حيث انة يتعامل مع أنظمة اقراض وبرامج اقراض ومصادر تحويل متعدده في ان واحد. ويتميز ايضا بالمتابعة الدقيقة لكل قرض وكل قسط وكل عميل علي مستوى تفصيلي كبير سواء القروض الجارية او المسددة ومتابعة تفصيلية لجميع أنواع السداد. ويقوم بألية جميع عمليات الاقراض ومايشملها من معالجات حسابيه مثل الجدولة والأسقاط المالي والتصفية والسداد المعجل واعدام الديون. ويوفر النظام مجموعه كبيرة من التقارير التي تتميز بالمرونة والوضوح وطريقة العرض ويمكن استخراجها بعديد من الاختيارات التفصيليه والاجمالية فيما يخص العملاء ،القروض،الاقساط ،المتأخرات ،نسب تحليله ،تقيم اداء ،وتقارير الهيئة العامه للرقابة المالية ، ويشمل ايضا نظام للخدمات الغير مالية التي تقدم للعملاء. مدير ادارة نظم المعلومات. 2-برنامج الارشيف الالكتروني حيث يتم أرشفه وحفظ جميع المستندات ويتم ربطها بالعملاء من خلال برنامج متابع القروض واستعراضها عند الحاجة وتجنب مخاطر ضياع وتلف الاوراق ويساعد في سرعة اتخاذ القرار من جميع الادارات. ومن خلال أدارة نظم المعلومات تبدأ الدورة المستندية بادخال بيانات العملاء بالفروع واستخراج التقارير المطلوبة للمراجعة ثم الاستعلام الائتمانى بالمركز الرئيسى ومنها الي ادارة العمليات حيث مراجعه الفنيات والمتابعات الميدانية من حيث جودة العميل وتدرج المنتج والانتظام في السداد ثم يتم اعتماد طلبات القروض علي برنامج (MIS) خلال ادارة نظم المعلومات ومنها الي ادارة الشئون القانونية ثم الادارة المالية لاستخراج شيكات الصرف.
وكذلك نظام المعلومات الاستراتيجي، وإدارة سلسلة التجهيز ونظم الاستجابة الكفؤة للزبون، و تأثيرات الإنترنت على المنظمة والإجراءات الإدارية فيها.
وظل التزايد في التسهيلات البنكية وعدد الفروع بالجمعية ولكل مشروع قاعدة بيانات مستقلة حتى وصل اجمالى عدد العملاء الجارى حوالى 25000 عميل ومحفظة 40مليون جنية تقريبا بنهاية عام 2012. نظم ادارة المعلومات. ولكن فى ظل التطور السريع علي المستوى التكنولوجى ونظم المعلومات حرصت الجمعية في عام 2013 تحت قيادة السيدة الفاضلة استاذة/ نجية عبدالله – رئيسة مجلس الادارة علي استخدام مجموعة متكاملة مترابطة من أنظمة الحاسب الالى لتطوير البرامج الموجودة بما يتلائم مع احتياجات ومتطلبات العمل ولكل منة الدورالخاص في التعامل مع المعلومات لمساعدة المؤسسة. فقد تم ربط كافة فروع الجمعية التى تتمثل حاليا في 13 فرع بجميع مراكز محافظة أسيوط بشبكة معلوماتية واحدة تعمل (Online) بتوجية من المركز الرئيسي علي قاعدة بيانات (Oracle) بحيث اصبح من السهل تداول المعلومات والبيانات بين الفروع والادارات المختلفة داخل الجمعية تحت أدارة قسم المعلومات وفقا للسياسات والاجراءات الفنية والمالية المقررة لدينا. وتتكون هذة البرامج من: 1- متابع القروض (Loan Tracker) الذي اثبت العمل بكفاءة في مجال الاقراض متناهي الصغر سواء الاقراض الجماعي او الفردي حيث انه يتميز بنظام الامن والحماية لضمان سرية المعلومات بمستويات متعدده حسب صلاحية كل مستخدم الذي يحددها مسئول النظام.
