تُوضع حبات الكرواسون على صينية الفرن مع ترك مسافة بين القطع حتى لا تتلامس الحبات أثناء تركها لترتاح أو عند خبزها. يُخلط البيض مع الماء حتى تمتزج المكونات ثمّ يوضع على حبات الكرواسون طبقة رقيقة من خليط البيض. تُوضع حبات الكرواسون في مكان لترتاح في حرارة 24 مئويةً إلى 26 مئويةً. طريقة لف الكرواسون - أكلات لجميع الأذواق. وإلا إن كانت الحرارة أكثر من ذلك ستذوب الزبدة. يمكن استخدام فرن عازل في وضع التسخين المسبق لدرجة 25 مئويةً ثمّ يُطفأ وتترك فيها حبات الكرواسان لترتاح لمدة ساعتين، ويمكن معرفة أنّ الكرواسان جاهز للخبز عند تحريك الصينية وتهتز حبات الكرواسون، كما تكون الطبقات ستكون واضحة عند النظر إليها من الجنب. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، قبل الخبز مباشرة تدهن طبقة ثانية من البيض على الكرواسان. تُخبز صينية الكرواسون في الفرن لمدة 6 دقائق على درجة حرارة 195 مئوية ثمّ تخفض درجة الحرارة إلى 165 مئوية لمدة 9 دقائق أخرى، وتُخفض درجة الحرارة قليلًا إن كانت العجينة تصبح ذهبيةً بسرعة. تُقدّم ساخنة وهي طازجة، ويمكن تفريزها قبل خبزها، ثمّ تُوضع مباشرة في فرن مُحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئويةً لمدة 8 دقائق. نصائح لكِ لعمل كرواسان منزلي مثالي يُمكنكِ الحصول على كرواسان منزلي مثالي باتباع النصائح الآتية [٣]: استخدمي النشابة بالطريقة الصحيحة واضغطي عليها بلطف لمدّ العجينة حتى لا تتقطّع الطبقات.
معلقة صغيره خل او يمكن استبدالها بمحسن طعام. حشو الكرواسون. اذا كان الحشو حلو ممكن اضافه مكعبات الشيكولاتة او يمكن استخدام الشيكولاتة النوتيلا اذا كان الحشو حوادق يمكن استخدام الجبن الفيتا مع البقدونس والنعناع او يمكن استخدام اي نوع اخر من الحشو حسب اختيارك. طريقة عمل الكرواسون: طريقة عمل الكرواسون بالجبنة: نقوم بوضع الحليب الدافئ في اناء ونضيف عليه السكر والخميره الجافه الفريش ونقلبهم جيدا. بعد ذلك نضع فوق الحليب والسكر وبياض البيض فقط مع الزيت ونقوم بنخل الدقيق الابيض فوق العجين مع الملح واحده واحده حتي تصبح معنا عجينة لينة ولا تلتصق في اليد وتصبح متماسكة وناعمه. طريقة لف وعمل فطائر ومعجنات الكرواسون التركية حلوة ومالحة بالجبن مع الصور بعد تحضير العجينة نقوم بتغطيتها جيدا لمدة نصف ساعه ونقوم بوضعها في مكان دافئ وهذا هو شكلها بعد ان تماسكت واصبحت بهذا الشكل. طريقة عمل فطائرالكرواسون بالصور،خطوات لف الكرواسون ،الكرواسون خطوة بخطوة. بعد أن تمر النصف ساعة ناتي العجين ونقوم بتكويرها كما في الصور ونقسمه الى 10 او 8 كور. نذهب للسطح الذي سنقوم بفرد عجين الكرواسون عليه وليكن مثلا الرخامه ونقوم برش النشا عليها ونوزعه جيدا ونفرد الكور علي شكل دائرة متوسطة الحجم. نحضر الزبده ونضع قطعه علي سطح كل دائره ونقوم بتوزيعها بنسب متساويه كما هو موضح لك في الصور ونرفع الدوائر فوق بعضهم البعض.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 01-11-2004, 01:11 PM #1 خواتي في المنتدى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بغيت منكم طلب صغير وهو طريقة لف الكروسان وكذلك لف بعض أنواع المعجنات إن أمكن لأنني تعلمت من هذا المنتدى طريقة البيتزا واللي كانت عجينتها فوق الوصف كأنها قطن بس أريد أعمل من نفس العجينة أنواع أخرى من المعجنات... جزاكم الله خير أرجو الرد بسرعة... 01-11-2004, 01:48 PM #2 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. أي طريقة من عجينات البيتزا يا ترى جربتي؟ يا ريت تضعي لنا الرابط هنا بالنسبة للف الكرواسون ففي ركن المعجنات موضوع لأم العبادله خطوة خطوة.
تكفي لـ 8 أشخاص. ملعقة وربع من الخميرة الفورية ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض كوب ونصف من الدقيق الأبيض ملعقة ونصف من ملح الطعام ثلثي كوب من الحليب الدافئ ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ثلثي كوب من الزبدة الطرية بيضة.
