القولون. يزيد من قدرة الجسم في التخلص من السموم خاصة الموجودة بالجهاز الهضمي. يقي من العدوى البكتيرية والأمراض المعوية. يعالج حموضة المعدة الزائدة، وذلك نظرا لكونه غني بعنصرين هما عنصر البوتاسيوم وعنصر الماغنسيوم. يساعد في تقوية الأعصاب نظرا لاحتوائه على فيتامين يحمي من مخاطر الإصابة بمرض الأنيميا.
3. التحكّم بمستوى السكر في الدم على الرغم من احتواء الزبيب على مستوى عالية من السكر إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic index) الخاص به منخفض. حيث وجدت الدراسات العلمية أن تناول الزبيب يُساعد في خفض مستويات السكر بعد تناول الطعام. والجدير بالذكر أن الزبيب يُعد من الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة. 4. خفض خطر الإصابة بالسرطان من فوائد الزبيب الأصفر أنه يعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، ويعود الأمر إلى احتواء الزبيب على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة في الجسم وتمنع تراكمها والأضرار المرافقة لها بما فيها الإصابة بالسرطان. 5. فوائد الزبيب الأصفر الأخرى أما بالنسبة للفوائد الأخرى التي قد تُجنيها من تناول الزبيب الأصفر أو الأنواع المختلفة منه فتشمل ما يأتي: المساعدة في عملية الهضم: وذلك بسبب احتواء الزبيب على الألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي. الحماية من الإصابة بفقر الدم: حيث أن الزبيب يحتوي على مستويات جيدة من الحديد والنحاس المهمان لإنتاج كريات الدم الحمراء. موازنة الحموضة بالمعدة: القيم الغذائية الموجودة في الزبيب تُساعد في تحقيق ذلك.
في الصحة والأناقة 31 ديسمبر، 2021 24 زيارة هناك العديد من الوصفات التي تصبح ألذ عند وضع الزبيب فيها ولكن علينا أن نعلم أن الزبيب بأنواعه الذهبي والأسود والأصفر يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية التي هي مهم جدا بالنسبة لنا يعمل الزبيب الأصفر على تسهيل عملية الهضم في أجسامنا، وبالإضافة إلى التخلص من السموم التي تعلق في المعدة، كما أن الزبيب الأصفر يعتبر علاجاً فعّالاً للإمساك الحاد. وإلى جانب كل ما سبق، أن لديه قدرة عالية على امتصاص الجسم للمياه، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الألياف، ونسب عالية من البوتاسيوم والماغنيسيوم. وعن فوائد الزبيب الأصفر للنساء، فإن تناوله كوجبة يومية بمقدار يوصي به خبير التغذية، يساهم بالحفاظ على معدلات الكالسيوم الضروري داخل الجسم؛ ما سوف يؤدي إلى حماية تقوية وتنمية العظام بشكل أفضل، ويحمي من خطر التعرض لمرض هشاشة العظام. على جانب آخر، فإن الزبيب الأصفر، يحتوي على مركب البوليفينولات، لذلك فهو يعتبر علاجاً فعّالاً للغاية لمختلف الالتهابات التي تصيب الإنسان، كما أنه يحمينا من خطر التعرض للحمّى، ويعد قاتلاً للبكتيريا التي تنتج داخل الجسم. كما أن الزبيب الأصفر يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الضرورية، التي تحمينا من خطر التعرض للسرطان.
أما تناوله باعتدال، فلا يسبب زيادة الوزن، لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية الهامة، ومنها الألياف. 6- ممتاز للهضم وعلاج الإمساك لاحتوائه على الألياف بنوعيها، فإن الزبيب ممتاز للقناة الهضمية، فهو يقاوم الإمساك ، ولكنه لا يسبب الإسهال، وكوب واحد من العنب يحتوي على 1 غرام من الألياف، بينما كوب واحد من الزبيب يحتوي على 7 غرامات من الألياف. 7- عظام جيدة الزبيب مع غناه بالبورون هو أيضاً يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم الهام لـ صحة العظام كما يساعد فى الوقاية من التهاب المفاصل. 8- دوره مع مرض السكري كثرت الدراسات أخيراً عن علاقة الزبيب بالتحكم في السكري، وعلى عكس المتوقع كانت النتائج إيجابية، فقد وجد أن الاستهلاك الروتيني للزبيب الداكن مقارنة بالوجبات الخفيفة (snacks) الأخرى أعطى انخفاضاً أكثر فى مستويات السكر فى الدم مع انخفاض ضغط الدم، وكلها علامات صحية لمرضى السكرى من النوع الثاني، ولكن ذلك فقط عندما نتناوله باعتدال. * كيف نتناول الزبيب؟ في الحقيقة يمكن أن نتناوله بكل الطرق: كوجبة بينيّة خفيفة. مع الأطباق الرئيسية مثل الأرز والمكرونة. مع الحلو مثل البودنج والقرع. في المعجنات مثل الكيك والبسكوت.
