سُؤال مُوجه الى Harmony - نحفر الكوسا لكن من غير أن تكون أطرافها سميكة ولا أن تصبح رقيقة جداً لأننا سنقليها. - نقلي الصنوبر. - نقلي اللحمة مع الفلفل والملح. - نخلط الصنوبر مع اللحمة ونحشي الكوسا بها. - نقلي الكوسا سريعاً من دون أن يتغير لونها (كي لا يصبح لون اللبن لاحقاً داكناً). - نضع في طنجرة على النار ماء وملح ونسلق فيها الكوسا المقلي لمدة 5 ردقائق. عندما ننتهي من سلق الكوسا نصفها في الطبق الذي سنقدّمها فيه. - في طنجرة نضع اللبن وبيضة او معلقة نشاء بعد أن نذوّبه في كوب ماء. ثم نضع الطنجرة لاحقاً على النار خفيفة ونحرّك بالاتجاه نفسه حتى يغلي اللبن. مهمة التحريك بنفس الاتجاه ومهم التحريك المستمر - عندما يغلي اللبن نسكبه فوق الكوسا في الطبق. ملحق #1 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) طيبة كتير اسمها شيخ المحشي يعني لايعلى عليه ملاحظة فينا نسلق الكوسا باللبن ونطالعه مو ضروري بالماء ملحق #2 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) جربيها مابتندمي ملحق #3 2016/05/22 Harmony اسمها شيخ المحشي نسبة لانها طيبة وتعلى على كل انواع المحشي هههه بس بجد طيبة كتير جربيها المهم طريقة غلي اللبن تكون وصلت ملحق #4 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) موني انتي بس تشوفي سيرة الاكل بتعزمي حالك ؟؟!
ذات صلة طريقة عمل شيخ المحشي السوري طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان شيخ المحشي تعتبر أكلة شيخ المحشي من الأكلات المشهورة والمرغوبة في البيوت العربية، ويكثر تقديمها على موائد الغداء وفي السفرات الرمضانية، وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر، إذ يتم تحضيرها في سوريا من حبّات الكوسا المحشوّة باللحمة المفرومة والمطبوخة باللبن، أمّا في لبنان فإنها تحضّر من الباذنجان بشكل أساسي، واخترنا وصفة شيخ المحشي المحضّر على الطريقة السورية لعرضها في هذه المقالة. شيخ المحشي السوري المكوّنات كيلوغرام من حبّات الكوسا. مئتا غرام من اللحمة المفرومة بشكل ناعم. عشرون غراماً من الصنوبر. كيلوغرام من اللبن. بيضة. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. زيت نباتي حسب الحاجة لتشويح الحشوة. كوب ونصف من الزيت النباتي لغرض القلي. طريقة التحضير أزيلي رأس كل حبة كوسا، وقشري الطبقة الرقيقة الخارجية فحسب. احفري حبات الكوسا بإزالة اللب منها باستخدام المقوار. لتحضير الحشوة: سخني الزيت على النار، وأضيفي عليها اللحمة، والصنوبر، وكمّية قليلة من الملح، والفلفل الأسود، ثمّ قلبيها مع بعضها حتى ينضج الخليط. احشي الكوسا بخليط اللحمة.
شيخ المحشي معلومات عامة اسم آخر كوسا باللبن المنشأ بلاد الشام، تركيا المكونات الرئيسية كوسا، لبن زبادي، لحم مفروم، بيض، الزبدة، نشا الذرة، الزيت النباتي، بصل المكونات الثانوية فلفل أسود، ملح، صنوبر، بقدونس القيمة الغذائية كمية التقديم طبق لشخص واحد تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات شيخ المحشي (كوسا): يعتبر الشيخ المحشي من أهم الأكلات الشامية المشهورة التي تندرج تحت قائمة (المحاشي)، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. يقتصر الشيخ محشي في بعض الدول على المكون الرئيسي (الكوسا)، لذلك هناك من يسمي الشيخ محشي بإسم (الكوسا باللبن)،فهو عبارة عن كوسا يتم حفرها بطريقة سميكة ومن ثم حشوها بخليط اللحم و والصنوبر ثم تقلى وتوضع بالماء الساخن ثم توضع في مزيج اللبن والنشا، هناك من يقدم شيخ المحشي مع الأرز بالشعيرية وهناك من يقدمه لوحده دون أطباق جانبية.
احشي الكوسا باللحمة والصنوبر، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تذبل. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه البيضة، وملعقة نشا مذابة في كأس من الماء البارد، وامزجي المكوّنات لمدة دقيقة. ارفعي اللبن على النار، وحركي باستمرار حتى لا يفرط اللبن. أضيفي الكوسا إلى اللبن بعد أن يغلي، وتبّلي المزيخ بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. دعي شيخ المحشي على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً دون أن تغطي الإناء. ارفعي الإناء عن النار، واسكبي شيخ المحشي في طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المحمص قبل التقديم.