وعليڪم آلسلام ورحمۃ اللـﮧ وبرڪاتـﮧ مسسـآء الخييير... قلووْوبۃ ما شاء اللـﮧ واااايد حلو وطرق بسيطۃ آحب الفطاير بس مالت النقانق ما آحبهــا بس احب النقانق الڪبيرة المقلايۃ ايڪوטּ طعمها غييير أنزيـטּَ وفڪرت لفها هي ومالت الزعتر ما اعرفها مـטּ قبل وحبيت طريقتهم عيبني ما شاء اللـﮧ عليييج ابدعتي فيهم الغــآلي ونتريا يديدج دوووم ولج طبعاً تقيمي والستـآرز ع مجهودج الرااائع وربي يعطيج العافيۃ.. ~ يعطيــكم العاافيـــه ويسلموو الغواالي ع المرور لاخليت من توااجدكم الحلـــوووو ربي يحفــظكم أويييييه شت يوعتيييني.. ما شاء الله عليييج. طرييقة ولا أللذ وقسسم.. قوااج الله وربي لا هنتي عالطرح الجميييل للوصفة الجميييلة.. يعطييييج ألف عاافية عنوني ع الطرح.. الرب لج حاافظ. والسموحة مننج.. تسلمين يعطيك العافيه على جهودك المميز وعلـٍيكم الــسلـام والرٍحمـة]]* شحــالج " قلب تملكني"؟؟.. يـاسلـام عليج وع الطرح المبهـر مشكورة ع الصور الحــلوة =) ولـا تحرمينا النيو من صوبج! يعطييييج ألف عاافية ع الطرح..
الكرواسون يعد الكرواسون نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية الغنية بالزبدة حيث يتم إضافة بعض الحشوات له كالمربى والعسل والجبنة والشوكولاتة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي ويعتبر الكرواسون من أشهى المخبوزات الفرنسية الرائعة الطعم والقوية الرائحة والذي يمكن أن يقدم مع الشاي كوجبة إفطار صباحية خفيفة طريقة عمل الكرواسون وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.
فيما تسعى لأن تكون شركة رائدة في الاقتصاد والمعرفة يدشن معالي مدير جامعة طيبة الدكتور عبدالعزيز السراني شركة "وادي طيبة" المملوكة لوقف جامعة طيبة العلمي، وعدد من مسؤولي إدارة الشركات الصناعية ورجال الأعمال والمديرون التنفيذون في المملكة، وذلك اليوم الأحد بقاعة المؤتمرات الكبرى بجامعة طيبة بالمدينة المنورة. مدير جامعة طيبة يُدشن شركة “وادي طيبة” – وادي طيبة | Taibah Valley. وشكر معالي د. السراني حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وسمو ولي عهده صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان -حفظهما الله- على الدعم الذي يتلقاه قطاع التعليم، والذي انعكس على تطوير التعليم العام والتعليم الجامعي، كما أسهم في توجه التعليم نحو تلبية تطلعات الدولة وسوق العمل وفقاً لبرنامج التحول الوطني 2020 ورؤية المملكة 2030. كما شكر معاليه، معالي وزير التعليم الدكتور أحمد العيسى الذي يقوم بدعم الجامعة لمواصلة مسيرتها في تحقيق أهدافها وفق خطتها الاستراتيجية، وأن الجامعة تعمل على تقديم بيئة تعليمية جاذبة. وشكر معاليه صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن سلمان أمير منطقة المدينة المنورة، ونائبه صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن خالد الفيصل على ما يقدمانه من دعم للجامعة ومنتسبيها من خلال دعم البرامج التعلمية والثقافية وغيرها، بما يحقق أهداف سوق العمل في منطقة المدينة المنورة.
المركز الإعلامي: استقبل معالي مدير جامعة طيبة الدكتور عبدالعزيز السراني مدير مركز أبحاث الاتصال الجماهيري بالجامعة المليّة الإسلامية بالهند الدكتور افتخار أحمد بمكتب معاليه أمس، وناقش الجانبان أوجه التعاون. وحضر اللقاء عدد من وكلاء الجامعة والعمداء والمسؤولين بالجامعة، ورحب معاليه في بداية اللقاء بمدير ممركز أبحاث الاتصال الجماهيري بالجامعة المليّة الإسلامية بالهند، وأن مثل هذه اللقاءات تعزز من تبادل التعاون في المجالات البحثية والمعرفية والتعليمية وغيرها، وأن الجامعة لديها شراكات مع جامعات عالمية عريقة مثل جامعة جورج واشنطن الأمريكية وجامعة مانشستر البريطانية، مستعرضا معاليه بعضا من المعلومات حول الجامعة وفروعها ودورها في خدمة المجالات البحثية والأكاديمية والمسؤولية الاجتماعية في المنطقة. من جهته شكر مدير مركز أبحاث الاتصال الجماهيري بالجامعة المليّة الإسلامية في الهند، الدكتور افتخار أحمد، معالي مدير الجامعة على حفاوة الاستقبال، مؤكداً أن مثل هذه اللقاءات تعزز التعاون في جميع المجالات، مقدما نبذة عن تاريخ الجامعة المليّة الإسلامية في الهند، التي أسستها الحكومة الهندية في العاصمة دلهي قبل 100 عام، ولديها العديد من التخصصات العلمية والأدبية والتربوية والتقنية كما تهتم بجانب الأبحاث.