أشكال التنمر للتنمر أشكال عديدة حيث يوجد: التنمر اللفظي: ويعني أن الشخص يتنمر على المحيطين به عن طريق الاستفزاز والسخرية منهم إلى جانب التهديد وقول العديد من الألفاظ النابية والغير مناسبة. والتنمر الجسدي: حيث يستعمل الشخص المتنمر جميع قوته ويقوم بضرب الأشخاص المحيطون به يعنف معهم ويقوم بصفعهم وكذلك الطعن إلى جانب عدة أساليب أخرى يستخدمها المتنمر لإيذاء الشخص جسديًا. ندوة قصيرة عن التنمر كامله – ليلاس نيوز. التنمر العاطفي: حيث يتم نشر عدة إشاعات كاذبة حول الضحية بالإضافة إلى إحراجه بشكل دائم وتدمير جميع مشاعره. أقسام التنمر كذلك يتم تقسيم التنمر إلى فئتين وهما: التنمر بشكل مباشر حيث يتم التنمر أمام الضحية وبدون خوف عن عدة طرق ومنها الضرب والطعن وشد الشعر وغيرها من الأشياء المؤلمة والمؤذية. هناك أيضًا التنمر بشكل غير مباشر وهذا يكون عن طريق تهديد الشخص دون مواجهة مثل نشر بعض الأكاذيب عليه من خلال مواقع التواصل الاجتماعي، أو التنمر عن طريق الضحك أو المزاح. اقرأ أيضا: بحث عن التنمر الإلكتروني أسباب تؤدي للتنمر قد يعاني الشخص من التنمر بسبب الظروف الصعبة التي يعيشها مع أقاربه وأصدقائه بالإضافة إلى الظروف المادية. كذلك الاكتئاب والتكبر يؤديان إلى الإصابة بمرض التنمر بالإضافة إلى قول الألفاظ السيئة التي يقولونها الأهل أمام أطفالهم وفعل بعض السلوكيات السيئة والعدوانية وعدم تقدير أي مجهود يصدر تجاه الشخص.
اقرأ أيضا: آداب التعامل مع الآخرين في المدرسة دور الأهل في منع التنمر المدرسي يتوجب على الأهل العمل والاتفاق مع إدارة المدرسة بمساعدة الطفل على ألا يكون متنمرًا ويجب ألا يستعجلوا بعدم تصديق مدير المدرسة أو المعلمين على الكلام الذي يقال على الطفل بأنه يتنمر على أصدقائه وأن يجدوا حل له. كذلك يجب عليهم ألا يعاملوا طفلهم بطريقة عنيفة وأن يتكلموا مع الطفل في غاية الهدوء بألا يتنمر مرة ثانية على أحد لأن هذا أسلوب غير لائق وأن يشرحوا له الأساليب التي يسببها سلوك التنمر. يجب على جميع الأهالي ألا يواجهوا بعض العبارات والكلمات المسيئة للطفل وألا يصفوه بالمتنمر وأن يحاولوا علاجه بشكل صحيح وتوجيه بعض الكلمات التشجيعية له والتي تساعده على ألا يكون متنمرًا. من المهم عدم وصف الطفل بالأحمق أو الفاشل أو التقليل من قيمته لأن هذا يجعله أكثر تنمرًا، بل يجب دعمه دائمًا، حتى لو لم يكون متفوقًا دراسيًا. كما أنه يجب عليهم ألا يجعلوا الطفل أن يشاهد البرامج العنيفة التي يتم عرضها على التلفزيون والتي تدمع السخرية من الآخرين والضحك عليهم. دور المدرسة في منع التنمر المدرسي يلزم على أي مدرسة بأن تقوم بوضع بعض القوانين التي تقوم على محاسبة الطفل الذي يقوم بإيذاء صاحبه من خلال التنمر عليه، إلى جانب أنه يجب تعليم جميع الأطفال أساليب التنمر والعواقب التي تأتي من خلاله.
وأيضاً تعتبر ثقافة المجتمع لها دور فعال، يوجد مجتمعات العنف لديها صفة عادية جداً، ومتأقلمين عليها. عدم الشعور بالأمان والعدالة، يترجمه الأفراد في هذه المجتمعات في صورة عنف. قد يهمك: ندوة عن التدخين وأضراره الصحية مكتوبة تأثير نفسية الطالب على العنف المدرسي كما يوجد أيضاً أسباب نفسية وهذا السبب، يعد من أهم الأسباب الذي يجب على أولياء الأمور أن يكتشفوها مبكراً. حتى يتم معالجة الطفل في أسرع وقت ممكن، قبل أن يزيد ويتطور معه العنف المدرسي تجاه أصدقائه وزملائه. قد يكون تعرض الطفل لإحدى وسائل التهديد، ويضطر للمدافعة عن نفسه في اتجاه الفاعل بالتهديد. يوجد وقت فراغ الطفل، ولا يعرف كيف سيمضي هذا الوقت وفيما يقضيه. ويزيد هذا الموضوع خصوصاً في مرحلة المراهقة، وخاصةً إذا كان الوسط الذي تربى فيه الطفل. إن هذه الأعمال صفة من صفات الرجولة. إذا كان قد تعرض الطفل لصدمة نفسية أو حدوث حدث أثر فيه، ولم يتم معالجة الطفل منه بالشكل المناسب الصحيح. أو تم التكاسل عن معالجته من الأساس. التميز الشديد بين الطلاب وإهمال الطالب الغير قادر، على واجباته أو أعماله الدراسية فهذا يزيده من الكراهية. لمن حوله ولمن هو متفوق عليه.