2 كيلو كوسا من الحجم الصغير 2 ملعقة كبيرة سمنة لقلي الكوسا الحشوة: ملعقة كبيرة زيت أو سمنة 3 – 4 ملعقة كبيرة صنوبر نصف كيلو لحمة مفرومة باقة صغيرة بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بهار رشة صغيرة قرفة صلصة اللبن: ماء أو مرق يكفي لغمر الكوسا 2 فص كبير ثوم مهرووس 2 ملعقة كبيرة كورن فلاور بيضة كيلو لبن رشة ملح و بهار تحضير الحشوة: • يحمر الصنوبر بالزيت ثم يرفع قبل الوصول للون المطلوب لأنه سيغمق قليلاً بعد رفعه عن النار. • تقلى اللحمة بنفس الزيت و تفكك بملعقة خشبية و تقلب حتى يجف المرق و تنضج اللحمة ثم تتبل بالملح و البهار. • يضاف الصنوبر و البقدونس المفروم للحمة, أصبحت الحشوة جاهزة. تحضير الكوسا: • تغسل حبات الكوسا ثم تقطع رؤوسها و تغمس بالقليل من الملح و تترك لمدة عشر دقائق, هذه المرحلة هدفها تطرية رؤوس الكوسا كي لا تتشقق أثناء الحفر. • تحفر حبات الكوسا بانتباه و يحتفظ باللب لتحضير المثومة ( الكوسا بزيت الزيتون). • تحشى حبات الكوسا بالحشوة المحضرة ثم تقلى بالسمنة حتى تشقر من جميع أطرافها. • ترتب حبات الكوسا في طنجرة ثم تغمر بالمرق و تتبل بالملح و البهار و تترك حتى تغلي ثم تهدى النار و تترك حتى تنضج لمدة نصف ساعة تقريباً ثم تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل و اللبن المثوم و النعناع الطازج و الفليلفة الحرّة.
تتعدد أشكال الخرائط الذهنية وذلك لتناسب جميع الفئات المستهدفة فيها فمنها ما يحتوي العديد من الألوان والرسومات لتجذب انتباه.
سهولة تذكر المعلومات من خلال تنظيمها ووضعها في شكل تسلسلي من خلال رسومات كبيرة الحجم تساعد في تسهيل الصورة المرئية للمعلومات. يساعد الطالب على حل الاختبارات والأسئلة الصعبة بسهولة وسرعة ، من خلال استخراج الصواب والخطأ من المعلومات التفصيلية المضمنة في الخريطة. الخرائط الذهنية خريطة مفاهيم فارغة word. راجع المعلومات بسهولة وسرعة من خلال المفاهيم المنظمة في رسومات الخرائط يساعد في إنشاء واستخراج الأسئلة من المعلومات التي يتضمنها بعد ربطها ببعضها البعض وشرحها بطريقة أعمق ومفصلة أنواع خرائط المفاهيم هناك العديد من الأشكال المتنوعة لخريطة المفاهيم ، ولكل نوع شكل وتخطيط محدد يساعد في استرجاع المعلومات وفقًا لنوعها والطريقة الصحيحة لفهمها. يجب عليك اتباع ما يلي لمعرفة الفرق بين أنواع خريطة المفاهيم خريطة منظمة يأتي تخطيطها من الأكثر عمومية وشمولية إلى الأقل شمولاً ، وذلك بوضع معلومات أو مصطلحات شاملة في بداية الخريطة من الأعلى ثم الوقوع تحتها في تخطيط هرمي للمعلومات ومصطلحات خاصة وأقل شمولاً ، وهي أسهل في تذكر المعلومات من خلال أخذ نظرة عامة وشاملة عليها. خريطة تفسيرية وذلك من خلال المصطلحات التي تكون عامة في بداية الخريطة وربطها بالمعلومات التوضيحية لها في تسلسل منظم ، وتساعد هذه الخريطة في الكشف المعرفي للطالب من خلال ربط المعلومات ببعضها البعض لاستخراجها.
ركز على الطرق التي ترتبط بها الأفكار ببعضها البعض. قم بإنشاء صورة تربط الأفكار من الذاكرة. قم بتدوين ملاحظات من محاضرات المدرسة أو الكلية بأساليب الربط المختلفة. قم بإنشاء أفكار فرعية للفكرة الرئيسية لخريطة المفاهيم التي يسهل فهمها. خريطة مفهوم الجهاز الهضمي فوائد صنع قوالب خريطة المفاهيم يجلب استخدام قوالب خريطة المفاهيم الفارغة في التعلم العديد من الفوائد لكل من المعلم والطالب. وتشمل هذه الفوائد: يساعد الطالب على مشاركة أفكاره وتبادلها مع الآخرين حول موضوع ما ، ويساعده على توليد أفكار جديدة والتحدث. الخرائط الذهنية خريطة مفاهيم فارغة وورد. يساعد على اتخاذ القرارات بسهولة وسلاسة لأن الخرائط ذات طبيعة مرئية. يمكن رؤية النتائج بسهولة وبالتالي فإن عملية اتخاذ القرار سهلة وخالية من المتاعب. يمكن للطالب المساعدة في العروض التقديمية إذا تم تكليفه بتقديم واحدة. عند إنشاء عرض تقديمي ، سيحصل الطالب على جميع المعلومات وتنسيقها بطريقة واضحة ومنظمة ، مما يسهل استخدامه. يشجع الطلاب على إجراء التحقيقات من أجل اكتشاف مفاهيم وحقائق جديدة ثم ربطهم معًا. بهذا نصل إلى خاتمة مقال اليوم ، والذي تحت عنوان خريطة مفاهيم فارغة من 3 أقسام ، نتحدث عن معنى خرائط المفاهيم وما هي فوائدها.