وأكدت إدارة الجامعة- وهي مؤسسة تعليمية وتربوية- أنها حريصة كل الحرص على مصلحة طلابها وطالباتها كما هي حريصة على تطبيق النظام والالتزام به، وهي تعنى بشكل كبير بتحلي خريجيها بالأخلاق الحميدة إضافة إلى التزود بالعلم والمعرفة وهو الأمر الذي ينعكس على استقرار الأجواء التعليمية ويضمن توفير بيئة تعليمية مناسبة للجميع، كما أن الجامعة أنشأت مركزاً إعلاميا للتعامل مع الإعلاميين وتقديم الخدمات الإعلامية لهم والإجابة عن كافة استفساراتهم وتساؤلاتهم. الطالب ينفي بيان الجامعة إلى ذلك رد الطالب ريان الأحمدي على بيان الجامعة، وقال لـ"الوطن": بدأت قضيتي في شهر صفر عام 1432 عندما اكتشفت عددا من الأخطاء الإملائية في نموذج أسئلة مادة "الموارد البشرية"- المشار لها في بيان الجامعة- حيث كان الترتيب الأبجدي في الخيارات في نموذج الأسئلة غير صحيح، واكتشفت ذلك في نهاية الوقت مما دفعني للقاء بالمشرف على قاعدة الاختيار وطلب مزيد من الوقت لتعديل الحل، فرد علي المشرف بالقول "مو شغلي". وأضاف "بعد أن سلمت ورقة الإجابة في الوقت المحدد صدرت نتائج المواد وكانت نتيجتي في هذه المادة بأنني مقيد فيها "غائب"، وبعد مراجعتي لـعميد الجامعة وعميد شؤون الطلاب وعميد كلية إدارة الأعمال وعميد التعليم الموازي المستمر بعد نهاية الفصل الدراسي تنوعت إجاباتهم فأحدهم كان يقول "أنت غشاش" والآخر يقول "لم نجد ورقة إجاباتك" وأحدهم يقول "أنت متطاول".
خرجت جامعة طيـبة عن صمتها حول قضية فصـل طالب، كان انتقد مديرهـا في لقاء مفـتوح، لتؤكد في بيان صحفي أمس أن عقابها لـ"ريان الأحمدي" جاء نتيجة إخلاله بالنظام واعتدائه على عضو هيئة تدريس. إلا أن الأحمدي قال لـ"الوطن" إن هذه الحادثة قديمة واتهم حينها بالغش والتطاول "دون أن يثبتوا ذلك علي". وأضاف: شكلوا وقتها لجنة لدراسة قضيتي واتضح أن وضعـي صحيح، ولكـنهم قرروا إعادة دراستي للمادة. وأشار إلى أنه انتقد مدير الجامعة في اللقاء بسبب تأخرهم في حسم مشكلته لنحو 222 يوما، ليفاجأ لاحقا بقرار جديد يقضي بفصله نتيجة اتهامه بالتطاول وإساءة الأدب. لم تمر ساعات قليلة على رد وزير التعليم العالي الدكتور خالد العنقري حول فصل جامعة طيبة للطالب ريان الأحمدي لانتقاده مديرها في حوار مفتوح في أكتوبر الماضي، حتى أصدرت الجامعة بيانا صحفيا يشرح أسباب فصل الطالب. وقالت الجامعة في بيان- تسلمت "الوطن" نسخة منه- إن فصل الطالب جاء نتيجة إخلاله بالنظام واعتدائه على عضو هيئة تدريس، وليس له علاقة باللقاء المفتوح والنقاش الذي دار بين الطالب ومدير الجامعة، فيما نفى الطالب ذلك قائلا إن القضية التي تحدثت عنها الجامعة في بيانها حدثت قبل عام من صدور قرار فصله مؤكدا أنها غير صحيحة وظالمة.
وأبان معالي الدكتور السراني أن الشركة تهدف إلى تطوير وتنمية استثمارات الجامعة في المجالات المستهدفة، والمساهمة في تحويل الابتكارات والاختراعات إلى شركات ناشئة تقدم منتجات تشكل قيمة مضافة، وتشجيع أصحاب رأس المال الجريء على تمويل المشاريع الابتكارية والابداعية التي تتبناها الشركة.
شاهد ايضا
4:29 م
جامعة طيبة تطلق مبادرة "نحن معك" للاستشارات النفسية والاجتماعية والشرعية...
3:17 ص
جامعة القصيم تفتح باب التقديم لمنحة القضايا المجتمعية في دورتها...
11:11 م
منتدى عجوة المدينة يناقش الأهمية الغذائية وعملية التداوي بالعجوة
4:44 م
غدا الأحد تنطلق برامج «النادي الصيفي» بجامعة القصيم
التعليقات (٠)
اضف تعليق
بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه. التعليق You may use these HTML tags and attributes:
الاسم