نضع في إناء كلاً من الفلفل، وعصير الليمون، والكزبرة الجافة، والثوم، والخل ونخلطهم جيداً. نضيف المزيج السابق إلى الكبدة ونقلبها جيداً ونتركها كي تُتبل لمدة لا تقل عن ساعة. نرفع قدر على النار ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف إليه الكبدة ونقلب. بعد ذلك نضيف البصل ونستمر بالتقليب حتى يتغير لونه وبعدها الطماطم، والفلفل الأخضر والفلفل الحار والقليل من الماء. نترك الكبدة على النار ونضيف إليها الملح ونرفعها عن النار. نسكب الكبدة في طبق للتقديم وبألف هنا. طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى الأصلية علاء الشربيني طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى الأصلية علاء الشربيني يرغب العديد من متابعينا معرفة الطريقة التقليدية لتحضير الكبدة وفيما يلي نتعرف عليها بالمكونات ونرفعها بالمكونات تلبية لرغبة متابعينا الكرام. مكونات الكبدة الاسكندرانى بالفلفل الأخضر الحار: كيلو ونصف من الكبدة. ثلاث حبات من البصل. خمس فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من دبس الرمان. نصف كوب من عصير الليمون. طريقه عمل الكبده الاسكندراني بالصور. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. أربع ملاعق من الزيت. ملعقة من البهارات المشكلة. ملعقة من السماق.
مقالات مشابهة مريم نصرالله مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
نرفع قدر على النار ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف الكبدة ونقلب. نضيف بعد ذلك البصل المقطع جوانح وبعدها الفلفل الأخضر، والطماطم ويتم التقليب حتى تمزج المكونات مع بعضها. نضيف إلى الكبدة باقي البهارات ونقلب حتى تنضج، ونقوم بعمل سندوتشات بالخبز المناسب، يمكنك عمل جزء منها حار بإضافة الفلفل الحامي.
أضيفي إلى البصل الكبدة وشوحيها مع البصل لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي قطع الفلفل الملون، وكمية مناسبة من ملح الطعام، والفلفل الأسود الناعم، والخل الأبيض، والبردقوش، والثوم المهروس. قلبي جميع المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم تنقل المقلاة إلى نار هادئة، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج الكبدة جيداً. توضع جميع محتويات المقلاة بطبق تقديم مناسب وتقدم ساخنة.
بعد ذلك نخلط كلاً من الملح، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود ثم يتم إضافتهم للمقلاة ونستمر بالتقليب. نرفع الكبدة عن النار ونضعها في طبق للتقديم وتُقدم بجانب أرغفة الخبز. طريقة سندوتشات الكبدة الاسكندراني يمكنك تقديمها في أرغفة العيش البلدي أو العيش الفينو، مع وضع سلطة طحينية بداخل السندوتشات، وبجانبها يُقدم الجرجير والخضروات الطازجة ونصف ليمونة، وفلفل حامي. طريقة الكبدة الإسكندراني للشيف حسن بالبصل طريقة الكبدة الإسكندراني للشيف حسن بالبصل الشيف حسن من أكثر الشيفات التي لاقت جماهيرية عريضة لنه وصفاته مضبوطة وناجحة بشهادة الجميع، لذا اليوم نتعرف على طريقة الكبدة الاسكندرانى بتكات الشيف حسن مقادير طريقة الكبدة الاسكندرانى بالبصل: حبة من البصل مقطعة شرائح جوليان. نصف كيلو من الكبدة. فصان من الثوم المهروس جيداً. ملعقة من الملح. رشة من الكمون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. عصير ليمون. حبة من الفلفل الأخضر الحار أو على حسب الرغبة. طريقة الكبدة الاسكندرانى سهلة بـ 7 طرق لعمل أكلات سريعة وغير مكلفة - وصفات طبخ. حبة من الطماطم. ثلاث ملاعق زيت نباتي. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة الجافة. حبة من الفلفل الأخضر. تحضير طريقة الكبدة الاسكندرانى بالبصل: نقطع الكبدة إلى شرائح متوسطة الحجم أو على حسب الرغبة.
المكونات 1/2 كيلو جرام كبدة 1 ملعقة صغيرة كزبرة 3 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة خل ابيض شرائح فلفل أخضر ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير تقطع الكبدة إلى شرائح طولية عريضة وخفيفة. يخلط عصير الليمون، الخل، الثوم، الكمون، الفلفل المجروش والكزبرة مع بعض ثم تتبل فيه الكبدة مدة نصف ساعة. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني : اقرأ - السوق المفتوح. في مقلاة كبيرة، يوضع الزيت ثم تضاف الكبدة مع التتبيلة وتقلب على نار عالية حتى ينشف الماء ثم يضاف البصل. 4 تترك الكبدة على النار حتى تتحمر قليلاً ثم يضاف الفلفل الحار، الفلفل الحلو والطماطم. 5 يمكن إضافة القليل من الماء حتى تتكون صلصة. 6 ترفع المقلاة عن النار وتقدم في طبق التقديم مع أرباع من الليمون ورشة من البقدونس على الوجه. 7 تقدم وهي ساخنة مع الخبز.